料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」『Hamburg steak』

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

いつかこのレシピでお店をやろうと思ってた程とっておきな美味しいレシピです【至高のハンバーグ】
マジで旨いんで本当にやってみてください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のハンバーグ】
・牛豚合挽き肉 300g
・玉ねぎ    1/2玉(約100g)
・卵      1個
・バター    10g
・お塩     少々
・黒胡椒    少々
・コンソメ   小さじ2/3
・水      大さじ3
・パン粉    大さじ4
・粉ゼラチン  小さじ2
・牛脂     2個
・サラダ油   少々 
※蒸し焼きの際に
水 50㏄ほど
★ハンバーグソース
・酒・醤油・みりん 各大さじ2
・味の素      2振り
・にんにく     1片
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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Пікірлер: 1 800

  • @Mk-bl7dh
    @Mk-bl7dh4 жыл бұрын

    息子が母の日に作ってくれました!今まで私が作ってきたどのハンバーグより美味しかったです💓

  • @nakokina

    @nakokina

    4 жыл бұрын

    泣いてもいいですか

  • @user-ni6de9vr5b

    @user-ni6de9vr5b

    4 жыл бұрын

    素敵です

  • @onakintv2700

    @onakintv2700

    4 жыл бұрын

    素敵!

  • @user-bh5jw3pv5z

    @user-bh5jw3pv5z

    4 жыл бұрын

    心暖かくなった🥺

  • @Xanavi0308

    @Xanavi0308

    4 жыл бұрын

    やさしい世界

  • @ryuji825
    @ryuji8254 жыл бұрын

    牛脂がどうしても手に入らなかったらバター、またはサラダ油で代用してくださいねー!

  • @user-hc8ll6pr2m

    @user-hc8ll6pr2m

    4 жыл бұрын

    ハンバーグめっちゃ美味しいそうヽ(*´∀`)ノ♪

  • @Noah0727Kingscholar

    @Noah0727Kingscholar

    4 жыл бұрын

    ナツメグ入れても問題ないです? 肉の臭みとかどうなのかなって

  • @Uh6mtWK7

    @Uh6mtWK7

    4 жыл бұрын

    スーパーはしごして牛脂見つけた!と思って不要な牛肉と共に帰宅し、このコメントを今みました……(笑) 牛脂の方が抜群に美味しく出来上がると信じて今からつくります!!

  • @user-mz7ti8qt2o

    @user-mz7ti8qt2o

    4 жыл бұрын

    ラードでも大丈夫ですか?

  • @user-ov7ud8oj7w

    @user-ov7ud8oj7w

    4 жыл бұрын

    @@Uh6mtWK7 わかります、全く同じことしました…笑

  • @user-hm8ie5fm7b
    @user-hm8ie5fm7b Жыл бұрын

    コメント欄の「食べた人が美味しいって喜んでくれた」みたいな内容のコメント、私がレシピ作ったわけでもないのにすごく嬉しくなるし、料理が人間同士の繋がりを強めるのがすごくいいなとか、いつも勝手に考えています 今週末作ってみます!

  • @8sjhehe
    @8sjhehe3 жыл бұрын

    これを彼氏に作ってあげたら ・うますぎる!!!!!! ・過去最高のハンバーグ!!! ・お店で出てくるレベル! ・まじでうまい!!! ・レベルが違う!! ・いや、まじでうまい!!!! ・うまい!!!!! て、ずっと言いながら食べてました。 最終的に幸せそうにわたしの分も少し食べてました。 また絶対作ります!ありがとうございました!

  • @user-ys3nx8oj7o

    @user-ys3nx8oj7o

    3 жыл бұрын

    幸せそうですね(^-^) 末長く爆発してください!

  • @user-zz4od8zv9u

    @user-zz4od8zv9u

    3 жыл бұрын

    おい彼氏、そこ変われよ

  • @8sjhehe

    @8sjhehe

    3 жыл бұрын

    @@user-ys3nx8oj7o ありがとうございます!!リュウジさんのお陰で胃袋は掴めたと思うので末永く爆発します!!!

  • @8sjhehe

    @8sjhehe

    3 жыл бұрын

    @@user-zz4od8zv9u 牛脂だけ持ってきてくれたらいつでもお作しますので!!!!!!!!

