لن تحضر الازانيا بعد اليوم الا بهذه الطريقة وبدون سلق/ لازانيا بولونيز بيشامل بالالوان والنكهات
لازانيا
مكرونة
بيشامل
بولونيز
معكرونة
طريقة صنع عجينة الباستا بالمنزل: • FRESH PASTA DOUGH كيف ...
قناة الشيف احمد للمخبوزات: / @chefahmadskitchen
تابعونا على انستقرام: / chefahmad_allcooking
تابعونا على فيسبوك: / chefahmad.allcooking
المقادير:
6 شرحات لازانيا
200 غرام جبنة موزريلا
50 غرام جبنة بارميزون
لصلصة البولونيز:
2 ملعقة طعام زيت زيتون
راس بصل صغير مفروم ناعم
3 حصوص ثوم مفروم ناعم
250 غرام لحمة بقر مفرومة خشن
كوب مرق لحم
كوب ونصف عصير الطماطم
2 ملعقة طعام معجون الطماطم
حبق مجفف ملعقة شاي
ورقة غار
فلفل وملح حسب الرغبة
لصلصة البيشاميل:
كوبين حليب سائل
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 ملعقة طعام طحين
نصف كوب جبنة موزريلا
رشة جوز الطيب
ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
صلصة البولونيز:
في مقلاة يوضع زيت الزيتون ثم يضاف البصل والثوم يقلوا قليلا بعدها تضاف اللحمة وتقلى معهم.
بعد طهي اللحم يضاف مرق اللحم وعصير البندورة ثم الفلفل والملح وورق الغار ومعجون الطماطم يحركوا من وقت الى اخر مع تركهم على نار خفيفة مدة 20 دقيقة الى ان تتعقد الصلصة.
للبيشاميل:
في كاسرول توضع الزبدة والزيت بعد ذوبان الزبدة يضاف الطحين يحرك مدة 40 ثانية كي يطهى قليلا بعدها يضاق الحليب السائل تدريجيا مع التحريك ثم تملح وتبهر ويتم تحريكها الى ان تشتد اخيرا تضاف الجبنة وجوزة الطيب يحركوا ثم ترفع عن النار.
لتطبيق اللازانيا:
في صينية او قالب زجاجي قادر على تحمل الحرارة بالفرن يوضع في الاسفل صلصة البولونيز وتوزع جيدا ثم يضاف قليل من صلصة البيشامل بعدها قطع اللازانيا ثم يعاد اضافة البولونيز ثم بيشامل ثم جبنة موزريلا وبارميزون ثم لازانيا,بعدها بولونيز ثم بيشامل ثم لازانيا وتنهى بصلصة البيشامل على الوجه وبرش جنة الموزريلا والبارميزون.
تدخل الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 C مئوية مدة ما بين 15 و20 دقيقة الى ان تتحمر ويصبح لونها جميل.
الشيف احمد:
Пікірлер: 720
لايوجد افضل من هذي الطريقه في اليوتيوب شكرا شيف احمد
@ChefAhmadTawil
4 жыл бұрын
شكرا لثقتكم
تسلم يدك جزاك الله خير ان شاء الله في ميزان حسناتك
ولله الواحد يعجز عن الكلام فعلا شىء روعه واو والله يعطيك الف الف عافية
كده كتير قوى بجد .. كل وصفه بشوفها بتجنن وبتاخد عقلى 👏👏👏👏👏👏👏
كالعادة ذوق رفيع واكل بشهي سلمت يمناك
الله وصفه تجنن تسلم اديك شيف
الوصفه روووووعة شيف جربتا اليوم وبنصح الكل يجربا الله يجزيك الخير
شي رائع وشي بشهي الله يعطيك العافية ما شاء الله عنك كل وصفاتك واضح انها مميزة مع اني ما جربت لسا ولا وصفة بس اكيد رح اجرب لانه واضح اديش حضرتك ماهر والك نفس بالاكل
يعطيك الف عافية ع هالاكلات الطيبة
يسلمو ايديك شيف جربتا اليوم طلعت كتير طيبه
يسلم دياتك وصفة جنان 😍😍😍😍😍
عنجد رائعه رح اجربها اكيد
لذيذه تسلم ايدك شكرا لك
تسلم ايدك فعلا فنان ألف شكر
كتيييير مبينة لزييييزة الله يعطيك لعافية يااارب
الله يجزاك الجنه👍 ماشاء الله
ما شاء الله عليك وصفات كتير روعه وسلمه يعطيك العافيه
ماشالله عليك وشكرا على مجهودك الرائع الله يجزاك خير 👍
يسلمو هالايدين الطريقه كتير مبسطه اجت بوئتا 🌹🤩
الله عليك فنان سوف اجربها
ماشاء الله عنك برافو
ماشاء الله حضرتك أستاذ ربنا يحفظك
وصفة بتجن و طيبة جدا ... دايما بعتمدها
تسلم الايادي روعه وشرح سهل وحلو يسلموو
شيف عملتها شكرا لانو وصفاتك مية بل مية مزبوطة الله يوفقك
وصفاتك كلها بتجننننننن يسلمو ايدك عكل وصفة عملتها وقدمتلنا ياها اروع شيف
ياعين ياعين ليوم لح جربها عندي جميع المكونات شكرا الك على اروع الاطباق شيف احمد
vous êtes superbe j'adore vos plats
تسلم الايادي روعه يعطيك العافية
اكتر وصفة طيبة بكل اليوتيوب ❤
ابداااع ياشيف ابدااع بتشهي ماشاء،الله تسلم ايدك يارب
اطيب اكلة بتشهي جربتهااااا
