Tényleg sorry, hogy ennyire amatőr voltam, hogy nem érte fel az eszem ELŐRE lebeszélni a dolgokat. De a videóban és itt is irásban IGÉREM, hogy a csatornámon majd úgyis lesz pálinkafőző működéséről videó :) #TyúkláblúdlábMindenkinek Instagram: mrocsabikaofficial

@pakotjohanna8268

3 жыл бұрын

Mikor lesz mágneses video?😀

@laci2708

3 жыл бұрын

Meg kellett volna várd hogy a körte kásásodjon meg.

@golife1495

3 жыл бұрын

Cukor nélkül kevesebb de finomabb s nm leszel olyan beteg!

@MrOCs

3 жыл бұрын

@@golife1495 Ez így igaz. De jövőre a normál adagot akkor is kiakarom főzni

@golife1495

3 жыл бұрын

@@MrOCs Sok sikert ☺️❤️

Szia Csabika. Megnéztem a videódat az első pálinkafőzésedről és mivel a családom több mint 30 éve foglalkozik pálinka főzéssel, így lenne pár építő jellegű kritikám, hogy következőkor egy picivel jobban sikerüljön😉 1. Nem tudom pontosan milyen fajta körtét vásároltál de amennyi a videóban látszik azon észrevettem hogy még elégé éretlen volt. A körte amikor jól meg van érve és őrlésre alkalmas akkor sokkal levesesebb kell, hogy legyen! 2. A cefrét mindig kültéren kel tárolni. Ez fontos! Tehát soha ne pincében, csürben, istállóban vagy szín alatt. A cefrének a megerjedéshez szükség van a melegre a napfényre hogy beinduljanak az erjedési folyamatok a gombák és baktériumok szaporodása. Ha kint megfagy az sem baj! 3. A videóban nem láttam hogy a cefre milyen volt amikor vittétek a főzdébe és ha jól emlékszem a videóban az sem derült ki mennyi idő telt el az őrlés és a főzés közt de egyet érdemes tudni: a cefre kifőzését nem szabad sietetni! Nem baj az sem ha ősztől tavaszig ál az edényekben! Sokan gondolják, hogy el tud romolni de ez nem igaz. A cefre évekig is eláll és nem lessz semmi baja. A lényeg hogy jól készüljön meg, ez gyümölcs fajtánként és minőségüktől függően az időtartam változik! 4. A cukor. Fontos tudni, hogy gyakorlatilag bárminek aminek van cukor tartalma abból lehet pálinkát főzni. Ezért kel a cukorral csínján báni. Mert igaz ha a cefréhez cukrot rakunk akkor több pálinka fog lecsorogni csak a kérdés az hogy az a pálinka gyümölcs pálinka-e vagy cukorpálinka. Nem mindegy! Az eredeti erdélyi pálinkának valóba nem jár cukor ( és személy szerint is azt javaslom hogy ne rakj cukrot a cefréhez). Ezért kel odafigyelni a gyümölcs minőségére, a cefre tárolására és kifőzési idő jó megválasztására. Remélem tudtam segíteni, és csak így tovább! 😉

Jó végre látni valakit, aki még itt kis hazánkban is képes valaki igazi székely tartalmat készíteni :)

@neravagymi

3 жыл бұрын

Köszi a szivet, de ez szív nélkül is igaz

@davidpinter8640

3 жыл бұрын

Székely tartalmat? 😂😂

@neravagymi

3 жыл бұрын

@@davidpinter8640 Nem tudtam kifejezni magam rendesen 🤣

jó hogy itt Erdélyben van egy rendes youtuber

Szuper!

Gratulálok! Jó egészséget és jó asztaltársaságot!

Jó kis hangulatos, Erdélyi videó!😊😊👍💜🙏🌞🌅

Nagyon jó videóid vannak, élvezem ezt az izes magyart amit beszélsz! Üdvözletem Somogyból! Csak igy tovább!

Gratulálok.✌️👍😀😀

Gratulálok!

Ez igen, jó egészséget hozzá 🙂

Alig varom hogy megnezzem. En mar vettem reszt ilyenen es jo volt🥰❤️

gratulálok jo lett a video

Én a borászkodással voltam hasonlóan. Mindent meg tanultam a magam módján készítem . Gratulálok. 👍👍👍

Az egyik legjobb videód lett Csabika!☺

De igaz ember vagy, szerény és jo lelkű. Isten tartson meg téged erőben,egészségben.

