نصيحه متستخدمش الخل ف التتبيل وتركنها فتره طويله ولا الفلفل الاسود علشان الخل بيهري الكبده والفلفل بيخرمها ويديها لون اخضر

@ANKH369

2 жыл бұрын

صح⁦👍🏾⁩

@Dr.AymanHelmy

Жыл бұрын

لازم تجيبها وتديها الصدمة علي طول من غير بهارات

"اللهم إن كانت هذه ليلة القدر فإقسم لى فيها خير ما قسمت، وإختم لى فى قضائك خير مما ختمت، وإختم لى بالسعادة فيمن ختمت.اللهم إجعل إسمى وذريتي فى هذه الليلة فى السعداء، وروحي مع الشهداء، وإحسانى فى عليين، وإساءتى مغفورة. اللهم إفتح لى الليلة باب كل خير فتحته لأحد من خلقك وأوليائك وأهل طاعتك ولا تسده عنى، وأرزقنى رزقا تغيثنى به من رزقك الطيب الحلال. اللهم ما قسمت فى هذه الليلة المباركة من خير وعافية وصحة وسلامة وسعة رزق فإجعل لى منه نصيبا، وما أنزلت فيها من سوء وبلاء وشر وفتنة فإصرفه عنى وعن جميع المسلمين. اللهم ما كان فيها من ذكر وشكر فتقبله منى وأحسن قبوله، وما كان من تفريط وتقصير وتضييع فتجاوز عنى بسعة رحمتك يا أرحم الرحمين. اللهم تغمدنى فيها بسابغ كرمك، وإجعلنى فيها من أوليائك، وإجعلها لى خيرا من ألف شهر مع عظيم الأجر وكريم الذخر. اللهم لا تصرفنى من هذه الليلة إلا بذنب مغفور، وسعى مشكور، وعمل متقبل مبرور، وتجارة لن تبور، وشفاء لما فى الصدور، وتوبة خالصة لوجهك الكريم. اللهم إجعلنى وأهلى وذريتى والمسلمين جميعا فيها من عتقائك من جهنم وطلقائك من النار. اللهم إجعلنى فى هذه الليلة ممن نظرت إليه فرحمته وسمعت دعاءه فأجبته. اللهم أسالك فى ليلة القدر وأسرارها وأنوارها وبركاتها أن تتقبل ما دعوتك به وأن تقضى حاجتى يا أرحم الرحمين." "اللهم لا تدع لنا يا ربنا في هذه الليلة العظيمة ذنبا إلا غفرته، ولا مريضا إلا شفيته، ولا ميتا إلا رحمته، ولا دعاء إلا إستجبته، ولا تائبا إلا قبلته، ولا عاريا إلا كسوته، ولا فقيرا إلا أغنيته، ولا مؤمنا إلا ثبته، ولا مؤمنا إلا ثبته، ولا مؤمنا إلا ثبته، ولا طالبا إلا وفقته، ولا عاصيا إلا هديته، ولا مظلوما إلا نصرته، ولا عدوا إلا أخذته، ولا عدوا إلا أهلكته، ولا حاجة من حوائج الدنيا والآخرة هي لك فيها رضا ولنا فيها صلاح إلا قضيتها ويسرتها برحمتك يا أرحم الراحمين، يا أرحم الراحمين، يا أرحم الراحمين. يا قاضى الحاجات، يا قاضى الحاجات، يا قاضى الحاجات. يا مجيب الدعوات. اللهم يا فارج الهم، يا كاشف الهم، يا مجيب دعوة المضطرين لا يخفى عليك شيء من أمرنا، نسألك يا ربنا مسألة المساكين، ونبتهل إليك يا ربنا إبتهال الخاضع المذنب الذليل. اللهم ندعوك دعاء من خضعت لك رقبته، وذل لك جسمه، ورغم لك أنفه، وفاضت لك عيناه، يا من يجيب المضطر إذا دعاه، يا من يجيب المضطر إذا دعاه، يا من يجيب المضطر إذا دعاه، ويكشف السوء عمن ناداه. يا ربنا إجعل خير أعمارنا آخرها، وخير أعمالنا خواتيمها، وخير أيامنا يوم أن نلقاك، وإغننا بفضلك عمن سواك. اللهم أرزقنا شفاعتة سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام، وأوردنا حوضه، وأسقنا من يده الشريفة شربة هنيئة لا نظمأ بعدها أبدا. اللهم كما آمنا به ولم نره فلا تفرق بيننا وبينه حتى تدخلنا مدخله. اللهم أجزه عنا خير ما جزيت به نبيا عن قومه، ورسولا عن