Bu adamı seviyorum çizgisini hiç bozmadı her zaman aynı saygıyla aynı güzel üslubu ile insanlara birbirinden güzel tarifler sundu ankaradan selamlar Harun usta

@Harunaksu

7 ай бұрын

Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏

Eti alabilsek de pişirsek.4- 5 yıl öncesine kadar 15 günde but alırdık.Şimdi yarım kilo kıyma alabiliyoruz.Emeklinin hali bu.

@e.meuropeanandamerican1356

8 ай бұрын

Yav saçmala. 2023 yılı, cumhuriyet tarihinin asgari ücretle en fazla et alınan dönemi. 11500 TL olan asgari ücretle 300 TL olan et 38 kilo alınıyor. 2001 yılında 145 TL olan asgari ücretle 18 TL olan et 8 kilo alınıyordu. Aç bak yıllaragöre nokta kom dan Garip garip desteksiz yorum yapma.

@lezzetoykusu3434

8 ай бұрын

👏👌

@muratcetin3685

8 ай бұрын

Ekonomi çok güzel herkez maşallah

@harunyardmcoglu5047

8 ай бұрын

Alamadığımızı düşünüp şikayet ederek yaşamak mı mutluluk verir, alabildiklerimize, elimizde olanlara bakıp şükretsek, memnun olsak mı mutluluk verir?

@ksmetsanl4528

8 ай бұрын

😂😂

Bizde az yağ tavaya koyup öyle kızartıyoruz, sonra etleri dışarıya alıp yağla salçaları biraz kavurup etleride tencereye koyup sonra sıcak su.

Et Hamur Tatlı Börek Sebze Anabilim Dalı Başkanı Prof.Dr Harun Aksu ... mutfağın profesörü.. Ellerine sağlık ustam..

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler 🙂👏🙏

Dualarımdasın Harun abi sayende çok şeyi senden öğrendim hele hiç turşu kuramazdım Allâh senden razı olsun malzemeyi tam veriyorsun sende hiç hasetlik yok Allah yolunu güzel insanlarla karşılaştırsın inşallah

@lezzetoykusu3434

8 ай бұрын

👍👏

@Harunaksu

8 ай бұрын

Allah razı olsun

AFİYET ŞEKER OLSUN

Ellerinize sağlık 🌹

Ellerine sağlık çok güzel olmuş şefim

Maşallah ellerine sağlık usta

Emeğinize yüreğinize sağlık ustam

Hayırlı akşamlar Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun kemikli et biz böyle sık sık yapıyoruz çok güzel lezzet oluyor gerçekten çok beğeniyorum burada beğenerek Herkes yapıyor çok seviyor kemikli et salçalı daha da lezzetli

Eline sağlık şefim kolay gelsin

Ellerinize sağlık😊

Harun ustam bu tarz yemeği çok seviyorum.Bu tarifi sizden öğrendim.Bunun için çok mutluyum.Allâhım dizide mutlu etsin.

Vallahi muhteşem görünüyor ❤❤❤❤

Yine muhteşem bir tarif ellerinize sağlık 👏👏

Çok güzel oldu eline sağlık

Aydın'da et kapama diye yapılır düğün yemeğidir ama büyük parça etle yapılır. Elinize sağlık.

Ellerinize sağlık

Süper elinize saglık süpersiniz👍👍👍👍

Elinize emeğinize sağlık ustam

Emeklerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.

38👍 Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor 😋😋 full izlendi 💯💯💯

Ellerine sağlık ustam çok güzel pişti

Ellerinize sağlık Harun ustam

Ellerine sağlık usta çok güzel oldu

Ellerinize saglik Harun ustam mukemmel bir tafif olmus.

🌸 Bu çok hoşuma gitti

Emeğine sağlık.

WAY WAY WAY WAY Şahane, Ellerine sağlık usta

USTAM ELLERİNE EMEGİNİZE SAGLIK MUHTEŞEM ŞAHANE OLMUŞ

Herzamanki gibi yine harika… ellerinize ve emeğinize sağlık ustam.

