لم شمل السوريين حلى البشمينة الحمصية مين مابيعرفها
الابداع و الجنون في عالم الطبخ والحلويات ولكن كلشي عالاصول
.
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/ZSJGGXUCS/
.
رابط قناتي على التلغرام
t.me/joinchat/MACeMeLfP9czN2E0
.
رابط صفحتي على الفيس بوك
/ faouzialkhatibchef
.
رابط صفحتي على الانستغرام
/ chef_fo_al_. .
.
رابط فيديو جوز الهند لزمن الطيبين
• 😍😍أقراص جوز الهند وصفة... .
.
رابط فيديو معمول المد بالقشطة
• اسمحولي واسمعوني معمول...
.
رابط فيديو طريقة كعك العيد وبدون قالب
• كعك العيد لاول مرة بدو...
.
رابط فيديو طريقة عمل المشبك الحلبي بأسهل طريقة
• أسهل مشبك - العجينة بد...
.
رابط طريقة عمل المعمول الاحترافي بالبيت ( فيديو الملايين )
• أسرار معمول السميد/ضرو...
.
يسعد كل اوقاتكم
مين منكم مابيعرف هالحلى الشهير
مين مامر من جنب حمص وماجاب منو وداقو الله يرحم الايام الحلوة وان شالله ايامكم كلها حلوة
والي مابيعرف كيف بتصير ساويتلكم ياها بطريقة سهلة واحترافية وبكل دقة
تابعو الفيديو للاخر وشوفو المكونات الي سجلتها وركزو عليها منيح وعلى كل الخطوات الي ذكرتها بالتفصيل
لاتنسو دعم الفيديو ليوصل لكل الناس الي بتكون عم تدور على هالوصفة
وفعلو الجرس لتوصلكم الوصفات مباشرة
.
المكونات : بالوزن وبالكوب المعياري 200 مل
.
كيلو من الطحين = 7 اكواب ونصف
50 غرام من سمنة طيبة او زبدة = ملعقة طعام كبيرة
500 غرام سكر= كوبين وربع
175 غرام ماء = كوب
ربع ملعقة شاي حمض الليمون = نصف غرام
يجب ان تصل حرارة القطر الى 128 درجة مئوية او 8 دقائق بعد الغليان على نار متوسطة
Пікірлер: 233
كَانَ ﷺ رقيق القَلب، حَسن العِشرَة، يَترفَّق بأصحَابِه، ولا يُهينُ أحَدَاً، مَن رآهُ هَابهُ، وَمَن عرفهُ أحبَّـه، يألفُ النَّاس وَيألفونَهُ، لا يَنطقُ بفُحشٍ وَلا يَعيبُ على أحدٍ، ولا يَعيبُ حَتَّى طَعامَـاً، ليّنُ الجَانب، لا يرُدُّ سَائلاً، وَليسَ بِفَظٍ وَلا غَليظ ﷺ صلوا عليه وسلموا تسليما.ﷺ
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
عليه افضل الصلاة والسلام
@Qan_aty
Ай бұрын
اللهمّ صلِّ وسلم وبارك عليه
اشكر كل شيف سوري يقدم أشياء تجعلنا نتذكر ونشتاق لتلك البلاد واتحسر على هذا الجيل الذي انحرم من خيرات سوريا وجمال اكلاتها التراثية تسلم الأيادي وصفة رائعة رجعتنا لأيام الرحلات المدرسية لازم ندخل حمص بطريق العودة لدمشق لان الذ حلويات عند أهلها
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
تحياتي الك وان شالله الكل بيرجع بعيش هالذكريات
كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🌼🌼🌺🌿🌹🌿🌿🌺🌼🌼🌺🌺🌿🌹🌹🌿🌺🌼🌺🌿
@shoshoshosho2998
Ай бұрын
عليه افضل الصلاة والسلام
@user-nx5zv1zo1p
Ай бұрын
عليه افضل الصلاه والسلام
@Re.ca1000
Ай бұрын
شو دخل محمد بالبشمينة
@Re.ca1000
Ай бұрын
شو دخل محمد بالبشمينة
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
عليه افضل الصلاة والسلام
من متابع حمصي و من قلب حمص بوجهلك احلى تحية يا شيف يا مبدع💙🌹
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
تسلم يديك شيف فوزي و الله يوفقك يا رب.هيدي اول مرة بشوف هذه الحلوى. و كل سنة و الجميع بخير و عافية و نسأل الله السلام .تحياتي لكم من جنوب لبنان. برافو شيف فوزي .👏❤🤲
اطيب حلويات واحلا خميس الحلاوة حمصية وافتخر😅
@games-hf5cy
Ай бұрын
اي ولله احلا شي هي البشمينة احلا بلود اليوم بدي اعملا بعشق هلأكلة
@RoozFLOOR-oz2fk
Ай бұрын
طعمها يشبهه شو؟قربوا لي طعمها😊مو تخيله كيف طعمها بليززززز شكلها يشهي
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
قريب للغزلة
احسنت يا شيف اختيارك للأكلات المميزه تعكس نفسيتك الطيبه ، حماك الله وحمى دمشق وبلاد الشام والاسلام
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
شكرا كتير الك 🙌🙌
لعباتك ياشيف كلامك حقيقي عن الذكريات مع هالاكلة كل مانروح عالبحر ونرجع نمر على حمص ونشتري منها احلى ايام يارب ترجع شكرا لمجهودك