أمته، برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم كما بلغتنا رمضان، نسألك يا الله أن تجعلنا ممن وفق لقيام ليلة القدر، وأن تجعلنا ممن وفق لقيام ليلة القدر، وأن تجعلنا ممن وفق لقيام ليلة القدر. اللهم أرزقنا خيرها، وعفوها، وكرمها، وفضلها، يا الله، يا الله، يا الله. ربي إني طرقت بابك فإفتح لي أبواب سمواتك، وأجرني من عظيم بلائك. اللهم يا مسخر القوي للضعيف، ومسخر الجن لنبينا سليمان، ومسخر الطير والحديد لنبينا داود، ومسخر النار لنبينا إبراهيم، سخر لي عبادك الطيبين من حولي، وسهل لي أموري، وأرزقني من حيث لا أحتسب. ربي بحولك وقوتك و عزتك و قدرتك أنت القادر علي ذلك وحدك لا شريك لك." يا ودود يا ودود ، ياذا العرش المجيد ، يا مبدئ يا معيد، يا فعالا لما يريد أسألك بنور وجهك الذي ملئ أركان عرشك، وأسألك بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقك و أسألك برحمتك التي وسعت كل شيء، لا إله إلا أنت، يا مغيث أغثنا يا مغيث أغثنا يا مغيث أغثنا استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه اللهم إنا نسألك زيادة في الدين وبركة في العمر وصحة في الجسد وسعة في الرزق وتوبة قبل الموت وشهادة عند الموت ومغفرة بعد الموت وعفوا عند الحساب وأمانا من العذاب ونصيبا من الجنة وارزقنا النظر إلى وجهك الكريم اللهم ارحم موتانا واشفي مرضانا اللهم منك الفرج واليك الفرج اللهم من اعتز بك فلن يذل ومن اهتدى بك فلن يضل ومن استكثر بك فلن يقل ومن استقوى بك فلن يضعف ومن استغنى بك فلن يفتقر ومن استنصر بك فلن يخذل ومن استعان بك فلن يغلب ومن توكل عليك فلن يخيب ومن جعلك ملاذه فلن يضيع و من إعتصم بك فقد هدى إلى صراط مستقيم اللهم فكن لنا وليا ونصيرا وكن لنا معينا ومجيرا إنك كنت بنا بصيرا. ربي عبادك قد ضاقت بهم الاسباب وأغلقت دونهم الأبواب وبعد عن جادته الصواب وزاد بهم الهم والغم والاكتئاب وانت المرجو سبحانك لكشف هذا المصاب يا من اذا دعي اجاب يا سريع الحساب يا رب الأرباب يا عظيم الجناب يا كريم يا وهاب رب لا تحجب دعوتي ولا ترد مسألتي ولا تدعني بحسرتي ولا تكلني الى حولي وقوتي وارحم عجزي فقد ضاق صدري وتاه فكري وتحيرت في امري وانت العالم سبحانك بسري وجهري المالك لنفعي وضري القادر على تفريج كربي وتيسير عسري اللهم احينا في الدنيا مؤمنين طائعين اللهم ارحم تضرعنا بين يديك وقومنا اذا اعوججنا وقوينا اذا استقمنا وكن لنا ولا تكن علينا اللهم نسألك يا غفور يا رحمن يا رحيم أن تفتح لأدعيتنا ابواب الاجابه يا من اذا سأله المضطر اجاب يا من يقول للشيء كن فيكون اللهم لا تردنا خائبين وآتنا افضل ما يؤتى عبادك الصالحين اللهم ولا تصرفنا عن بحر جودك خاسرين ولا ضالين ولا مضلين واغفر لنا ولوالدينا ولموتانا وموتى المسلمين اجمعين الى يوم الدين برحمتك يا ارحم الرحمين اللهم آمين وصل اللهم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا .. لو سمحتو خلوها تمر على اكبر عدد حتى يدعون الله بهذه الادعية ولا تحرمونهم الدعاء اللهم من قام بايصالها للناس،اللهم فأغفر ذنبه ويسر امره وفرج همه وأقض دينه، واشف مريضه ، وأجعل له من كل عسر يسر آمين رب العالمين وصل اللهم على سيدنا محم ٍد ٍ وآله وصحبه الطاهرين. وانك على كل شيء قدير♥️

