المندي بأسهل طريقة واطيب مذاق
للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : goo.gl/aRNInA
المقادير:
كيلو ونصف رز حبة طويلة
3 كاسات زيت نباتي
لحم بعظمه حسب الرغبة وممكن غنم وممكن بقر
بصلتين مقطعين شرائح
2 حبة جزر مبروش
فليفلة خضراء حسب الرغبة
راس ثوم مشروح بالنصف
4 حبات لومي
نصف كاسة زبيب
6 اوراق غار
قرفة عيدان
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة بهارات مندي او سبع بهارات
نصف ملعقة قرفة ناعمة
ملعقة ونصف خضارمجففة او بهارات الماجي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
12 حبة هيل
نصف ملعقة صغيرة كركم
10 حبات قرنفل
زعفران
لوز وصنوبر للزينة وحسب الرغبة
فحم
ولكل كاسة رز كاسة ونصف مرقة اللحم
Пікірлер: 6 000
سبب شهرة شام الأصيل: 1_الطابع الشخصي: أسلوبو رايق وصوتو هادي وسلس بطرح الفكرة. 2_ المطبخ: المطبخ نظيف ومرتب والأدوات نظيفة وبتشهيك الطبخ. 3_ يعتمد عالمواد المتوفرة ولا يلجأ إلى المواد المفقودة أو الغير معروفة أو الغالية، لهيك هو مناسب للغني والفقير. 4_ محترم مع المشاهد وما بشوف حالو عليه، يعني بردد كلمات حلوة دايما مثل ( اخواتي) ( اخواني) (اه يا ديني اه) (ياريتكن معي وتاكلو من هاللقمة الطيبة) 5_ بيعطي سر الطبخة الحقيقي وما بخبي مثل بعض الطباخين الي بيفقدو مصداقيتهن مع الوقت. 6_ ابن حلال 7_ انا ما كنت اعرف اطبخ شي وتابعت طباخين كتير لكن للاسف ما حدا فادني.. لحد ما شفت قناة شام الاصيل و صرت تابعو صار الطبخ يطلع بجنن... الله يبارك فيك يارب ويهون عليك متل ماهونت علينا . شام الاصيل بمثل الاخلاق المحترمة بامتياز.. الي معي يحط لايك
@shamelasil
5 жыл бұрын
هاد من ذوقك ولطفك نسرين خانم وانا بتشكرك كتييييير عالكلام اللطيف الله يبارك بعمرك ويعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة الباااال والله يقدرني وقدم لكم الأفضل يااارب
@user-lh5ez1tf6n
5 жыл бұрын
نسرين عزام والله لو عندي مليون جوال لحطلك لايك كلامك مزبوط مي بمية وانا كمان كنت مثلك بعض طبخات ماكانت تطلع معي طيبة زيادة بس بعد ما صرت تابع اخي ابو احمد اختلف الوضع كتييير واللي بدو يتعلم يحط على شام الاصيل اخي ابو احمد وبس والتعلم مو عيب بلعكس معرفة
@souhergamil8856
5 жыл бұрын
كلامك وصفك مليون بل مية وفلا زي ما قالت الاخت لو عندي ١٠٠ تلفون رح حطلك منو ١٠٠ لايك ابو احمد غير شكل طبخو ونضافتو وكلامو الرايق واخلاقو واااااااه يا ديني اااااااه
@dodysy5369
5 жыл бұрын
والله عنجد اطيب اكل بيعملو الله يزيدوو واحلا كلمه اه يا ديني ههههه كتير بتطلع حلوه منو هههههه انا وزوجي ع طول وقت ناكل اكله طيبه منقول هل كلمه الله يسعدك ويعطيك الف عافيه ياااارب
@saharalwaely1193
5 жыл бұрын
مساء الورد اختي .. على كلامك هذا راح اتابعوا واشترك في قناتوا .. انا وجدت هذا الفيديو بالصدفة
انا سعودي من الرياض 🇸🇦 فيها ٣٠٠٠ مطاعم مندي 🤔🤔🤔 اقسم بالله انك اعدمت تاريخهم تسلم ياشامي ياللي حبكم في قلبي وعظامي 😂❤❤❤🖐
