Levain Bakery-Style Chocolate Chip Cookies

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Learn with this video how to quickly and easily prepare some cookies with chocolate chips or pieces, also known as chocolate chip cookies or American cookies in the Levain Bakery style (a chain of very famous pastry shops in New York). I'm sure you'll love them!
The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make it. I'm sure they'll be great for you!
Our books:
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Ingredients:
200 g butter (1 cup)
100 g of sugar (1/2 cup)
100 g brown sugar (1/2 cup)
2 eggs
300 g of wheat flour (2 cups + 1/3)
1 tbsp cornstarch
1 tsp chemical yeast or baking powder
1/2 tsp bicarbonate of soda
1/4 of tsp of fine salt
200g of walnuts
300 g chocolate
I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
Cooking for everyone
This video is NOT sponsored.

Пікірлер: 136

  • @cocinatodo
    @cocinatodo2 жыл бұрын

    Más recetas similares que os pueden gustar kzread.info/head/PL849bx-O-v8nVWHKiOalOyZJ8TeEWCah0

  • @teregarcia7248

    @teregarcia7248

    Жыл бұрын

    Que tamaño de huevos usas Mary?

  • @eltallerdesandrita4781

    @eltallerdesandrita4781

    20 күн бұрын

    Ayuda 🆘🆘🆘🆘 Cuando las puse al horno Se me derritieron.todas .

  • @eltallerdesandrita4781

    @eltallerdesandrita4781

    20 күн бұрын

    Que pasaría .que hize mal

  • @angelram7987
    @angelram79872 жыл бұрын

    Lo que más me gusta de Cocina Para Todos es que todas sus recetas quedan justo como ella lo dice :)

  • @mbp5580

    @mbp5580

    2 жыл бұрын

    Así es

  • @cocinacarmenrecetas
    @cocinacarmenrecetas2 жыл бұрын

    Las mejores galletas que he probado en mi vida!!🥰Que ricas hijas!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😘

  • @angiefernandagutierrezcora9009

    @angiefernandagutierrezcora9009

    2 жыл бұрын

    Hola señora carmen usted es hija de mery😊😊😊sus recetas son muy ricas les pongo 10/10 bendiciones

  • @carlos-dn3xq

    @carlos-dn3xq

    2 жыл бұрын

    @@angiefernandagutierrezcora9009 o mery es hija de Carmen?

  • @Carol-wt8cl

    @Carol-wt8cl

    2 жыл бұрын

    @@carlos-dn3xq Mery es hija de Carmen

  • @angiefernandagutierrezcora9009

    @angiefernandagutierrezcora9009

    2 жыл бұрын

    Em gracias 😊😊por de sírvelo xd

  • @luispena7590
    @luispena75902 жыл бұрын

    Bien yo la pusiera 10 minutos mínimo en el frigorofico hasta que sea manejable y las bolitas las pasaría por báscula para tener un peso y tamaño estándar y seguiría este mismo proceso gracias cosína para todos me sirve de mucho lo tendré pendiente para mis práctica de pastelería saludos desde la provincia hato mayor del rey república Dominicana

  • @encarnitaserna8807
    @encarnitaserna88072 жыл бұрын

    Hola Meri que galletas más espectaculares y que pintaza 😋😋 gracias por compartir 🤗🤗

  • @mbp5580
    @mbp55802 жыл бұрын

    Estupenda receta. Gracias!!

  • @lacocinadejavier6752
    @lacocinadejavier67522 жыл бұрын

    Que rica galletas con chips de chocolate muchas gracias por compartir 👌

  • @valegallego4843
    @valegallego48432 жыл бұрын

    Gracias por tus recetas! Me han ayudado mucho, he hecho algunas para vender en mi universidad, un saludo desde Colombia 🥰

  • @kevinmachucatrujillo8293
    @kevinmachucatrujillo8293 Жыл бұрын

    Gracias por todas tus recetas !!!

  • @LICDAGESC
    @LICDAGESC2 жыл бұрын

    Delicioso 😋😋😋😋 Gracias por enseñarnos tu arte de repostería.Eres muy especial!!!!tu carisma, sonrisa y la manera de enseñar.Un fuerte abrazo desde Costa Rica.

