{{越煮越好}}Very Good
3 жыл бұрын
153,649
1

Lobster E-Fu Noodles🦞 How to Prep Lobsters🦞 How to Avoid Soggy E-Fu Noodles❗龍蝦麵🦞怎樣處理龍蝦🦞怎樣防止伊麵過淋❗

龍蝦芝士脆麵 • 龍蝦芝士脆麵🧀🦞$80一隻😱有一斤重😉一齊去...
大蝦球芝士脆麵 • 蝦球芝士脆麪Prawn e～fu noodl...
🐙海鮮🦐🦀( 系列)播放清單
• 🐙海鮮🦐🦀( 系列)播放清單
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
Lobster Noodles🦞 How to Prep Lobsters🦞How to Avoid Soggy E-Fu Noodles ❗
龍蝦麵🦞怎樣處理龍蝦🦞怎樣防止伊麵過淋❗

Пікірлер: 154

@VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын
清蒸🐟魚咀💋kzread.info/dash/bejne/gqSbuchmc86xk9Y.html 蒸急凍魚🐟 kzread.info/dash/bejne/d4CrsKurqqXgac4.html 急凍石斑柳🐟蒸魚 🔥youtube熱爆影片🔥kzread.info/dash/bejne/eqSq286ugK6fYso.html 超級市場🛒急凍鰈魚🐟蒸kzread.info/dash/bejne/c46LxsaIf5vendI.html 蒸/煎比目魚🐟kzread.info/dash/bejne/noF2xMGHl9ifdLQ.html 龍蝦芝士脆麵kzread.info/dash/bejne/dZt-u6x_ds_Xp84.html 大蝦球芝士脆麵kzread.info/dash/bejne/mJd3tKSHhtvWiNY.html 🐙海鮮🦐🦀( 系列)播放清單 kzread.info/head/PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61 🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
@chumchum1009
3 жыл бұрын
😀😀😀🙂
@yiufatlai97033 жыл бұрын
照做好正，家人及朋友都話好食，非常開心，多謝介绍分享。😀👍💪⛽💯
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Fat🧒好開心呀😭多謝曬你呀🙏🤝😘
@yiufatlai9703
3 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 多謝回覆，下条片再見分享
@user-wn9sw2ns1r Жыл бұрын
哇哇多谢🙏大哥分享美食简单易学易做
@VeryGood_VeryGood
Жыл бұрын
雲霞🧒早晨🙏🌻多謝呀🙏😁我就係食呢啲㗎咋🤭
@baoliansitu11053 жыл бұрын
谢谢你给予大家分享。
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Situ千祈唔好客氣呀🙋🏻‍♂️多謝大家比個機會我同大家開心分享😋🤝😍🙏🏻
@nenylei14223 жыл бұрын
I'm running out of words in this video, I can taste this already
@porchan54322 жыл бұрын
啲依麵好正👍🏻
@mainhkye21362 жыл бұрын
用蝦米煲10分鐘做上湯都好好效果。
@angrykitchen45612 жыл бұрын
酒樓酒家的好食啊
@wch49722 жыл бұрын
好過癮，好似講馬咁
@bingyeeleung77243 жыл бұрын
好哥早晨，朋友常問我識吾識煑😅謝你教煑，終於可煑比朋友食啦🤭
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Yee 🙋🏻‍♂️呢個態度100分👏👏人都有開始第一次做慢慢嚟唔好心急💪諗一諗編排好程序👍就唔會難㗎🤗🦞唔好同朋友分享好開心㗎😋🤝🥰🙏🏻
@meowmo19973 жыл бұрын
週末大家好😃👩 好哥嫂👫 好老師👨自己製作仲開啦💞💞💞全部真材實料💯👍大製作龍蝦🦞上湯伊麵底😋🍻😋🍻😋🍻😋🍻我食海鮮鍾意自己屋企煮✌️ 感謝好哥嫂👫💯👍💯👍合力分享💪💪
@VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын
Lobster E-Fu Noodles🦞 How to Prep Lobsters🦞 How to Avoid Soggy E-Fu Noodles❗
@gigiyu60593 жыл бұрын
