ЛЕЗГИНСКИЙ СЫТНЫЙ ПИРОГ ЦКЕН для Праздничного стола Такой пирог вы точно не пробовали

************************************
Ингредиенты:
Укроп зерна.......................................½ ч.л
Фарш говядины................................1 кг 700 гр
Лук.......................................................1 кг(8 шт)
Зира......................................................½ ч.л
Перец молотый черный....................1 ч.л
Соль......................................................1 ст.л
Курдюк бараний.................................200 гр
Чабрец...................................................1 ч.л
Картофель.............................................1 кг 800 гр
Сыр дагестанский................................100 гр
Приготовление теста
Мука...........................................1кг 700 гр
Сода.....................................................¼ ч.л
Соль.....................................................1 ст.л
Вода......................................................800 мл(4 стакана)
Растительное масло..........................4 ст.л
Для смазывания
Масло растительное.............................50 мл
Масло сливочное...................................100 гр
Масло топленое......................................100 гр
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
🎀 LIKE ❤️ SHARE ❤️ SUBSCRIBE 🎀
********************************
Ingredients:
Dill grain ....................................... ½ tsp
Minced beef ................................ 1 kg 700 gr
Onion................................................. ...... 1 kg (8 pieces)
Cumin................................................. ..... ½ tsp
Ground black pepper .................... 1 tsp
Salt................................................. ..... 1 tbsp
Lamb fat tail ................................. 200 gr
Thyme................................................. .1 tsp
Potatoes ............................................. 1 kg 800 gr
Dagestan cheese ................................ 100 gr
Dough preparation
Flour ........................................... 1kg 700 gr
Soda................................................. .... ¼ tsp
Salt................................................. .... 1 tbsp
Water................................................. ..... 800 ml (4 cups)
Vegetable oil .......................... 4 tbsp
For lubrication
Vegetable oil ............................. 50 ml
Butter ................................... 100 gr
Ghee ...................................... 100 gr
ENJOY YOUR MEAL!!!
🎀 LIKE 💖 SHARE 💖 SUBSCRIBE 🎀
************************************
:مكونات
حبوب الشبت ....................................... ½ ملعقة صغيرة
لحم بقري مفروم .............................................. 1 كيلو 700 جرام
(بصلة................................................. ...... 1 كجم (8 قطع
كمون................................................. ½ ملعقة شاي
فلفل أسود مطحون .............................................. ملعقة صغيرة
ملح.................................................. ملعقة كبيرة
ذيل ضأن ................................. 200 غرام
زعتر................................................. . ملعقة صغيرة
البطاطس .............................................. 1 كجم 800 جرام
جبن .............................................. 100 غرام
تحضير العجين
دقيق ........................................... 1 كجم 700 جرام
مشروب غازي.................................. .... ¼ ملعقة صغيرة
ملح........................................... .... 1 ملعقة كبيرة
(ماء............................... ..... 800 مل (4 أكواب
زيت نباتي ...................................... 4 ملاعق كبيرة
للتشحيم
زيت نباتي ............................. 50 مل
زبدة ................................... 100 غرام
زبدة مذابة ...................................... 100 غرام
شهية طيبة
🎀 LIKE 💝 SHARE 💝 SUBSCRIBE 🎀
************************************
🎀 Подписывайтесь 🎀
✔️ Instagram 📌 / vkusnaya_eda_s_khadidja
✔️ Facebook 📌 / vkusnayaedaskhadidja
#Пирог #Пирог_лезгинский #Лезгинская_кухня #Дагестанская_кухня #Закрытый_пирог #Пирог_с_картошкой #Пирог_с_мясом #Слоеный_пирог #Вкусный_пирог #Вкусная_еда #Праздничный_стол #Праздничный_ужин #Семейный_ужин

Пікірлер: 800

  • @ai_se
    @ai_se Жыл бұрын

    Как я люблю Лезгинский цкен ! Он потрясающе вкусный ! Лезгины богаты разнообразными вкусными блюдами . Очень умный и воспитанные люди. Спасибо вам

  • @chegogovorish2184

    @chegogovorish2184

    Жыл бұрын

    лезниг это ты?*

  • @megaline9336

    @megaline9336

    Жыл бұрын

    На Кавказе кухне увсех хорошая

  • @megaline9336

    @megaline9336

    Жыл бұрын

    Зависить кто как готовить но такую Лезгинку как Хадиджа еще днем с огнем надо искать такая акуратная чистюля такая посуда унее а ручки то как уМадонны беленькие и сама такая хорошенькая и без акцента грамотная такой голос приятный тьфу тьфу!

  • @ai_se

    @ai_se

    Жыл бұрын

    @@megaline9336 Лезгиночки они такие 👍 . Красота их отдельная тема !

