Лимонный курд. Delonghi мой любимый помощник.
Instagram: / makarenkotanulya
Обычный традиционный рецепт лимонного курда. это очень вкусно, легко, использовать можно для выпечки, для тортиков, булочек и просто на кусок черного хлеба. Готовится на раз, а с моими любимыми помощниками это еще проще и быстрее.
нам потребуется:
лимоны 2 шт(сок и цедра одного лимона,получается где то 110-115мл )
2 желтка
сахар 60г
масло сливочное (хорошее!!!) 70-80г
крахмал кукурузный 1ч.л, без горки(но можно и без крахмала)
готовим по принципу заварного крема, только на соке.
Желтки соединяем с соком, сахаром, крахмалом, взбиваем венчиком и выливаем в чашу, начинаем нагревать и помешивать(у меня это делает кастрюлька автоматически), как только крем начинает густеть, добавляем сливочное масло и продолжаем нагревать.
Переливаем в баночку и охлаждаем, если хотите охладить быстро, то накройте крем пленкой в контакт и охладите в чаше с холодной водой или вынесите на холод.
На следующий день крем загустеет и его можно использовать хоть в выпечку, хоть кушать просто так на кусочек.
Пікірлер: 39
Таня, желаю здоровья и здоровья.. Сама переболела ковид в ноябре, полтора мес с ним боролась. Тяжко болела и до сих пор отхожу от него. Не пожелаешь никому. Помошница то какая замечательная. Курд тоже очень любим всей семьей.
ТАНЕЧКА, С ПРАЗДНИКОМ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ ПОЗДРАВЛЯЮ СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЯ. А 🎄🎁🎁🎁👍👍👍👍💯💯💯НЕ БОЛЕЙТЕ☝️А ЗА РЕЦЕПТИК СПАСИБО....❗
Дай Бог вам здоровья, Танечка!
Здоровья, Танюша!
Татьяна, здоровья вам и вашим близким!
Спасибо за рецептик.Я похожий курд в термомиксе делаю.Очень вкусненько получается.
ТАНЮШ спасибо за рецепт. .Обязательно попробую ,даже к сырникам будет вкусно.. Выздоравливай и сил .Мы всей семьей переболели.. Старший сын по второму разу даже.Поэтому желаю здоровья очень осознанно
Таня! Со всеми прошедшими праздниками тебя! Не болей! Какая игрушка интересная..ты довольна?!
Татьяна, спасибо Вам большое за показ этой машины. Я увидела Ваше видео и стала искать где купить эту помощница. Это оказалось не легко))) И наконец-то я нашла и заказала, жду её с нетерпением. Посмотрев Ваше видео, я сразу в неё влюбилась. Татьяна, а заварной крем Вы в ней готовили? Хотелось бы посмотреть!
Танюш, поправляйтесь, лимон вам в помощь:)
Танюшка, спасибо за курд. А ссылку на чудо-машинку дашь?
+++++
Танечка я у вас спрашивала вы сможете мне прислать этот прибор.я вышлю вам деньги.за прибор за доставку.извините..