😁呀好，龍蝦伊麵🦞🦞🦞食極都唔厭呀，我想一日三餐都食佢，我自己都有做過，用左波士頓龍蝦，用來煮伊麵吸哂D汁，真係好好味架🤣🤣🤣❤️👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Gigi🧒早晨呀🌻龍蝦🦞耐唔耐食下😋先滋味㗎🤭🙏🤣
@annesia50793 жыл бұрын
好师傅，拍片技术、剪片、音乐、灯光进步神速，和煮饭一样厉害👍👍👍加油，我马来西亚支持你和太太👏👏👏
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Anna🙋🏻‍♂️🇲🇾馬來西亞朋友好多謝你好開心有你嘅支持🤝💪我哋其實都冇乜特別燈光技巧😅都係將我哋生活認為好嘅同大家開心分享💕我嘅做法都係好隨意好家庭式🏩都係最緊要大家輕鬆煮食😋睇到嘅就係做到嘅✌🏻多謝晒呀❤️🙏🏻
@joannachow78693 жыл бұрын
Lobster so good
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
👍
@happylee29633 жыл бұрын
👍😋👏
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
happy😼早晨🙏😁🌻
@kwokyvonne18483 жыл бұрын
早晨，呀好，大家好。龍蝦伊麪，我先生鍾意食，見到有靚龍蝦，買嚟試下煮先。😋😋😋👍👍👍
@irenechang9583
3 жыл бұрын
Yvonne早晨🌈🤩🤩🌺 🦞龍蝦伊麵超級正呀😋Yvonne你喜歡食嗎?😁
@kwokyvonne1848
3 жыл бұрын
@@irenechang9583 早晨，Irene, 龍蝦伊麪，我同我先生都鍾意食。😋😋😋
@nsng4639
3 жыл бұрын
@@kwokyvonne1848 早晨啊 Yvonne 我地都愛食龍蝦伊麵呀🍤🍤🌳💁
@kwokyvonne1848
3 жыл бұрын
@@nsng4639 早晨，NS, 龍蝦伊麪，真係幾好食㗎。👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Yvonne先生鍾意食🦞😋見到即刻買來整自己屋企整唔會油又唔太鹹👍佢一定好鍾意食😋😁🙏🏻🏆
@user-rf2zk3kg3r3 жыл бұрын
好兄，早晨👍💪⛽ D芝士味都末過，好兄你又整D上湯過嚟😄兩款都係咁好味，正呀👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
就係要兩款烹調方法🔥都要藏在我心間💟😁🙏😁
@zippychan32523 жыл бұрын
原來洗龍蝦有咁多細節。多謝阿好師傅介紹。👍👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯🦞🦞🦞
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Zippy 🙋🏻‍♂️因為我想將我嘅經驗同大家開心分享💕等大家見到嘅明白咗做起上嚟就輕鬆好多😄見到嘅就係做到嘅🦞👍😋✌🏻🥰🙏🏻
@fungco53953 жыл бұрын
好先生太太。夏威夷買龍虾和伊麵，不是容易事？不是集中一個地方？所以我变相煮法，用雪凍虾和意大利细麵，跟你煮法和調味料，不錯！師父多谢你！哈哈哈！😝😘👆👌👍👊🙏🙋
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Fung🙋🏻‍♂️非常好呀其實煮食嘅嘢萬變不離其終👍你好叻呀👏食材冇話一定要邊樣邊樣😅最主要做到你自己喜歡嘅味道屋企人食得開心😋😁就係最好✌🏻🥰🙏🏻
@wch49722 жыл бұрын
正
@vchan24363 жыл бұрын
👍👍😋😋
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
早晨🌻V🧒
@chrissupportbasiclaw233 жыл бұрын
食得咁豐富梗係預祝好哥有60萬訂閱 d海鮮又平又靚
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Chris好老友🙋🏻‍♂️多謝晒呀💪🙏🏻嗰朝真係見到樣樣都抵買😅屋企咁啱細路又返晒嚟食飯😋所以整多幾款🦞大家食得盡興D😂😋😁🙏🏻
@shirleychau3873
3 жыл бұрын
好師傅做餸好吃簡單又易做💪💪💪更是百份百的好老公💖💖💖更是好爸爸👍👍👍🎉🎉🎉🌹🌹🌹👏👏👏
@YW..3 жыл бұрын
👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
好多謝你呀Y W🤗😍💪👍😋🙏🏻💖
@maymaywong7703 жыл бұрын
又黎午夜睇好哥整🦞睇到都好想食呀！🤤😻
@misskwok833 жыл бұрын