  • @user-ox6dz8iz5w

    @user-ox6dz8iz5w

    Жыл бұрын

    Хадиджа, Вы супер! С гордостью слушаю Вас и рада за Вас! Я казашка из Алматы, Казахстан. Все блюда приготовленные Вами, достойны! Легки в приготовлении и доступны продукты. Пусть Ваши руки не устают делать добро и учить кулинарным мудростям молодых мам и девушек.

  • @naslanjan
    @naslanjan2 жыл бұрын

    Вы, уважаемая Хадиджа, производите невероятное впечатление как богатым и точным языком, благожелательным тоном, приятным тембром голоса, так и красотой всего того, что Вы готовите!!!Удачи Вам и здоровья!

  • @lenny746
    @lenny7463 жыл бұрын

    Привет большой братьям и сестрам лезгинам из Азербайджана. Все потрясающе вкусно. Спасибо сестра🤲🌹

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Салам и вам дорогие...Процветания и здоровья!!!

  • @grim7710

    @grim7710

    3 жыл бұрын

    Привет из Баку

  • @user-mv5ih2kp7k

    @user-mv5ih2kp7k

    3 жыл бұрын

    @@vkusna-eda-s-khadija салам сестра спасиба вам вкусная еда

  • @user-ql5kkkg

    @user-ql5kkkg

    2 жыл бұрын

    САГЪРАЙ Лезгияр

  • @moonshine9482

    @moonshine9482

    2 жыл бұрын

    @@user-ql5kkkg заткнись да

  • @ocean6059
    @ocean60593 жыл бұрын

    Обожаю цкан его готовят и из мяса и из капусты с картошкой и с другой сушеной зеленью в виде косички,лезгины меня поймут мы часто готовим и я лезгинка,чувстовала,что и вы лезгинка,сагърай Лезгияр🙏

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️Сагьрай чан Вах!!!

  • @user-bc2pr3ck4o

    @user-bc2pr3ck4o

    3 жыл бұрын

    Очень вкусный нямм

  • @user-df1mm8rq3n

    @user-df1mm8rq3n

    2 жыл бұрын

    Хадиджа лезгинка да??😊

  • @user-mh3sj1fr2t

    @user-mh3sj1fr2t

    5 ай бұрын

    Сушеная зелень косичкой это эвэлик. С ним тоже очень вкусно получается

  • @user-mh3sj1fr2t

    @user-mh3sj1fr2t

    5 ай бұрын

    Сушеная зелень косичкой это эвэлик. С ним тоже очень вкусно получается

  • @user-mo8qr6rx2s
    @user-mo8qr6rx2s Жыл бұрын

    Оооой, наш цкен! Мама всегда готовила. И так, и с сушеным мясом. Это оооочень вкусно! Просто необыкновенно! Спасибо Вам за Ваш труд! Здоровья Вам и вашим родным! 🤲🤲🤲

  • @user-ll9dw2mj4t
    @user-ll9dw2mj4t3 жыл бұрын

    Девочки значить сижу дома, кушаю кабачковую икру покупную, больше дома нечего нет и смотрю это блюдо😂😂😂😂😂😂приятного аппетита))

  • @SamsungSamsung-yw7yo

    @SamsungSamsung-yw7yo

    2 жыл бұрын

    Иногда кабачковую икру тоже хочется

  • @Karust85

    @Karust85

    Жыл бұрын

    Я с вами😅

  • @Karust85
    @Karust85 Жыл бұрын

    Это какой то грандиозный пирог!! Я дагестанка и понятия не имела, что у лезгинов ТАКАЯ колоритная и ЯРКАЯ кухня!!🎉🎉🎉🎉 а какая мощная и сложная! Но умелые руки не боятся ничего❤

  • @user-dr3gj1xs7j
    @user-dr3gj1xs7j2 жыл бұрын

    У каждого народа есть свои вкусняшки!!! Спасибо Вам! Что делитесь с нами своими вкусными рецептами😘😋😋😋

  • @user-py6lz7ry2b
    @user-py6lz7ry2b3 жыл бұрын

    Как же повезло вашему мужу. Вы супер хозяйка!!! Однозначно лайк и подписка.!!!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    💖💖 Благодарю Вас милая ! Добро пожаловать на мой канал . давайте готовить вместе !

  • @giannalebedeva6938
    @giannalebedeva69383 жыл бұрын

    Прекрасная лезгинская кухня Bravo.bravo.Grazia.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    💕💕💕

  • @user-ql5kkkg

    @user-ql5kkkg

    2 жыл бұрын

    Сагърай Лезгияр

  • @user-jn9yr1le7e

    @user-jn9yr1le7e

    6 ай бұрын

    ​@@vkusna-eda-s-khadija Здравствуйте. Вы есть в Инстаграме?

  • @user-sq2qf9os6w
    @user-sq2qf9os6w3 жыл бұрын

    Браво, представителю народа героя! Гордые, храбрые, преданные, правильные, набожные братья и сестры-Лязгины! Честь и хвала, Вам! А вы Хадижа ханым, искусница. Одно удовольствие наслаждаться вашими блюдами. Спасибо и всех вам благ.

