Lili Tuver Na Dhekra | Dhekhra Recipe | Tuver Na Dhekra | ઢેકરા | Fresh Pigeon Peas Patties

This is a seasonal recipe, specially made in winter when you ll get best and good quality fresh pigeon peas in the market. Initial process of the recipe is very similar to Gujarati Khichu. Tuver Na Dhekra recipe comes from Gujarati Anavil Brahmin Community. Many people calls it dhekhra or dhekra. However in Gujarat people also makes Dhebra which is totally a different then dhekra.
Its very important to follow the measurement for this recipe to get perfect result. Here fresh I have pressure cooked the fresh pigeon peas and then used but many people also crush it and then use it but traditional its used without crushing it.
Many peoples knows that my Hindi is very weak so I tend to speak few words repeatedly which can be irritating at some point but yeah I am improving so please bear with me :-P.
Ingredients:
1 Cup Green Pigeon Peas
1-1/2 Cup Water
2 tsp Ginger Paste
1 tsp Chilly Paste
1 tbsp Sesame Seeds
2 tbsp Jaggery
1/4 tsp Turmeric Powder
Salt to Taste
1 Cup Rice Flour
2 tbsp Wheat Flour
2 tbsp Sorghum Flour
1 tbsp Gram Flour
Do Try this recipe.
Facebook: / virajnaikrecipes
Instagram: / virajnaikrecipes
Camera: Vijay Patel
Director/Production : Jignesh Patel
Recipe by: Viraj Naik
#GujaratiRecipe #Farsan #Dhekra

Пікірлер: 171

  • @dipzdes2480
    @dipzdes24803 ай бұрын

    Virajbhai ...mara dhekra bahu sarad banya ekdam fulela...perfect maap chhe tamaru...thnx for uploading 🙏👍

  • @user-ub2xy9hg7f
    @user-ub2xy9hg7f17 күн бұрын

    It's very nice 👌 thanks for recipe

  • @kinnaridesai855
    @kinnaridesai8552 жыл бұрын

    Superb 👌

  • @DilipPatel-ex8ok
    @DilipPatel-ex8ok2 жыл бұрын

    It’s very nice 👍 thank you for recipes

  • @suhashah113
    @suhashah1133 жыл бұрын

    Bahot hi favourite👌

  • @samimmusa5671
    @samimmusa56713 жыл бұрын

    Mary dadi aie dhekra banati thi bachapan ki yad as gayi aisy recepi bohot Kam dekhne ko mIlti hay thank you bro for this recepi hoon Gujarati chhu

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @geetamerchant963
    @geetamerchant9633 жыл бұрын

    Authentic cuisines is always good 👍 👌

  • @nirikshapatel2682
    @nirikshapatel26823 жыл бұрын

    My fav..dish👌♥

  • @meerajain2917
    @meerajain29173 жыл бұрын

    Well done recipe👍

  • @jaynajoshi3239
    @jaynajoshi32393 жыл бұрын

    Yammy !! Thenks for shering.

  • @svarshah6953
    @svarshah69533 жыл бұрын

    Superb...

  • @diptidesai9366
    @diptidesai93662 жыл бұрын

    Yummydhekra bahot words speek25

  • @shobnadesai5801
    @shobnadesai5801 Жыл бұрын

    Wonderful Desai recipes

  • @jagrutijoshi2121
    @jagrutijoshi21213 жыл бұрын

    Wonderfulrecepie

  • @binapatel7483
    @binapatel7483 Жыл бұрын

    Yummy food

  • @shefalidesai9457
    @shefalidesai94573 жыл бұрын

    Vry Nc presentation

  • @pritidesai164
    @pritidesai1643 жыл бұрын

    Bahot bahot bahot badhia👌

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @dhrmaanevignan7891
    @dhrmaanevignan7891 Жыл бұрын

    Viraj Bhai aavi gujrati recipe sikhavta rejo Aavi gani recipe havi pizza 🍕 and burger 🍔 ma khovay chayli Aaj ni generation ne aa badhi recipe aavde pan nae mate aavu ne aavu sikhavta raho God bless you Ek video normal measurement par pan banavo Je roj banava ma aavti dal and sak ma upyog thae sake

  • @prashantyodh1264
    @prashantyodh12643 жыл бұрын

    Yammy

  • @kode7210
    @kode72103 жыл бұрын

    i remember my Dadi used to make Garvanu with this as a dinner option. It is same as shiro but wheat flour is lesser than usual and milk is more than usual.