Jó lett

2 megtekintés 30 likes az igen csabika szívét kérsz jó lett a pálesz

Ejsze az illető nem hivatalosan főzi a páleszt s azèrt nem szabadott videózni😆😆. De amúgy jò videò lett! egészsèget a pàlesz elfogyasztásához!😁🥃

@MrOCs

3 жыл бұрын

Nem ilyensmi gátolt ebben, csupán a Német Precizitás :)

@miklostamas6630

3 жыл бұрын

Na jólvan akkor...😅😂

Jól megteritti a gyümőcsöt a daráló :)) Lett ott anyag elég. A vírus távolról elkerül :). Nagyon fáin videó lett Csabika! Ügyes gyerek vagy. Az ilyen videókat egész nap tudnám nézni. Így tovább :)

Nagyon jók ezek a videók eskü így tóibb

Csabika! Remélem a helyi terminátorokat meg kérdezed hogyan finomítják a szak anyagot, nehogy a szemed világa menjen reá. 😁😇🤓👍

Best of Boyyy!

Ügyes vagy. Elsőre nem rossz, mi szőllőből szoktunk csinálni pálinkát, de volt körte almánk vegyesen is, a cukor mellett lehet trükközni egy kis élesztővel is amikor már esetleg hűvösebb idők vannak és nem indul meg könnyen az erjedés, akkor egy kis élesztő bedurrantja azt.

Jó videó

Csak a barack :)

annyi oldal van, hogyan csinálj jó cefrét, pálinkát. olvass, tanulj. a cukor azok fegyvere, akik mennyiséget akarnak, nem minőséget. meg másnapos fejfájást.

@MrOCs

3 жыл бұрын

Ezt én is tudtam eddig is. De van egy normális mennyiség amit követel a cefre. 😉😎

@tommirra8086

3 жыл бұрын

én is csak műkedvelő vagyok. amit én máshogy csináltam volna. 1. étkezési tisztaságú cefrére törekvés. mosni a gyümölcsöt, ha kell válogatni, stb. 2. nem tettem volna tele forrás elött a hordókat. ezt javítottátok. 3. minden hordóhoz hozzá kell férni. ez is javult. a gyümölcs érettsége sokat számít. íz, aroma és kihozatal szempontból. nekem inkább legyen 10L olyan pálinkám amit egy "ünnep" megkóstolni, mint 50L átlagos vagy az alatti. de kinek hogy.

Szia Csabika amit igértem,ha megyünk innen magyarországról,viszek az én saját első Birsalma pálinkámból,az erdélyi barátainknak ahová szoktunk menni ők már kóstolták,azt mondták hogy ez az a pálinka ami sose foggyon el :)annyira finom lett

Mindenképpen kellett volna tenned legalább annyi cukrot, amennyit mondtál, hordónként és vizet kellett volna tölteni, hogy leves legyen a cefre. 🙂 Amúgy, gratulálok, ügyes vagy és arra gondolj, hogy jövőre több lesz belőle, mert minden évben tanulsz. Én közel 10 éve főzök, de minden évben újabb és újabb fortélyokat tanulok.

@MrOCs

3 жыл бұрын

Juj most , hogy irod jut eszembe a vizezős részt elfelejtettem mondani! TÖLTÖTTEM a cefréhez vizet kellő mennyiséget :) Igen igy van, apum is a főzőben azt mondta, hogy Ő is régi motoros de minden főzésnél tanul valamit

Ez tök jó 🙂 én is szeretem a pálinkát, egyszer egy barátommal éjszaka megittunk 1.5 litert attól már az agyam is zsibbatt... Barátom úgy aludt az ágyon hogy egy lavorba volt a feje félt h berókázik le kellett volna fotózni vicces volt 😃 ő másnap kicsit kótyagos volt én meg 2 napig be voltam baszva 😄 jó egészséget hozzá 🙂

Nagyon jó nézni hogy egy videós betekintést nyújt a világába

Jollett Csabika jollett

Csak egy jó tanács. Mikor megvetted a körtét, úgy ahogy volt, a bidonokba bele kellett volna önteni,s kitenni olyan helyre, hogy a nap érje. 2 hetet ott tartani,érlelni s utána leőrölni!

