İnce zevklerin sahibi zarif bir hanımefendisiniz. Üslubunuz samimi, düzeyli ve özgün. Var olunuz sevgili Şemsa...

Büyük bir saygıyla takip ettiğim değerli usta Şemsa Hanım, ellerinize yüreğinize sağlık. Evimizin favori keki oldu bu tarifiniz. Dokusu, tadı mükemmel 🙏🏻

Tarifleriniz çok beğendim patlıcanlı pilav süper oldu sevgiler takibe devam😊

Sizi ilk once Facebook'ta bir reklamda gormustum o zaman 1-2 videonuz vardi ve iyiki de gormusum gercekten butun videolarinizi defalarca hic sıkılmadan izledim hala da izliyorum :) sizi ne zaman izlesem cok farkli bir memnuniyet cok farkli bir tatmin duygusu hissediyorum. Bence siz KZread'daki herhangi bir yemek kanalindan cok daha kalitelisiniz sizi cok seviyorum

İlk defa bir videonun altına yorum atıyorum, çünkü yediğim en iyi limonlu keki yedim! Ellerinize sağlık mükemmel bir tarif🤍

Kantin'e gitme sebebim idi bu efsane Limonlu kek hemen deneyeceğim çok teşekkürler

Anlatımınız çok hoşuma gidiyor sırf bu nedenle izliyorum bile denebilir..

şemsa hanim elinize sağlık. tarifi denedim mukemmel oldu. hep limon kek tarifi bulur denerdim.boylesi hic olmadi.

Nasıl tatlı, nasıl pozitif ve nasıl konuya hakimsiniz ☺️ tariften çok sizi izledim, elinize sağlık, siz de kekiniz de harikasınız bence 🙏

Şemsacığım hayranım size.ne kadar munis ve sevimlisiniz...tasteyide siz varsınız diye izledim.tariflerinizden çok sizi görmek için aboneyim.görmeyide ne çok isterdim.sevgiler

Bağımlısı oldum. Tarz sahibi bir kadın. Hele o mutfağın güzelliği. Aman Allah'ım... Nasıl özeniyorum🤭

Semsa hanum aizi tanidigima cok memnun oldum ne kadar guzel bir insasiniz siz ne yaparsaniz yapin ben hepsini yerim opuyorum sizi sevgiler

Şahane yeni tariflerinizin gelmesi beni mutlu ediyor, ellerinize, yüreğinize sağlık. Gram olarak vermeniz mümkün mü? Sevgilerimle

Kantin'den satın alıp keyifle yediğim efsane lezzetteki kek. Tarifini vermiş olduğunuza çok sevindim. Hemen yapacağım.

Şemsa hanım tariflerinizi çok seviyoruz severek yapıyoruz. Ancak özellikle tatlı tariflerinde videonun açıklama kısmına ölçüleri yazarsanız daha sevinirim

Tarifi denedim cok guzel oldu 😋😋tereyagı yerine bir su bardagın ayciceği yağıyla yaptım buna ragmen tadı cok guzel oldu

bayıldım.....

Limonla aşk yasayan güzel kadın,seviyorum sizi 👏👏👏❤

Tarifi bugün denedim. Muhteşem oldu 💛

Çok güzel tarif lezzet çok iyi ☺️yorumlardan okudum 220 gr şeker kullandım, kaiser marka dikdörtgen kalıba koydum çok geldi ama güzel oldu . Pişmeyen önce çok sıvı olmadı kıvamı biraz korktum ama çok güzel oldu teşekkürler ☺️🤗

Keki az önce şurupladım dayanamayıp hemen tadına baktım ve muhteşem bişey. Gerçekten normal keklerden çok farklı bir dokusu var. Tariflerinizi tek tek yapmayı deniycem inşaAllah. Teşekkürler.

@ozdezor3831

Жыл бұрын

Kabartma tozu yok mu kabardı mi kek acaba

Limonlu keki en güzel siz yaparsınız 😊limonu sizin kadar seven görmedim🍋😉

Ne kadar rüstik ve hoş bir mutfak bayıldım 1700lerdeyiz sanki

ak kavak sokaktayken cumartesi günleri mutlaka sizin dükkandan çayın yanına bir kaç parça bişeyler alırdım hepsi çok güzeldi ama ben kabaklı keki unutamıyorum bir de dükkanın o sıcak ev havasının.