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
عن جد الذكرى لحالهاوقت كنا نشتريها بترجع الواحد لفترة من العمر راحت للأسف وماعاد ترجع
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
ولله انك سيد من طبخ تحيه من القلب
يا سلام على النظافة والتقانة ....تسلم ايدك شيف ❤❤
اوووه اديش الها ذكريات حلوة 😍😍😋 تسلم ايديك شيف على الوصفة ✨🙌🏻
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
انت يا شيف أهل الأصول. الله يعطيك العافيه 😊
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
اطيب حلويات والله ، كل الاحترام والحب لكم لأنكم تذكروننا بأكلاتنا التراثية السورية❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
على راسي
رايعه وجميله تسلم ايديك برافو مبدع...تحية لك وتحية لااهل حمص....مساءلورد ❤❤❤❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
اول مرة بشوف هالوصفه
شكرا شيف فوزي احلى معلم ، ما عاد حدا بيحب المطبخ والتعب والخدمة الصعبة ، بقول المثل مشتراة العبد ولا تربايتو .
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
تحياتي الك
عدنا بالعراق نسويها بس ع شكل خيوط وشعيرات نسميها حلاوة شكرية ونضيف عليها فستق حلبي
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
متل عنا اسمها غزلة
يسلمو ياشيف شي ناهي
الف شكر لك. انت اول واحد بتذكر درجة الحرارة يعني انت تحترم متابعينك . الف شكر
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
اهم شي درجة الحرارة مابتنجح بلاها تحياتي الك
اكلة تراثية حرفيا👍👍👍 شكرا شيف لى المشاركة
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
واخيراًحققت امنيتي و استعملت ميزان الحرارة ،الف شكر وتسلم الايادي
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
الشيف المعلم الاستاذ فوزي تسلم الأيادي حقيقة شي رائع شكرا لكم
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
على راسي ياكبير
الله يعطيك العافية رجعتلنا ذكريات ونحن صغار كان بابا يجيبها معه لما يسافر
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
البشمينة طعمتها فخامة ❤❤❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
ذووق
يلا خلي الحموية يقولو هي الحلاوة حموية يسترجو ما حاجي سرقو حلاوة الجبن 😂😂😂ههههههههههه عم امزح ❤❤❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
هههه والنعم من الجميع
@Hodadade
Ай бұрын
حمص رب الاكلات طيبة تبع احلام طفولتي انا من دمشق🤣🤣🤣🤣
شيف فوزي انا حمصية عنا سبع انواع من الحلاوة وعنا عيد بحمص اسمو عيد الحلاوة حصريا فقط بحافظة حمص الحلاوة الخبزية والبشمينة والجوزية والفستقية وبلاط جهنم وفي نوعين لسا بس نسيت اسماءهن يسلم ايديك بس لازم تكون السمنة سمنة عربي غنم حتى تاخد الطعم الأصلي الطيب اشطر شيف الله يبارك فيك ويقويك ❤❤❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
والنعم منك وان شالله بساويهم كلهم احلى عالم اهلنا بحمص
@user-uy3zs4nu8r
Ай бұрын
@@faouzialkhatib_chefالله يخليك يارب احلى شيف والله تحياتي الك يااصيل ❤❤❤
@Hodadade
Ай бұрын
حمص واحلام حلويات طفولتي انا من دمشق😂😂😂😂❤
عشقي هي الحلاوة ما بقاومها ربي يجزيك الخير
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
شو طيبه شكراً الك شيف ع الوصفه وانشالله قيد التطبيق 👍🏻👍🏻👍🏻🤍🌸 عن جد فيها ذكريات وقت كان بابا يطلع ع حمص ويجبلنا منها
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
شكرآ شيف ذكرتني باايام سوريا
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
ياالله لليوم لعرفت شو آسما مشكور ياشيف 🙏😋❣️
عاشت ايديك. مبينة كلش طيبة. رح جربها ان شاء الله و مشكور عيوني علوصفة وعالطريقة الراقية بتقديم الوصفة الحلوة. بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
الله يسلم إيدك، ماكنا نفكر أنها بهالسهولة.. الله يرزقك كل يلي بتنمناه.