  • @user-zz4od8zv9u

    @user-zz4od8zv9u

    3 жыл бұрын

    @@8sjhehe や さ し い

  • @user-tt1se9ej8v
    @user-tt1se9ej8v3 жыл бұрын

    今日お父さんに作りました。 いつもは少しだけしか褒めてくれないのに、今日は「おいしいおいしい」ってずっと言って食べてくれました。 お店レベルとも言ってくれて心の中でガッツポーズかましました💪🌼

  • @chanchan0270

    @chanchan0270

    2 жыл бұрын

    可愛い子

  • @user-xi7hp8gs8m
    @user-xi7hp8gs8m4 жыл бұрын

    今日早速ハンバーグつくりました! 本当美味しかったです! 自分は医療従事者でいつコロナに感染してもおかしくない中、不安やストレスを抱えています! けど今日このハンバーグを食べたので夜勤頑張っていこうと思いました! ちなみに同じ量を作ったのでもう一つは夜勤の弁当にしました! 暗い世の中、お家で美味しくご飯食べて明るくいきましょう!

  • @user-zg6bq5vg1e

    @user-zg6bq5vg1e

    4 жыл бұрын

    うつきあん 毎日ありがとう。お体に気をつけて下さい、

  • @user-zg9ft8pe6k

    @user-zg9ft8pe6k

    4 жыл бұрын

    毎日ご苦労様です。 精神的にも肉体的にも疲労が積もってると思います。僕は飲食店経営してるものですが、食べてもらいたい人達に 自分の料理が提供出来ないことを悔しく思っております。やはり、美味しいものを食べれると元気になれますよね! 少しでも多くの人に活力を与えられるように精進していきますので共に乗り切りましょう。

  • @yukayuka9371

    @yukayuka9371

    4 жыл бұрын

    毎日ありがとうございます。ゆっくりご飯食べたり気持ちの安らぐ時間もあまりないでしょうか。 どうかご自分のことも大切にされてくださいね。明るい日本が早く戻りますように。

  • @kkorieko867

    @kkorieko867

    4 жыл бұрын

    返信失礼致します🙇🏻‍♀️ 毎日のお仕事本当にご苦労様です。 私達の為に有難うございます。 自分がかからないことの努力をすることくらいしかできませんが、うつきあんさんが感染しないよう、祈らせて頂きます🙏🙇🏻‍♀️

  • @user-gk5vh7pc1s

    @user-gk5vh7pc1s

    4 жыл бұрын

    あなた方が頑張ってくださっているお陰で日本が何とか踏ん張れているのだと思っています。 本当にありがとうございます。 どうかこれからもお体に気をつけて。

  • @umaumatamtam
    @umaumatamtam Жыл бұрын

    自分用 焼き方 7:57 焦げ目が着くまで蓋をして弱火 9:05 裏面 焦げ目が着くまで蓋をして弱火 9:18 水50cc入れて4-5分蒸し焼き タレ 醤油、みりん、酒 大さじ2 味の素 にんにく りゅうじさんのレシピに出会ってから、月2でこのハンバーグ作ってます!! りゅうじさんありがとうー!!

  • @mf-gf5vn
    @mf-gf5vn Жыл бұрын

    先日作りました。主人が「うま!!!」と絶賛し、大きなハンバーグ2つも食べてくれました。最初の一口目のインパクトがすごいと褒めてもらえました。毎日リュウジさんのレシピ作るのがとても楽しみです。簡単で美味しいレシピをたくさん教えて頂いてありがとうございます!

  • @Ai.girl.island
    @Ai.girl.island4 жыл бұрын

    リュウジの凄いところ。キャラ的にそんなリュウジを好きじゃないのにこんな俺でも料理をするようになった。今ではリュウジさんと呼んでいる。素人でもできるように簡単なやつを上げてくれる。凄い。

