تحياتي أخي ياسر كلامك سليم ولا تعليق عليه ولكن العنصر الاساسي للفشل السيولة ثم السيولة ثم السيولة ومن ثم الأنا وهنا الكارثة صار الكل يفهم بالمطاعم لدرجة صرنا نكره ندخل ناكل بمطعم

كلامك صحيح ولازم الواحد ياخد بإسباب وأهم التوفيق من الله عز وجل

الله يعطيك العافيه الفيديو هذا جاء بوقته الصراحه ياريت تتكلم عن المطاعم الصغيرة اكثر

جزاكم الله خيرا معلومات قيمة

@yassirfb

2 жыл бұрын

تسلم أخي

فعلاً : الفكرة الجديدة / مهمة جداً 👍✔️🌹

شكرا كثيرا

يعطيك الف عافيه صديقي العزيز استفدت من معلوماتك كثير

الله يعطيك العافيه

يعطيك العافية

تمام

الله يقويك

كلام ممتاز عاش

Thank you

@yassirfb

2 жыл бұрын

My pleasure

كلامة سليم واتفق معاك فيه .. وانا عندي إضافة في جانب الكاش وتوفير رأس مال يغطي مواجهة الصرف .. وإضافتي تتلخص في تحسين الجودة والحفاظ على مستواها طول فترة العام اولا يتم شراء المواد الأساسية بالكأس والخاصة بالوجبات وتجنب الٱجل من أجل فرض المواصفات المطلوبة للمطعم من جانب الموردين وبالذات في فترات الأزمة .. ثانيا تثبيت ذوق النكهة الخاصة بالطبخ وعدم تغييرها حتى لا ينزعج الزبون الذي سبق وأن تذوق فيه سابقا.

الله ينور عليك

@yassirfb

3 жыл бұрын

الله يسلمك

سلام عليكم استاذ ياسر وربي انك انسان عسسل وماشاء الله كل مواضيعك فيها فايده واكتسبنا خبره منها شكرا لك

@yassirfb

3 жыл бұрын

أشكرك و أهلًا فيك

@user-qs3qx5fi7b

Жыл бұрын

​@@yassirfbاخ ياسر كيف بقدر اتواصل معك ضروري جدا الله يخليك

نصائح في القمة شكرا ممتنة إليك تحية من الجزائر

@yassirfb

2 жыл бұрын

ألف تحية للجزائر و شعبها العظيم

كلامك صحيح بس الاغلب بيحسب كتير والاغلب ببطل يفتح بخاف

هل ممكن ادخل بصنفين وتكون جوده عاليه وسعر متوسط لمده سنه وهل رخص السعر ممكن يكون سبب خساره

@yassirfb

3 жыл бұрын

أهلا أخي السعر يجب أن يكون على أساس التكلفة عندك فلا يمكن وضع سعر أقل كن التكلفة أو لا يوجد فيه ربح… يمكن وضع سعر فيه هامش ربح بسيط إذا أردت ذلك

احلى 👍لايك يا محترم

You are the best

@yassirfb

2 жыл бұрын

Thanks a lot

استاذ ياسر لوسمحت ادي ربح الكيلو فروج ني بعد لف السندويش تقريبا ؟؟

👍🏼

استمر اخي الكريم أتنبألك بمستقبل مزدهر في عالم اليوتيوب مع شويه اعلانات عند قنوات مشهوره وتنويع المحتوى اعتقد راح تصير مرجع في عالم الاستثمار تحياتي

@yassirfb

3 жыл бұрын

شكرًا أخي🙏

حياك الله استاذ ياسر إنا. موظف مدير مطعم لسه جديد ممكن حضرتك نصيحه تزور مبيعات الفرع

استاز ياسر كيف فيني اتواصل معك

كيف ممكن نتواصل استاذ ؟

اخي ياسر ما رأيك في مطعم بالمنزل يعني الطبخ بالمنزل و تقديم الاكل

@yassirfb

3 жыл бұрын

ممكن جدا

@mouswardi174

2 жыл бұрын

المهم هو زمام المباذرة

ما رايك بمشروع فود ترك للبطاطس الفنكر المطعم قابل للحركه يعني بموقع ممتاز وماكو اي منافسين الي ويمكن اكون الول

@yassirfb

3 жыл бұрын

فكرة جيدة

ممكن ستشاره عل خاص لو سمحت لعل وعسى اتوفق

انا بالمانيا عندي مطعم صغير جاهز ..بس عم جهز ليوم الأفتتاح

@abderrahmanekabdi9481

Жыл бұрын

بالتوفيق يارب..انا من المغرب عندي مطعم بيتزا وطاكوس وسندويتشات ....تحياتي لك..