  • @tabasumaslanova5858

    @tabasumaslanova5858

    3 жыл бұрын

    Курникова

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Ирада💖Здоровья Вам и Вашим близким!

  • @user-gg4qq9cw9t
    @user-gg4qq9cw9t3 жыл бұрын

    Как здорово что я посетила ваш канал, благодарю за ваши рецепты, ваше нежное, теплое отношение, кто вас смотрит, огромное вам спасибо, процветания вам миллион подписчиков, всех благ, вы супер 🙏🙏🙏🙌🌸🌸🌸

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю сердечно Алмажан за доброе послание❤️❤️❤️...Вам здоровья и успехов...Амин!!!

  • @user-dk9qy8hw4c
    @user-dk9qy8hw4c3 жыл бұрын

    маншаАллагь как красиво. Очень приятно видеть наши лезгинские блюда на просторах Ютуба😋😋😋

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Сагьрай чан...АльхамдуЛиллягь❤️❤️❤️

  • @user-dk9qy8hw4c

    @user-dk9qy8hw4c

    3 жыл бұрын

    @@vkusna-eda-s-khadija куьни пара кьван сагърай💞

  • @user-yo9yr6xq7l

    @user-yo9yr6xq7l

    2 жыл бұрын

    @@vkusna-eda-s-khadija Как приятно.Саграй чан вах.

  • @user-uc8sd8mv4f

    @user-uc8sd8mv4f

    2 жыл бұрын

    Ассалом Алейкум ,молодец и Имя твое благословенное Аллахом.

  • @user-ql5kkkg

    @user-ql5kkkg

    2 жыл бұрын

    Сагърай Лезгияр

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1t3 жыл бұрын

    Король всех пирогов! Супер!!! Хадиджа браво за терпение и труд и профессионализм! 💞

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    💓 💗 💖 💘 Благодарю Вас милая Юленька за такие прекрасные , добрые слова , очень приятно ! Пусть Боженька Вам помогает во всем !

  • @user-ul7hg6ll1x

    @user-ul7hg6ll1x

    11 ай бұрын

    ООО...какой интересный,трехэтажный пирог👍👍👍!!!Вы,умничка,хозяйка-высшего класса🙏🙏🙏♥️🌹🌺‼️‼️‼️

  • @angelaalba1365
    @angelaalba1365 Жыл бұрын

    Хадиджа ханум, я из Баку, но живём с семьёй в Европе. Очень люблю готовить вкусно. Однажды у нас гостях были земляки из Азербайджана, семья азербайджанско- лезгинская. С собою принесли цкан. . Мне захотелось тоже научиться. Нашла вас и приготовила как вы, прослоила тесто. Это было неописуемо вкусно, сочный с хрустящей корочкой. сегодня готовлю во второй раз по вашему рецепту, знаю, что опять будет супер ужин. Так что, благодарю за рецепт и желаю вам крепкого здоровья. ❤❤❤❤❤❤

  • @user-ce8gv5tg6e
    @user-ce8gv5tg6e2 жыл бұрын

    Хадиджа СубханАлла не перестаю Вами восхищаться, дай Аллах Вам здоровья🙏😘💐

  • @giulia1084
    @giulia1084 Жыл бұрын

    У меня подруга Лезгинка и доя меня знакома это кухня ,она вкусная ,сытная одним словом восхитительная 👍 ,спасибо Хадиджа Ханум ❤🌷🤗

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    Жыл бұрын

    Благодарю Вас!!!

  • @user-yi5kb2hi4b
    @user-yi5kb2hi4b3 жыл бұрын

    Хадиджа вы супер хазяйка молодец умничка.Я судовольствием смотрю ваши рецепты. Я сама по национальности лезгинка.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Здраствуйте Палина🌹🌷⚘⚘👍Очень рада быть Вам полезной!!!Я тоже Лезгинка!Рада Вам!!!

  • @aynurahasanova494

    @aynurahasanova494

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, мы рады, если вы можете подписаться на наш недавно открытый канал о еде🌸💐🌸🤗 kzread.info/dash/bejne/ZKOpsbBmkcXdnaw.html

  • @mariamdaoud7890
    @mariamdaoud78902 жыл бұрын

    Кто бы сомневался , что это таааак вкусно ❣Наверное , к праздникам соберусь с духом , бисмиЛлях ! А вам , хозяюшка , боооольшой респект, что щедро делитесь с нами 💋❣💞💝💓

  • @user-ck2re3rm9y
    @user-ck2re3rm9y3 жыл бұрын

    Как же вкусно он хрустит!

  • @grim7710

    @grim7710

    3 жыл бұрын

    Если хоть раз попробуете на вкус никогда не забудете это божественно

  • @ayselshiralibekova8917
    @ayselshiralibekova89173 жыл бұрын

    Как приятно слушать вас Хадиджа ханум нервы успокаивается

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Айсель!!!❤️❤️❤️

  • @user-lr1ks2xi2q

    @user-lr1ks2xi2q

    3 жыл бұрын

    Очень сытный и вкусный пирог я тоже часто готовлю из сленого тесто спасибо вам за такой рецепт!!!