  • @770526shitaka

    @770526shitaka

    3 жыл бұрын

    何か、笑ってしまった。 👍👍

  • @BboyTakuty

    @BboyTakuty

    3 жыл бұрын

    お前、リュウジの事好きだろ

  • @325am3

    @325am3

    3 жыл бұрын

    私は師匠と呼んでいる

  • @channel-zi5du

    @channel-zi5du

    3 жыл бұрын

    相当好きで草

  • @-subaru-7218

    @-subaru-7218

    3 жыл бұрын

    新手のツンデレ

  • @user-cz5sr1sh3d
    @user-cz5sr1sh3d4 жыл бұрын

    何かをすることに理由を教えてくれるのが嬉しい

  • @user-zc7yy9sb4s

    @user-zc7yy9sb4s

    4 жыл бұрын

    僕を柔らかくするためにお酒を飲みます

  • @user-pv7tu4vz6f

    @user-pv7tu4vz6f

    4 жыл бұрын

    大切なことですよね

  • @user-bi2er8kn8i

    @user-bi2er8kn8i

    4 жыл бұрын

    わかる。なんのためにするかわからずただやるより理由ついてくるほうが納得して料理に臨める

  • @user-vz8ps9ez2y

    @user-vz8ps9ez2y

    4 жыл бұрын

    それな。お酒を注ぎ込む所とかとくに。

  • @user-ug1jb6zz3h

    @user-ug1jb6zz3h

    4 жыл бұрын

    そうなんですよね!理解が深まるから他の料理にも応用出来るようになるし、何より忘れなくなります!

  • @000mia333
    @000mia3332 жыл бұрын

    牛脂とバター無しで作ったのに、子供に「明日も食べたい!」「おいしい!」と何度も言われました💓 今までご飯作ってきてこんなコメントもらったの初めて笑😭 次回は必ず牛脂とバター用意してから作ります❣️

  • @user-rl8yc1nh6c
    @user-rl8yc1nh6c Жыл бұрын

    今シングルファザー生活を訳あってしてるのですが、リュウジ先生のレシピを10何種類試した中で1番美味かったです!嫁と赤ん坊が戻ってきたら作ってあげるつもりです

  • @lowxxtechxxromantica
    @lowxxtechxxromantica2 жыл бұрын

    難しいことは何もしてないのに柔らかく美味しいハンバーグが出来て、家族にも褒められて大感謝です☺️ ソースがご飯に合って最高でした

  • @user-xv3jn8eb3h
    @user-xv3jn8eb3h Жыл бұрын

    息子に作ってあげました。 「家で食べるハンバーグでこんな美味しいの初めてだよ」 って言われて、りゅうじさんにもとても感謝しています。ありがとうございます。

  • @user-hb3bp1rl7j
    @user-hb3bp1rl7j3 жыл бұрын

    こんなに柔らかくて肉汁たっぷりのハンバーグ作れたの初めてです! 本当に嬉しい😆家族にも大好評でした

  • @RK-ro9qr
    @RK-ro9qr3 жыл бұрын

    焼き方とか、焼けてるかの目安までめっちゃ細かく教えてくれてて、何て優しいレシピなんだ!! 今度作ってみます🙌

  • @user-mg9jk6fm4i
    @user-mg9jk6fm4i4 жыл бұрын

    りゅうじさん「今日は飲んでないです」 視聴者「えっ!?!?提供動画か!?」 りゅうじさん「では始めて行きます。まずはガソリン…」 視聴者「(良かった、いつも通りだ)」

  • @user-ph1qm5yf6o
    @user-ph1qm5yf6o4 жыл бұрын

    感動的な旨さでした……コロナでストレスがピークに達してますが、リュージさんのレシピを見て、美味しいご飯を自分で作って食べられることが、何より幸せです。ありがとうございます!

  • @cho1939
    @cho19393 жыл бұрын

    バズレシピで最初に作ってみた記念すべき料理がこれでした。料理下手が最初にやるにしてはハードル高めと分かっていましたが、リュウジさんの「最高のハンバーグはもう目の前です」という魔法の一言に吸い寄せられ、どうしても作ってみたくなったんです。こんなちゃんとした料理を作ったのはン十年ぶりでしたか、本当に美味しくて、それ以来バズレシピ見ながら自炊が続いています。 今日2回目作りましたが、やっぱり最高です!これからも、最高に美味しいものを食べたいとき、このハンバーグを作ります。

  • @yyy8505
    @yyy85053 жыл бұрын

    もともとデミグラソースの方が好きで、「まさかな、、」と思いながらソースまでレシピ通りに作ったのですが、本当にまじでがちで美味すぎてびびりました笑 GWで時間ある方におすすめ!!!

  • @hmjndragons
    @hmjndragons4 жыл бұрын

    「(レモンサワーを)僕に注いでいきます」 わろたw

  • @1115ux_ou
    @1115ux_ou2 жыл бұрын

    この動画をみて昨日家族につくりました! 初めて1人で料理に挑戦したので不安だったのですが、動画わかりやすくて作り方も簡単で、完成も本当に美味しくできました!とても喜ばれました、本当にありがとうございます😭他の動画も見て、また喜んでもらえるように料理勉強します!