كنت بتفرج عليك من بدري جدًا ومبسوطة إن ربنا فتحها عليك وغيرت ديكور وطورت من نفسك كتير ربما يديك ويزيدك❤️

@SaRa-df4sc

Жыл бұрын

عشان اتجوز ودا مطبخ شقته اما المطبخ التاني مطبخ شقه والدته

اقصم بالله مقطع الفيديو بتاعك لوحده يدمر الرجيم ... والله اسلوبك مش بس يجوع .... إنما ساااااااااااحر

كوردي من كوردستان تحياتي لمصر ام الدنيا واحلى كبدة اسكندرانية بالعالم 🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬❤❤🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯😍😍😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

جزاك الله خيرا

والله لا تمس بصلة للكبدة الاسكندراني

@emanmohamed7449

Жыл бұрын

اه والله

والله ماشاء الله زوجتك مرتاحة كل يوم بسببك😂😂❤️

نصيحه من الاسكندرنيه متبلش الكبده الاول علشان متنزلت السائل بتاعه وتنشف منك اولآ تخلي الطاسه سخنه وتنزل بالكبده شويه شويه وتقلبتان صغيرين وبعد كده تنزل الثوم والملح والكمون والفلفل وتقليبه بصيته وطفي عليها علشان لما بتقعد علي النار كتير بتنشف وتنزل ميتها ولما تطفي حط عليها ليمون وجنبيها سلطة طحينه واعمل سندوتشات فينو وحط علي السندوتش طحينه وليمون ودعيلي

دي استحاله تكون اسكندراني،،دي اسمها مصري،،انما الاسكندراني بتاخد توم بلدي و فلفل اخضر وبهارات بس

@user-wy8cb7hx8k

2 жыл бұрын

مش الاسكندرية في مصر

@user-ks3jv4sp9h

2 жыл бұрын

@@user-wy8cb7hx8k IQ 10000😂😂😂😂

@user-sx4mu6xk4h

2 жыл бұрын

@@user-wy8cb7hx8k 🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@user-uf6wx4yz8e

2 жыл бұрын

ايش ماكانت.بس بدون زعل مقرف . عشان ماغسلها

اللهم صلّ وسلم عليك يارسول الله 🌹

@user-gv4jf6ub8s

2 жыл бұрын

اللهم صل وسلم عليك يارسول الله العين مطعمام الصعايده التلوث شهادة الصحه وحفظ

مين ضحك عليك وقالك ان الكبدة الاسكندراني بتتعمل كده

عجبتني الطاسة جدا

، بحسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه، فإن كان لا محالة فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنفسه

@mohamedmorgan249

2 жыл бұрын

لقيمات وليس أكلات

@haythamsakr4864

2 жыл бұрын

@@mohamedmorgan249 أحسنت . ربنا يخلصنا من برامج البراز

يازين الكبده العربيه ويازين المقلقل العربي السعوديه

@mastalmurri6997

2 жыл бұрын

المقلقل يمني والدليل كل المطاعم الي فالسعوديه الي تبيع مقلقل هي مطاعم يمنيه لاتنسب لنفسك شي مهو لك

@user-il9cn1jj7c

2 жыл бұрын

@@mastalmurri6997 ولاتزعل المقلقل انتم الي اخترعتوه وش رايك عشان بس ماتزعل يابو يمن

