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🌱Les secrets du Bois d'Inde : Plante aromatique aux vertus étonnantes

Le bois d’Inde, une plante qui ne vient pas d’Inde 👀
Il est originaire des Antilles et d’Amérique centrale. Aussi appelé “4 épices“, son goût ressemble à celui du poivre, de la cannelle, la muscade et du girofle mélangés.
Ces feuilles odorantes proviennent du pimentier, arbre des Antilles qui donne les graines de piment de la Jamaïque.
L’appellation "bois d'Inde" vient de Christophe Colomb qui ramène les graines de l'île de la Jamaïque, pensant avoir trouvé les Indes.
Les feuilles s’utilisent comme des feuilles de laurier sauce. Il suffit de les mettre entières par 4 ou 5 dans les préparations.
Il est également de coutume de parfumer le rhum avec les feuilles de bois d'Inde. Elles y distillent leur flaveur aromatique riche, avec d'autres épices ou aromates, pour donner de délicieux rhums arrangés.
Le bois d’Inde a également de nombreux bienfaits :
Les feuilles sont utilisées pour confectionner le « bay rum », une macération employée en friction pour soulager les courbatures et les refroidissements.
En infusion, cette plante est indiquée pour soulager les troubles intestinaux, les rhumatismes, les contusions et les maux de tête. Mais aussi la toux, la fièvre, et les états grippaux en général.
⚠️Il est conseillé de l’utiliser avec modération à raison de 5 feuilles maximum par tasse d’infusion.
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Пікірлер: 99

  • @calixte14
    @calixte14 Жыл бұрын

    Slt. 😂je t'encourage à continuer à présenter tes vidéo (authentique) c'est instructive et ont ne s'ennuient pas.

  • @bonheurluxe7767
    @bonheurluxe7767 Жыл бұрын

    Moi je pense que si les enseignants nous racontaient l’histoire comme ça on s’en rappellerait bien mieux 😂 Merci 🙏

  • @Angez326
    @Angez3264 ай бұрын

    Bonjour Nini. Je viens juste de la découvrir dans mon jardin. Je l'ai planté voilà 2 ans en pensant que c'était du Laurier. Et aujourd'hui même j'ai croqué dans une feuille et surprise 😂 Je dis wahou. Les parfums. J'ai tout de suite cru que c'est du cloud de girofle. Alors j'ai pris une photo, et je suis allée sur PLANTNET et j'ai vu le nom BOIS D'INDE. Et je suis tout de suite venue sur ta page KZread et voilà. Je me dis quelle chance ???😄😄😄😄😄 Elle magnifique comme toi. Merci Nini. Bisous 😘😘😘😘❤️😘❤️

  • @klodya3556
    @klodya3556 Жыл бұрын

    Bjr ma belle un vrai bonheur de t'écouter nous transmettre ton savoir sur les plantes. Tu ne cesse de me faire rire ça change un peu de tout ceux qui se "croient" d'avoir une chaîne KZread Reste tel que tu es surtout trop cool 😅 Sois puissamment bénie 🙏🏽

  • @maang-cau8354
    @maang-cau83549 ай бұрын

    De Guadeloupe : Hello ! Beaucoup d'humour et de bonne humeur ! Merci. C'est sympa. L'huile de bois d'Inde m'a guérie d'un énorme hématome suite à une chute... hyper efficace ! Mieux que l'arnica. Masser la zone tuméfiée avec l'huile de bois d'Inde jusqu'à diminution, puis disparition de la trace du coup. Dès le 1er massage, la douleur avait presque disparu. À Terre-de-Bas aux Saintes, il y a un M. qui fait du bayrhum et de l'huile. Il cultive plusieurs variétés de Bois d'Inde... 😊👋🏽😉

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    Très efficace en effet 😉😊