@MrOCs

3 жыл бұрын

Igen itt hibáztam. Teljesen igazat adok neked. 2hetet nem de 1 elég lett volna. Annyi, hogy nekem azt mondták, hogy vigyem haza s őröljem🤷‍♂️🤯 (kezdő voltam idén) jóvőre már jobb lesz😉😎

Rendesen megkívántam hej

Ez a Los Angyalosi párlat melyből egy kortytól is szállhat ! :D

Na pálinka nyereményjáték?😆 Jelentkezem!🙋🏿‍♂️

De meg kóstolám🤤🥵

Szerény véleményem szerint jól tetted, hogy nem tettél bele több cukrot. Amennyit raktál, épp elég az erjedés beindításához. Szerintem a minőség sokkal fontosabb a mennyiségnél, és hogy a pálinkád minőségi lett, abban biztos vagyok! ;) Előttem írta egy szakértő, hogy nem mindegy gyümölcspálinkát, vagy cukor pálinkát készítesz e, ezzel maximálisan egyet tudok érteni! :)

Jó videó lett, minden kezdet ugye nehéz legkozelebb még jobb lesz. Sok egeszseget a palinkahoz , egy kérdés hogy lesz ezekbol ilyen legendas 60 - 70 fokos kerites szaggato?

@davidunoka1930

3 жыл бұрын

Többször is le kell főzni hogy bitang erős legyen, de ha kevesebbszer főzöd le jobban meg marad a gyümölcs íze.

@MrOCs

3 жыл бұрын

Hát mivel ebben a főzőben nem kell másadolni igy simán amit leenged előre 80-50 fok között addig vegyitgeted amig 60 as kert verőd lesz :) ÉN 50 fokra hozattam le, hogy majd magától 2 fokot úgyis le esik igy lett 48-as :)

@AC1984

3 жыл бұрын

Köszönöm a valaszokat

Nos, ne csüggedj minőségi pálinkád lett. Én ma tettem fél hordó körtéhez 6 kiló cukrot nekem lesz a 2-3 liter helyett kb. 8-10 liter, de nem lesz finom. 6 éve nem tettem csak 2 kiló cukrot a 2 120 literes + 60 literes cefréhez 15 liter lett, de az olyan , hogy ha nem lenne eldugva rájárna a fél utca. A szétcukrozott literje 4 ezer ami nekem van az kb. 6 ezer forint literje, de el nem adom. :) jó lesz az nekem nyugdíjig ami még 42 év.

@somoskoujfaluiegon6664

3 жыл бұрын

jaaa és én kivágtam a körte magját meg a szárát a fél hordó (60liter) körtébe 9 óra munkám van.

@Nemistudom

3 жыл бұрын

Úgytudtam, hogy a jó pálinkához nem tesznek cukrot

ejj meg es innám most :D

Termény darálóval daráltátok a gyümölcsöt?

Nyugi testvér mi 1000 liter szilva cefrehez raktink 40 kg cukrok és kijott 285liter szilva

Mustot, cefrét, egéséget Édes, erős körteléket!

Szia! A kicsi kocsinak mi lessz a sorsa?

2:09 -nél zene cím légyszi?

Fater is pálinkát főz HEHE rohadt sok a pálesz van raktáron

A jó szomszédnál nincs jobb a világon.

Ha következőkor csinálsz akkor annyit tudnék tanácsolni, hogy max olyan háromnegyedik töltsd meg és többi víz, hamarább elkészül és jobban eltud dolgozodni a kotyó

Vártam volna az insta sztoriba kitett bulikáról egy kis videót

Nekem is van 1500 liter cefrem Csak az enyém vadvackor

Cavadorot szoktam inni ha Erdélyben vagyok😁

@MrOCs

3 жыл бұрын

Abban nem az volt. Alma pálesz volt. Itt minden üveg csalóka

Bebaszos live mikor lesz? Székely modra

Hol fözted? Èn már sokszor voltam fözni elèg unalmas mikor 2ezer liter fözöl ki.

@MrOCs

3 жыл бұрын

Hát én az 550et is untam így videózás nélkül de azzal vagány lett volna. Megmutattam/meséltem volna róla miket csináltak régen unalom üzésnek stb

EN CSINATAM

Lagzira készülsz Csabi??😅😅

Én egy 180 literes hordóba teszek 5kg cukrot meg 5kg mézet!!!(nálunk ez a bevált dolog) És ha jó minden akkor 20 liter le is jön egy hordóból.