@mastalmurri6997

2 жыл бұрын

@@user-il9cn1jj7c حبيب، على فكره طالع حلو بالصوره اللي حاطها

@user-il9cn1jj7c

2 жыл бұрын

@@mastalmurri6997 هههه والله انك ملقوف وانت وش دخلك ولاوش رايك ترسلي صورتك احطها فكره

@mastalmurri6997

2 жыл бұрын

@@user-il9cn1jj7c هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ملقوف يقول، حبيبي من اسمها "صوره عرض" يعني معروضه للكل محسسني هكرت جوالك وفتحت الصور وقعدت افتش

مشاء الله عليك تسلم ايدك

صل على سيدنا محمد

@user-ky4xn9pc7q

2 жыл бұрын

عليه افضل الصلاه والسلام

تحفه جربتها تسلم ايدك

بص انا بعملها بشكل مختلف شوية في الترتيب ياعني اولا لازم تكون مجمدة ( اشتري النوع المفضل وجمده في الفريزر علشان يتحمل التسوية) وبعدين بحطه في عصير ليمون كتير لفترة وبعدين بصفيه علي مهله من عصير الليمون . وبعدين بحط الكبده تاخد صدمة وبضيف عليها الثوم مع الكسبرة والفلفل الحار .

صلوا على النبي صلى الله عليه وسلم❤️❤️ استغفروا الله استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته❤️❤️ سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم❤️❤️ الا رسول الله صلى الله عليه وسلم❤️❤️ لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير ❤️❤️ ما شاء الله ❤️❤️

اصلا سوا الكبدة وهى عليها خل وليمون بيمررها لازم الخل بيتحط فى الاخر والليمون بيتعصر عليها بعد ماتستوى انما لو الخل والليمون استوى معاها هيديلها طعم مرارة

ماشاءالله عليك

ياعم دى مش كبدة اسكندرانى 🙂 فعلا محدش بيعرف يعمل كبدة اسكندرانى صح غير الاسكندرانيه

@marmarmarmar7504

2 жыл бұрын

هو كمون وشطه وفلفل حار وليمون لا كسبره ولا اي توابل تانيه مع التوم وتتحط في صفايه لأنها بتنزل دم وتعمل زفاره

يا جدعان دة فلاح بيعمل الكبدة زي الفلاحين

انت عبقري

يقول الله تعالى في سورة المائدة ( حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالْدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ ) والكبده مليانه دم أليس هذا من ضمن الدم المحُرم ؟ لا تقول الدم يروح مع بالنار انت تدخلتها بدمها كامل والدم تجمد مع الطبخ وانتوا اكلتوه ؟ اللي عنده اجابه يجاوب ، وباقي اللحم والدجاج يتنظف جيداً ثم يؤكل ، بس الكبده انتوا دخلتوها بدمها ، كيف ذالك ؟

بأي زيت يتم طبخها ؟زيت زيتون؟؟؟

@mohamedaln16

Жыл бұрын

اكيد لا😂

@fatima3otmani753

Жыл бұрын

@@mohamedaln16 ايوة اي زيت ؟؟؟

@mohamedaln16

Жыл бұрын

@@fatima3otmani753 زيت نباتي

@fatima3otmani753

Жыл бұрын

@@mohamedaln16 اكره زيت النباتي لا أحب سوى زيت الزيتون

@mohamedaln16

Жыл бұрын

@@fatima3otmani753 زيت الزيتون يستعمل فقط لأطباق السلطة والمعجنات ولاكن ابدا لايستعمل للقلي

فعلا كدة الكبدة الاسكندراني. بس بيكون معها شوية كمون بدل الشطة

اللهم اني صائم 😂

لو حطيت قطعة زبدة مع الزيت تطلع 👍

ماشاء الله

إحنا كاسكندرانيه مش بنقطع الكبدة تخين 🙃

@eng.ahmadattiya2429

2 жыл бұрын

ولا بنحط كل اللي هو حاطه ده 😂 ولا بنرمي الكبدة في الزيت قبل الفلفل 😂 مفيش معلومة صح في الفيديو

الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته اللهم امين اللهم امين اللهم امين يارب العالمين والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