  • @user-ye7bz3rn5y
    @user-ye7bz3rn5y3 жыл бұрын

    Ну,я же говорила,что это шедевр! Слов нет,одно восхищение! Спасибо за Ваш труд!😊😊😊

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Элла!!!❤️

  • @laurenlondon8784
    @laurenlondon87842 жыл бұрын

    Это какое-то произведение искусства!!! Всегда нравилась кавказская кухня, но никогда не видела, как готовят. Сколько тонкости, сколько старания, одним словом - ВОСТОК! Спасибо, дорогая, беру себе в рецепты!

  • @user-xl3tt2nb6e
    @user-xl3tt2nb6e2 жыл бұрын

    Спасибо🙏💕 тебе, 😘 наконец то что то лезгинское😊👍👍👍

  • @user-ql5kkkg

    @user-ql5kkkg

    2 жыл бұрын

    САГЪРАЙ Лезгияр

  • @user-qs3yb9if2i
    @user-qs3yb9if2i2 жыл бұрын

    Спасибо за прекрасный, вкусный пирог ЦКЕН, Вы лучший кулинар, здоровья и благополучия всей Вашей семье!!! ❤❤❤❤❤

  • @user-yo2kt6ch6p
    @user-yo2kt6ch6p3 жыл бұрын

    МашаАлла баракаАлла!Пирог очень красивый получился!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    АльхамдуЛиллягь❤️❤️❤️...Благодарю

  • @user-ic4yk9vs1t

    @user-ic4yk9vs1t

    3 жыл бұрын

    Не Алла а Аллаh

  • @narutoutzymaki3398
    @narutoutzymaki33983 жыл бұрын

    МашаАллах... Аллахди хурай вун , para dadlu цикен хана ви цикен. Зу хтулриз кан хана зани ге чурчуна цикен, хоши хана балариз пара🤗🤗

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Альхамдулиллягь...Сагьрай чан...нуш хура!!!💞💞💞

  • @narutoutzymaki3398

    @narutoutzymaki3398

    3 жыл бұрын

    @@vkusna-eda-s-khadija Allah razi xuray can vax

  • @user-ql5kkkg

    @user-ql5kkkg

    2 жыл бұрын

    САГЪРАЙ ЛЕЗГИЯР

  • @lezgi_kval
    @lezgi_kval3 жыл бұрын

    Сагъвал Лезгириз, Садвал Лезгириз !

  • @asiyatmagomedova2
    @asiyatmagomedova23 жыл бұрын

    Я представляю как это вкусно,вы молодец дай Аллах вам здоровья успехов и процветания вам

  • @Amina.jabrail

    @Amina.jabrail

    3 жыл бұрын

    Заходите в гости 💗🏠

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю❤️❤️❤️

  • @user-rr5ky2gy3o

    @user-rr5ky2gy3o

    3 жыл бұрын

    @@vkusna-eda-s-khadija Здравствуйте, подскажите и по возможности покажите, сколько по времени вымачивать сушоное мясо и как Вы варите из него хинкал. СПАСИБО!!!

  • @Sofia-wv8fg
    @Sofia-wv8fg3 жыл бұрын

    Подсела на ваш кана,. какая Вы умница, какая грамотная русская речь. Благодарю.

  • @dyoflora
    @dyoflora3 жыл бұрын

    Какой восхитительный,аппетитный пирог, сытный и думаю очень вкусный. Тесто нежное и слоенное! Хадиджа-вы мастер своего дела, опыт многих лет, сделанное от души дают о себе знать. Спасибо Вам огромное за ваши рецепты, попробую сделать как у вас. Здоровья вам крепкого, успехов в кулинарии!!!😂🤩😇💃💖🌹👌👍👏👏👏🙏🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Спасибо Вам большое на добром слове❤️❤️❤️Добро пожаловать!!!Рада Вам быть полезной!!!Здоровья Вам!!!Благодарю за доброе послание мне!!!

  • @ludmilaabdulazizova2034
    @ludmilaabdulazizova20343 жыл бұрын

    Да,пирог--цкен--готовлю часто))) Как и хинкали.,пчекар--готовлю. У меня супруг лезгин--из Дагестана!!! Очень любит блюда из теста))) Здоровья и удачи!!!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Людмила💕💕💕На здоровье!!!Счастья Вам!!!