Ben ettim siz etmeyin. Dedigi gibi uzun kalip kullandim, borcam 27-28 cmlik uzun dikdortgen kalipta pisirdim. Ustunde yarim parmak boşluk vardi harcı döktüğümde. Kek firinda piserken yukseldi ancak cikardigimda ici hala pismemisti. Uzun kalip kullansaniz da sanirim esas suna dikkat etmek gerekiyor, kaliba fazla harç koymamak. Üstünden 1 bucuk parmak kadar bosluk birakmak lazim.

Teaspoon dediğiniz tatlı kaşığı sanırım.5 ml.Bunu öğrenmek için sayfa sayfa gezmeyip keşke sizden basit ölçüler alsaydık.Bir de gram değil de su bardağı ve çay bardağıyla anlatırsanız süper olur Şemsa hanım :)

Kek türevi tariflerdeki şeker miktarını azalttığımızda dengeyi korumak için hangi malzemeyi artırma/ekleme yapmamız gerektiği konusunda bilgilendirici bir video yapsanız keşke @ŞemsaDenizsel

@ThorstenBaumeister

2 жыл бұрын

kadın tatlı hakkında yetersizim diyor sense bir pasta şefine sorulacak soru soruyorsun.

her videonuzu izlediğimde sema pamir buna ne dedi acaba diye bakıyorum :)

Kabartma tozu miktarı nedir ben mi kaçırdım ya Hu?

Kabartma tozu eklemeden mi fırına koyuyoruz?

İlk kez videonuzu izliyorum umarım orası sizin Cafe nizin mutfağıdır

Bayıldım miss miss

film izler gibi izliyorum, her gün farklı bir film 🙈

Tanımsız desenler çizen bir takipçiniz olarak (instagramda bazı örneklerim var), bıçağın üzerindeki işlemeyi görmeyi çok isterdim. Ama kamera yakınlaşmadığı için mahrum kaldık. Sağlık olsun...

Toplam 400 gram şeker fazla olmuyormu sizce?

Harikasınız. Anlatım tarzınıza bayıldım. Sizi seve seve takip edeceğim. Tüm çalışmalarınızda başarılar diliyorum.

1 teaspoon =5ml --> 1 tatli kasigi

kabartma tozu yok mu bu kekte ?

harika ötesi oldu! yediğim en başarılı limonlu kekti! ben şeker miktarını 220 gr koydum

350 gram una 320 gr şeker 😱😱. Çok sekerli yarısını koysam nasıl olur acaba😬😬neden güzel şeyler hep sekerli 😼

cheesecake te yapar mısınız

Babakalede Dogan Usta 😊

Mükemmel oldu

@zuzuanka8634

4 жыл бұрын

Şekeri fazla geldi mi ve kabartma toxu koydunuz mu

Bardak ölcüsü kasık ölçusü olarak verseydiniz keske

Yağ miktarını ne kadar.

Bayılıyorum şu tadım kısmına❤️

Güzel tarif eksik malzeme yazmışsınız ve sunumda yapılan aşamaları daha yavaş ve anlaşılır olursa çok daha güzel olucak video emeğinize sağlık

Yaptim çok güzel oldu.Şurup yapmadım, bence gerek yok..Tarif için teşekkürler..

@zuzuanka8634

4 жыл бұрын

Kabartma tozo koydunuzmu? Ne kadar

@dildarbaba3163

4 жыл бұрын

@@zuzuanka8634 Tarifte 7.5 gram. Kabartma tozunun paketi 10 gr..Paketin tamamini koydum ben.

Aaaa ygritte nin yütup kanalı varmış

KAbartma tozunu yazmamissiniz, amatorum, elimde patladi tarif :)

Reçeteyi videonun altına yazar mısınız kolaylık olması açısından.

@ceynocel7362

4 жыл бұрын

Melek D. Yazmis zaten tarifi ☺️

Kahve kaşığı değil o, tatlı kaşığı deriz biz bu ülkede

Sıvı vanilini nerden alıyorsunuz???

@merveergul1246

6 жыл бұрын

tumay keser votka ve vanilya çubuğu ile yapabilirsiniz evde

@gulderenozdemir6071

5 жыл бұрын

Kasaptan 🙄

@pelinkocaman

4 жыл бұрын

vanilya özütü olarak sipariş verebilirsiniz

bari bi zahmet su keki oteye cekseydiniz. ustune dokuluyor elinizden

Kahve kasigindan kastı ne?

@wisemanspoke

5 жыл бұрын

zuhal zuhal cay kasigi demek istedi (tea spoon = cay kasigi)

@neseyurtcu9964

4 жыл бұрын

Tatlı kaşığı=kahve kaşığı. Kesinlikle çay kaşığı değil.