  • @mariela_art
    @mariela_art Жыл бұрын

    Que hermosa receta 😋 hoy las hago, muchas gracias por compartir ❤❤

  • @gemagarciamoreira445
    @gemagarciamoreira445 Жыл бұрын

    Hola, una pasada de receta. Ya hicimos las chip de chocolate y nos encantaron. Intentaremos hacer estas. Gracias👍❤

  • @TheGeorginaCuevas
    @TheGeorginaCuevas2 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas... Gracias por compartir. Saludos desde México 🇲🇽

  • @mbp5580
    @mbp55802 жыл бұрын

    Bueno, bueno. Al fin las hice y han sudo un exitazo. Riquísimas. Muchas gracias

  • @belkisfernandez6511
    @belkisfernandez65112 жыл бұрын

    Um que ricas 🍪 gracias por compartir, bendiciones 🙏😋🤩🥰💖🦋🙌

  • @mines23
    @mines239 ай бұрын

    Me salieron RIQUÍSIMAS !!!! MUCHAS GRACIAS !!! Desde Argentina

  • @exaidafernandez807
    @exaidafernandez8072 жыл бұрын

    Amo tus recetas 🎉🤗

  • @elgamingv201
    @elgamingv2012 жыл бұрын

    Se ve increible esta receta

  • @marytop3410
    @marytop34102 жыл бұрын

    Qué ricas galletas, con lo hermosas que son te tienen que llenar bien 😋😋😋😋

  • @juanypallesrojas478
    @juanypallesrojas4782 жыл бұрын

    Hola Mery, Una Maravilla, receta increíble..😋😋 Apuntada hacerla prontito se me hecho la boca agua..😛😛

  • @magdalenarodriguez1068
    @magdalenarodriguez1068 Жыл бұрын

    Riiiiquisimas!!! Menos es más!!! 👏👏👏 Gracias por esta sencilla receta, pero no por eso deja de ser de una gran gourmet!!! Felicidades 🥰🥰🥰😘

  • @Cat22376
    @Cat223762 жыл бұрын

    Muy ricas y bonitas se ven

  • @marygraniel7954
    @marygraniel79545 ай бұрын

    Que gusto reencontrarte!!! Seguro que las haré, tus brownies son los mejores del mundo mundial!!!!

  • @davidnorambuena3471
    @davidnorambuena34712 жыл бұрын

    Que riquisimas se ven esas galletas de new york Mery, saludos desde Chile

  • @vickycordero8354
    @vickycordero8354 Жыл бұрын

    Son super deliciosas 😋 yo se las hice a mis hijos sin nueces y quedaron encantados 😊❤gracias por la receta ❤

  • @ismaelbenaissarezkti5304
    @ismaelbenaissarezkti53049 ай бұрын

    Una de las mejores que galletas que probé que ricas están 🤗😊😊

  • @normimazariegos9869
    @normimazariegos98692 жыл бұрын

    Que exquisitas se ven, saludos hermosa un abrazo ☺🌹🌹

  • @miriamfabiolaplascenciamer8471
    @miriamfabiolaplascenciamer84712 жыл бұрын

    Que delicia... Muchas gracias por compartir....

  • @vendoterrenos3538
    @vendoterrenos35382 жыл бұрын

    Gracias, Mery 🤗

  • @cristianalbertoguerrerovic9141
    @cristianalbertoguerrerovic91412 жыл бұрын

    Haré estás galletas el próximo fin de semana!! :D

  • @cristinadiaz-barbie573
    @cristinadiaz-barbie5732 жыл бұрын

    😍Menuda pintaza tienen Mery🤤,muchas gracias por la receta,un día de estos tendremos que hacerlas 😜

  • @mariapilargarridoferrer5490
    @mariapilargarridoferrer54902 жыл бұрын

    Se ven deliciosas !