اطيب اكل وانضف شغل الشيف الافضل بالعالم 👍👍👍👍👍
شكرا احلى وصفات وسهله
جربتها اليوم وطعمتها بتجنن..انت مبدع شيف 👏👏👏
روعة شي بشهي الله يسلم ايدك
يعني يعجز اللسان عن وصف أخلاقك واكلاتك واحلى شي بوصفاتك موادها متوفرة بكل بيت ربي يسعد ايامك وايوفقك يااروع شيف
بس بدي اعملا بشوف الفيديو ربي يحميك مبدع دايما👍🌹
صحتين وهنا
احلى لايك والله شغلك عسل بفتح الشهيه وطريقتك بالعرض بجنن
انتي روعه تسلم اﻻيدين
يا الله يا شييف احمد .... عن جد يسلموا اديك عملتها اليوووم كتيير كتيير طيبة ..... شكرا الك ولوصفاتك الحلوة والسلسة ..... 😊😊😊😊
تسلم الأيادي رووووعة
ماشاء الله جدا جميله
تحية شيف احمد عن جد انك مبدع
يا عيني اليوم بإذن الله راح اطبخها بارك الله فيكم 🙏😘
هذه الطريقة معتمدة عندي دائما رائعة صحة
كتير بحب جد تسلم ايدك
الله يريح بالك مثل ماتريح المتابعين 🙏♥️🌺
عاشت ايدك شيف راح اجربه اليووم
تستحق اكثر من تعليق 👏👏👏👏يا🌷🌷🌷
tooooop chef tbarkellah alik testahel malayiiiine lykat w chtirakat.
طبقنا اليوم باذن الله
شكرا شيف ها هل اكلات طيبة
جربتها والا اطيب منهيك شكرا
بنصح الكل يجربها بتشهي
مابقول الا اللة يطول عمرك شيف ويحميك ورعة
رووووووعة تسلم اديك
فعلا لذيذة جدا
علاش ديسك لايك فشاف أحمد وصفاتو كلها روعة تحية من المغرب
يسلموا ايديك يا احلى شيف 🌷🌷🌷
تمووووت اليوم ان شاء الله اجربهه
يسلم ايدك راح اعملها يارب تطلع متل ماعملتا شيف
اروع شاف
تسلم ايدك ياطيب وصفاتك وحده احله من وحده عاشت ايدك يامدع
شكلوو كتير حلوو وبيشهي يسلموو ايديك
شكرا شيف احمد تسلم ايدك يا راقي دووومك مبدع
كتير طيبه
راقي جدا من حسن حظي اني اتعلم منك
رائعة ولذيذة شيف شكرا لك جزيلا .انت تقدّم لنا أشهى الأكلات والأكباق وبطريقة سهلة جدا جدا. وشرحك للوصفات مفهوم جدا. نشجعك بتزويدنا بالمزيد.☺☺👑👑👍👍👌👌💖💖
ابداع ياشيف والله شهيتنا يسلمو الأيادي
الله يوفقك وعاشت ايدك
تسلم ايدك شيف احمد وعاشت ايدك
اليوم جربتها لذذييييييييذه والذ من كل المطاعم
ممتاز كعادتك تسلم
تسلم الايادي شيف احمد جربتها وطلعت راىٔعة ماشاء الله
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
برافو الف صحة وهناء
تسلم انت واكلاتك الطيبة ..لديك ذوق رفيع باختيار الوصفات
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
شكرا جزيلا لك الله يسلمك
@hassanaliahmad3206
6 жыл бұрын
مرحبا شيف بنسبي لا الحليب فينا نستعمل نيدو ندوبو بالماي
مشاء الله الله يزيدك من نعيمه .شكلها رائع
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
+ddd Nnn شكرا لك
وليييي 😭😢 شي بشهي يعطيك العافية
أفضل شيف ما شاء الله
يسلم دياتك يا فنان
يسلامو هي الايادي طيبه
عاشت ايدك شيف احمدالف الف مره على اﻻكﻻت اللذيذه
بتشهي وكتير سهله .عجبتني الباشميل مع الجبنه عاده بعملها بدون جبنه هاي فكره جديده...يسلمو شيف احمد
تسلم الايادي
نشالله بجربها 🙏
تشهي نجربها ونقولك
تسلم الايادي يااحلى شيف
الله يعطيك الصحة و العافية يا شيف و شكرا
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
شكرا الله يعافيك
تسلم ايدك احلى خلطه
تسلم ايدك 🌹 🌹
تسلم يا احلى شيف
واو روعة تسلم مبينة كتير طيبة و انت اطيب الله يحفظك
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
+Dalel Meraissia شكرا الله يحفظك
يعطيك الصحة شاف
فعلا كتيييير طيبة😄😋
ماشاء الله عليك
Merci grand chef je l ai preparer aujourdhui elle est delicieuse vraiment je vous felicite 🎩🎩🎩🎩🎩🎩
رووووووعة يا شيف يعطيك الصحة و تحية لك من الجزائر
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
+Mila Rose شكرا اهلا وسهلا بك
@omarbghdadi9615
5 жыл бұрын
Chef Ahmad AllCooking شيف فينا نضفلا فليفلة ملونة او فطر او درة
انت ممتاز واكلاتك كتير لها طعم يجنن
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
شكرا جزيلا لك
طبخ على أصولو طبق شهية جدا رح اعمله بطريقتك انا كنت أسلق الصفيحات بالاول