正。龍蝦面。☕
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
飲杯飲杯🥂最多飲一支好啦🍾😁😁🤝🦞
@nsng46393 жыл бұрын
🙋好哥哥早晨啊🌹大家好😀龍蝦伊麵好爽口龍蝦🍤🍜又飽肚好味呀🍤🍜🍲發達仔早晨啦😸😻🍜🍲💁
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Ns🧒早晨呀🌻你會唔會試下㗎🙏
@nsng4639
3 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 我去好哥哥屋企食🍤🍜 發達仔話大龍蝦D肉好爽甜要食好多呀😸😻🍜🍲💁
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
@@nsng4639 我今次唔請佢地😹😸食龍蝦啦我要請你食🦞😋💕🙏🏻
@AdaTse
3 жыл бұрын
Ns，早晨呀。
@nsng4639
3 жыл бұрын
@@AdaTse 你好嗎 Ada🌻💁
@nguyenhang47083 жыл бұрын
好哥嫂早晨、大家好、超好食、正呀、我都要學你煮、多謝你
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Nguyen 🙋🏻‍♂️唔好咁客氣😁我將我嘅經驗大家開心分享好希望可以知道大家會一齊做😋試過好味又話我知👍🥰🙏🏻
@GoExploreBilly3 жыл бұрын
一路食早餐、一路睇😜 喺珀斯e邊成日都睇你啲片啊!超正!加油!😎🤘🇦🇺
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Billy珀斯嘅朋友🤝你好啊🙋🏻‍♂️多謝晒你一直支持鼓勵💪😁多謝晒😋😍⛽️🙏🏻🙏🏻
@jannychu90803 жыл бұрын
好師傅好太太各位網友大家好😄 早晨呀🌷好吸睛呀！龍蝦伊麵呀！😄👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Janny 🙋🏻‍♂️原隻龍蝦上🦞真係好滋味好滿足❤️😋你見到都試吓整🤗越食越滿足㗎❤️✌🏻🙏🏻
@irenechang95833 жыл бұрын
好哥早晨🌈🙋‍♀️嘩🤩🦞龍蝦伊麵係my favourite嚟㗎🥰超級正啊好哥🤩睇見都好想食呀😋😋😋😁😁😁Yummy💯💯💯👍👍👍
@nsng4639
3 жыл бұрын
早晨啊 lrene 我地都愛食龍蝦伊麵呀🍤🍤🌹🌹💁
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Irene 🌈🙋🏻‍♂️原來係你嘅favourite ❤️咁我要去買龍蝦整🦞同您係齊齊分享先得😋🦞🥰🙏🏻
@tonywu2223 жыл бұрын
早晨好哥！煮得好靚，睇到我流哂口水！🤗🤗🤗👍👍👍😋😋😋
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
老友記🧒🙏🤝早晨😁😁🌻
@patricklau6951 Жыл бұрын
點解鄰尾唔獨立勾個芡？
@rainbow-chan3 жыл бұрын
阿婆都唔食好好🤣🤣🤣👍
@maycheng22173 жыл бұрын
好好呀！我諗我可以試下煮，謝謝你的分享
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
May 好嘢好嘢👏👏試吓一定得🦞😋期待你留言話我聽✌🏻🤗🙏🏻
@miulingkwok42233 жыл бұрын
好哥晚安好🙋‍♂️ 龍蝦伊麵要嚟做宵夜😋 睇到都流口水🦞🍝
@exNikia3 жыл бұрын
睇到都想食~好哥哥出品,一定好食啦~
@ellenwong81833 жыл бұрын
嘩👍👍👍👍好正呵👍👍龍蝦伊麵🦞🦞🦞🦞👍👍👍好味
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
你嗰邊可能冇伊麵埋喎👈🖐️意粉都ok㗎🙏😁😁
@ellenwong8183
3 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 我無見到有伊麵，🦞🦞🦞🥰意粉都好味
@lulululu99703 жыл бұрын
早晨好師傅, 各位早, 上湯龍虾伊麪底, 😘正到呢..... 好想食
@CC-pz2ur
3 жыл бұрын
早晨煮得好好中意辰龍虾好正😋👍
@user-ps7rm7my3x3 жыл бұрын
原來龍蝦要去腮，又學多樣嘢；一直覺得龍蝦處理複雜，睇到好師傅的處理好簡單，下次要試吓 ☺️😋
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
唔好客氣呀🖐️😁好快就會變叻人㗎啦👈🙏😁😁🤝
@rebeccalee87383 жыл бұрын