Akşam akşam canımız çekti ellerinize sağlık Harun ustam yok böyle bir lezzet 😋😋😋

Teşekkürler harun usta

elleren sağlık,cedden rehmet

Abi hayirli sabahlar gercektende lokum gibi olmuš ellerine emeyine saglikcok harika görünüyo👍👍🧿

Çok güzel harika bir yemek oldu Allah razı olsun Teşekkür ederiz yener'e Şifa olsun Konya'dan selamlar sevgiler saygılar⭐👍⭐👌⭐♥️⭐⭐

cok guzel

Kolay gelsin

Yaaaa insanin canını çektiriyor sunuz ellerinize emeğinize sağlık Mersin'den Güllü Pasin

Ellerinize sağlık harun ustam afiyet olsun çok güzel görünüyor.😊

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

Ustam yine cok güzel bir tarif elinize saglik

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkürler

Hocam ellerine sağlık çok güzel olmuş. Tarif çok güzel.

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

Harun kardeşim biz bu kuzu etini kurban bayramında eğer sonbahar ve kış ise salça ilave ediyoruz yazın da yerli domates ve biber doğranır tuz ve karabiber eklenir akşamdan fırına verilir sabaha kadar pişer 17 18 saat gibi böyle deneyin Antep'te odun fırını bulabilirseniz

Elinize sağlık

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

Muhteşem bir tarif Elinize emeğinize sağlık tarif için teşekkürler

Harun şefim kardeşim eline.emeğine yüreğine sağlık çok çok çok güzel görünüyor maşallah afiyet bal şeker şifa olsun tam benim sevdiğim iyiki varsınız Allah kolaylık versin Allah sağlıklı mutlu huzurlu uzun ömürler versin inşallah Allah ailecek mutluluğunuzu daim etsin inşallah Sevgiler.selâmlar Allah a.amanet.ol un hayırlı geceler iniz olsun 🤲🤲🤲🌷💯🌷💯🌷💯🌷👌👌👌🌷👍👍👍🌷🧿🧿🧿🌷🌷🌷

Mükemmel oldu, herzanki gibu eline ameğinine sağlık.

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

Harun ustam osmanlı mutfağını çok merak ediyorum . Sizden görmek güzel olurdu.🌹

Aklına, bilgine, becerilerine, ustalığına mâşallâh Harun Ustam !

@Harunaksu

8 ай бұрын

Allah razı olsun

Teşekkürler KRAL

Afiyet bal şeker olsun eline sağlık arkadaşım konya karapinar slm olsun acikdim arkadaşım

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

Harun usta her zaman besmele ile yemeğe başlıyor, bu alışkanlık aileden gelir, sonradan öğrenmek zordur,çok önemli, müspet her işin başına besmele koyan bir insan yolda kalmaz, namaz kılmıyor sen namaz kendisini ona hatırlatır Kur'an okumuyorsa Kur'an kendisini ona hatırlatır oruç tutmuyorsa oruç ona kendisine hatırlatır, güzel şeyler sürekli ona kendisini hatırlatır, Besmele her hayrın başıdır, büyük İslam alimlerinin işlediği ilk konudur,

@Harunaksu

6 ай бұрын

Allah razı olsun çok güzel anlatmışsınız

Güzel video olmuş, emeğinize sağlık. Esen kalın

Harun usta kuzu ızgara kebap sever 😊👏👏👏

Eline sağlık ustam süper oldu :) harun şefim bize salçalı nohut yemeği tarifi verirmisin

Ellerine sağlık Harun usta. Yemek efsane oldu ..👍

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

Harun usta tarif harika oldu her zamanki gibi sizin tarifleri tereddütsüz yapıyorum Allah razı olsun emeğinize sağlık

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Şefim bitirdin bizi şefim acayip süper bir tarif ellerine sağlık şifa olsun.