@shamelasil
6 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال يسلملي قلبك وعظامك والنعم منك ياغااااااالي
@slimanobeed3597
6 жыл бұрын
B-_-52 Pride is Saudi مبدع الله يوفقه
@Mohamad-bc5kt
5 жыл бұрын
الله يعزك ومحي اصلك ياابن نجد مابناديلك سعودي انتوا عرب عشاير مطران عنوز عتبان قحطين . حرام ناديلكم سعوديين بأسم عيلة
@user-tc1jp7in8k
5 жыл бұрын
المندي والمظبي طبخه حضرميه اصيله وقديمه في حضرموت وتسربة الى شبوه بحكم جوارها لحضرموت وبعد انتقلت الى السعوديه وكان في بدايتها خاصه بالحضارم وبحكم العمال الى جانبهم اخذو الخبره وانتشرت وخاصه ابو يمن خلّو عاليها سافلها /تجد المطبخ اسمه حضرمي والطباخين من الشمال ولخبطو الشقله
@t3ooby
5 жыл бұрын
@عبدالعزيز المطيري للعلم يا عزيزي عبد العزيز ال سعود من وضعه و دعمه و اعطوه الاموال و الرواتب هم الإنجليز و هذا الشي معروف عالميا ف لا تحاول تشويه الحقائق او التطبيل و للعلم هذي صفحة مختصه بالطبخ انت و الاخ الي يناقشك
لايوجد اي تكلف في الانتاج و التصوير و الاخراج ويوجد تركيز كبير في الشرح و العمل كانك جالس معاه في المطبخ ماشاء الله عليك ياشيف
كان الرسول ﷺ: إن ضاقت دُنياه يردد “ يَا حَيُّ يَا قيوم بِرَحْمَتِكَ أستغيث أَصْلِحْ لي شَأْنِي كُلَّهُ وَلا تَكِلْنِي إِلَى نفسى طرفه عَيْن”
@shamelasil
4 жыл бұрын
صلى الله عليه وسلم
@fzc4867
4 жыл бұрын
مشاءالله تبارك الرحمن عليك
@omaral-sora6239
3 жыл бұрын
صل الله عليه وسلم
تنظيم.. تركيز.. دقة .. جمال.. نظافة.. حرفية وفي كل مرحلة نقول فيها آآآآه قلبي الصغير لا يتحمل. مزيد من النجاح. عااااالمي ما شاء الله
@shamelasil
4 жыл бұрын
ربي يجبر خاطرك
لا اعرف من سيقرا تعليقي لكن اسال الله ان يرزقك الجنة وحسن الخاتمه والبركة في العمر وصحة في البدن وان ينصر اخواننا في فلسطين من قراها يضع قلبا ويتابعنا وجزاكم الله خير 🌸❤️
يكفي انك بتذكر اسم الله كثير،،بحب اهل الشام اخوك من اليمن الحره
ماشاءالله ربي يعطيك الصحة والعافية ... اطيب مطبخ في العالم السوري خصوصا من مناطق دير الزور جامع كل مطابخ المنطقة من الشام و الخليج و الاردن و فلسطين و تركيا اختكم من ليبيا ❤❤
مين متلي قبل مايشوف الفيديو بحط لايك ✌😂ماشالله عليك والله مبدع🌷🌷
@shamelasil
6 жыл бұрын
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
@user-dr1ld3qb7b
6 жыл бұрын
شام الاصيل
@BASBOS-SY
6 жыл бұрын
Nano Mohammed Sq انا متلك
@malvahajdrwish5109
6 жыл бұрын
Nano Mohammed Sq
@haidaralali120alali6
6 жыл бұрын
انا ههههه
ماشاء الله. الله يعطيك العافية. بارك الله فيك
عملتها الاسبوع الماضي شهية جدا و سهلة التحضير شكرا كتير عالوصفة الله يجزيك الخير يا رب صار عنا دفتر للطبخ اسمو دفتر شام الاصيل
الله يسعدك يارب ويسلم ايديك ويفرح قلبك
والله شاهدت مقاطع كثيره عن المندي مع أنني يمني والمندي شغلتنا بس والله طريقتك بالمره حلوه وسهله ونتيجه روعه وشكلها يشهي اللي مايشتهي تسلم ايدك