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
الف رحمه علی الناس الطیبین اللی عملوا ها الاکلات کانوا حیاة الشام کانوا کل الخیر راحوا وترکونا ضایعین بهالدنیا
مابعرفها بس تسلم ايدك يارب
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك
اي والله ذكريات 😢
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
كل الشكر
سبحان الله كانت بالي كتير كنت. اكلها كتيربحبها تسلم دياتك
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
يا الله من اطيب الاكلات والحلويات بتجنن طعمتها
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
تستاهل مليون لايك ياشيف بتجنن البشمينة
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
👍👍
ما شاء الله.اول مرة بتعرف على هذا النوع من الحلويات.الله يقويك يا شيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد روووووووووووووووعه
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
عليه افضل الصلاة والسلام
مرحبا. اول مره بسمع فيها، شكلها طيبه كتير ❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
احلا أكلات من الشيف فوزي تسلم اديك
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
يسلمو كتير شيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
تسلم ايدك شيف روعة لو سمحت بدنا الحلاوة الشوشية مشهورة بحماه
ما في احلا من حلويات التراث القديم اول مره اشوفها حتي بالاسواق ما بشوفها بالمره اكيد طيبه اما سبب التسميه بعتقد لانها بدها دقه بالشغل ورقيقه ومرتبه كانها شي غالي تسلم الايادي .
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ومشكورة لتعليقك 🙌🙌
ما شاء الله عليك..وصفة طيبة ..رح جربها
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الف صحة
الله الله..خرافية يا شيف جزاكم الله خيرا
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
شكرا الك
تسلم ايدك شيف، ذكرتني بطفولتي وكيف امي، الله يرحمها، كانت تسويها النا. شكرا لك 🌹🤝
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يرحمها
شيف بيكفينا شرحك للوصفات شكرا لك تسلم ايدك على هل الحلا انت مبدع وفنان بوصفاتك مليون لايك💯💯💯💯👍👍👍👍
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
زي وصفة غزل البنات
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
تماما 👍👍👍
تسلم الايادي
والله يسلموا اديك من زمان ما اكلتها كثير طيبي شكرا جزيلا الك
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
بشمين أو بشمينه باللغه الفارسيه يعني الصوف نوع من شعر الماعز المصنوع منه قماش في كشمير
الله يعطيك العافيه يا شيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
يعطيك العافية روعة🎉
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
اول مرة بشوفة ولا سمعت فيها تسلم ايدك شيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
طيبة كتير 🙌
ماشاء الله تبارك الرحمن جزاكم الله خير الجزاء منذ سنوات كنت أبحث عن طريقتها
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
يسلموا يديك روعه ❤❤❤❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
تسلم ايدك شيف اول مره أسمع عنها منك
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
يسلموا ايديك شي بشهي
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
تسلم ايدك ياشيف بتشهي 👍👍♥️♥️
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
الله يعطيك العافية بتجنن بس ما بتوقع اذا عملتها تطلع متلك شكراً كتير 🇨🇦
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
حابة أعملها يسلم اديك شيف بتشهي ❤❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الف صحة وعافية
والله معلم. واكلة كتير طيبة 👍
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك
الله يسلم ايديك اروع شيف على هالوصفات الرائعه 🤩
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
يسلمو ايديك شيف معلم استمتعت بطريقة تقديمك للوصفة اول مرة بشوف هالوصفة
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
الف صحة وهنا 👍👍👍👍👍👍👍
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
شكرا
عآشت أيدك أخي العزيز أخوك من العرآق ألحبيب🇮🇶 بس سؤآل شنو معنى ألبشمينة
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
نورت اخي اقراء التعليقات
شكرا شيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
تحياتي الك
شيف بروفشينال بكل معنى الكلمه تبارك الله
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
على راسي
شكرا لكم من القلب
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
الله يرضى عليك شورايق والبشمينة بتشهي
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
كلك ذوق🙌
تسلم الايادي.