  • @monicasalvador5753
    @monicasalvador5753 Жыл бұрын

    Holaaaaa estoy muy feliz . Me quedaron deliciosas. Muchas gracias besos

  • @retococina
    @retococina2 жыл бұрын

    Excelente receta. Saludos

  • @angiefernandagutierrezcora9009
    @angiefernandagutierrezcora90092 жыл бұрын

    Me gustan estas galletas☺😊😊😊bendiciones❤❤💙💙😘😚😍

  • @agustinamolina5793
    @agustinamolina57932 жыл бұрын

    me encanto 😍😍🥰🥰

  • @carmenarriaga588
    @carmenarriaga5882 ай бұрын

    Gracias ya los hice para mis hijos❤

  • @anajimenez9404
    @anajimenez94042 жыл бұрын

    Hola me encanta tus recetas, y me pareces una chica super simpatíca. Te pediría q también pongas postres para intolerantes a la leche y al huevo. Me encantan los postres pero ahora tengo esa intolerancia y estoy un poco perdida en postres. Gracias de antemano. Un saludo desde Andalucía 💃

  • @fresiagonzalez2581
    @fresiagonzalez25812 жыл бұрын

    Tengo k hacerlas se ven deliciosas mery

  • @matildemartinezcastro3423
    @matildemartinezcastro342310 ай бұрын

    gracias 🎉

  • @susanagarciarodriguez7906
    @susanagarciarodriguez79063 ай бұрын

    Que delicia de receta, que ricas, menuda pinta, gracias.

  • @cocinatodo

    @cocinatodo

    3 ай бұрын

    Muchísimas gracias🥰😘👏👍😋

  • @carolinagutierrez6494
    @carolinagutierrez64943 ай бұрын

    Michas gracias por compartir

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso97442 жыл бұрын

    RIQUÍSIMO 🥰😷

  • @tere157
    @tere1572 жыл бұрын

    Riquisimas 😋😋😋👏👏👏

  • @mrosa18
    @mrosa18Ай бұрын

    Me quedaron perfectas! Gracias!!!!!❤

  • @cocinatodo

    @cocinatodo

    Ай бұрын

    Excelente!👌👏👏👏

  • @isskinii
    @isskinii22 күн бұрын

    IT WAS SO DELICIOUS THANK YOU SO MUCH 💕💕❤

  • @analyfreire5491
    @analyfreire54914 ай бұрын

    Lo haré con mis sobrinos ❤

  • @avelinagomez279
    @avelinagomez279 Жыл бұрын

    Q ricas 😋😋

  • @ELOLIVARDEJUSTO
    @ELOLIVARDEJUSTO2 жыл бұрын

    mmmmmm que ricas !!!

  • @alaricreche255
    @alaricreche2552 жыл бұрын

    Que bonitas galletas, chocolate power with Mery! :D

  • @josuerubio1590
    @josuerubio15902 жыл бұрын

    Buen video 👍

  • @carlosabrahan2593
    @carlosabrahan25932 жыл бұрын

    Se ven buenas las galletas ¡Felicidades y feliz día del amigo! 🥰🥇 Sé que ya asaron 3 días, ero aquí va mi humilde saludo 💕🎉🤗

  • @mariaperez2399
    @mariaperez2399 Жыл бұрын

    Estas bueno las calletas❤️❤️🌹

  • @luissilvaandrade3901
    @luissilvaandrade39012 жыл бұрын

    Exquisita las galletas toda una delicia y perdón por no haberte comentado antes es que el tiempo allá en mi ciudad esta horrible y perdí el Internet o la señal en mi casa por eso, pero estaba muy rico.

  • @iiimrk5796
    @iiimrk57962 жыл бұрын

    Genial😍

  • @chinoyt7995
    @chinoyt79952 жыл бұрын

    👋 buen video 👏

  • @aaronleipardsnow3689
    @aaronleipardsnow36892 жыл бұрын

    Mmmm que rico mery a ya que se me ocurrio por que no haces dulce de leche tipico de mi pais Argentina y de los de sudamerica 😄😄😄😋😁

  • @marcoosorno9751
    @marcoosorno97512 жыл бұрын

    BONITO DÍA 🙂 MERY 😘 👱‍♀️💕 HERMOSA 💖 DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO CDMX. 💚

  • @angiefernandagutierrezcora1114
    @angiefernandagutierrezcora11142 жыл бұрын

    Que rici😊😊

  • @yorladysgaraylondono4864
    @yorladysgaraylondono48642 жыл бұрын

    Se ven muy ricas, una pregunta se pueden hacer con avena en lugar de harina de trigo? Un abrazo desde Colombia 🇨🇴