@shamelasil
6 жыл бұрын
هاد من ذوقك ولطفك
@user-jz3dx9kp4f
6 жыл бұрын
شام الاصيل ممكن مقادير .اني عراقيه بعض أشياء مافهمته
@alialsaadi1526
6 жыл бұрын
Liza Lizamanzatea مش لهذة الدرجة يا اختي
@alialsaadi1526
6 жыл бұрын
Liza Lizamanzatea مااقدر ارسل صورة للمندي الي بنعملة ولا راح تشوفو المندي الاصلي
@sanaahmad3609
6 жыл бұрын
شام الاصيل شي بشهي ما شاء الله يعطيك الف عافية بس وين هل غيبة طولت علينا ان شاء الله يكون خير
صبر جميل والله المستعان كيف ماقدّرنا شغلك وقد ماعطيناك وصف جميل منكون مقصيرين ماشاءالله لا قوة إلا بالله ولا أروع من هيك طبخ الله يبارك فيك يارب بتستاهل مليارات اللايكات👍
@shamelasil
5 жыл бұрын
بي يبارك بعمرك وصحتك وعاافيتك
ماشاء الله عليك ربنا يزيدك من فضله
ما انظف وارتب اكلك محترف ومبدع وانسان راقي ومرتب تحياتي لسوريا من حيفا عروس البحر فلسطين
هذا الاكل يخص اليمنيين ماشاءالله عليهم اكلاتهم تشهي المندي والمظبي والمدفونه واشيا كثيره
الله يوفقك ويسلم هل الايدين يا ابن بلادي ويفرجها على الشام وأهلها
الله يجبر بخاطرك كل وصفاتك رائعة جربت كتير من الاكلات و كلهم مية بالمية
يسلمو ايديك والله شيء بشهي بارك الله فيك وبعائلتك وجميع احباب قلبك وجزاك الله خيرا
ما شاء الله انا فلسطينيه من لبنان كتير بحب اكلك انت مبدع
@nsrynalmadani6029
3 жыл бұрын
احلى شيف بالدنيه ... الله يحميك يارب ويسعدك
يسلمو ايديك ياشيف نظافه وترتيب بالاكل ومنظر بيشهى ماشاء الله لا قوة الا بالله
@wesamakad494
4 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية
ماشالله تبارك الرحمن والله يكفي روحك الحلوة يا شيف والله احلى طبخ شفتو طبخك كل الدعم والحب الك ابن بلدي . ماشالله
عن جد طعم يجنن انا عملتو يسلم ايدكن
الله يعطيك الف عافية تسلم ايدك اروع شيف
الله عليك يا شيف شو دمك خفيف تجنن👍👍👍👍
ماشالله ولا حوله ولا قوة الا بالله ، عمي ابو احمد واخي يسلم دياتك على النظافة والترتيب وكل شي ويااااااااااااارب يطعم كل مين محروم ومشتهي يالله
ماشاء الله ربي يعطيك العافية شغلك بجنن ومبارح عملت معمول العيد على طريقتك بيجنن
ماشاءالله الله يعطيك ويزيدك من علمو بيشهي ...
احسنت يامبدع انت روعة
ماشاء الله عن جد اسلوبك واضح ومافيه اي تكليف وبسيط جدا ربي يزيدك
خمسه مرات اسويهم وربي تجننننن يابنات حقيقي اعتمدوها كل مره اطبخها اقول بكتب الكومنت وانسى والله بس نصيحه الزيت تقللوه كميته لانه مره كثير ع كمية الرز وبس الباقي تمام ويطلع الطعم رهيبب وكلام سوو جنبه دقوس يطلع لزيز برصو
اليوم طبختو بنفس الطريقة طلع بيجنن..شكرا كتير والله يعطيك العافية
ماشاء الله لا قوة الابالله الله يعطيك العافية
وقت عملت رز بحليب حكيت اللي عندو رز طويل يقص حبه الرز لنصفين😍❤️عراسي احلى شيف بالدنيا والله انت ملك اليوتيوب الله يحفظك 🌹🌹
ربي يزجيك كل خير وبميزان حسناتك يالله انت اكتر من رائع.