ايش البهار الأخضر ؟

ما شاء الله

عايزة اقول حاجه تقطيع الكبدة عصافيرى ده ف مصر مش عندنا احنا بنكلها عاديه التقطيع العصافيرى دى بتاعت المصراويه لان جوزى لما بيسافر القاهرة بيجبلى الكبده متقطعه عصافيرى من هناك والكبده الاسكندرانى بتبقا بالحباش او من غير يعنى لو من غير انا بجيب توم وفلفل اخضر وملح وكمون وشطه وافرمهم مع بعض وبتبقا زى بتاعت برا وانضف

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بارك الله فيك أنت استاذ ورئيس قسم. يعني. باشا

ياعيني ع المحتوى احلى اشتراك

فيه مكون اخضر بعد الثوم المهروس ماقلتش اسمه

@yamenahmed291

Жыл бұрын

بيبقي زي الهريسه كده توم مع فلفل مهروسين

بالهنا و الشفا أنا جوعت 😂

عاشت الأيادي

تسلم ايدك

عظمة

يجب غسيل الكبدة في الماء الساخن

والله جعت 😋😋😋

الكبده الاسكندراني مفيهاش كسبره أصلا المقادير ملح 🧂فلفل أخضر كمون ويدقو فى الهون لأن طعم التوم المدقوق أعلى بكتير من المتقطع وبعدين يتحط عليهم شوية خل صغيرين وبعدين تنزل التوم دقيقه فى الزيت علشان ياخد الزيت طعم التتبيله وبعدين تنزل بالكبده ويادوب بالكتير خمس دقايق ونطفى لأن كتر التسويه بينشف طعم الكبده وفى الآخر نحط ليمون 🍋والف هنا وشفا 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

@FatmaAli-ym3tg

2 жыл бұрын

الله ينور عليك والله هى ديه الطريقه الصحيحه بتاعة الكبدة و كمان بيتحط على الكبدة كزبرة ناشفة مش كزبرة خضرا و الكبدة الاسكندراني مبتتبلش بتتحط على النار على طول اول ما دقة التوم ريحتها تبان

لو حطيت دبس الرمان 👍

تسلم ايدك حلوة هجربها ✨👍

@eng.ahmadattiya2429

2 жыл бұрын

بصي جربيها و هتطلع حلوة ان شاء الله بس لو عزمتي حد عليها متقوليلهومش اسكندراني عشان لو في حد اسكندراني قاعد هيضحك زي منا بضحك طول الفيديو كده 😂

فين الكمون ده اهم حاجة

طريقه جامده

الكبده الاسكندراني بيتحطلها كمون مش كسبره وفلفل أخضر

هو اي الاخضر دا اللي انت حطيته في الخلطه

هي الكبدة بتبقى مغسولة عشان شفته قطعها وحط بعديها الخلطة بدون ما يغسل.... لو ده صح اي وضع الريحة؟

احلى حد بيطبخ

اه دي مش كبد بلدي دي مستورد والجمل في الكبد البلادي مش المستورد

في قانون الكبدة ملح فلفل أسود وما عدا ذلك تخبيييييييييص

دوبي ارسلت المقطع لواحد صاحبي مصري وسألته . عن الشي الأخضر اللي حطيته . وبعد ما ارسلتله . افتكرت وكتبتلك في التعليقات . أنا سألت صاحبي المصري لأنه سوالي الكبدة في بيته قبل امكن ١٨ سنة . أنا سعودي وسواه ليا في جدة .

