السجق البلدى فى البيت نضافة وتوفير مفيش بعد كده من غير ماكينة ولا أدوات هتحشيه بسرعة الصاروخ
السجق البلدى فى البيت نضافة وتوفير مفيش بعد كده من غير ماكينة ولا أدوات هتحشيه بسرعة الصاروخ هتحلفى انك مأكلتيش سجق قبل كده
المقادير لكيلو اللحمة
كيلو لحمة مفرومة وشين
ربع كيلو فلفل احمر بلدى ولو عاوزاه حراق ضيفى قرن فلفل حامى
راس توم صغيرة او نص راس كبيرة
من150 ل 200 جرام دهن او سمين اللى هو دهن الدوش
البهارات
معلقة ونص بهارات سجق
معلقة ملح كبيرة بس مش مليانه اوى
نصف معلقة كمون
نصف معلقه كزبرة
ربع ملعقه فلفل اسود
نص معلقة صغيرة جنزبيل بودر
ربع معلقة فرقة ونسيت اقولها فى الفديو
معلقة بابريكا
المقادير اللى انا عملتها
2 كيلو ونصف لحمة حمرا
نصف كيلو دهن وشيلت منه شوية صغيرين نصف كوب تقريبا
كيلو الا ربع فلفل بلدى احمر
راسين توم كبار
البهارات
4 معالق كبار بهارات سجق
معلقة كبيرة كمون
معلقة كبيرة كزبرة جافة
معلقة جنزبيل بودر
نصف معلقة صغيرة قرفة بودر
معلقتين كبار بابريكا
معلقتين كبار مليانين بشكل هرمى من الملح او 3 معالق بس مش مليانه اوى
السجق البلدى,طريقة تصنيع السجق,سجق,السجق,السجق الشرقى,طريقة تصنيع السجق بالبيت,طريقة عمل السجق,ازاى بيتعمل السجق,طريقة عمل السجق الشرقى,طريقة السجق الشرقى,ساندوتش السجق,السجق الشرقي,سجق اسكندراني,السجق الاسكندرانى,السجق الاسكندراني,سجق الجزار,سجق العربيات,كريز وفانيلا,وصفات كريز وفانيلا,مطبخ كريز وفانيلا
Пікірлер: 438
يارب انصر اهل غزة ولا تنسوا المقاطعة
دا حاشيين السجق بورغل وبيبعوه ٤٠٠ جنيه زي اللحمه
إحنا في الجزائر نشريه شايح في وفيه ملح نضفو مليح تم نغسلو جيدا ويبات في الماء ولملاح تم نغسلو ونعمل بيه معقم تمام وشكرا
فول الصويا ايه اللي مضر ؟ لا طبعا فول الصويا غير مضر تماما بالعكس في فوايد كتير
لو سمحتي تعملي البهارات الجاهزة للسجق لاني بقرف من بتاعة العطار لانه بيلم بواقي البهارات ويطحنها من غير تنقيه وممكن تكون مسوسه ومش نظبفة انا لا اشتري بهارات مطحونه ابدا
تسلم ايدك ياشاطرة يارائعة… ياريت تذكري لنا مقادير توابل السجق اللي من عند العطار علشان بحب انا اجهزو عندي من البيت
عملته بس كش منى وفى التسيويه حاسيتها مش مستوى واتحرق من بره مع انى موطيه عليه ايه السبب
ماشاء الله تبارك الله.. بس عندي سؤال ممبار الخروف بيكون قصير مش بطول ده.. مش عارفة الهنك ده جزء تاني في الخروف يعني 😂؟ حد يفهمني جزاكم الله خير
احلى طريقه للسجق شوفتها على اليوتيوب بجد استاذة ورئيس قسم سلم ايدك وافكارك ،. ينفع نضيف برغل لزيادة الكميه
طب ولو مافيش هانك نعمل اية
شطوره وحبوبه
ازي مش عندك 5.6.10 مليون متابع ❤
تبارك الرحمن والله ما شوفت في حياتي نضافه كده و احترام جزاك الله كل خير يا قمر❤❤
اجمل فيديو شفته من خمس سنين تسلم اديك فنانه
اللهم بارك ربنا يحسن مابين إيديكى
اللهم صل على خاتم النبيين.🇩🇿👍
ياريت لو نشترية منك يبقى جزاكى الله خير
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم النور الذاتي والسر الساري ف جميع الصفات والاسماء عليه افضل الصلاة والسلام تسلم ايدك ي حبيبه قلبي دايما مبدعه ❤❤
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
ربنا يسعدك ويفرح قلبك