  • @tasiar

    @tasiar

    3 жыл бұрын

    Людмила, Дагестанцы очень часто готовят мучное, а мы Бакинские лезгины, у меня муж тоже любит мучное, муж даже говорил - мне надо было на Дагестанке жениться 😀 Ну я раньше не готовила, теперь готовлю 🤩

  • @user-rc8nh6rh7n

    @user-rc8nh6rh7n

    2 жыл бұрын

    @@tasiar 🤣👍

  • @tasiar

    @tasiar

    2 жыл бұрын

    @@user-rc8nh6rh7n Знаете я сейчас прочитала мой комментарий, про который я уже забыла этот комментарий, а моего мужа к сожалению больше нет, я огорчена

  • @user-rc8nh6rh7n

    @user-rc8nh6rh7n

    2 жыл бұрын

    @@tasiar примите пожалуйста соболезнование ,пусть ваш муж будет в раю🤲

  • @user-ey2mm4my2m
    @user-ey2mm4my2m3 жыл бұрын

    Какая грамотная речь ! Без лишних вставок, восклицаний, ....Спасибо!

  • @user-rl9rb6fn6u
    @user-rl9rb6fn6u3 жыл бұрын

    Завораживающее зрелище! Хадиджа, уверена, что это вкуснятина не имоверная!!! Спасибо, за доставленное удовольствие!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Екатерина!!!❤️

  • @user-qv4wd6ns1k
    @user-qv4wd6ns1k2 жыл бұрын

    Какая же Вы молодец, руки золотые, огромная благодарность что делитесь с нами своим мастерством!

  • @user-lt3xr6eb3l
    @user-lt3xr6eb3l3 жыл бұрын

    ХАДИДЖА -ВЫ БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!🌹👏

  • @Amina.jabrail

    @Amina.jabrail

    3 жыл бұрын

    Заходите в гости 💗🏠

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю!!!

  • @sevasaliman2978
    @sevasaliman29783 жыл бұрын

    Обажаю цкан.соседи -лезгины угощали👍

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    💕💕💕На здоровье

  • @user-ge6yt5yb9d
    @user-ge6yt5yb9d3 жыл бұрын

    Мне очень понравилось!Пирог - супер!Вам большущий ЛАЙК!👍👍👍🤗🤗🤗💐💐💐

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю❤️❤️❤️Вы супер!!!

  • @hagija1497
    @hagija14973 жыл бұрын

    Первый раз вижу такой шедевр. Для меня много работы,а поесть не откажусь если угостят. А так вам благодарность. Супер 👍💐🌹🌹

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    С удовольствием угостила бы)

  • @hagija1497

    @hagija1497

    3 жыл бұрын

    @@vkusna-eda-s-khadija да ,но пока каждый раз буду наслаждаться вашими шедеврами по воле Всевышнего.💐💐

  • @NM-mq6tn
    @NM-mq6tn3 жыл бұрын

    Да,пирог так пирог! Представляю какой он вкусный! Приятного вам аппетита!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Нина!!!С удовольствием угостила бы...пеку его не часто..но если пеку наслаждению нет предела...на следующий день разогреваю в духовке...ВОТ ЭТО ВКУСНЯТИНА!!!

  • @rozakoshkina2044
    @rozakoshkina20442 жыл бұрын

    Мне так нравится смотреть как Вы готовите и все реально вкусно, я иногда повторяю за Вами😆👍

  • @user-bj2ni9yt9p
    @user-bj2ni9yt9p3 жыл бұрын

    Вы умничка,хозяюшка,очень хорошо объясняете,СПАСИБО!!!

  • @latifochkalatifochka958
    @latifochkalatifochka9583 жыл бұрын

    Ассалому Алейкум! Только за хруст ,ктр ктр вам 100 лайков. Спасибо нашим бабушкам.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    ВаАлейкум Ассалом Латифочка❤️❤️❤️

  • @user-zg6kn2vr3k
    @user-zg6kn2vr3k2 жыл бұрын

    Благодарю Вас. Какая красота.Благодарю.🙏🙏🙏💕Дай Бог Вам здоровья. 🙏

  • @orkideya
    @orkideya3 жыл бұрын

    Цкен, мммм.... Очень люблю этот пирог😋👩‍🍳👍

  • @SamsungSamsung-yw7yo
    @SamsungSamsung-yw7yo3 жыл бұрын

    Здравствуйте, Хадиджа.Спасибо вам за ваш канал, очень много полезного узнаю от вас.Спасибо вам и за вашу чистую русскую речь.Молодцы лезгины,без акцента говорят на других языках. Я тоже лезгинка,живу в Азербайджане,также хорошо говорю и пишу и на азербайджанском. И, насчёт цкан,я мясо не жарю ,а прямо сырое кладу и тоже очень вкусно

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    ❤️🎀Добрый день , благодарю Вас милая .Отдельное спасибо за теплые слова безумно приятно.Вам счастья, здоровья ,мира и всех благ!

  • @SamsungSamsung-yw7yo

    @SamsungSamsung-yw7yo

    3 жыл бұрын

    🥰

  • @user-ql5kkkg

    @user-ql5kkkg

    2 жыл бұрын

    Сагърай Лезгияр

  • @SamsungSamsung-yw7yo

    @SamsungSamsung-yw7yo

    2 жыл бұрын

    @@user-ql5kkkg💪👍✊

  • @user-zm9ik3ye8u
    @user-zm9ik3ye8u2 жыл бұрын

    Такое только на праздник подавать! Великолепно, шикарно и очень-очень сытно!

