Osvaldo recién te conozco, me encanta como explicas. Tienes una nueva admiradora, desde Barcelona. Soy Argentina. Abrazo fuerte y gracias 🙂

@Laschicaspasteras

Ай бұрын

HOLA ALE el del video es Osvaldo Gross

@yolandadelgado4899

Ай бұрын

Buenas noches soy una alumna suya

Lo sigo de años años años y nunca me fallaron sus preparaciones! Lo que me gustaria es que algun pastelero mencione esta receta es para molde 18 cm si tenes uno de 20 sumale el 20% y asi sucesivamente.

@flo-flo4628

11 ай бұрын

Hola! Con el tema de los moldes es tan fácil como hacer una regla de 3 simples. Por ejemplo si para un molde de 18cm te pide 120gr de manteca y querés saber cuánto necesitas para un molde de 20cm, haces una regla de 3 simples con esos 3 valores. Sería EL INGREDIENTE QUE TE PIDE LA RECETA (en este ejemplo puse 120gr de manteca) x el molde que tú tienes (en este ejemplo 20cm) dividido el molde que dice la receta (en este caso 18cm) Te quedaría algo así como 120x20/18= 133.33. Así con todos los ingredientes que te dé la receta. Lo único que cambia en este caso es el ingrediente, los valores de molde se mantienen. Así como si algún día te pasa que la receta te pide 120gr de X ingrediente y vos tenés solo 100gr. En ese caso se remplazan los valores de los moldes, tendrías que multiplicar todos los ingredientes de la receta por la cantidad de ese ingrediente que vos tengas (en este ejemplo 100gr) y dividirlo por ese mismo ingrediente del cual vos solo tenes 100gr. Entonces por ejemplo te pide 200gr de azúcar sería 200x100/120= 166.66. Espero se entienda :D

@mafequinalzate

5 ай бұрын

@@flo-flo4628 No entendí , gracias

@Princesita_520

4 ай бұрын

​@@mafequinalzatemanda tu correo electrónico el tamaño del molde y te mando las cantidades

@marceloaguero6027

4 ай бұрын

Leí bien 800g. D azúcar impalpable..puede ser??

carrot cake 🥕 2 huevos 235gm azucar 125g aceite de maiz 160g zanahoria harina 0000 160g polvo leudante 5g canela 1cadita pasas negras/rubias 100g

@7JACKREBEL

Жыл бұрын

RICO GRACIAS

@inastover

Жыл бұрын

GRACIAS!!!!

@u9911

Жыл бұрын

si alguno lo hizo puede comentar como le salio? ajajaj

@inastover

Жыл бұрын

@@u9911 jajjaajajjajaja

@jannethpenaloza8085

Жыл бұрын

@@u9911 lo hice y quedó Perfecto 👌!!

Gracias, ya las voy a ver y seguro a hacerlas, Dios lo bendiga. Gracias por ser tan profesional.

Es así,sus recetas siempre salen....¡son infalibles! ¡ÚNICO GROSS!

Gracias!!! Termino de verlo en TV y esperando esta maravilla de cakes. Aldo!!! 😘😘😘😘😘🇲🇽

@aldogustavomansur

2 жыл бұрын

Norma !!! Muchas gracias por Comentar !!!

Saludos!!!! Nueva suscriptora de México, excelente explicacion.

Mis respetos. Que cosa tan deliciosa. Gracias Chef

Me incantan sus recetas y también el relato que da de cada una de ellas

Gracias por sus deliciosas recetas

Osvaldo Gross, genio absoluto de la pastelería! Muy agradecida por tus clarísimas y detalladas clases!❤

Hola Aldo.. Te sado de Perú. Veo todas tus Recetaz son. Muy buenas gracias

Me encantan sus recetas buenísimas ahora mismo estoy haciendo mi segunda torta gracias 🙂

Gracias maestro por esas recetas infalibles. Tantos años que aprendí de su mano, tengo sus libros, pude obtener dos, aparte tengo mi propio recetario tal cual la narra desde que lo ví en el Gourmet no puede faltarme alguna receta suya y muy apreciada por mi familia y cuántas personas lo degustan. Muchas gracias.

@maricarmennavas1638

Жыл бұрын

Lecigo desde ases tiempo y me gusta mucho sus recetas

@yolandadelgado4899

4 ай бұрын

Cómo consigo los libros de recetas

Me encanta como preparas cada plato eres lo máximo un abrazo de una amiga venezolana que está ahorita en Colombia 🥰

Te amo mi amado Osvaldo. Siempre te llevaré en mi corazón, tu me has dado el mejor regalo que alguien puede dar y es el conocimiento. Un fuerte abrazo 😘💗🇨🇴

Aldo muchas felicidades desde Xalapa Veracruz, todo lo que nos ha enseñado está riquisimo.