  • @manishadesai2222
    @manishadesai22223 жыл бұрын

    Nice recipe

  • @dipzdes2480
    @dipzdes24803 жыл бұрын

    my fav

  • @manishamparek6911
    @manishamparek69113 жыл бұрын

    Very nice yamye

  • @sonalsoni7578
    @sonalsoni75783 жыл бұрын

    Nice, aap ka measurement perfect he

  • @jalpalb
    @jalpalb2 жыл бұрын

    So good to see native Desai recipes!! Keep it up 💪🏼

  • @bvkdbvkd1675
    @bvkdbvkd16753 жыл бұрын

    એકદમ સરસ રીતે બતાવયા છે મારા ફેવરીટ👍👌

  • @sudhanaik1025
    @sudhanaik10252 жыл бұрын

    My Favorite👌👌👌👌👌

  • @benadesai603
    @benadesai6033 жыл бұрын

    Thank you viraj for bringing traditional Gujarati recipes.I have been making these from the recipe handed down from my mom.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @kode7210
    @kode72103 жыл бұрын

    wah

  • @shreyatank9264
    @shreyatank92643 жыл бұрын

    Your all recipe is perfect n yummy 😋 thanks for sharing amazing n easy recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @dipikalad9406
    @dipikalad94063 жыл бұрын

    સરસ

  • @neetaprajapati5873
    @neetaprajapati58733 жыл бұрын

    Saras Easy recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @kode7210
    @kode72103 жыл бұрын

    i will try it today

  • @narendradhimar1156
    @narendradhimar11563 жыл бұрын

    Yummy 😋

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @inmyown407
    @inmyown4073 жыл бұрын

    Boh saras naik bhai

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @kaps1618
    @kaps16183 жыл бұрын

    Childhood memory 🙏

  • @maltimistry3433
    @maltimistry34333 жыл бұрын

    Saras

  • @anusolanki844
    @anusolanki8443 жыл бұрын

    👌👌😋

  • @anjanaaashikitchen7244
    @anjanaaashikitchen72442 жыл бұрын

    Very nice

  • @jaynamahant7200
    @jaynamahant72003 жыл бұрын

    I like yam

  • @girishnaik7549
    @girishnaik75493 жыл бұрын

    Super 👍

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @jigu414
    @jigu4143 жыл бұрын

    Yummy.. Recipe still remember the test....

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @parulnaik4552
    @parulnaik4552 Жыл бұрын

    Same measurement, what my mom told me to cook dhekra, traditional way.....good information...Keep it up Viraj .

  • @ritapillai7534
    @ritapillai75343 жыл бұрын

    My nani used to make it..and i was searching for this recipe since long.. Thanks for sharing..

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @pannadesai7283
    @pannadesai72833 жыл бұрын

    Very good description with proper measurement good job Viraj

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @jagrutijoshi2121
    @jagrutijoshi21213 жыл бұрын

    I. Love. Dhekra &love & blessings. To. U. Beta

  • @ritapatel128
    @ritapatel1282 жыл бұрын

    Added little Ajwain to enhance digestion and Lemon or curd to balance sweetness of jaggery.. tastes yummy

  • @90suhani
    @90suhani Жыл бұрын

    This is my favorite snack thank you so much. My aji baa always make it but i don't know how to make so again thanks so much for this recipe ❤

  • @idontknow-cw6dq
    @idontknow-cw6dq3 жыл бұрын

    V.good aa resipe amari ghare bane 6e 👌👌 very testy

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Awesome

  • @ahirahirahirahir10
    @ahirahirahirahir103 жыл бұрын

    Hey viraj.. I m big fan of your desi resipy...

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @artideepaksheth4714
    @artideepaksheth47143 жыл бұрын

    virajbhai very nice recipe aap 37 time Bahot sabd use kiya hai

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    😀😀

  • @saxidesai5127
    @saxidesai51273 жыл бұрын

    Nice

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @swatishah9100
    @swatishah91003 жыл бұрын

    36 time bahot words use Kiya mast receipe tasty n tempting thanks

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Ha ha bahot dhanyawad

  • @monalishah7633
    @monalishah76333 жыл бұрын

    Thanks for sharing this delicious recipe. Please share kapuriya n methi no bhukko recipes.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Will share soon thank you

  • @virgotub
    @virgotub2 жыл бұрын

    Hi Viraj. Thank you for this recipe. This is my most favourite snack after the Desai Vada. I made it and it turned out just right as my aunt, mom used to make. Keep it up.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    2 жыл бұрын