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkür ederim

Reis yine döktürmüş 😊

Elinize sağlık.et cok güzel görünüyor.soz vermiştinizKoruk zamanı geçti. Koruk suyu tarifi verecek zaman bulamadınız.seneye yapariz insallah

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkür ederim yoğun geçiyor bu yıl yapamadım 🙏

HARUN USTAM GÜNAYDIN GÜZEL BİR HAFTA SONU OLMSASI DİLEĞİYLE

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkür ederim

Yine bizi şaşırtmadın Harun usta. Ellerinize sağlık

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

Harun ustam, tuz konusundaki ön yargılarımızı yıktığınız için çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık 😊

@Harunaksu

8 ай бұрын

Rica ederim

@lezzetoykusu3434

8 ай бұрын

👏👌

Ustam, gece saat 1:45 de senin vidyona bakıyorum. Ellerine sağlık😊

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler

HARUN USTAM BİZ BUNU PARÇA ETLE YAPSAK OLUR MU

Ustam ağzımız sulandı ellerine sağlık 👏👏👏👏👏

@ajsjdddjj6384

7 ай бұрын

Ellerine saglık guzel gorunuyor FAKAT BUNU NASIL ALACAKLAR BUNUN TARIFINIDE VER DALGA GEÇ İYON GALİBA ÇOCUK BAKIP BAKIP YUTKUNUYOR BUDA BIZIM TARIFIMIZ

Aklım gitti resmen.

Ders almaya devam 👍👍👍

Ustacim harika yaa Size afiyet olsun Cook severim ama sizin gibi yapabilirmiyim bilmiyorum. Ama deneyecegim. Saygilarimla.....

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkür ederim sağ olun 🙂

Harun abi, ben yaptım bu yemeği, EF SA NEEEE. Çok çok lezzetli oldu

@Harunaksu

7 ай бұрын

Afiyet olsun

bizde kazatma derler şırnakta . acaba urfalılarda onu mu der ? bu arada elinize sağlık

bir de et alabilseydik !

Ustadım,Bir kaç kez izledim malzeme listesinede baktım göremedim sorayım dedim, eti kizartırken yağ yokmu tavada😊

abi sen sevmion die şeapma yaa, seveni çok. bulamayanı çok. sen güzel tarifler paylaşmaya bak :) deneyip dua edenin olur hiç olmazsa...

Usta ellerine sağlık çok nefis görünüyor. Usta eti pişirdiğin tencere alimünyüm mü öyle ise kullanmayı tavsiye edermisin?

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkürler bakır tencere

Kac kolay et fırında kaç saat de pişer ekmek firininda

Harun usta, sizi beğeni ile izliyorum ve anlatımlarınızdan faydalanıyorum.Ben üniversite öğrenciliğimden bu güne kadar yemek yaparım.Karım benim yaptığım yemeği yapamaz.En az 15 kez yaptığım yemeğin tarifini istedi benden.Ben gurme değilim profosyenel aşçı değilim ne tarifi vereceğim gacı ya,ve size teşekkür ederim öğreticisiniz.

Gecenin bu saatinde seyretmek iyi olmadı. Ellerine sağlık.

Ellerinize sağlık Harun usta. Düdüklü tencerede yapsam olurmu

@Harunaksu

8 ай бұрын

Teşekkürler evet olur

Ustam sen artık Makarna bulgur pilavı gibi yemekler yap malum et fiyatları uçtu kimse yapamaz artı

👍

😊😊

eline sağlık güzel olmuş Daha doğrusu güzel görünüyor birinci yanlış alüminyum tencerede pişiriyorsun sağlıklı değil İngiltere'den selamlar

@Harunaksu

16 күн бұрын

Yanlış yok tencere alüminyum değil iyi bakarsanız bakır olduğunu görürsünüz

sarımsak tozu olmadı be ustam , doğal sarımsak daha iyi olmaz mı, eline sağlık , mükemmel oldu gerçekten

@Harunaksu

8 ай бұрын

Kendi yapımım sarımsak tozu her yemekte kullanıyorum

@bilsayozdemir

8 ай бұрын

@@Harunaksuustam , o zaman özür , şimdi süper oldu:)

Karadeniz bölgesi et yemekleri konusunda maalesef biraz zayıf. Dogu illerinin yemek kültürü efsane. Ellerine saglik Harun ustam