  • @user-xd5zu9bl9y
    @user-xd5zu9bl9y2 жыл бұрын

    Вот это пирог! Хоть и живу в Дагестане но такое не видела. Я думаю это шедевр

  • @MSM81881
    @MSM818812 жыл бұрын

    В Ваших руках много любви... спасибо за прекрасные рецепты.

  • @user-cj8yc5vi1r
    @user-cj8yc5vi1r3 жыл бұрын

    МашаАллагь руки золотые я тоже лезгинка

  • @muminekuma1625
    @muminekuma16253 жыл бұрын

    Сагъол я обязательно приготовлю этот прекрасный и навернои очень вкусный пирог унас вкрыму мы готовим кубете тоже слоенное но немного иначе но если вы знаете как готовят ногайский пирог ,кубете я судовольствием увас научусь говорят кто его однажды поел никогда не забудет спасибо

  • @user-fq2ex2nk1q
    @user-fq2ex2nk1q3 жыл бұрын

    Всегда грамотная,культурная,профессиональная подача рецепта,особенно для меня,далёкой от стряпни,и ингредиенты доступны ,просты

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    💕💕💕На здоровье!!!Добро пожаловать!!!

  • @user-lr4uu9vp7s
    @user-lr4uu9vp7s3 жыл бұрын

    Бравый пирог!спасибо!здоровья вам!

  • @user-dx8vv4wk5y
    @user-dx8vv4wk5y3 жыл бұрын

    Кулинарный шедевр не иначе, так и хочется посетить эти края и от души попробовать национальные блюда, лезгинки видимо трудолюбивые женщины, ведь над таким пирогом надо потрудиться, удачи имво всем

  • @user-vv8qw1qw6r

    @user-vv8qw1qw6r

    3 жыл бұрын

    Вы правы, как в Дагестане , вы вкусняшки ни где не увидите. Женщины работяги. С тестом все умеют работать. А печенного там так много и во рту тает))👍😍

  • @user-vv8qw1qw6r

    @user-vv8qw1qw6r

    3 жыл бұрын

    @@aynurahasanova494 Конечно, мои хорошие. 😍👍Я подписалась, по моему 😍👍. Я бабушка, не все процедуры умею с телефоном. Дети приезжают , спрашиваю. Успехов вам. Помогу, чем смогу😊👍. я еще дачница🤓. Спасибо за приглашение 🙏

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю на добром слове❤️❤️❤️Работяги есть везде...и Вам здоровья и удачи!!!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Вы правы❤️❤️❤️

  • @user-mk8er1kz2k
    @user-mk8er1kz2k2 жыл бұрын

    Красиво и должно быть потрясающе вкусно 😋👍 Обязательно сделаю такой

  • @user-gl2sk3gm7o
    @user-gl2sk3gm7o3 жыл бұрын

    Моя бабушка добавляла еще грецкие орехи тоже очень вкусно здоровье вашим рукам

  • @Atilla-1965
    @Atilla-19653 жыл бұрын

    Браво! Вам привет из Азербайджана. Так красиво разговариваете и очень приятный голос. Благодарны вам за рецепт. Живите здорово.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю!!!Привет Баку из Дербента!!!Здоровья Вам!!!

  • @user-jm3df5ij6k
    @user-jm3df5ij6k Жыл бұрын

    Какая вы умничка спасибо 👏👍🤝

  • @linavaisova9934
    @linavaisova99343 жыл бұрын

    Дествительно вкусная еда.Обязательно приготовлю.Спасибо.Просто чудо,как должно быть вкусно

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю!

  • @user-ue8ts1ip4s
    @user-ue8ts1ip4s3 жыл бұрын

    Смотрю вас с удовольствием, благодарю. Вы вкладываете душу!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Анна❤️

  • @user-cr4ly4px3h
    @user-cr4ly4px3h3 жыл бұрын

    у вас золотые руки спасибо вам

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю!!!

  • @user-yy4fy1hp3w
    @user-yy4fy1hp3w3 жыл бұрын

    Хадиджа, умница и умелица. Спасибо, что по-русски. И приятная речь. Наверное, рецепт старинный.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    💞 💓 💗Благодарю Вас милая , мне очень приятно !

  • @user-xy6yr5zk2y
    @user-xy6yr5zk2y3 жыл бұрын

    Добрый день,уважаемая Хадиджа,благодарю вас за рецепт,за ваш приятный голос,за правильную речь,желаю здоровья и процветания.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Наталья!!!❤️Все взаимно

  • @user-mc8bx9rl6k
    @user-mc8bx9rl6k3 жыл бұрын

    Салам алейкум Хадиджа,какая ты мастерица мира и милости Всевышнего.Приет из Орла.

  • @habegbagalchenko6174
    @habegbagalchenko6174 Жыл бұрын

    Так и хочется вкусить ,этот замечательный пирог.