أنا مره قريت تعليق سيده مصريه تقول أنها مع الفلفل والشغلات هذي تتبلها بطحينه تقول هي يطلع عندها مثل ألي يبيعون بمصر

برنس والله

افتاح مطعم

ايه هريسه خضرا دي؟؟؟؟؟

الاخضر ده ايه ؟

@user-sx5uk4ks5t

2 жыл бұрын

نفس السؤال

@dalianabil9052

2 жыл бұрын

تقصد اللى عصر عليه الليمون ده جرجير

@TasneemAlEmam

2 жыл бұрын

@@dalianabil9052 يعني جرجير مفروم وبيخزنه ولا ايه ؟

@dalianabil9052

2 жыл бұрын

@@TasneemAlEmam اه لا لا المفروم ده ممكن يكون تتبيلة بيضرب الفلفل حامى ورومي او الوان زى ما تحب وعليه ثوم مفروم وملح وكمون وفلفل اسود وكسبرة ناشفة

@TasneemAlEmam

2 жыл бұрын

@@dalianabil9052 ايه ده 👀🤣 هو انتوا ازاي عارفين، ده شكلة خليط مشهور تمام تسلمي 🌺

طيب اغسل الكبده من الدم 🤦‍♂️

في حاجه حطتها ومقولتش ايه هيا معجون اخضر هو ايه؟

لا يعلى على الكبدة الحجازية لا اسكندراني ولا مصري

اخويا بيعمل كبده عالميه اه واحنا من اسكندريه واخويا مفطوم علي الكبده فا لو لفيت العالم 🌏 عمري ما هلاقي حد يعمل كبده عالميه زي اخويا و اتحدي اي حد في كدا

البهارات والملح وهيه نيه يخليها تشد

اي المكون الاخضر دا

انا على كده لو عملت كبده تخرب الدنيا

اي الاخضر الل ف العلبه دده

ايه الأخضر اللي اضفته في الاول

@mono3at160

2 жыл бұрын

كسبرة نشفة 💟

بس الشرح مختلف عن الصورة .. انت حطيت شي اخضر على الكبدة وهي نية في البداية مع الملح والشطة .. ايش هو ؟ وبعدها حطيت خل او ماء عليها وهي ع النار .. ليش ما وضحت كل الخطوات

@bigboos249

2 жыл бұрын

كزبرة ناشفة للي حطها

@pamypam9502

2 жыл бұрын

@@bigboos249 تمام

هى دى تقطيعه اسكندرى او عصفيرى حتى صدق مين قال السيط ولا الغنى

بص يا باشا انا كائن اسكندرانى وشغلتى اللى باكل منها عيش هيا المطبخ وخصوصا سندوتشات الكبده اولا دى مش تقطيع عصافيري نهائى ثانيا احنا لما بنعمل كبده اسكندرانى ميبقاش فيها كل البهار دا اساسا

@NooR33355

2 жыл бұрын

مهمخ ممخخ مخهممخحم

@NooR33355

2 жыл бұрын

مهمخ ممخخ مخهممخحمم

@NooR33355

2 жыл бұрын

مخمخخخمخمخخخممخمخمخخ

@NooR33355

2 жыл бұрын

ممهم

@NooR33355

2 жыл бұрын

حمم

ياجماعة انا قرات التعليقات ولى وجهة نظر اكبر الشيفات اللى بيطبخوا بقالهم سنوات وفى اشهر واكثر المطاعم قالو ان الكبدة البلدي لا تتغسل ولو عاوز تنظفها ممكن تتركها بمصفاه وعصرة ليمون عليها لتنزل دماءها ولو بتحب تغسلها عشان بتقرف ممكن تنقع فى قليل من الحليب لكن الكبدة المصري البلدي بتكون مش زفرة خالص المستوردة هى اللى بتكون زفرة ولما تتطبخ بتنزل النار بتتقتل كل البكتريا لو فيها وذلك لان الكبدة عبارة عن دماء وحديد ولو غسلتها كتير بالماء فكده انت تخلصت من فوائد وفيتامينات كثيرة منها ذلك معلوماتى وشكرا

مش هقول أن ماما بتعملها أحلي منك 😂😂

الكبده شو اسمها عنا بسوريا

مهما تعمل في اي أكله طول ما انت اللي عاملها عمرك ما تحبها. .