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkür ederim 🙏

@zeynepkumas178

5 ай бұрын

Karadeniz'de eski kadınlar tarlada çalışmaktan evde yemek yapadılar.Lahana çorbası,hamsi,turşu ,patates .Doğuda traktörler çalışıyo kadınlarda evde yemek yapıyo.Bende karadenizliyim doğu yemekleri daha güzel

Ellerinize sağlık harika oldu ustam.Kemikli et olarak kuzu dışında da olabiliyor mu süre olursa pişme süresi değişiyormu🤗❤️

@Harunaksu

8 ай бұрын

Diğer kemikli etlerde olur süre çok değişmiyor

@naimebozdas9954

8 ай бұрын

@@Harunaksu Tsk ederim🤗

Tencere çok güzel, bakır mı?

@Harunaksu

8 ай бұрын

Evet

Daha ekonomik tarifler lütfen

Off offf ellerine saglik Harun Ustam yanliz o kuzu nun kokusunu nsl minunuma indirebilirim Defne yapragi atiyorum ama yine de koku pek gitmiyor?👏🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

@Harunaksu

7 ай бұрын

Defne yaprağı soğan ile azalır

@sevdaschwensfeger4656

7 ай бұрын

@@Harunaksu Sogan koymayacagiz yani Sagolasin Harun Ustam🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

👏🏼👏🏼👏🏼

Harun usta eti düdüklüde kaynatsak nasıl olur

@Harunaksu

7 ай бұрын

Olur

Şefim bunu düdüklüde yapabilirmiyiz

@Harunaksu

7 ай бұрын

Yapabilirsiniz

Sarımsak tozu yerine direk sarımsak kullansak olurmu

@Harunaksu

7 ай бұрын

Olur

Doduklude yapsak olmazmi

@Harunaksu

6 ай бұрын

Olur

Düdüklü tencerede yapsak farkedermi

@Harunaksu

2 ай бұрын

Lezzet farkı olur

Yarabbim sen bana sabır ver.

Şefim ellerinize sağlık, ne olur hakaret gibi algılamayın ne olur, çalışan insanız; düdük tencerede bu tarifi yapabilir miyiz?

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkür ederim tabiki yapabilirsiniz

Şefim çok seviyorum sizin videolarınızı.. yalnız şu tuz meselesinde sadece siz değil çoğu şefimiz de dahil bir şeyi eksik bırakıyorsunuz: nasıl bir tuz kullanıyorsunuz? Tamam, ev kullanımı olduğu için tabii çok uçuk veya pahalı ürünler (maldon marka veya fransız halis okyanus tuzları vs) kullanmıyorsunuzdur ama.. sizden nice tarifler öğrendim, hepsinde memnun kaldım ama çok kez ikinci denememde :)) yani tuzu ayarladıktan sonra.. mesela buradaki gibi "eti sertleştirir" kaygısından bahsetmiyorum.. et haşlamada bir şey olmaz.. ben genel tuz oranından bahsediyorum.. birebir yaptığımızda sizin tarifler çok tuzlu çıkabiliyor ama bir yandan da eminim sizin o kadar tuzlu yapmış olmadığınıza.. siz ne kullanıyorsunuz ve ne öneriyorsunuz? Bir de unutmayalım, eskiden bir iyotlu bir de iyotsuz Billur tuz vardı, ev kullanıcısı için başka ürün yoktu.. şimdi köşedeki markette bile çok çeşit var ve sahiden de tat ve kuvvet farkları var.. lütfen videolarınızda "tuz koyun" deyip geçmeyin.. hangisini tavsiye ettiğinizi söyleyin.. kucak dolusu sevgiler

@hayrettinankarali6946

8 ай бұрын

tuzun en sagliklisi kaya tuzudur ,icinde en az 15-18 mineral bulundurur

@hayrettinankarali6946

8 ай бұрын

ustam iyi hosta su bayragimizi sol veya sag gogsunuzde bulunmasi cok guzel de asci onlugunun dugmelerine yapilmasini dogru bulmadim