大家好，大哥好，龍蝦伊面我和媽咪好鍾意食架😋😋😋，不過唔識煮今次學到野一定要試吓🥰🥰🥰✌️✌️✌️
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
早晨呀🌻rebeca🧒買隻自己試下啦🦞好容易👍👍😁
@lengo45453 жыл бұрын
香港有太多哋吃啦 😋😋👌🙏💜
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
係🙏😁呀不過平靜都係一件好事👍🤝🤝🌻
@chloeching71733 жыл бұрын
阿好早晨🌞大家早晨🙏❤️
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Chloe 🙋🏻‍♂️你好呀😄❤️星期六星期日有假放見到啱心水龍蝦試吓整🦞😋🤗🙏🏻
@conlybb1063 жыл бұрын
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋‍♀️好哥哥煮上湯龍蝦🦞伊面鮮甜又美味睇見都流晒口水😋😋😋好哥哥可5可以留d比我分享🙋‍♀️😛👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Conly 🙋🏻‍♂️難得你賞面梗係要同你一齊食🦞😋分享係最開心🥰✌🏻😍🙏🏻
@chunchunchun13693 жыл бұрын
我鍾意加芝士唔該👍👍💯💯🌻🌻🌺🌺
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
收到芝士就重口味啲🦞🧀唔怕啦你咁fit👍我同你加重芝士🧀等你食到舔舔脷啦😋😝🙏🏻
@waihungyuen1458 Жыл бұрын
点解無汁覺得好乾
@VeryGood_VeryGood
Жыл бұрын
都唔係呀🖐️好濕呀🍝
@choiyukhung55763 жыл бұрын
彩芳君訂閱越煑越好龍蝦伊麵加芝士。唔該！連无牙亞婆都可以食的，因為很久都没有做。懶咯！的起心肝做一次吧！我都多謝您指教！
@choiyukhung5576
3 жыл бұрын
上次粉葛黑豆煲老桑枝湯，非常有效，第二朝起床两边博頭无咁緊及酸痛！遲一些我又会煲多幾次！非常多謝師傅教導！謝謝！
@vincenttam52643 жыл бұрын
師傅有時間可否教下點樣處理豬大腸（佳寶急凍嗰啲）？因為條大腸真係炆極都唔淋, 好難搞😭 謝謝🙏
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
好啦🙏一於咁話😁我過幾日試下👈🙏😋
@dionkuli36013 жыл бұрын
👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Dion🙋🏻‍♂️多謝呀thank you👍😋🦞🤗🙏🏻🙏🏻
@lianng51333 жыл бұрын
好哥早晨 🤤🤤🤤 看到就想吃噢
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Lian你好🙋🏻‍♂️多謝晒呀見到啱心水嘅龍蝦買隻返去整其實好簡單👍你一樣做到㗎😋🦞😍🙏🏻
@chuiwahkittyko20853 жыл бұрын
Good morning 😛
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
早晨kitty 😋🦞🥰😍🙏🏻🏆
@user-gu5qr1eu2i3 жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
阿蓮🖐️早晨🌻😁
@porchan54322 жыл бұрын
五個人只有一隻龍蝦，好似少一嘢喎！
@shirleychau38733 жыл бұрын
好師傅你好，多謝你分享龍蝦伊麵，簡單又好味，正👍👍👍。
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Shirley🧒唔好客氣呀🖐️🙏😁有機會都試下🦞😋🤝
@wongteresa71063 жыл бұрын
早晨，好哥。你既方法好好喎，伊麵彈呀！我都心郁郁想整🤭🤭 阿仔好鐘意食伊麵架，不過好少先食一次，因為伊麵都好肥下，你講開干燒伊麵，阿仔好鐘意食架.有時去酒樓，阿仔想叫干燒伊麵，老公唔俾佢叫，老公話冇咩料又貴，話自己煮都得🤭咪即係我煮😏😂😂 我做過架，自己煮冇街食既咁油膩，不過我都想參考下唔同人既做法。不如你做一個唔油膩既香菇干燒伊麵，如果加埋韮黃仲正😂😂。
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
早晨呀🙏teresa🧒🌻你先生講得一啲都冇錯🧑‍💼🙏👍碟乾燒伊麵又冇料又收得貴😞不如你自己整🙏用心整💟一定好過出邊😁👍
@wongteresa7106
3 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 😁