@fufkjofifkhkl688

Жыл бұрын

​@@abderrahmanekabdi9481khouya nswlk kif rada lkhdma fhad lmchrou3 dyalk wach mzn

ممكن التواصل لوسمحت

التجارة وفتح لمطاعم مابدا دراسة كتير لازم يضل شي عالبركة ولازم تكون طحيش

اني راح افتح محل صغير اسوي بي فول وحمص وفلافل ولفات لحم ولفات بيض وبرا شوايه دجاج. شنو تنصحني المكان جيد نوع ما قريب ع دوائر حكوميه و بسوق هو بس لان اول مشروع احس بخوف ولكن اقول اتوكل على الله ممكن نصيحه من حضرتك

@user-mg1ez4yw3i

6 күн бұрын

انا عندي خبره في العمل

سؤال اخي ياسر بالنسبة لشوي الدجاج ماذا افعل بالدجاج المشوي ان لم يباع عندي؟؟

@yassirfb

2 жыл бұрын

ممكن عند بعض انواع السانوتش كالمسخن الفلسطيني اًو ساندوتش دجاج

طب ممكن تقترح فكرة جديدة انا مجالى الفاست فود والبروست الجديد يبقى في اية الطعم ولا اية مع مراعاه ان متكونش حجات غالية الثمن ارجو الرد

@yassirfb

3 жыл бұрын

أهلًا الفكرة أحيانا تكون في طريقة التقديم أو العرض و أيضا في الشكل و الإضافات و أشياء كثيرة. البحث مع محاولة التجربة ستعطي نتائج

ممكن سوال انا من مصر رقيق افتح مطعم كبدة وسجق حووشي وهل هذا المجال مربح بي شكل مختلف ❣️

@yassirfb

2 жыл бұрын

هلا ، صراحة ليس عندي خبرة بهذا النوع من الوجبات و لكن اي فكرة تعتمد على كيفية تطبيقها و دراسة السوق و وضع أسعار تناسب السوق و الزبائن و أيا المنافسين

السلام عليكم استاذ ياسر صراحة يعجز اللسان عن الشكر نصائحك قمة الروعة سؤالي اني ماعندي اي معرفة بامور المطاعم هل استطيع ادير مطعم شاورما وبركر وفلافل مع مساعدة الشيفات

@yassirfb

2 жыл бұрын

اهلا و سهلًا ، أكيد بتقدر

أخوي ياسر الله يسعد قلبك مثل ماتفيدنا وترشدنا انا كتير مبسوطه بيك وبحكيك وإبتسامتك الطيبه بس عندي طلب صغيرون 🥺 ساويلنا فيديو عن الاجهزه المستخدمه في مطعم مشاوي وشاورما صغير بذات تركزلي على انواع المقلى أو آلجريل الي بينشوىٰ فيه المشاوي بشوف اكتير انواع وما بعرف شوف المناسب والموفره في منهآ بالحجر البركاني او الفحم ..ألخ، وكل مابسأل حدا ما بيعطيني الاجابه الشافيه مابيهمني شكل المقلىٰ المهم يترك ريحه الفحم بالمشاوي 😩 الله يرضىٰ عنك ويفتحلك أبوآب آلرزق بكل خير

@yassirfb

3 жыл бұрын

بحاول جهدي في أقرب فرصة

انا عايش بأوربا والاسبوع القادم ان شاءالله افتتاح ,عندي Food truck وبدي بيع دجاج مشوي وكريسبي، هل تنصحني اعمل يوم الافتتاح مجاني او بسعر التكلفة مثلا او هادا التسويق خاص بالمطاعم حصرا؟

@yassirfb

3 жыл бұрын

أهلًا أخي سوي عرض جذاب إن كنت قدرتك يوم مجاني فتمام إذا لا ف٥٠ ٪؜ خصم أو شي تاني

انى بفتح مطعم بس الشيف عايز يعمل كل حاجة فى المشويات والمندى المنيو طويل

@yassirfb

3 жыл бұрын

المنيو الطويل كلفة أكثر و عمالة أكثر و بالتالي يجب المبيعات تكون عالية.

لماذا تقشل❌ لماذا تفشل✅

@yassirfb

2 жыл бұрын

شكرا 😀

@AhmedAhmed-ne5ic

2 жыл бұрын

@@yassirfb عفوا🥰

اخي ياسر انا مليت من الاشتغال في البنك و اريد ان افتح مطعم صغير شوارما لاني لاحظت ان المدينة الي انا فيها ما فيها مطعم شوارما متخصص اطلاقا.. لكن في نفس الوقت لا استطيع الاستقالة لانو عندي التزامات و لا استطيع ان اترك المشروع لأحد .. لذا فكرت اني افتحه مساء فقط إلى ان يشتغل بإذن الله.. ما رأيك في الموضوع