  • @carmenecharry3735
    @carmenecharry37352 жыл бұрын

    Saludos desde Caracas - Venezuela un abrazo muy fuerte amiga.😋😋😋🤤😮❤💕💖💯por ciento tu amiga👍👌👋👋👋😋🤤

  • @NanyelisAmaro
    @NanyelisAmaro2 жыл бұрын

    Que rico me gustan tus vídeos

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta57852 жыл бұрын

    Mery provocada 11:03p.m colombia imagínate. Que rico 😋 ese chocolate con un vaso de leche Saludos ☕ Claudia colombia 💞

  • @JoseGarcia-rf1ks
    @JoseGarcia-rf1ks2 жыл бұрын

    Yummy!

  • @gloria-xe9nt
    @gloria-xe9nt2 жыл бұрын

    Hola Mery, puedo guardar un tiempo las galletas congeladas

  • @raquel9612
    @raquel9612 Жыл бұрын

    Buenos dias!! Las he hecho y estan buenisimas 😊,pero no he debido de utilizar el chocolate adecuado ya que no se ha derretido,puedes decirme que chocolate utilizas por favor!! Gracias

  • @y-umer8483
    @y-umer84832 жыл бұрын

    Ufff ta wueno

  • @yarleyruiz4550
    @yarleyruiz4550 Жыл бұрын

    Hola linda que delicia de galletas una pregunta puedo sustituir el azucar moreno por azucar de coco??

  • @joelchavez934
    @joelchavez9342 жыл бұрын

    Podrías Hacer una Receta de Un Pastel De fresas con crema???

  • @iselaarandachang7069
    @iselaarandachang70697 ай бұрын

    Hola !! Una pregunta qué chocolate me recomiendas? Gracias 😊

  • @qunturjujuy6507
    @qunturjujuy6507 Жыл бұрын

    Peque. Son geniales, pero prueba con precocinar la harina primero y me cuentas. Asi es la receta original 😊 Abrazos desde Buenos Aires. Me encantan tus recetas, tu energia y tu forna de expresarte :)

  • @yajairavelasquez4511

    @yajairavelasquez4511

    26 күн бұрын

    Interesante. Cómo se precocina por favor?

  • @InNycyou
    @InNycyou2 жыл бұрын

    PORFAVOR que gracia..!! Estoy viendo el video comiéndome 2 galletas del levain en nueva York jijiji y no estaba preparado..

  • @blancalucia1717
    @blancalucia17172 жыл бұрын

    Hola hermosa! 😀 Qué buena receta! 😀 Tenés idea del peso que te quedaron? Dicen que las de New York pesan 170 gramos! 😲 😅 Gracias Mery querida! Sos única! ♥

  • @patriciourrutiavillarchile5625
    @patriciourrutiavillarchile5625 Жыл бұрын

    se puede dejar para 1 o 2 dias despues congelandolas? o deben estar en el refri parte de abajo? gracias

  • @carmensantiagonunoz1869
    @carmensantiagonunoz1869 Жыл бұрын

    Hola Mery que pasa si no le echo nueces estarán buenas igual ?

  • @judithcastro2397
    @judithcastro23972 жыл бұрын

    Hola 👋 Las acabo de hacer...me quedaron riquísimas 🤤 Una pregunta. ¿Porqué no me bajan tanto como a ti? Me quedan más altas!!

  • @rebeccahasnot8592

    @rebeccahasnot8592

    Жыл бұрын

    Yo la he hecho aplastándolas a los 5 minutos de estar en el horno y me han quedado genial. Pruébalo 😁

  • @olgacasado1929
    @olgacasado19292 жыл бұрын

    q pinta

  • @angelicacorrea5348
    @angelicacorrea53487 ай бұрын

    Hola se ve super rica! De que tamaño son tus huevos? O cuantos gramos de huevos son en total?