والله انك احلا شيف ومنك تعلمنا نطبخ اطيب الاكلات خصوصا للعزابية متلنا وربي يعطيك الف عافية وتصل اكلاتك لكل العالم والله انت بتستاهل كل الخير يا اصيل والله حيوووو حارة 😀
جربت اليوم هذة الوصفة لكن بالدجاج وطلعت ولا اروع بجد بجد تسلم ايدك يا شيف
ماشاء لله تبارك الله مبدع دائمآ ومرتب ونظيف بارك الله فيك
ماشاءالله عليك ..أكلاااتك رااائعة الله يعطيك الف عافة
احسن شيف وصفاتك كلها مضبوطة وروعة
يسلموايديك ياابن بلدي واللله انك شيف ومافي متلك اللله يوفقك
يعطيك الف عافية اليوم جربتها طلعت ما شاء الله خيااااااااال شكرآ الك وتعلمت من عندك البقلاوة كمان وكتييييييييير طيبة
عن جد ومن دون مبالغة طبخك بجنن وبشهي الله يعطيك العافية
تسلم ايدك أتذكر انا احسن مندي اكلتو في منطقة مضايا في ريف الشام (محلات الشواء والمندي في طريق الزبداني). آه يا ديني آه 😂😂😂 سبحان الله الاشياء الحلو اللي تمر على حياة الإنسان ما تكرر. احنا المسلمين عايشين الآخرة لأننا نعلم يقينا أن الدنيا فانيه. اللهم ارزقنا الجنة اللهم آمين 🤲
هو اصلا الشوام اساتذة الطبخ العربي فما بال شام الاصيل مررررة روعة
ماشاء اللة عليك طبخك دايم يعجبني والأحلى نظافتك
تسلم ايديك يارب على الذوق والنظافة والطبخ اللمميز🌹
ما شاء الله صلاة النبي ربي يحفظك اخي منظرها فاخر يعني بجد شغل بضمير
اذا منحفر بنفد لعند الجيران 😂😂عّم اتخيل المنظر 😂😂 الله يسعدك شو مهضوووم جربنا ألطريقه بتجننننننن
تسلم الايادي يااطب شيف والله اكلاتك كله طيبه
الله يسلم هالايدين والله طريقتك بتشهيني الطبخ لاتكلف لا كلام زائد الله يبارك فيك وبنظافتك وتقنيتك العالية والسلسة.. ربي يحفظك من كل شر
@shamelasil
4 жыл бұрын
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
والله مافي اخف من دمك واطيب من طبخك ماشاءالله الك كتير محبين
﴿إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا﴾
تسلم دياتك يا رب الله يعطيك الصحه والعافيه
جزاك الله الف خير . و الله آكلة لا يعلى عليها .طبخة على أصولها.
كثير يعجبني اسلوبك وطريقتك بالطبخ انت انسان راقي بكل شي وفقك الله
@shamelasil
6 жыл бұрын
هاد من ذوقك ولطفك
انا من اندونيسيا شكرًا بارك الله فيك جزاك الله خيرا
@anatyphoon2896
3 жыл бұрын
barak ALLAH bek wa almoslemen b Indonesia wa alalam....ingles keyboard
ماشاءالله فعلن شي بيشهي 😋
الله يعطيك العافية يا رب ساويتها اليوم طلعت فخااامة
رائعه كتير بتشهي والله انك فنان عاشت ايدك يارب والله يطول بعمرك
ابدعت شيف ..👍🏻 جمعت في الوصفه الذ مافي المندي والبخاري .. تبخير الزيت من وصفه المندي و تشويح الجزر مع البصل من وصفه البخاري ..😍 بنتك من السعوديه ..