Merhaba Kabartma toxu ve tuz miktarı gram olarak vermeniz mümkün mü? Sevgilerimle

@nilgunyalman7303

5 жыл бұрын

Fatma Özcan kabartma tozu 1 kasik mi anlayamadim. Belirtilmemis

@nilgunyalman7303

5 жыл бұрын

Merhabalar, Kabartma tozu, tuz ve toz vanilinin mikatarini belirtebilir misiniz? Tesekkurler

Keşke deneyen biri şekeri fazla mı yeterli mi diye yorum yapsa 🙄

Ustune sef yok

ne biçim ölçü bu ya hu

Sen ne anliycaksin limonlu kekten

Bence verdiğiniz ölçüler çok saçma 1 bardak gibi daha anlaşılır ölçüler verin 1 çay kaşığı

@yusufayhan909

6 жыл бұрын

Oyuzden beğenmedim

@magent4

6 жыл бұрын

yemeği yapan kişiye ve yapılan ürüne değer veriyorsanız özellikle de tatlı yapmayı düşünüyorsanız bir zahmet mutfağınıza bir mutfak terazisi alın. üstelik tarifi alacağınız kişi bir ev hanımı değil bir aşçı/şef.

@yusufayhan909

6 жыл бұрын

Aynı tarifi refikada veriyor ama onun kanalı daha anlaşılır bende altı üstü bir kek için terazi alamam yani bu videoyu öğrencilerde izliyor bunuda düşünelim

@trallesliantemius

6 жыл бұрын

Yusuf Ayhan altı üstü bir kek için değil neredeyse bütün hamurişi tarifleri ve daha birçok başka tarif için alacaksınız. Almak istemiyorsanız da bardakla ölçü veren tariflerden birini uygulayın. Türkçe tariflerin tamamına yakını öyle.

@yusufayhan909

6 жыл бұрын

Ben zaten kek yapicagimdan değilde hani hanım efendi şef ya oyuzden belki diğer tariflerde daha anlaşılır yapar diye eleştirdim ben ayrıca merhaba dememesinide eleştiriyorum

Kahve kaşığı diye bir kaşık da ilk kez duyuyorum. ayrıca ölçü birimleriniz pratik değil. 50 gr şekerin ne kadar olduğu konusunda hiçbir fikrim yok zaten burdan izleyip kek yapan amatördür biraz ona göre hazırlasanız iyi olur.

@bigekurtman8517

4 жыл бұрын

Betül Batar 1 yemek/çorba kaşığı 10 ml, 1 kahve/tatlı kaşığı 5 ml, 1 çay kaşığı 2.5 ml ‘dir. İzlediğiniz tarifleri başarılı bir şekilde uygulayabilmek için, İKEA veya Tchibo’dan uygun fiyata bir mutfak terazisi edinmenizi tavsiye ederim. Ayrıca bu mağazalarda yemek, tatlı, çay kaşığı ve bardaktan (cup) oluşan pratik kademeli ölçü setleri de satılmaktadır. www.ikea.com.tr/urun-katalogu/yemek-pisirme/hazirlik/hazirlik-aksesuarlari/f71405/mutfak-tartisi.aspx

@betulbatar9562

4 жыл бұрын

Bige Kurtman detaylı bilgilendirmeniz için teşekkürler. Yine de KZreaddan izlenip yapılan tarifler daha pratik ve anlaşılır olmalı bana göre. Herkesin evinde tartı olmayabilir. öğrenciler vs de izleyip yapıyor, herkesin mutfağı tam teferruatlı değil maalesef. Gram ile ölçü verilmesine karşıyım genel olarak böyle bir platformda

@Gizemov

3 жыл бұрын

Katılmıyorum. Sadece öğrenciler ve amatörler için yok youtube kanalları. Profesyonel bir aşçıdan/ şeften tarif alıp ev kadını gibi ölçü vermesini istemeniz aslında garip. KZread zibilyon tane ev kadını var yemek tarifi veren. Hepsi kaşık bardak ölçüsü kullanıyor. Burası Amerika olmadığı için tabi ki her bardak her kaşık ölçüsü farklı ml içeriyor ve tariflerin cogu herkeste baska sonuclara sebep oluyor. Tatlı tarifleri bir altın günü falan vermiyorsanız eğer gramajlı çalışılır. Çünkü aslında kimyasal tepkimeler elde ederek yapılır bu tarifler. Mutfağa biraz ilginiz varsa 50 liraya bir tartı almak cok zor olmayacaktır. Burada tarifleri ciddi ciddi uygulamak isteyen insanlar da var sizin gibilerin aksine. Bencilce davranıyorsunuz. Sizin gibilere yaranmak için verilen belirsiz ölçüler yüzünden birçok insanın malzemesi heba oluyor kendine güveni kırılıyor. Tam tersi işi bilmeyene yarar bu tam ölçüler. Şikayet etmek yerine çözüm arasanız ve bu bilgili kişilere güvenseniz daha kolay olacak sizin için mutfak hayatı