  • @raxilamamedova8397
    @raxilamamedova83973 жыл бұрын

    Суперр👍я тоже готовлю этот пирог часто,но не так,как вы, спасибо вам за видео,теперь буду готовить по вашему рецепту. Век живи,век учись. Очень приятно было слушать и смотреть.❤❤❤💐

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю чан!!!Рада быть полезной Вам!!!Приготовьте...Вам очень понравится

  • @reginacat254
    @reginacat2542 жыл бұрын

    Огромное, огромное спасибо, все на высшем уровне!😘❤🤗💙

  • @cevahirmelikova7963
    @cevahirmelikova79633 жыл бұрын

    Этот лезгинский пирог очень вкусный.Его также делают лезгинских районах Азербайджана.Он известен у нас как цкан.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Согласна!!!🌼🌼🌼🌼

  • @user-rh1rx5tu7j

    @user-rh1rx5tu7j

    3 жыл бұрын

    Цкан нелитературное название (диалективное), а вот цик!ен, да. И вообще лезгинские районы находятся в оккупации Азербайджана, но скоро мы освободим эти земли.

  • @user-tk4gi7zl3g

    @user-tk4gi7zl3g

    3 жыл бұрын

    @@user-rh1rx5tu7j я смотрю, вам нечем заняться, освободитель, не мешайте нам, йик' ha алай чькадал

  • @user-ql5kkkg

    @user-ql5kkkg

    2 жыл бұрын

    Сагърай Лезгияр

  • @user-mo2uz2eo1m
    @user-mo2uz2eo1m3 жыл бұрын

    Какая вы умничка

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

  • @amazingideas5883
    @amazingideas58833 жыл бұрын

    Привет милый друг ❣ Улыбнись Вит Жизнь Так Прекрасен ❣А Тебе Я Желаю Бесконечного СЧАСТЬЯ ❣❣❣🤗

  • @nmirischa3735
    @nmirischa3735 Жыл бұрын

    ВЫ ТАКАЯ УМНИЦА, руки прекрасные... спасибо!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    Жыл бұрын

    Благодарю Вас , мне очень приятно !

  • @elzabaku1234
    @elzabaku12342 жыл бұрын

    Спасибо за совет и рецепт.завтра хочу сделать. Сделаю и напишу как получилось.

  • @marinaberzines6310
    @marinaberzines63103 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт !!! Изумительный и восхитительный пирог !!!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Марина!!!💖💖💖

  • @user-ow5oe2ct4j
    @user-ow5oe2ct4j3 жыл бұрын

    Первый раз вижу такой пирог, хоть сама из Дагестана. У меня тоже есть такая штучка круглая для выпикания🤭

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Я рада что познакомились с этой вкуснятиной через меня))❤️

  • @tasiar

    @tasiar

    3 жыл бұрын

    Тогда Вы наверное не лезгинка, если не знаете выпечку цикан Все лезгины с детства знают эту выпечку

  • @ankank4263
    @ankank42633 жыл бұрын

    У Вас золотые руки! Здоровья, благополучия, мира! Спасибо!

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Спасибо!!!Здоровья Вам!!!

  • @user-kl3nu3df4c
    @user-kl3nu3df4c3 жыл бұрын

    Пирог необыкновенно вкусный,!Рекомендую, не пожалеете. Хадиджа, Спасибо, Всех Вам Благ.💕💕💕

  • @user-tr3vy9qz2c
    @user-tr3vy9qz2c10 ай бұрын

    Шикарный пирог,готовила уже два раза.бесподобный! Огромное спасибо за рецепт

  • @user-lw6nu2op7k
    @user-lw6nu2op7k3 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепты и дай Бог благополучия вам и вашей семье.

  • @tamara.s9872
    @tamara.s98723 жыл бұрын

    Вы знаете я дагестанская лезгинка этот цкен в разных районах пекут по разному но такой вариант я вижу в первые, тесто делаем слоёное, мясо не жарим лук немного поджариваем а все остальное приправы, сыр, картошку тоже кладём, а вот слои можно делать солёными а можно не делать слоёный, просто надо каждый слой тонко раскатать и в сыром виде положить поверх начинки и так в три слоя все, защищать края и в духовку

  • @LidiasLife
    @LidiasLife3 жыл бұрын

    Привет с Америки со штата Вашингтон!! 😁 Спасибо за видео!!💐🌷💐

  • @user-le1gv6dp8n

    @user-le1gv6dp8n

    3 жыл бұрын

    у вас там другие продукты. смеяться или плакать???

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Привет Америке❤️❤️❤️Благодарю!!!