Sus recetas me encantan.💚👌✌

Amoooooo!!!! La voy a hacer

Desde Colombia Dpto del Cauca,te admiramos mucho,eres unico,besos

Hola, Aldo. Desde que descubrí tus publicaciones en tu canal estoy suscrita. Gross es lo máximo. Realmente infalible. Muchos saludos y cariños desde Perú 🌻

@aldogustavomansur

2 жыл бұрын

Hola Carmen !!! Muchas gracias por comentar y por estar suscripta !!!

@gloriavargas3216

2 жыл бұрын

Papel

Ya vi la receta esta al final gracias!

Excelente gracias ❤

Este pastel si o si, lleva nueces picadas también es importante la buttermilk., otro ingrediente muy usado es la pina en conserva que debe cortarse pequeña. Yo siempre he dicho las tortas tradicionales son auténticas de ciertas regiones países, etc etc. Y por esta razón no deben cambiarse la receta. Deberían de decir los cambios que se le hacen. Importante este punto. Así la gente sabe realmente como es esta torta tradicional y famosa de los Estados Unidos. Soy Chef Pastelera. Me encanta muchos los vídeos de Oswaldo. Pero es importante recalcar este punto. Con todo respeto y admiración, que le tengo!

Hice la red velvet quedó espectacular gracias por compatirla

Qué delicia!! Gracias por ambas recetas.

Interesante su preparación y lo mas importante la RECETA x favor

Ayer hice la torta de zanahorias EXQUISITA!!! GRACIAS 👍🥰 por enseñar con el Corazón

@familiauwu6208

Жыл бұрын

Disculpa, donde viste los ingredientes? Porque no menciona qué cantidad 😢

@cintiavelazquez424

Жыл бұрын

Aparecen después de cada preparación..las cantidades exactas y nooo fallan nunca!!!

Genial

Gracias Gustavo, solía ver mucho los programas de Osvaldo Gross en el canal gourmet, sin embargo ya no tengo ese canal, que nostalgia. De hecho tengo 2 libros de él. Besos desde Chile 😘😘

@fernandadp94

2 жыл бұрын

yo también. me gusta mucho el programa

@aldogustavomansur

2 жыл бұрын

Gracias Ela por seguir acompañandonos y comentar !!! Saludos !!!

@aldogustavomansur

2 жыл бұрын

Excelente !!!

Dios lo bendiga y gracias

Woow 😋😋😋

Me gustaría que gross pudiera leer que me gustaría que hiciera la red velvet original con remolacha

Gracias por su vídeo.una pregunta.el aceite de la carrot cake es gramos o mililitros?

Necesitamos los ingredientes porfis sñ Aldo. Gracias gracias gracias por sus valiosísimas enseñanzas.... 🤗🤗🤗🇻🇪💞🥕🥕🥕🥕

Me gustaría ver las cantidades de los ingredientes xfa , donde los puedo ver ?, gracias

Genial este maestro pastelero, las mejores clases siempre son de este Caballero. Me pregunto ¿cual es el motivo de dejar los moldes en la heladera o el freezer hasta último momento? Gracias!

No me importa si son 1000 ingredientes con tal de hacer un rico queque de zanahoria, porque el último que intenté hacer lo tuve que tirar a la basura 😂😂

Genio

Se puede suplir el aceite por manteca??

Delí, gracias.

Crack

Hola, para la torta de zanahoria,¿ podrian decirme que tamaño de molde usa?

Gracias a la persona que colocó la receta🤗👍

Hola buena tarde. Muchas gracias por compartir esta maravillosa receta!! Dónde puedo encontrar las cantidades de ingredientes de sus recetas por favor!!

@cmlcml7260

Жыл бұрын

A los 6:39 m del vídeo está la receta de la torta y a los 9:46 del frosting

💓💓💓💓💯

Buenas noches maestro quisiera saber si tiene un libro de recetas suyo 😊

Estimado Chef!!!!! Le faltaron las nueces????

Hola excelente los videos Necesito hacerle una consulta estoy haciendo un microemprendimiento y quiero hacer rosquitas con glasé lo quería hacer con claras pero no estoy seguro si es peligroso por favor me dirías como hacer el glasé? Desde ya muchas gracias

@scsc7529

2 жыл бұрын

Glasé real hazlo con claras en polvo, ya vienen pasteurizadas y no son peligrosas, se conoce también como merengue en polvo o claras en polvo.