  • @maiiy7297
    @maiiy72973 жыл бұрын

    リュウジさんのレシピ、たくさん挑戦させてもらってます。 先日子どもたちから、ママの料理は世界一おいしい!といわれました。 お陰さまで嫌々作ってた料理でしたが喜んでもらえると作りがいがあるなと思えるようになりました。本当に動画に感謝です✨

  • @user-pk8mj6ed3h
    @user-pk8mj6ed3h2 жыл бұрын

    めっちゃ美味しかった! 牛脂っていいですね。 「牛肉食べてる〜っ」って感じで、家族にも大好評でした。 お兄さんこのシリーズよく見てるのに、ハンバーグの存在知らなくて、出会えて嬉しかった〜。ありがとうございます!!

  • @user-xp4oz2uk3d
    @user-xp4oz2uk3d4 жыл бұрын

    昨日至高ハンバーグ作りました〜〜!何故かいつもハンバーグが不味くなる私でも美味しく作れました〜🥰感謝🙏🏻

  • @neverthrow24
    @neverthrow244 жыл бұрын

    手作りハンバーグこんなに上手く作れたの初めてです!焼き加減細かく教えてくれてありがとうございましたー!

  • @user-yk6pm1mb7l
    @user-yk6pm1mb7l3 жыл бұрын

    我が家で作ってみました。 手間は掛かるけどそんなに大変ってわけでもないのにこの味…本当に最高です。 自分の中で過去一の出来上がりになりました。 いつも最高のレシピをありがとうございます!! 一生このレシピ使わせて頂きます…!!

  • @user-rb4wo4vb9p
    @user-rb4wo4vb9p3 жыл бұрын

    今まで作ったハンバーグの中でダントツ一位の美味しさでした!!主人もめちゃくちゃ美味しいと言ってご飯おかわりしてくれました!絶対また作ります!

  • @ryuter8513
    @ryuter85134 жыл бұрын

    作ってみました。自宅でこんなに美味しく作れるなんて感動です!ありがとうございます☺️

  • @gamer-hx7cx
    @gamer-hx7cx4 жыл бұрын

    リュウジさんのレンチンレシピも好きだけど、やっぱり手間かけるだけある至高シリーズも好き。 ゼラチン入れるとは自分に無い知識。時間ある時作ってみます❗

  • @rhythm.devine
    @rhythm.devine2 жыл бұрын

    牛乳やナツメグを使わずにこんなに美味しそうに出来るんですね!リュウジさんを知ってから、毎日のようにリュウジさんレシピになっています。ありがとうございます

  • @suiheisoda
    @suiheisoda2 жыл бұрын

    4日前に初めて作って感動しました。 口の中でじゅわっと肉汁が出てきて食感はふわっとしていて味付けもすごく美味しかったです。 早速また今日家族に作ります。 ありがとうございます。

  • @user-pi2jp6nk5b
    @user-pi2jp6nk5b4 жыл бұрын

    今日作りました!! 本当にめちゃめちゃ美味しくて感動です😭 肉汁たっぷり!!

  • @user-mx8nv8ve8m
    @user-mx8nv8ve8m4 жыл бұрын

    これ本当に美味しいです!合い挽きだから安いお肉でめっちゃ作れるし、姉に作ったら「こんな肉汁いっぱいなハンバーグ食べたことない」って言われました😂 こんなに大きいハンバーグちゃんと焼けるのか不安でしたが、レシピのとおりに焼けばちゃんと焼けました!

  • @user-ec7hn4lc3i
    @user-ec7hn4lc3i Жыл бұрын

    このハンバーグは、ほんとに美味しいです!今まで色んなレシピを試したり、自己流で頑張ってたのですが、どうしても納得がいくハンバーグが作れなくて、ハンバーグは苦手でした。でも、リュウジさんのレシピで作ったら、ほんとに美味しいし、肉汁がすごい!! もう、ハンバーグはこれでしか作りません!

