nappage obligatoire !! peut être avec les 40g de levure cela aurait été mieux ? :) merci à bientôt ++ ►sur Amazon meilleures ventes amzn.to/3lHOrNp ► cecotec twist&fusion robot patissier amzn.to/3eXzKVa (vidéo à venir) IT ►Bestron ADM218SD Cupcake & Donut Maker ES ►Bestron Máquina para Rosquillas amzn.to/2NCzHTv DE ►Bestron Donut Maker amzn.to/2PdWCoF UK ►Bestron Donut Maker amzn.to/3tLDsFD

J'ai un ancien modèle d'appareil à mini donuts Silvercrest (référence KH 1122), acheté il y a plusieurs années 5 euros dans un vide-grenier. Je n'avais pas la notice. Je l'ai donc récupérée sur internet. Voila les recettes qui y figurent : La première, presque la même que la tienne. C'est la recette de base pour environ 50 beignets. 260 g de farine 130 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 0,25 l de lait (soit le double de ta recette) 3 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile de germe de maïs (je mets de l'huile de tournesol) (et quantité plus importante que dans ta recette) 1 paquet de levure chimique 30 g de sucre glace (pour saupoudrer après cuisson). On mélange le tout (sauf le sucre glace bien sûr) pour obtenir une pâte lisse. C'est la recette que j'ai eu l'occasion de faire (ça fait longtemps que je n'en ai pas fait), et le résultat était concluant. Les donuts avaient une belle forme et le goût pas mauvais. Mais j'avoue qu'avec du sucre glace ou un glaçage, c'est meilleur. La deuxième : Beignet au yaourt aux fruits. 150 g de farine (de blé complet) 50 g de farine (farine d'avoine) ou autre solution : flocons d'avoine instantanés 3 cuillères à café de levure 180 g de yaourt (1 petit pot, fraise ou banane) 4 cuillères à soupe d'huile (huile de tournesol) 40 g de sucre de canne 4 cuillères à soupe d'eau. Mélanger la farine complète et la farine d'avoine avec la levure chimique. Ajouter les autres ingrédients à la farine et bien mélanger pour former une pâte homogène. Faire cuire. Je n'ai jamais fait cette recette, mais 3 cuillères à café de levure, cela me paraît beaucoup. Dernière recette du livret : Beignet régime. 6 cuillères à soupe de sucre de canne 1 pincée de muscade 1 pincée de cannelle 175 g de farine de blé complet 1 paquet de levure chimique 8 cuillères à soupe d'huile (huile de tournesol) 8 cuillères à soupe de yaourt (yaourt à boire) Mélanger le sucre de canne, la muscade, la cannelle, la farine et la levure chimique dans un saladier, puis lentement, ajouter l'huile et le yaourt à boire. Pour que la pâte soit bien crémeuse, constamment remuer. Faire cuire. J'avais aussi trouvé deux recettes qui se rapprochent d'avantage des vrais donuts puisqu'ils contiennent non pas de la levure chimique, mais de la levure de boulanger. La première : 160 g de farine 80 g de beurre 60 g de sucre 10 cl de lait tiède 3 oeufs Une demi-cuillère à café de levure de boulanger Une pincée de sel Du sucre glace Mélanger farine et sucre. Creuser un puits. Faire fondre le beurre et le verser dedans. Casser les oeufs, ajouter une pincée de sel et battre le tout avec un fouet. Délayer la levure dans le lait tiède et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger. Réserver la pâte une heure à température ambiante pour qu'elle gonfle en couvrant le récipient d'un linge propre Graisser l'appareil à donuts, verser la pâte et cuire 2 minutes. Saupoudrer de sucre glace. La deuxième : 150 g de farine 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 1 demi verre de lait tiède 1/2 cuillère à café de levure de boulanger 75 g de beurre fondu Bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte une heure. A cuire environ 2 minutes. Après cuisson, les rouler dans du sucre glace. Je n'ai pas d'autres explications, mais je pense qu'il faut, comme pour la recette précédente, délayer la levure dans le lait tiède avant de mélanger avec le reste des ingrédients. Je pense qu'avec tout ça, tu vas pouvoir multiplier les expériences. Mais pour ton appareil, il est évident qu'il y a une erreur sur la quantité de levure chimique. 40 g, c'est énorme. Et le goût doit s'en ressentir.

