Idea fácil y económica para postre saludable sin gluten
Receta de Pudín de plátano:
1 plátano maduro (cocinado)
1 huevo
4 cdas de maicena o fécula de maíz
1 taza de jugo de parchita o maracuyá
Para el caramelo:
3 cdas de azúcar
3 cdas de agua
Licuar todos los ingredientes y echarlo en el molde con el caramelo, cocinarlo a baño de maría por 40 minutos.
Dejar reposar, enfriar y servir
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