  • @de8316
    @de83163 жыл бұрын

    Ма Ша Аллах1, Салам из Германии.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    АльхамдуЛиллягь...и Вам привет из Дагестана Мадинат❤️❤️❤️

  • @1OlgaSlavski1
    @1OlgaSlavski12 жыл бұрын

    Спасибо, очень интересно, понятно, хочу приготовить!!! Ачму ленивую готовлю по вашему рецепту уже не первый раз. ❤️

  • @user-ul8kc5dk3i
    @user-ul8kc5dk3i3 жыл бұрын

    КРАСАТА! ВКУСНЯШКА!ОБЕЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ! СПАСИБО ДОРОГАЯ!👍👏👏👏👏🙌

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Дайганат❤️

  • @user-pq3xe4ug7q
    @user-pq3xe4ug7q3 жыл бұрын

    Как бы я хотела, один кусочек этого хрустящего пирога!!!)) Объединение!!! 😋 Спасибо, за рецепт!!!💐

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю!!!))С удовольствием бы угостила!!!

  • @Dj-4444

    @Dj-4444

    Жыл бұрын

    приготовь

  • @user-dq1pg7iw3n
    @user-dq1pg7iw3n3 жыл бұрын

    Хадижа ты просто прелесть. Я восхищаюсь тобой. Дай Аллах1 тебе успехов во всем. Талант во всем..

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю милая Фатима...я тоже восторгаюсь тобо❤️❤️❤️

  • @user-yv8ph9qu6o
    @user-yv8ph9qu6o3 жыл бұрын

    Очень необычный рецепт приготовления спасибо вам обязательно приготовлю

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    На здоровье!!!

  • @user-sc2ej1br3z
    @user-sc2ej1br3z Жыл бұрын

    Вы мастерица!!!!! Супер!!!!! Благодарю вас за ваши рецепты!

  • @user-sq4nc2yq2p
    @user-sq4nc2yq2p5 ай бұрын

    Обожаю лезгинский цкен часто пеку❤

  • @user-cr2ky7yy1l
    @user-cr2ky7yy1l3 жыл бұрын

    Зашел на Ваш канал и от увиденного.......... чуть сознание не потерял от красивых картинок и рецептов! И только сейчас я понял что ни когда не научусь готовить, как Вы!((((((

  • @user-uj4fl7fp7v
    @user-uj4fl7fp7v3 жыл бұрын

    Спасибо ! Не перестаю удивляться вашей замечательной кухне . Пытаюсь готовить Очень интересно и вкусно.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    💓 💗 💖 💘Благодарю Вас милая, на здоровье !

  • @larisaguzikova2316
    @larisaguzikova23167 ай бұрын

    Очень захотелось приготовить .Спасибо.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    7 ай бұрын

    💖 💗 💓

  • @user-ju2nv9cs3v
    @user-ju2nv9cs3v3 жыл бұрын

    Какая Вы умница. Дай Бог Вам здровья и всего самого хорошего и доброго.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Все взаимно...Благодарю Татьяна❤️❤️❤️Амин!!!

  • @user-uf4vp7if3y
    @user-uf4vp7if3y3 жыл бұрын

    Спасибо! 5+ Ну очень вкусно!!!

  • @alexandrasizykh1377
    @alexandrasizykh13773 жыл бұрын

    Спасибо Вам за подробный рецепт. Очень рада, что попала на Ваш канал.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Александра!!!А я рада Вам!!!

  • @user-je7fe1lp9s
    @user-je7fe1lp9s Жыл бұрын

    Благодарю Вас за помощь.

  • @user-ps6or1sl6u
    @user-ps6or1sl6u3 жыл бұрын

    Хадиджа, вы просто мастерица 🤗

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Динара❤️❤️❤️

  • @gairbegova766
    @gairbegova7663 жыл бұрын

    МашаАЛЛАГЬ очень аппетитно ,надо попробовать приготовить , спасибо за рецепт

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Альхамдулиллягь...благодарю!!!❤️

  • @user-gl9js7qy7s
    @user-gl9js7qy7s2 жыл бұрын

    Прекрасно, просто невероятно!!!

  • @oooo-db4oq
    @oooo-db4oq3 жыл бұрын

    Ммммм нет слов. Ела бы и ела. Спасибо большое за рецепт.

  • @malikovna007
    @malikovna0073 жыл бұрын

    Очень знакомая кухня дагенстанского народа.Соседи мои готовили и угощали. Пока не накормят гостей,домой не отпустят. Подписалась,поставила лайк,нажала на колокольчик ну и конечно написала комментарий. Всё ,что могу сделать для Вас.

  • @vkusna-eda-s-khadija

    @vkusna-eda-s-khadija

    3 жыл бұрын

    Благодарю Светлана...признательна!!!Здоровья Вам!!!🌸🌸🌸🌸

  • @user-rm2st9yn1t

    @user-rm2st9yn1t

    3 жыл бұрын

    Соглашусь с вами по поводу Дагестана! Очень дружелюбные люди! Мой старший сын служил там! Всегда, выходя в город, простые люди угощали моряков. А некоторые, даже приглашали в гости. Служил мой ребёнок в Махачкале, на ракетном катере Дагестан. Низкий поклон всем!

Келесі