  • @gloria-xe9nt
    @gloria-xe9nt2 жыл бұрын

    Buen día, si las hago más pequeñas como calculo el tiempo. Gracias

  • @luzmariaperedo195
    @luzmariaperedo1952 жыл бұрын

    😱❤️😍

  • @marcoosorno9751
    @marcoosorno97512 жыл бұрын

    QUEEEEE HERMOSA 💖 TE VES MERY 👱‍♀️ - SE VEE QUE QUIERES IR A NUEVA YORK. 🌁🏙🏢🏩

  • @lidiaceballoscorredera5471
    @lidiaceballoscorredera54712 жыл бұрын

    Me encantan las galletas... el problema es que no duran mucho de lo buenísimas que están. GRACIAS!!!!😉

  • @manuelguevara6818
    @manuelguevara68182 жыл бұрын

    Hola me gustaría que a las recetas puedan ser medidas en tazas ya que en nuestro país no usamos gramos. Saludos y un abrazo 🤗👍🇵🇦

  • @mbp5580

    @mbp5580

    2 жыл бұрын

    Mira en la cajita de información, donde la flechita. Ya está puesto en gramos y en tazas 🙂

  • @aliciammq
    @aliciammq5 ай бұрын

    Hola, usaste panela o azucar moreno ?

  • @Migdelriob
    @Migdelriob Жыл бұрын

    Que pintaza tienen !!! Podéis decirme las medidas en gramos ? Veo que está en cucharitas, cucharas, etc y en taza pero cuantos gramos son cada cucharadita ?

  • @olivaiglesias595
    @olivaiglesias5952 жыл бұрын

    Seguro que las de levain no lle llegan ni a la suela del zapato a las tuyas 😋 Saludos desde Galicia

  • @charliee7100
    @charliee7100 Жыл бұрын

    Hola, alguien sabe que tipo de harina debo usar, fina?

  • @marcoosorno9751
    @marcoosorno97512 жыл бұрын

    MERY 👱‍♀️ HERMOSA 💖 LINDAS GALLETITAS. 💕 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍯🍰🧁🥧🍼🍹 jijijiji 😁 ... 😛

  • @ssxhz0
    @ssxhz09 ай бұрын

    Los polvos para hornear con qué ingrediente se puede cambiar?

  • @susanafernandez1907
    @susanafernandez19074 ай бұрын

    Hola, podrías decirme aproximadamente cuanto pesa cada galleta, gracias

  • @cristinarodriguezpinto4532
    @cristinarodriguezpinto453220 күн бұрын

    ¡hola! ¿Es posible reducir las cantidades para hacer menos galletas? Gracias

  • @bleteroman4646

    @bleteroman4646

    18 күн бұрын

    No hagas menos, me las voy a comer todas😎

  • @cristinarodriguezpinto4532

    @cristinarodriguezpinto4532

    18 күн бұрын

    @@bleteroman4646 JAJAJAJAJAJA te amo

  • @elseguel7812
    @elseguel78122 жыл бұрын

    Hola , que pasa si mi horno solo tiene fuego por abajo, cuánto tiempo debo dejarlas ?

  • @willguerra8021
    @willguerra80214 ай бұрын

    Una pregunta, si mi horno solo tiene calor abajo como tendria q hornear

  • @Laurabarros_
    @Laurabarros_ Жыл бұрын

    Te sigo desde los 14 literal jajjaj

  • @LaCaupona
    @LaCaupona2 жыл бұрын

    Puffff esas galletas son un manjar. Menos de una docena no caen 🤦‍♂️

  • @ponponsitorojo4042
    @ponponsitorojo4042 Жыл бұрын

    Cómo cuanto pesa cada bolita de masa 🤔

  • @Pablo94sanchez
    @Pablo94sanchez2 жыл бұрын

    Que aporta la cucharita de maicena? Por curiosidad y entender el porqué de las cosas 🤭

  • @marlinhernandez7270

    @marlinhernandez7270

    Ай бұрын

    Le ayuda a dar esa suavidad interna a la 🍪❤😊

  • @c4nn4b1n0l
    @c4nn4b1n0l2 жыл бұрын

    joder con pistachos tambien pueden estar increibles

  • @bersabelera6733
    @bersabelera67332 жыл бұрын

    puedo reemplazar la nuez por mani??

  • @dianasaavedra7819
    @dianasaavedra78192 жыл бұрын

    Hola Mary por qué ya no subes tus videos a tu página de Facebook? O cambiaste de página?

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