    Thank you so much for your appreciation

  • @shefalidesai9457
    @shefalidesai94573 жыл бұрын

    Lilu Lasoon add karvathi Bhu j tasty lagse

  • @ravijumani778
    @ravijumani7783 жыл бұрын

    Viraj believe me your recipes rocks. Pls show really authentic Gujarati street secret taste Dabeli recipe.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @hetalmistry2562
    @hetalmistry25623 жыл бұрын

    My favourite dish...sir please share kapuria recipe

  • @gopnarao891
    @gopnarao8913 жыл бұрын

    Excellent recipes, keep up the good work. Don’t worry about your Hindi because most important thing is that you explained everything very well:)

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    I will try my best

  • @suhasnaik3611
    @suhasnaik36113 жыл бұрын

    Nice Thanks

  • @manishamparek6911
    @manishamparek69113 жыл бұрын

    Thanku viraj bhai

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    My pleasure

  • @shilpagshahshah5944
    @shilpagshahshah59442 жыл бұрын

    Nice...juwar ne badl ma makai ni lit vapri shakay..

  • @bhadrikapanchal6359
    @bhadrikapanchal63593 жыл бұрын

    Perfect it's my favourite dish. Thanks for sharing.

  • @darshnadesai9878
    @darshnadesai98783 жыл бұрын

    👌👌 mouth watering....

  • @dollu2sneh
    @dollu2sneh3 жыл бұрын

    Nice receipe watching frm banglore😊 .... after long time watch some authentic receipe ..... in my house we r not adding besan and wheat flour ....

  • @dollu2sneh

    @dollu2sneh

    3 жыл бұрын

    27 times bahot 😁😁😁

  • @vinapatel6721

    @vinapatel6721

    3 жыл бұрын

    Nice receipe! But we are not adding besan.we r make from jowar ,rice and little wheat flour!

  • @tanvinayak7512
    @tanvinayak75127 ай бұрын

    Tame aama lilu lasan and dhana add kari sako.. Flavors vadhu sara aavse

  • @hemalidesai373
    @hemalidesai3737 ай бұрын

    Sherdi na ras ma pan bane.

  • @mayuripatel5715
    @mayuripatel57153 жыл бұрын

    Virajbhai cup cake ni recipe Sher karo plz cooker me

  • @gayatridesai5827
    @gayatridesai58273 жыл бұрын

    Niceone.Viraj,v use little oil as moin, prepare khichu ,steam and then add boil lilwa ,prepare dough. If quantity is more then how do you do? God bless you 🙏 ❤ Reply for more quantity 😌

  • @nitadhimar1856
    @nitadhimar18562 жыл бұрын

    Tasty Pleace make a video of kapuria recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    2 жыл бұрын

    I already shared it

  • @nitadhimar1856

    @nitadhimar1856

    2 жыл бұрын

    @@VirajNaikRecipes ok

  • @gayatridesai5827
    @gayatridesai58273 жыл бұрын

    Which vessel you used. We steam the dough

  • @manishamistry1
    @manishamistry1 Жыл бұрын

    Can i use yellow corn flour instead of rice flour??

  • @kavitagandhi740
    @kavitagandhi7403 жыл бұрын

    Could you please share detail about your oil dispenser ? Is it leakproof ? If yes then pls share purchase detail .

  • @sleshadesai2069
    @sleshadesai20692 жыл бұрын

    Tame pani ma tel nu moyan nathi nakhta soft thase?

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    2 жыл бұрын

    Actually mara moin નાખવા વગર જ ખૂબ જ સોફ્ટ થાય છે

  • @MaitriDesai-hl3dh
    @MaitriDesai-hl3dh3 жыл бұрын

    Pura measurment and ingridients ek sath likh kar dikha dete to screen shot lekar save kar sakte rhe hum

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Description box me diya he

  • @murlidharbhalerao-gc6mo
    @murlidharbhalerao-gc6mo Жыл бұрын

    Jis katori se tur dana liya he usi katori se baki ka cheese measurement lena he

  • @UrveeVashishtha
    @UrveeVashishtha3 жыл бұрын

    Hey if possible show the recipe of jalaram khaman available in Valsad.... i live overseas n miss them a lot

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Its already shared

  • @neelamdesai1357
    @neelamdesai13573 жыл бұрын

    Green lashun?