  • @user-ke1bs9py6y
    @user-ke1bs9py6y Жыл бұрын

    今までで1番美味しく出来ました…🥲 わかりやすいし、楽しいし…料理苦手でも楽しめる…神…

  • @hachitomog
    @hachitomog4 жыл бұрын

    作ってみましたが、牛脂の効果絶大ですね!ハンバーグの中に牛がしっかり主張していて美味しかったです!家族にふるまったらとても喜ばれました。

  • @user-jk1lz9sz6o
    @user-jk1lz9sz6o4 жыл бұрын

    自分と同じアル厨が料理紹介してるってのが俺の中で1番信用してるところだからこれからも死なない程度に飲んで欲しい

  • @wendypaen1247

    @wendypaen1247

    4 жыл бұрын

    アル中カラカラ…

  • @user-sl3pi9sk4d

    @user-sl3pi9sk4d

    4 жыл бұрын

    sungwan son あの方はいつどうなるか分かんない

  • @johnmcmurry3098
    @johnmcmurry3098 Жыл бұрын

    至高シリーズと出会って、料理の楽しさに気づいた30代です。 外食もいいですが、自宅でこんなに美味しい料理を食べれるようになった事に感銘致しました。 ご御礼申し上げます。

  • @yamasakiayaka7488
    @yamasakiayaka74883 жыл бұрын

    最近リュウジさんを知ってチャンネル登録しました。 失敗したくないので、至高シリーズの簡単そうなものから作っていってます。 美味しいのもすごいのですが、なによりわかりやすいし簡単です。 リュウジさんの声や喋り方や容姿も素敵で癒されます。 私は料理初心者なのに、なんだか楽しい気持ちで、しかも美味しいものが作れて最高です。 ありがとうございます。

  • @user-en7oi55hc1
    @user-en7oi55hc14 жыл бұрын

    今までで1番美味いハンバーグ。そこらへんのお店より美味い。ほんっっと美味かった。最高!また絶対つくります!

  • @user-ux9nw2oz6g
    @user-ux9nw2oz6g4 жыл бұрын

    ありがとうございます。 ハンバーグのレシピずっと待ってました!

  • @user-mp1bs1bb9i
    @user-mp1bs1bb9i3 жыл бұрын

    作ってみました。マジでおいしかったです。これで店開こうと思うのもわかります。

  • @kazuhirohoshino5410
    @kazuhirohoshino54103 жыл бұрын

    リュウジさんのレシピはいつもわかりやすいです。失敗したことありません。 このハンバーグもめちゃくちゃ美味しく出来ました!マジで最高でした。ありがとうございました✨

  • @Nono-vj9gi
    @Nono-vj9gi3 жыл бұрын

    もうめちゃめちゃおいしかったー!! いつも私が作るハンバーグは、固くて味も毎回ブレブレで、、、。子ども達も箸が進まなかったのですが、このハンバーグ作ったら、子ども達すごい食べてくれました。

  • @Haru-yw7yu
    @Haru-yw7yu4 жыл бұрын

    作りました❣️ ジューシーで柔らかくて 美味しかったです🥰 ニンニク風味のソース 絶品でした❣️

  • @user-hy3eq8mt9u
    @user-hy3eq8mt9u3 жыл бұрын

    もうお店に行かなくてもこのレシピさえあればいつでも美味しいハンバーグが食べられる何て幸せ。

  • @user-fx2rt5zi6p
    @user-fx2rt5zi6p Жыл бұрын

    今日作りました! ほんとにほんとに美味しかった 旦那さんも喜んでくれた~ リピします!

  • @satuki369
    @satuki3694 жыл бұрын

    微塵切りのやり方参考になりました。いつも全部一気に横も切ってしまって、荒くなるのを悩んでたので今度実践してみようと思います!

  • @user-if8tc3kn9w
    @user-if8tc3kn9w4 жыл бұрын

    なんか普通に調味料入れますよーみたいな感じで「焼酎ですね!」でわらった笑

  • @user-xq4me8ne9h
    @user-xq4me8ne9h Жыл бұрын

    彼氏にハンバーグを初めて作ってあげる時に絶対に失敗したくなくてこの通りに作ったらちゃんと成功しました! おいしいってすごく褒められたし私自身かなり美味しいと思ったのでみなさんもぜひこの動画通りに作ってみてください。 今まで食べたハンバーグの中でも1番美味しいと感じました