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
معلم ماشاء الله
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
يسلم هل الايدين لح جربها وخبرك نتيجة ❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الف صحة وعافية بانتظارك
كتير بحبها هالأكلة ولله
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
انت شيف كفوء واحسن شيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
ذكرتنا بحمص ياشيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
طريقة رائعة وسهلة ما توقعت هيك ،، يسلم ايديك ❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
الله يرزقك يارب
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك
يم يم
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
🙌🙌
ما شاء الله❤
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
ذوووق
تسلم ايدك يارب،،بشمينا كلمة تركيا معناه سمينة
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌
تحية،من،بنت،حمص
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
نورتي 🙌🙌🙌
قبل ماشوف الفيديو الله الله عالبشمينة شو بحبها تستاهل مليووووووووووون لايك شيف فوزي تسلم هالإدين لتعبك معنا ربي يجعل أعمالك بميزان حسناتك وبتمنالك التوفيق بمكان إقامتك وتكون من أوائل الشيفات عالميا مو بس عربيا سؤال بعد ماحضرت الفيديو بنترك البشمينة تبرد برا عادي وللا بنحطها بالبراد لتبرد وبعدين بنستهلكها واديش ممكن تبقى فترة زمنية اذا عملنا كمية وكيف ممكن نحتفظ فيها وشكرا سلفا
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
شكرا كتير الك ولكلامك خليها تبرد شي ساعتين بس تقرش بتتغلف وروعة جدا
@user-wt6ge1jo7l
Ай бұрын
@@faouzialkhatib_chef شكرا
يعطيك عافية شيف كيف فينا نسويها بالعسل بدل القطر هل ممكن ارجوا الرد وشكرا
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسعدك مابيمشي لان بيحرق العسل عالحرارة العالية
كمان إذا في مجال اعمل لنا حلاوة شوشية وحلاوة سمسمية ببياض البيض رجاء مع ذكر درجة الحرارة لان سرهم بدرجة حرارة القطر. كلهم كنا نشتريه من حمص.. الف شكر
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
ان شالله رح ساوي كل الانواع
هههههه حبيت تجمع الحماصنة بالتعليقات انا حمصية كمان ،تسلم ايدك شيف
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
احلى عالم اهلنا بحمص
ما شاء الله . ووصفة رائعه آخرى! شكراً شيف أغلب الطن ان الحلاوة اصلها تركي ، فهي في تركيا مشهورة جداً ,اسمها" بشمانية" وليس بشمينة ، وتعني بالعربي" الندمانية" من الندم ، وكلمة بشمان تعني ندمان ،لذا سميت بشمانية pişmaniye, والله أعلم ! الدعم الكامل كما هو الحال دائما وحظا سعيدا God bless. Another great recipe! Thank you, Chef Most of the time, the sweetness is of Turkish origin. In Turkey, it is very famous. Its name is “Bashmaniyeh” and not “Bashmina.” In Arabic, it means “Nadamaniyah,” which means “regret,” and the word “Bashman” means “regret,” so it was called “Pismaniye,” ! Full support as always and good luck. God knows best!
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
الله يسلمك ياذوق 🙌🙌 شكرا لكلامك ومجهودك
@PhilippinesMyParadise
Ай бұрын
@@faouzialkhatib_chef 🎉
في تركيا حلوى اسمها بشمنيا لكن متل الشعر
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
تماما
روحوا اعملوها في بلدكم ونيجي ضيوف عندكم نذوقها ويبقي لكم الشكر
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
بتنورو 🙌🙌🙌
واااو
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
🙌🙌
يعطيك العافيه ..عندي سؤال اذا استبدلت طحين القمح بطحين الحمص بتصير ..؟؟
هل يمكن استبدال الطحين بدقيق اللوز او جوز الهند او دقيق الفول السوداني او دقيق الشوفان المحمص
كيف تأكل طحين بدون طبخ
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
يمكن ماشفتي الفيديو منيح
بتركيا بيمطممطوها اكتر لحتى تصير متل تاشعر واسمها تقريبا نفس الاسم بيقلولها بشمانية وعناة الاسم ندمان وبيقول. الاتراك تلي بياكلها ندمان والي ما بياكلها ندما ن
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
شكرا للمعلومات 🙌🙌
احلى واطيب حلويات من الشعب السوري .. تصنعوا حلويات طيبة ولذيذة جدا وانتم حلوين مثل حلوياتكم لكن عجيب طلع فيكن هذا الاجرام والقتل وناس تسبح بدم ناس
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
عفوا مافهمت 🧐
الطحين ني له طعم ولا يختفي
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
بتمنى تنتبهو للفيديو بس نزلو مين قال ني 🧐
حدا بيعرف شو اسم االاكله كمان كنا نجيبها من طيبه ونحنا راجعين ع الشام اصابع سمسم ابيض قاسيه 😢
@faouzialkhatib_chef
Ай бұрын
خليكي متابعة رح اعملها 👍