@betulbatar9562

3 жыл бұрын

Gizem Ekesan Gün teyzelerinin bol margarinli, bardak bardak yağlı tariflerini yapmak istesem onları izlerim zaten. Alt tarafı canım kek isteyince güvendiğim bir kanalın tarifine bakıp yapmak istiyorum kolaylıkla. Profesyonel insan zaten kek tarifini KZread’dan öğrenmez, bu da benim şahsi kanaatim. Siz tartıyla tarifleri müthiş bi şekilde hazırlayın ama evinde tartı olmayanlar için de 100 gr yaklaşık şu kadara tekabül ediyor diye not düşülebilir.

@Gizemov

3 жыл бұрын

Buna da katılmıyorum. Cok iyi kanallar var. Hepsi de bardak ölçüsü falan veriyor. Hatta daha beterini söyleyeyim size, bir bardak un diyor mesela bir kanalda ( bu arda da olabilir refika da olabilir x kişisi de) ama o bardak kaç ml söylemiyor. 200 de olabilir 250 de olabilir. Hatta 300 ml kullananı bile gördüm. Böylece çok ciddi oranda değişiyor gramajlar. Mesela kaşık ölçüsü. Silme mi tepeleme mi ne tarz bir kaşık? Hepsi sizin zararınıza bunların. Buna yapacağız ufak bir yatırım ömür boyu size kolaylık sağlar. Nedir bu mesela, üzerinde ml ölçüleri olan bir bardak, tsp tbsp ölçüleri olan bir kaşık seti, bir de tartı. Bunlara toplamda 100lira bile vermezseniz biraz araştırsanız. Mutfakta aldığınız verimi nasıl arttırdığını görseniz şaşırırsınız. Eve bir tencere tava almak gibi düşünün. Ayrıca yemek artık birçok kişi için hobi ve ekmek kapısı oldu. Ufak eğitimler alanlar okuyan arastıranlar var. Profesyonel bir insan bile yeni tarifler peşinde olabilir. Kendini geliştirmek için imkanlar sınırsız. Tarifleri cok begenilip tutan insanlara dikkat ederseniz hem tam ölçü verir hem gramaj verir. 1960larda yaşamıyoruz artık tek tip bardak kaşık ölçüsü yok. Bu isteğiniz farketmeden size zarar verecek. Kullanılan kek kalıbının ölçüsü fırının ayarı hangi rafta olması gerektiği bile tarifi etkiler.

Geçen seferki yorumumdan baya içerlemişsiniz. O yüzden bu tarifine yorum yazmayacağım. Sizi “KRALİÇE GİYİNİK” diyen normal fanlarınız, afyonize fanlarınız, ve terbiyeyi yumurta sarısından ibaret sanan fanlarınızla baş başa bırakacağım. Yalnız dislike atmış olabilirim.

@emrebuzmavisi

6 жыл бұрын

Sema Pamir merhaba Sema hanım, yorumlarınızı beğeniyle okuyorum. Eleştirileriniz hem güldürüyor hem de çok şey öğretiyor. Umarım kendi çalıştığım alanda sizin yemek alanında olduğunuz gibi bilgi sahibi olabilirim. Sadece merakımdan, eleştiri ile özdeşleştiği için bir şey sormak istiyorum, acaba Başak burcu musunuz? :)

@semapamir6215

6 жыл бұрын

Emre Karabudak evet

@ezgikucuk7987

5 жыл бұрын

Emre Karabudak 😀😀😀

@aao5979

5 жыл бұрын

@@emrebuzmavisi Bingo!! Evet cevap; kesinlikle klasik bir Başak burcu olmalıydı. Bu kadar eleştiri, en ufak ayrıntılara hastalık derecesinde takılma.. Bu benim aklıma nasıl gelmedi ya🤔🤔

@yavuzksk

5 жыл бұрын

Peki acaba ruh hastasi misiniz?