  • @user-fr4lk1cx8t
    @user-fr4lk1cx8t2 жыл бұрын

    今夜作りました 息子が今まで食べた ハンバーグで1番美味しいと 言ってました  😍 いつも助けて頂きありがとう ございます感謝してます

  • @user-hf2ls8zv7s
    @user-hf2ls8zv7s4 жыл бұрын

    いつも行くスーパーにゼラチンがなかったので、30分かけて違うスーパー行って手に入れました!ww

  • @user-sh2kp2ly6i
    @user-sh2kp2ly6i2 жыл бұрын

    疲れた日に思い切って作ってみましたが最高のご褒美になりました!!ソースも美味しすぎてまた絶対作ります🥰

  • @user-zw2sx6yl6e
    @user-zw2sx6yl6e Жыл бұрын

    リュウジさんの人の良さ真面目さが伝わってきます、何か物理的で有り哲学的ですね、解説が!わかりやすいです。

  • @haiiroxxxx
    @haiiroxxxx3 жыл бұрын

    これ自分で作っても食べてもめちゃくちゃ美味しいと感じました。妻も子供もご飯が進んでバクバク食べてました。また作ります!

  • @user-xz7qv1wx5f
    @user-xz7qv1wx5f4 жыл бұрын

    昨晩作りました!信じられないほど美味しくてもうリュウジさんのレシピなきゃ料理はできない、、、本も全冊コンプしたい、、、いつもありがとうございます🙇‍♀️

  • @RT-zk3nm
    @RT-zk3nm3 жыл бұрын

    作りました! 普段のハンバーグが嫌いの1歳の娘が欲しがるので一口あげてみたら美味しそうに食べてくれました… ハンバーグ食べてくれたの初めてです😭 薄味にして娘用でも作ります!素敵なレシピありがとうございます!

  • @user-bz8rv3kj5z
    @user-bz8rv3kj5z3 жыл бұрын

    料理がスーパー初心者のわたしが、はじめてハンバーグをこのレシピで作って自分でもびっくりするくらいおいしくて彼にも大好評でした!いつもリュウジさんのレシピは、簡単でとってもおいしくて、色々と作ってみていますが、全部大ヒットです♪これからも楽しみにしています!いつもありがとうございます😊

  • @user-el1kh2yb5t
    @user-el1kh2yb5t2 жыл бұрын

    めっちゃくちゃ美味しくて感動しました😭✨自宅でこんな美味しいハンバーグが食べられるなんて‼️

  • @user-it3xn9gz6n
    @user-it3xn9gz6n2 жыл бұрын

    作りました!焼いてる時にひび割れることもなく、すごくふっくら綺麗にプロっぽく焼けました!

  • @yozakurakoneko
    @yozakurakoneko4 жыл бұрын

    作ってみました!!!ヤバウマでした!!今度から我が家のハンバーグはこれで行こう

  • @user-co9jd4po5t
    @user-co9jd4po5t11 ай бұрын

    昨日作りました!今まで作ったハンバーグで1番美味しくて感動しました!素敵なレシピをありがとうございます!!!

  • @icoma1433
    @icoma14333 жыл бұрын

    今まで食べたハンバーグの中で一番美味しいと言われました🥺ガーリックソースも初めて作りましたが、とってもおいしかったです☺️❤️

  • @user-fm3no6tz2d
    @user-fm3no6tz2d4 жыл бұрын

    今日、作って見ました☺️ お店のハンバーグみたい!と、家族から言われました。 また参考にしたいと思っています、ありがとうございました😊

  • @user-nz6qw9lt7d
    @user-nz6qw9lt7d4 ай бұрын

    料理が凄まじく苦手なのですが、彼氏の誕生日で失敗出来ないのでこちらのレシピ拝借させていただきました! 思った以上に美味しく出来て、私が料理苦手な事を知ってる彼もビックリ!過去1おいしいって喜んでくれました・・😭 今回1人1個づつで、次は2個食べたいって言われたのでまた次回も頑張って作ります✨ リュウジさんにほっっんと感謝ですありがとうございます✨これからも頑張って下さい!!!応援してます!

  • @user-qq7fh8rj2x
    @user-qq7fh8rj2x4 ай бұрын

    初心者さんでも作れるようゼラチンがスーパーの何コーナーに陳列されているかまで教えてくれるリュウジさん…心遣いを感じますね!

  • @user-gv8nl7fj7b
    @user-gv8nl7fj7b3 жыл бұрын

    これは最高に美味しかった。牛脂は使わなかったが肉汁はちゃんとあって、ニンニクソースと めちゃくちゃ相性が良かった。これは絶対に作らないと!美味しいレシピありがとう!