@christinelescuyer972

2 жыл бұрын

Vraiment super gentille d'avoir pris le temps d'écrire toutes ses recettes ! J'ai un appareil pas de recette alors je vais tester les vôtres merci encore ,🙏🙏🙏🙏

Je vois pas le plaisir de manger des miniatures, je vois la vie en grand MOI

Merci .. Super video .. Ca nous évite d´utiliser des sous inutilement ..

Tout ce que j’ai retenue : DONUTCHSSSSSSSS 😤

Bonjour, il y a sur youtube des vidéos pour des recettes au four c'est super bon ! Et comme c'est une pâte épaisse on l'a façonne et on a un beau trou au centre 😉

This product is very popular on Tiktok👍👍👍

Bonjour je retourne les donuts et j'ai ainsi 2 côtés identique et bien lisse.

Bonjours, je suis assez admiratif du travail que vous fournissez. J'ai une simple demande pour dire si c'est possible de faire une vidéo sur le robot multifonction: Robot pâtissier Homlee - SM-1518BM. merci

@CuistoVideo

3 жыл бұрын

bonjour, j'ai celui ci si une vidéo peut intéressée : amzn.to/3rMxSkY ++

Je l ai acheté pas terrible. A essayer avec une recette marmiton donuts

Vraiment mini caoutchouc. Par contre la prise ou l acheté merci

Merci monsieur pour la vidéo.. Pour moi cet appareil ne m'intéresse pas du tout 😉

J'ai eu une un appareil comme celui-là (d'une autre marque) et même avec plusieures recette c'est vrai que le goût n'est pas génial :(

Coucou Mr benchmark ! A votre avis que faut il faire pour avoir la même dorure des 2 côtés ? C'est vraiment décevant de votre part... Hahaha

@francoiselener5036

3 жыл бұрын

C'est impossible. Vous déposez la pâte sur le moule inférieur, donc elle commence déjà à cuire. Puis vous refermez, la pâte gonfle et va alors toucher la partie supérieure. Le temps de cuisson étant plus long en bas qu'en haut, il y a forcément une différence de dorure.

@athena4330

3 жыл бұрын

Pour qu'il soit doré des 2 côtés il faut les retourner 😉 ou bien a l aide d un pinceau enduire le moule dun peut d huile végétale👍 et a la place d une cuillère utilisée pour mettre la pâte dans le moule prendre une poche a douille si vous en avez pas pas de problèmes vous prenez un sac congel vous couper l angle d une extrémité mais après y avoir mis la pâte lol tournez le sac et poussez avec la main pour faire descendre progressivement la pâte autour des formes rondes du moule . Ps: j'ai le même appareil et pour la recette je met juste une cuillère a café de levure chimique . Merci a la personne qui a laissé le commentaire avec pleins de recettes c est très gentil de ça par 😉

@stephanieponcin6459

3 жыл бұрын

Merci mais j'ai un moule à gaufres électrique avec un pivot de rotation. Il y a vraiment des gens qui achètent n'importe quoi et qui n'ont jamais vu du matériel de professionnel. Hahaha

Un peu mensonger les donuts en photos sur l’emballage !

Je cherche le même j'arrive pas a le trouver 😢😢😢😢😢😢 quelqu'un peut m'aider à trouver svp

@user-gz6ov5mg8g

3 жыл бұрын

Ajourdhui ya avait à Lidl

Pas terrible ils doivent améliorer l appareil et attention a la recette Merci

Sont-ils aussi moelleux que les donuts habituels? Je ne trouve pas ce type d’appareils intéressant. Assurément au goût ce n’est pas pareille. Déjà niveau texture, rien à voir

Vraiment de l arnaque

Vous êtes mauvais en crêpes, gaufres etc... car il faut laisser reposer la pâte. C'est un complexe de macromolécules. Je vois votre faible niveau en tambouille... Hahaha

@jeanpierreragequit1726

3 жыл бұрын

retourne sur ton facebook ou twitter et fout lui la paix, gamine..

@stephanieponcin6459

3 жыл бұрын

@@jeanpierreragequit1726 occupez vous de vos fesses, petit frustré !

@jeanpierreragequit1726

3 жыл бұрын

@@stephanieponcin6459 frustré de quoi ? du tas de graisse en photo dans la miniature affichée ?

@stephanieponcin6459

3 жыл бұрын

@@jeanpierreragequit1726 vous êtes une nullité en cuisine ! Hahaha

J'ai eu une un appareil comme celui-là (d'une autre marque) et même avec plusieures recette c'est vrai que le goût n'est pas génial :(