  • @krinanaik8671
    @krinanaik86713 жыл бұрын

    Hey ... please share some microwave recipes

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Will do soon

  • @jagrutijoshi2121
    @jagrutijoshi21213 жыл бұрын

    This is nice recepie. Please youraloo parathsrecepie. Specially. Itsmasala

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @nutanbhatt259
    @nutanbhatt2593 жыл бұрын

    Dhekra

  • @ansuyajoshi5597
    @ansuyajoshi55973 жыл бұрын

    તેલ નું મોણ નાખવું પડે કે નહિ?

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    એમતો મોટે ભાગે બધા ઉમેરે છે, પણ મારા તો ઉમેર્યા વગર પણ નરમ બને છે એટલે હું એવું કહી શકું optional છે

  • @dharmisthashah2769
    @dharmisthashah27693 жыл бұрын

    Tel& Sodabaicarb nahi add karvano ?

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Na banne add krva thi oil vadhu pi se fry karti vakhate

  • @dharmisthashah2769

    @dharmisthashah2769

    3 жыл бұрын

    @@VirajNaikRecipes ok

  • @hemapatel8022
    @hemapatel80223 жыл бұрын

    pani boil karti vakhate ema oil use nathi karyu to soft thase k pachi batava nu bhuli gaya ...

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Soft j thase try it once, or you can see the result, very crisp from out side nd no cracks normally many time dhekra has many cracks is due to oil

  • @jalpalb
    @jalpalb2 жыл бұрын

    Don’t we also add lilu lasan to dhkehra recipe? 🤔

  • @rubinashaikh8925
    @rubinashaikh89253 жыл бұрын

    Lili tuwer na badle Lila vatana Lai shakay ?

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Ha lai sakay

  • @rubinashaikh8925

    @rubinashaikh8925

    3 жыл бұрын

    @@VirajNaikRecipes ok👍 thanks for reply

  • @ashajoshi610
    @ashajoshi6103 жыл бұрын

    38

  • @vilochnagupta123
    @vilochnagupta1233 жыл бұрын

    વ્રજભાઈ મે બનાવ્યા આજે બહુ ભાવ્યા બધાને

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    વાહ ખૂબ આભાર

  • @vilochnagupta123

    @vilochnagupta123

    3 жыл бұрын

    @@VirajNaikRecipes welcome and thank you for recipe😊😋

  • @manishamparek6911
    @manishamparek69113 жыл бұрын

    40 times you said Bahut 😊

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    😂😂

  • @sonalsoni7578
    @sonalsoni75783 жыл бұрын

    1 catori matlab 1 cup water

  • @jigardesai960
    @jigardesai9602 жыл бұрын

    Pl give calories of dhekhra

  • @prernamajmudar7190
    @prernamajmudar71903 жыл бұрын

    No need to add oil mohn in atta?

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Added na in water

  • @vihasoffical7531
    @vihasoffical75313 жыл бұрын

    પારંપારિક વાનગીઓ જ ખાવાનું મન થાય ત્યારે નવી પેઢીને આમાં થી જાણવા મળે જ .

  • @kavitagandhi740
    @kavitagandhi7403 жыл бұрын

    As per you have said and written in recipe you haven't take 1 cup of pigeon peas , it seem half cup , so pls clarify that otherwise recipe looks very tempting .Thanks

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    I take 1 cup pigeon peas but its frozen one and when I cooked its little reduced.

  • @kavitagandhi740

    @kavitagandhi740

    3 жыл бұрын

    @@VirajNaikRecipes Thanks for your prompt reply , I will also use frozen one . So i need to take one cup only not less right ?

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Yes one cup

  • @kamalemail563
    @kamalemail5633 жыл бұрын

    If we don’t have toordana than what to do ?

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    You can use matar or even sweet corn works fine too

  • @amitadesai8833
    @amitadesai88333 жыл бұрын

    Nice but we r not add gehu,besana,howard aata my aajiba and mummy only add rice aata.. please chanao ladvo receipy .

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Will upload soon

  • @bhartipatel9655
    @bhartipatel96552 жыл бұрын

    31st time bole

  • @diparupani
    @diparupani3 жыл бұрын

    તમે "બહુત" 19 વાર બોલ્યા છો. ઢેકરા મારા માટે નવું છે. હું જરૂર થી try કરીશ and give you feed back.

  • @vandanadesai9880
    @vandanadesai98803 жыл бұрын

    પંરપરાગત વાનગી મગીયાપૂડાની કેવીરીતે થાય‌‌ તે બતાવશો

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Muki chhe e pan

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/mXdtpZiKj6yZZqg.html

  • @bhavanayagnik621
    @bhavanayagnik6213 жыл бұрын

    Nice recipe & you used 36 time bahut words

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Ha ha thank you

Келесі