  • @user-me5ng2mx8p
    @user-me5ng2mx8p2 жыл бұрын

    美味しいハンバーグの作り方を探して、ここにたどり着いて、早速作ってみたら、ホントにホントに美味しかったです!!!自分にこんなに美味しいハンバーグ作れることにも驚きでした!!!

  • @user-uy3zw2dy2p
    @user-uy3zw2dy2p3 жыл бұрын

    今までフツーにハンバーグ食べてた子供たちが、「ママ、レストラン開ける!」って言ってきてびっくり。 最近おいしい料理を作ると、「これもリュウジのバスレシピじゃない?」と子供たち2人で話しててウケるw

  • @bb-gj4un
    @bb-gj4un Жыл бұрын

    材料を表示してくれるのでとってもわかり易くて助かります♪あと毎回話が面白くて元気貰える!

  • @user-or9hj4vq4s
    @user-or9hj4vq4s2 жыл бұрын

    本当に至高だね。一週間前に作ったらまた、ハンバーグ食べたいとリクエストありました。マジ美味いと家族に大絶賛です。至高シリーズ全部作りました。うで上がったねと言われます。

  • @user-in5pg7ed2u
    @user-in5pg7ed2u4 жыл бұрын

    冒頭で呑んでいないと言わないと酔っ払ってると思われるまでにご成長されましたか

  • @user-bl5pb9ez1q
    @user-bl5pb9ez1q4 жыл бұрын

    初めてコメント書きます! 今日お兄さんの動画を見て、料理苦手の私が家族の為に作ろう…!!という気持ちになり作りました!! 実際に作って食べたところめちゃくちゃ美味しく作れてとても嬉しくなりました!! お兄さんに出会ってなければ自分から料理をしようとは思わなかったです!! お兄さんに出会えて感謝です!ありがとうございます!! これからも色々なレシピを試して作っていきたいと思います!!

  • @user-eg1we8hh7k

    @user-eg1we8hh7k

    Жыл бұрын

    主婦歴34年ですが 未だに美味しいハンバーグは作れません 是非 挑戦してみます 楽しみです

  • @user-xp5zy2lx7d

    @user-xp5zy2lx7d

    Жыл бұрын

    あれ

  • @user-zy2dr9bb9e
    @user-zy2dr9bb9e3 жыл бұрын

    美味そうで、わかりやすく、材料や調味料の効果、所々挟むギャグ めちゃすちゃ見やすくて面白い笑

  • @ki4133
    @ki4133 Жыл бұрын

    普段全く料理しない私が、このレシピで作ったら彼氏が「お店の味!?美味し過ぎる!」って完食してくれてすごく嬉しかったです😂

  • @Angelina-jf9ed
    @Angelina-jf9ed4 жыл бұрын

    なるほど!牛脂で出る肉汁をゼラチンで止めるんですね👏👏👏天才!

  • @user-ep5jo3rn2r
    @user-ep5jo3rn2r Жыл бұрын

    仕事で疲れた夫にハンバーグが食べたいと言われたので作ってみました ふだん作っていたのも美味しかったけど、これは過去一美味しいハンバーグかも ふわふわで一口食べてンマッ!ってなりました 夫も喜んでくれました 余ったソースをごはんにかけて食べていたので気に入っていたと思いますw リュウジさんいつも美味しいレシピをありがとうございます〜〜!

  • @user-sj6fl3bc6i
    @user-sj6fl3bc6i3 жыл бұрын

    めちゃくちゃ美味しかったです🥰今まででNo.1のハンバーグが出来ました✨ 肉汁がじゅわ〜ってでてきてもう感動です🥺

  • @user-qt8rg8tj1k
    @user-qt8rg8tj1k2 ай бұрын

    今まで食べた中で一番コクが深くて、甘くて美味しいハンバーグでした!こんな素晴らしいレシピを公開してくださって、本当にありがとうございます!!

  • @munetaka4362
    @munetaka43624 жыл бұрын

    動画でありがたいのは地味に野菜の切り方ですよね。玉ねぎの微塵切りとか真似しよ。

  • @zn1834

    @zn1834

    4 жыл бұрын

    ですね! 横方向、奥まで先に入れちゃうからズレたりして大きくなる。少しずつ横方向に沢山入れれば、ズレないし細かく切れる。 なるほどなーって思いました!