لازم بصل يعطي نكهة أكثر من البهارات الي حطيتها

@SamehMustafa007

2 жыл бұрын

اسكندراني بدون بصل

@dehmey4579

2 жыл бұрын

@@SamehMustafa007 من كثر المكونات الي حطها حسبته جالس يضيف أشياء من عنده

👍👍👍

اللهم إني صائم بس يعني ايه تقطيع عصافيري

@mono3at160

2 жыл бұрын

عصافيري يعني قطع صغيره 💟

الطاسه اشتكت من التكحيت

ايه الاخضر دة

كبده مستورد سودا وكلها دم مافيش زي البلدي

طب يا جارحي انا برا مصر والكبده مش نضيفه بيبقي فيها دم ازاي انضفها ؟

@eng.ahmadattiya2429

2 жыл бұрын

بص هو الفيديو ملوش علاقة بالكبدة الاسكندراني اصلا هنا في اسكندرية بنحطوها في الزيت بدمها عادي 😂 سخن الزيت وحط فيه توم وملح و كمون، انزل بالفلفل الأخضر بس فكك من الالوان، قرون فلفل اخضر متقطعة حلقات، لحد ما يبقي نص سوا كده، بعدها حط الكبدة بدمها عادي لو فيها دم او صفي الدم يعني مش مشكلة، بعد اما الكبدة تاخد لون وقبل ما تكتمل سوا بحاجات بسيطة انزل برشة خل وقلب كويس و سيبها تستوي بقا، كده انت عملت كبده اسكندراني، اللمون و الشطة اختياري بعد ما تستوي علي حسب اللي بياكل

لو سمحت حضرتك جيت عندنا وجربت الكبده علشان تقول علي ده كبده

اساساً اتطبخت بالخل. دي كبده تتشوح ماتتطبخ

المفروض اي نوع لحوم سمك دجاج لحمة وكبدة انها تنغسل احنا بنغسل الكبدة بالمياه والليمون والخل قبل ما نحط بهارات

@user-bi2fi9pi1y

2 жыл бұрын

هيا الكبده بتنغسل 😳😱

@b_l_a_c_k2189

2 жыл бұрын

انتا كده بتزود زفاره ااكبده لو عاوز تغسلها اغسلها بخل مش بميه

@goldenfish1059

2 жыл бұрын

في مصر مش بنغسل الكبدة بنعتمد أن احنا جايبينها من جزار موثوق و نظيف، و هي مش محتاجة تتغسل. و عموماً دي أذواق، تقبل تحياتي

@salyromantica7492

2 жыл бұрын

مفيش كبدة بتتغسل ليمون او خل وبس الميه تزود زفارتها

@yousefalsaidi1802

2 жыл бұрын

@@salyromantica7492 وبعد الغسيل بالخل والليمون بتنغسل بالمي وكمان مرة بالليمون وبعدها عل الطبخ. بس ما بتنطبخ كدة. ده وساخة وقرف انك تعمل الكبدة بدون غسيل

الزيت قليل اوي الكبده بتحب الزيت اليامه

بس لو صوتك يكون هادي....او مقاطعك ما تطلع بوجهي كل يوم....حلم حياتي

انا شيف و اسكندرانى دى مش طريقه طهى الكبدة الاسكندراني وليس لها علاقه باسكندريه اصلا دى طريقه أهل القاهرة اسمح لى انت كدة بتشتغلنا

🤢🤮 البهارات اكثر من الكبده ؟ السبب التغطيه على طعمها السيء جدا.

تسلم ايدك بس لو تسمحلي . الكبدة كده نزلت ميتها وطعمها هايبقي مش ظريف . المفروض الكبدة الاسكندراني بتتسوي ف زيت غزير وطاسة تكون كبيرة وسخنة جدا . عشان الكبدة اول تنزل تاخد صدمة من كل الجوانب وماتنزلش ميتها

انتن يوتيوبر

الكبده مستورد ومش طازة دمها سايح

دى مش طريقة الكبدة الاسكندرانى

الطاسه دي اسمها ايه و منين 🤔😂

@nadiaabdelaal7181

2 жыл бұрын

المقلايه إسمها هوك وممكن تطبخي فيها حاجات كتييييير وموجوده ف كارفور واي مكان بيبيع ادوات منزليه

غسل الدم م يجوز اكله ي بني ادم

الكبده بدمه ازي

الطريقه غلط مش دى طريقة الكبده الاسكندرانى