@shamelasil
6 жыл бұрын
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
والله روعة الله يعطيك العافية كل طبخاتك ممتازين
عاشت ايدك جربتو كان عندي عزيمة وطلع خراااااافي فعلاً شي يبيض الوجه
والله انك معلم وفنان ومذوق ولطيف و و و وبدنا كعكة النسكافيه بعد اذنك يا كبييير
بارك الله فيك وفي أهل الشام ولكم من مصر الف تحيه واحترام
@Aliali-me5eu
2 жыл бұрын
شي رررررووووعة
سلمت الأيادي الله يعطيك العافيه يارب
تسلم ايدك جربتها اكتر من مرة تجنن طعمها
لك 100 ورده يا اصيل يا ابو الفن والزوء ولا اطيب من هيك مندي شكلين ما بحكي يسلمن هالديات وربي يعطيك ليرضيك😍😍😍
@shamelasil
6 жыл бұрын
لك دخيل عينك ربي يسعد قلبك ويحققلك كل شي بخاطرك
@user-sh4hg8xt9r
6 жыл бұрын
حلو.كتير...شكرا لك على هاذاالطبق
ماشاءالله الله يعطيك العافية
بعطيك العافيه شكلها وطريقة طبخها بتشهي👍👍
تسلم ايدك 🤤🤤شيء بيشهي راح اجربها
من لبنان الى احلى شام الاصيل تسلم الايادي جربتا على الافطار وكانت روووووووعة في ميزان حسناتك ان شاء الله 💐
@shamelasil
4 жыл бұрын
عوااافي ومليووون هنا
والله طبختها متل ماعملت طلعت بتجنن كتير طيبة
يسلم ايدك ياشيف مره ماشالله ماشالله ولله اكبر مره حلو المندي
ما شاء الله تبارك الرحمان ربي يحفظك يسلموووو
ما شاء الله ولا قوة الا بالله الله يحميك من عيون الحاسدين ويبارك بعمرك ورزقك وقوتك وان شاء الله تظل بخير انت وكل عيلتك واحبابك
@shamelasil
5 жыл бұрын
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
اهل الشام اهل الكرم، الله يعطيك العافية، ولي على ولي شي بيغوب القلب!
@shamelasil
6 жыл бұрын
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
انا لليوم بطبق فيها وهلا عم بطبخها يسلمو ايديك احسن شيف بالدنيا ربي يباركلك بصحتك يارب
نضافتك و لطافتك و مزحاتك هم الي بحلو الطبخة
كل الاكل تبعك زابط ومقاديرك مزبوطة ❤❤❤❤الله يوفقك
@shamelasil
6 жыл бұрын
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
واووو تسلم ايدك الله يعطيك الف عافية عجبتني طريقة جدا راح اجربها الله يجزيك الخير
@shamelasil
6 жыл бұрын
ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
بسم الله ماشاء الله الله يعطيك العافية يا رب
اي والله ماشاء،الله الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك يا أحلى شيف... ياريتك معانا في صعيد مصر
ماشاء الله عليك..تستاهل الف لايك👍👍👍👍
ماشاءالله انت شاطر ونفسك طيبة على الاكل ومزوق ونظيف
والله الله يعطيك العافيه وسلم ايديك
عاشت ايدك ع الطبخ وع هل الشرح يهنياله الي ياكل من ايدك شيف روعه👌
المطبخ السوري بيعقد.... كتير كتير كتييييييير زاكي... يسلمو دياتك يا شيف
يسلم ايديك ويعطيك العافيه عالوصفة المندي
تسلم دياتك ياشف فعلا شي ناهي طبختها على طريقتك وفعلا طلعت رووووعه
هههههههه ياالله شو انك رايق ودمك خفيف..شغلك فظيع شي يشهي يسلمو ايديك👍👍👍
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معلم 😍❤كل عام وانت بالف الف الف خير ☺❤❤❤ اقسم بالله ولا اروع من هيكك وبدي اجربها ان شاء الله شكرا شكرا ❤❤
طريقه جميله جدا وذكيه لتنكيه الرز واللحم بالزيت المدخن . جزاك الله خير .
الله يعطيك العافيه يارب تسلم الأيادي شيف
المطبخ اليمني معروف بالبهارات والطعم والنكهة الطيبة
إبدااااع اللهم بارك
الله يبارك فيك الله يسعدك ويحفظك 🌍🤍🙏👍🇸🇾🌹🌏🙏👍
أنا كل ما بطبخ هالأكلة بدعيلك بكل لقمة أكل الله يباركلك 🌼 ماشاء الله ولا غلطة 🌼 الله يوفقك لما يحبه ويرضاه