@adrianaferreiro8861

2 жыл бұрын

Hola, yo el glace lo hago con el jugo del limón y azúcar impalpable. O podes reemplazar el limón por agua. Proba en pequeñas cantidades cual es la que más te gusta

@normavilchis9750

2 жыл бұрын

En alguno de sus programas el maestro Osvaldo Gross mencionó que no se corre riesgo alguno porque la cantidad de azúcar es mucha en relación a las claras utilizadas. Mi sugerencia es si te da temor, utiliza claras pasteurizadas

Es un genio

Gracias, hay muchos vídeo diciendo que con tan solo la remolacha o betabel sale roja, pero en verdad que mienten, hay que agregar colorante.

@imixred6

3 ай бұрын

El truco cuando usas remolacha es colocar algun acido, como jugo de limón, eso hace que salga bien rojo

Gracias Gross

Hola pero y si no dice los ingrediente cuantos de cual asi que no voy a poder aser sus rresetas

Necesito las cantidades por favor

Porque nunca pasan la receta

Respetable chef, nos puede brindar los ingredientes en cantidades por favor

@normademata8790

2 жыл бұрын

Aceite de maíz 125 c.c. Azúcar 235 Gramos Canela molida 1 cdta Harina 0000 160 Gramos Pasas de uva negras y rubias 100 Gramos Polvo leudante 5 Gramos Zanahorias ralladas 160 Gramos FROSTING DE CREAM CHEESE Mantequilla 80 Gramos Cream cheese 120 Gramos Esencia de vainilla 1 cdta Azúcar impalpable 300 Gramos

@cmlcml7260

Жыл бұрын

Esas no son las cantidades que están en la receta

@cmlcml7260

Жыл бұрын

Frosting 240 gr de queso crema 160 gr manteca pomada 2cditas esencia vainilla Pizza a sal 800grs Azúcar impalpable

Pero donde estan los ingredientes escritos no los veo!!

No encuentro el detalle de los ingredientes. Qué estoy haciendo mal? Gracias a quien me pueda ayudar 🤔

donde esta la receta !!

Las pasas las puedo sustituir ppr almendras?

@paolagallego5335

Жыл бұрын

Cuál quién fruto seco que desees

Frosting Queso crema 240 grs Manteca 160 grs Esencia de vainilla 2 cditas Azucar impalpable 800 grs

Maestro se escucha muy bajito, por favor que las recetas no pasen tan rápido, muy ricas.

@anamariajoo9737

2 жыл бұрын

Muy cierto casi no se escucha

@pilaraguirre6848

Жыл бұрын

Baja la velocidad del vídeo en las opciones

Dónde está la receta?

No dice que cantidad de vinagre y bicarbonato usa

Ya la hice pero salió con puntos negros por la oxidación de la zanahoria, alguien sabe que se puede hacer para evitar la oxidación de la zanahoria...?

@maritzavirano6178

Жыл бұрын

Hola Rosa, esos puntos negros son los pedacitos de las nueces que se ponen negros al cocinarse. Saludos desde Chile

No tiene audio?

@normavilchis9750

2 жыл бұрын

Si tiene audio

@mimusicaforever

2 жыл бұрын

Se escucha muy bien

Justamente, lleva demasiado azúcar por que la zanahoria ya tiene su dulzor!!

La cantidad de queso crema si no lo capte

Las cantidades por favor es urgente sr gross

@saraflores7023

Жыл бұрын

Siempre las pone después de su demostración de cómo se hacen sus recetas, tienes que ver el video completo

No tiene sonido

Donde encuentro la receta con los ingredientes?

@beatrizsemikian9311

8 ай бұрын

15:37 donde están las cantidades??

Hice el red velvet, pero 1 cda de bicarbonato es demasiado, creo que hubo un error al poner la receta...

No dan las cantidades

No dice las cantidades de los ingredientes, cómo vamos a saber ???

@samuelmarin5889

2 жыл бұрын

Si aparecen los ingredientes, al final de la receta aparecen todos los ingredientes con las cantidades

@paolapaulino1564

2 жыл бұрын

Quisiera saber eso! La cantidad de vinagre , bicarbonato, leche y limon! No dice nada

@samuelmarin5889

2 жыл бұрын

@@paolapaulino1564 si dice jajajaja Bicarbonato de sodio 1 cda Jugo de limón 1 cda Leche 120g Vinagre 1 cda Lo digo de buena onda, pero vean bien el video!! Xq si dicen las cantidades Yo hice el bizcocho y lo rellene y decore con Crema chantilly y quedo riquísimo!!

Necesito cantidadeeesb😢

Se, Gros , los ingredientes en la pantalla ni se ven porqué no lo ponen más visible por favor gracias NO DE VE NADA 🙏🙏😃

@anamariajoo9737

2 жыл бұрын

Dele captura y luego agrande la foto

@samuelmarin5889

2 жыл бұрын

Se ven súper claro

La verdad q para ser quien es, la pinta no me gustó

Mmm y no dices las cantidades mmm mala la receta

Genial