Egy két panelban felnövőnek ezt oktató videónak ajánlhatná a youtube😂.Nem ellenük csak oktató jelleggel,hogy máshop is van élet👐!

Egy jó tipp. A pálinkát ne tartsd műanyag tárolóba mert át veszi a műanyag ízét. Inkább űvegben tartsd.

@MrOCs

3 жыл бұрын

Üvegben van már 😉

@davidorsos8007

3 жыл бұрын

@@MrOCs szinte meg nyugodtam.😉

Nem hiszem,hogy hibáztál azzal,hogy nem tettél bele 4 kiló cukrot..azzal csak több lett volna de a minősége rosszabb lett volna (fejfájós pálinka)...viszont igen a körtét hagyni kellett volna még érni :)

Szia! JÓ LETT A VIDEÓ! 120-as ok lettek a videók?? 3:36 Fére montad ,vagy csak tájszólás?

@MrOCs

3 жыл бұрын

,,120-asok a bidonok" ezt mondtam 🤣 bidon=hordó

@CsabaT0n

3 жыл бұрын

@@MrOCs Köszi ! Bocs akkor féreértettem!

valjek egesegedre a palinka!!!!!!

Az én papám csinált eper pálinkát

A leg jobb estben is 100l cefre 10l pálinkát ereszt kb .

Jaj te! S kóstolót kűdessze?

De illegális ez az otthoni palinka főzés nem?

@MrOCs

3 жыл бұрын

Az úgy tudom bizonyos mennyiség fölött igen! Ezér is nem főztem itthon :)

Nálunk is így müködik

Nem kell annak 2 hónap hogy megfordúljon

Én is akkarok De még csak 15 vagyok :(

14 éves vagyok most nekem is lett most előszőr.

Egészségedre...

Csinálj bort csabi azt ejszen levideózhatod végig

Hol fozted??

@MrOCs

3 жыл бұрын

Egyértelmű, hogy mivel nem kaptam engedélyt filmezni igy a helyszint sem emlitem meg! De amint elkészül a beltér és szép hangulatú lesz és esztétikailag a tulaj is végre elégedett lesz akkor majd szól és készitek videót (helyszin, főző stb mindenről is)

Vegre jo lantni hogy nem mindegyik yutuber flekszel hogy milye van

Mü nem teszünk cukrot bár mi szilvát szoktunk főzni

Cukrot a pálinkába????? 😭😱 De elsőnek jó. De a cukor nagyon rosszul esik nekem Csabika :P Na maid jövőre :)

@MrOCs

3 жыл бұрын

Cukor kell!!!!! 100 liter cefréhez 4kg 😉 ez a normális összetétel.

@83BEASTMAN

3 жыл бұрын

@@MrOCs Rendben. De ha elszabadul a buli, másnap fájdalomcsillapító is kell. A cukor jókora fejfájást tud okozni. Persze ettől függetlenül, biztos vagyok benne hogy finomra sikerült. Csak módjával kell fogyasztani. 😊

@MrOCs

3 жыл бұрын

@@83BEASTMAN Ha 4kgt raksz NEM fáj még. Az a NORMÁL adag😌 enyémbe most 1kg van és kutya bajod másnap. De a 4 az kell! Jövőre annyi lesz😉😎

@83BEASTMAN

3 жыл бұрын

@@MrOCs Rendben uram. Én nem szoktam tenni bele. Nade ahány ház annyi szokás 😊Remélem egyszer lesz alkalom egy kis pálinka kóstolásra, és tapasztalat cserére.

Meg haltak a nyuszik? 😞

Mi 10 kiló cukrot szoktunk rakni egy 2 hektós hordóba.

Meddig bírod rövidujjúba ott künn?😂

keves de jo palinkad lessz... a cukros palinka a butilka...

Az a pálinka nem jó amibe cukor kerül

Képzeld Csabi! - a feleségem pityokástokánt akart csinálni ebédre...lement a pincébe pityókáért és meghót!!! Jaj szüzmáriám.... És te mit csináltál?? - Hát... én rizst!!!

Nem es ojan rosz a cefre

Ejj rossz nyulak😥

Mi még most is hordunk kostolot