@user-cv7tc6qh9m2 жыл бұрын
你做錯咗牛油唔受大唔係咁早落.搞到色香味差咗
@rainbow-chan3 жыл бұрын
話之你九七🤣🤣🤣
@Aryin03053 жыл бұрын
請問邊個街市
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
你好我係沙田街市呀🤗🙏🏻
@yeefung27403 жыл бұрын
老友！一份龍蝦伊麵外買！唔該！😋😋
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
歷史老友👫🤝落order😁馬上揸架跑車送到你門口🏎️🦞🙏😁🤝
@yeefung2740
3 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 😂😂👏👏😘
@tzehungleung30053 жыл бұрын
大哥：好彩我唔系呀婆，都有得食麵！😝
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Tze 🙋🏻‍♂️老友唔好笑我啦😅你知我諗到乜就講乜😂多謝你呀🤝😋🙏🏻
@user-cv7tc6qh9m2 жыл бұрын
仲有你咁樣煮法龍蝦過熟
@user-wv5mf8zr8h3 жыл бұрын
上湯龍蝦伊麵底，個個喜歡夠徹底，方法簡單易做到，味道媲美大酒家！好哥講出嘅重點，大家一定要記得，在家也可夠豐富，一家共享樂陶陶！ 😄😄😄💖💖💖 好爸爸，好媽媽早晨！各位早晨！今日天朗氣清，陽光普照，一起身就見到有龍蝦伊麵，雖然冇得食但睇下都開心！😁😁😁 大家記得要笑三笑呀！😆😆😆
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
妹妹早晨🧒其實嗰晚真係做到我一頭煙🤭再諗返起喺稻香食$168稻香👈👍真係幾抵㗎🙏😁
@debbychui1392
3 жыл бұрын
好哥呢個龍蝦伊麵好吸引呀，不過對我同阿妹嚟講都係太貴，唔緊要啦睇下都開心。☺☺😍😍💖💖👍👍
@user-wv5mf8zr8h
3 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 好爸爸，咁點可以比較呢？你整嘅上湯龍蝦伊麵除咗好味之外，仲滿載愛心！呢樣嘢有錢都買唔到㗎！😀😀😀💕💕💕💞💞💞
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
@@user-wv5mf8zr8h 冇錯👏👏叻女👍有好多嘢真係用錢買唔到❤️🙏🏻
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
@@debbychui1392 唔係㗎呢䡢輪有啲街市$100隻龍蝦唔係好大隻🦞你哋買兩個伊麵一齊整嚟食😋每人都係約莫$60用啲心機慢慢整💪好滿足好開心㗎😋😁🤝🙏🏻
@fiona503 жыл бұрын
荃灣楊屋道街市大把龍蝦賣$160斤
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
都抵喎🙏👍😁
@gpoherman3 жыл бұрын
伊麵點樣分新吾新鮮？
@jolenecheung2793 жыл бұрын
*♡* Good ( ˘ ³˘) Morning *♡* 🍜🦐🍜 *飲🍷杯* 🍾🐟🥗🥢
@nsng4639
3 жыл бұрын
早晨啊 Jolene🌹🌹🌈💁
@jolenecheung279
3 жыл бұрын
@@nsng4639 🌻早晨啊！🐝
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
老友🙋🏻‍♂️週末好多節目🤗點解唔約我食龍蝦伊麵🦞😋😍😅週末愉快啊😁🙏🏻
@melissakhen17273 жыл бұрын
阿好早晨！😍👍🙏
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
Melissa 早晨💕❤️😋🦞🙏🏻
@melissakhen1727
3 жыл бұрын
@Mickey tse Hi 你好！
@kamanyung491811 ай бұрын
😢不敢恭為
@VeryGood_VeryGood
11 ай бұрын
🤭
@kamanyung4918
11 ай бұрын
@@VeryGood_VeryGood 不過烹飪技巧各施各法的，或者真的很好吃🙂個人感覺是亂搞一通
@VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 上湯龍蝦伊麪材料：龍蝦1隻伊麪3個清雞湯1升牛油2粒處理： 1. 龍蝦，先放尿，用牙籤從尾部中間戮一下，放出尿液，打直1開2。 2. 龍蝦頭部，除去腸及鰓。 3. 龍蝦腳，用剪刀剪去。 4. 龍蝦，開住水喉，沖洗乾淨，放碟上。 5. 撲少許生粉在龍蝦肉上。 6. 清雞湯內加入雞粉1茶匙。烹調： 1. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。 2. 放龍蝦，生粉面向下，開始炸。 3. 加入牛油增加香味，繼續炸。 4. 另一邊，大火煲滾1鑊水，準備淥伊麪。 5. 龍蝦，一面已炸至金黃色，反轉繼續炸。 6. 龍蝦已炸好，倒去鑊中的油。 7. 加入雞湯700毫升在龍蝦中，冚蓋煮滾。 8. 另一邊，水已煮滾，放伊麪煮至軟身，擎乾水，放入龍蝦的鑊內，龍蝦放在伊麪上，煮2分鐘，讓麪吸收湯汁。 9. 完成，上碟，可享用。 Lobster E~fu noodles in chicken broth Ingredients: Lobster 1 No. E~fu noodles 3 Nos. Clear chicken broth 1L Butter 2 Nos. Preparation: 1. Lobster, release its urine. Use a toothpick pinching vertically at the middle of its tail to release the urine. Divide it vertically into 2 shares. 2. In the head of lobster, remove its intestines and gills. 3. Feet of Lobster, cut by a pair of scissors. 4. Lobster, rinse thoroughly under running tap. Put on plate. 5. Put little tapioca starch on the flesh of lobster. 6. Put chicken powder 1 tsp in the clear chicken broth. Steps: 1. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok. 2. Put lobster, side of tapioca starch faces down, start deep~frying. 3. Put butter to enrich flavor. Continue deep~frying. 4. On the other side, heat up a wok of water at high flame. Get ready to cook the noodles. 5. Lobster, one side has been deep~fried into golden yellow, flip over to continue deep~frying. 6. Lobster, has been deep~fried well, pour away oil in wok. 7. Add chicken broth 700ml into the lobster, cover up the wok and wait for boiling up. 8. On the other side, water boils up. Soak the noodles until it turns soft. Hang dry. Put it in the lobster. The lobster is to be put on top of noodles. Cook for 2 minutes, so the noodles can absorb the flavor of soup. 9. Complete. Put on plate. Serve.
@tonywu2223 жыл бұрын
原來劏龍蝦要去鰓，又學到嘢啦，但係嗰條廚棍自稱在西貢做過海鮮酒家都唔識呢個重點，係咪證明咗職業廚師的質素甚為參差呢？也有另一個可能，就係佢又吹牛，因為佢連細鳞同假三刀都唔識分，豬大腸內外又攪錯，仲有唔知洋蔥紫同白之特點、生食唔使清潔的菜脯溝辣椒粉、煲固態的綠豆沙、漿糊碗仔翅…… 攪笑之作，不勝枚舉。😂😂😂
@tonywu222
3 жыл бұрын
唔怪得老人飯盒工場都唔要佢，要被榮休。
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
睇得多👁️👁️大家就會明白曬㗎啦🙏🤝😁
@chrissupportbasiclaw23
3 жыл бұрын
鰓又唔去煮到個麵淋到死仲好意思自稱跑江湖三腳貓功夫掛之煮福食老人飯都話辛苦俾人炒左無野撈拍片r撈呃fans錢叫人課金
@angrykitchen45612 жыл бұрын
酒樓酒家的好食啊
@ALLin-by2cm3 жыл бұрын
👍
@VeryGood_VeryGood
3 жыл бұрын
多謝哂Lin😋🦞💖❤️🙏🏻