@yassirfb

3 жыл бұрын

ممكن لكن فتح مطعم و لو صغير يحتاج اهتمام و مراقبة يومية

@user-iq7ok5si6m

2 жыл бұрын

مساء الخير كيفك ازا بتحبي فيدك بخصوص هاد الموضوع تكرم عينك طبعاً لوجه الله تعالى

@khaledjedah7010

2 жыл бұрын

ممكن تشارك شخص بحيث منه راس المال ومنك الادارة والمتابعه

للعلم انا شيف مشاوى وزجتى شيف حلويات. ممكن الواحد يعمل ربط بين الاثنين

@yassirfb

2 жыл бұрын

فكرة ممتازة و خصوصا إذا أشتغلتها صح

@user-gk2hx4fc9u

2 жыл бұрын

@@yassirfb بالله عليك لا تبخل علية بالمشورة والنصيحة .كيف يا اخى الواحد يشتغل الفكرة ديت صح. نريد نتعلم وتزداد علم

@yassirfb

2 жыл бұрын

القصد دراسة جيدة الكلفة، موقع مشروعك ، مين المنافسين ، الأسعار تسويق جيد، طرح الفكرة بشكل يوصل للناس قائمة مختارة بعناية و التنسيق بين الوجبات و أنواع الحلويات التعب في البداية و تنفيذ كل هذه الأمور رح يعطي نتائج

السلام عليكم استاذ ياسر نصائحك قمة الروعة سؤالي ممكن نستفيد من معلوماتك الرائعه في المشاوي وكيفية التعامل مع اللحوم وطرق تشميع اللحمة وعن افضل طرق حفظ اللحمة في الثلاجة و الفريز واسرع طرق شوي اللحمة حتى لا يتم تاخير الزبون في اصحاب مطاعم يشون اللحم على مرحلتين هل هذا سليم؟ مع الشكر الجزيل

@yassirfb

2 жыл бұрын

أنا لست مختص باللحوم و لكن سوف أقدم المعلومات التي تفيد بهذا الخصوص من أحد أصدقائي المختصين في هذا المجال

@user-gk2hx4fc9u

2 жыл бұрын

انا ممكن أجوبك.

كيفك شيف ياسر انا من المغرب واتابعك منذ مدة ومن المعجبين بيك وتعتبر بالنسبة لي عراب المطاعم وانا كل ما ادخل اتفرج عليك تعمل لي دفعة معنوية كبيرة بحكم اني افكر اعمل لي مشروع مطعم وجبات سريعة وانا استفدت منك كثييييير كثيير واصبحت عندي ثقافة شيفات وتسيير مطاعم فقط من فيديوهاتك واوعدك باذن الله لما يسر لي ربي واعمل المشروع راح اطبق تعليماتك بحذافيرها تحيااتي الخالصة لك 🙏🏾

@yassirfb

3 жыл бұрын

الله يوفقك أخي الكريم

@elmahjoubk6792

3 жыл бұрын

@@yassirfb اللهم آمين ويوفقك كمان اخي ياسر تحياتي الخالصة لك 😊🙏🏾

@user-mu4xj4jz4t

3 жыл бұрын

وانا مثلك ؛بالتوفيق اخي العزيز 🇱🇾🇲🇦🇱🇾🇲🇦

عندي مطعم صغير بقالي 4سنوات ف منطقه شعبيه الحمد لله شغال ودايما الحمد لله في عميل جديد ومن فضل الله كل عميل بيشكر اول ما فتحت كانت في عندي سلبيات زعلت ناس من المنطقه كتيير بس احنا حاليا كل عملائي من بره منطقتي انا بفكر افتح مطعم كبير بس محتاج ممول براس مال السوال هنا الارباح هنحسبها ازاى لو هو هكلف كل شئ وانا اداره وخبره يعني هتكون كام ف الميه ليا وليه وهل تكاليف المشروع بتتخصم من الارباح ولا هي بتكون ثابته ف المحل وتكون ليه ف المحل انا مش عارف يا ريت حضرتك تفيدني مستر ياسر جزاك الله كل الخير

السلام عليكم يا أخى. .أود أن افتح مطعم .وهو مطعم صغير وليس فى شارع عمومى لأنة في منزلى وعند فكرة ترودنى أود ان تشركنى فيها وأخذ الرأى والمشورة. الفكرة .هى (خلى المشوي عليك والحلو علينا) وهو مطعم صغير لتقديم المشويات بجانب تقديم حلويات كعروض. مثلا لو أخذت 2دجاجة شواية فحم و 2كيلو كفتة ليك 4كبات شكليت كيك هدية أو صنية بسبوسة بندق او توررتة فواكه كهدية. الفكرة انك تروح تشتروى المشوي وكمان تحلى. الأورد لزم متناسب معاة الهدية.يعنى مش واحد يأخذ ربع فراخ ويأخذ معاة تورتة هدية. مفيش حد من المطاعم اللى فى مدينتي عامل شىء زى كدة. الناس نفسيا بتبقى سعيدة جدا لما تشترى شىء وتأخذ علية هدية. كل ذلك مع عدم إغفال الجودة والسعر..فا رأيك اة ؟ الفكرة ديت كويسة ول الواحد بيهبل. ؟؟؟