  • @amgdtawg
    @amgdtawg3 жыл бұрын

    今までハンバーグ上手く作れたことなかったけど、この作り方で作ったらすごい美味しくできた!これからこのレシピでいく!! ありがとうございました!!

  • @user-vg8mf7vb6x
    @user-vg8mf7vb6x3 жыл бұрын

    早速作らせていただきました! 家族もおいしいと喜んでくれていました。僕ももちろん満足しています!ありがとうございました。

  • @amumizu9962
    @amumizu99623 жыл бұрын

    これ作ってみましたがめっちゃ美味かったです!家族にも大好評でした!他のレシピもつくってみまーす😆💕💕

  • @lulu_0530
    @lulu_05304 жыл бұрын

    つくりました。本当に肉汁やばくて感動です🥺みんなに作って欲しい!!!

  • @user-be1cz8mg1z
    @user-be1cz8mg1z4 жыл бұрын

    つくりました!自分で作った料理に感動したの初めてかも、、、!雷に打たれたみたいなおいしさがありました!!ありがとうございます!

  • @user-un7nm2wb2d
    @user-un7nm2wb2d3 жыл бұрын

    今日作りました! 柔らかくてでもしっかり肉感あり最高に美味しくてお腹いっぱいになるハンバーグでした。 ありがとうございます! 家族にも好評でした。

  • @kotono_ha
    @kotono_ha3 жыл бұрын

    今日作りましたけど、超絶美味しかったです!!

  • @kazuhitoimai7691
    @kazuhitoimai76914 жыл бұрын

    これ、アルミホイルにこのハンバーグ乗せて先日の至高のビーフシチューシチュー入れて包み熱したスキレットに乗せ、ガルニはベイクドポテトとにんじんのグラッセ。でやりました。 赤ワインが進みますこれ

  • @JASMINE-ji4dz
    @JASMINE-ji4dz4 жыл бұрын

    めちゃめちゃ美味しい😍😍💞💞💞 牛脂じゃなくてバターでもめっちゃ美味しい😍

  • @calimero5624
    @calimero56243 жыл бұрын

    アイルランドで作った、今まで食べた中で1番美味いと褒められました。外人向けにウスターソース、ケチャップ、味の素と赤ワインをソースにしました

  • @eriko-ge9gh
    @eriko-ge9gh3 жыл бұрын

    至高のハンバーグ作ってみました! 柔らかくてジューシーで、 すごく美味しかったです!✨ 絶対また作りますっ😆

  • @wy8347
    @wy83474 жыл бұрын

    至高シリーズ大好きです!!私も呑みながらじゃないと料理できなくなってきました。。

  • @AkatsukiYig
    @AkatsukiYig4 жыл бұрын

    浸透率凄い!めっちゃ早く玉ねぎきつね色になったし綺麗

  • @daisuke1983304
    @daisuke19833043 жыл бұрын

    最高に美味しかったです!ありがとうございます

  • @repetitio7
    @repetitio72 жыл бұрын

    リュウジさんを見ていると、昔テレビの料理番組で見たグラハム・カーという料理研究家のことを思い出します(彼は素面で作っていましたが)。料理を作るまでの課程の工夫を惜しみなく紹介し、自分もやってみようという気にさせる料理への愛情の深さはリュウジさんと共通するマインドを感じます。彼はスタジオの観客の前でライブで料理を作り、その中の一人を実食の時に招待して一緒に食事をするのですが、そういうイベントも面白いのではないかと思います。

  • @user-mv9zu3mz9t

    @user-mv9zu3mz9t

    Жыл бұрын

    見てました!

  • @kmzym
    @kmzym4 жыл бұрын

    リュウジさんのレシピはいつも面倒な手間がなくてとても助かります。

  • @neneOvO
    @neneOvO3 жыл бұрын

    初めて作ったハンバーグがこれなので当たり前に1番ですがこれを越えるものがあるとも思えません。 料理下手なので崩れたり肉汁出ちゃったりしますが美味いので何も問題なかったです。 ハンバーグ自体がむちゃうまなので他のソースで作ってもアホほど美味いです。💖

  • @moondokidoki
    @moondokidoki2 ай бұрын

    ハンバーグってすごく手間のかかる料理だと思って全然作らなかったです。 これは超簡単なのにすごーく美味しくて最高です!!!! 週一でも作りたい!!

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