  • @dodoreveur9336
    @dodoreveur9336 Жыл бұрын

    Quatre épices pour l'île Maurice. Mon père ajoutait 2 ou 3 feuilles dans les lentilles noires et ça donnait un goût particulier au plat. Saveur de mon enfance

  • @chrisbreezy3179
    @chrisbreezy31797 ай бұрын

    Travail remarquable 👏 cette plante c’est une vraie tuerie, j’utilise les baies pour faire ma sauce JAMAICAN JERK 🇯🇲 trop bon et très épicé 🌶️ donnant l’impression d’être dans une soirée chillequilas 🇲🇽 👌🏽

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    🤤

  • @georgesvaley7853
    @georgesvaley78534 ай бұрын

    Bonjour vos vidéos sont très enrichissantes continues ne baisse pas les bras ont te soutients

  • @deniseserone2672
    @deniseserone2672 Жыл бұрын

    ❤❤😂😂😂bonjour de la Nouvelle Caledonie . Reste comme tu es trop marrante . Merci pour ce que tu fais .

  • @jsmichaud37
    @jsmichaud37 Жыл бұрын

    Du beau travail. Du côté de Haïti on l'appelle bwadin ou boidine. On l'utilise pour faire du thé associé à la cannelle et gingembre (sucre de canne si vous l'aimez sucré). Les feuilles peuvent être Également utilisées dans le rhum pour faire du rhum arrangé pour les apéros c'est un peu votre berhum😊. Ma grand mère connaissait beaucoup les plantes et ces connaissances sont perdues aujourd'hui. Je vous remercie pour votre vidéo qui nous ramène plus proche de la terre, des plantes et de nos origines 😊

  • @herbicajoseph49

    @herbicajoseph49

    9 ай бұрын

    En Haïti on le fait aussi bouillir dans le lait de vache comme de la cannelle. Ça donne goût agréable

  • @herbicajoseph49

    @herbicajoseph49

    9 ай бұрын

    En Haïti on le fait aussi bouillir dans le lait de vache comme la cannelle. C'est très bon

  • @soniaracon2771
    @soniaracon2771 Жыл бұрын

    Le bois d"inde je l'utilise ,pour le boudin ,la sauce viande de cochon ,récemment j'ai mis dans du rhum pour la douleur merci pour tes vidéos ❤❤❤

  • @polonieanita6903
    @polonieanita6903 Жыл бұрын

    Bonjour , c est toujours avec plaisir que je regarde tes vidéos toujours de bonne humeur, avec des mimiques qui me font rire. Merci pour tout . Je te regarde de la Guyane plus précisément de Montjoly. Bisous😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

  • @claudineboniface5175
    @claudineboniface5175 Жыл бұрын

    Coucou merci 😂😂 pour les vidéos et conseils

  • @annemariejeanlouis7123
    @annemariejeanlouis7123 Жыл бұрын

    Merci pour les vertus

  • @Caracoles8
    @Caracoles8 Жыл бұрын

    Hello ! Certaines îles au alentour disent saint thomas ! Les îles anglophone il me semble !!! "Bay de saint thomas " Et aussi tu as oublié de dire que les graines séchées sont aussi utiliser et très bonnes pour la cuisine ! Comme le clou de girofle... Seulement l'arbre femelle qui fait des graines il me semble aussi !!!

  • @muriellelouise8100
    @muriellelouise8100 Жыл бұрын

    Wahou quelle découverte vidéo superbe intéressante et enrichissante 🥰

  • @michelleestimable4262
    @michelleestimable4262 Жыл бұрын

    Bonsoir jardin nini Tes explications sont vraiment extraordinaire

  • @caromaxime8130
    @caromaxime8130 Жыл бұрын

    Ta vidéo est très intéressante comme d habitude ne change rien toujours un plaisir de te regarder 😊❤

  • @francianesilo7499
    @francianesilo7499 Жыл бұрын

    Merci Nini. Excellente manière d’enseigner. Mimiques de Nini aussi

  • @nicolealbert2643
    @nicolealbert2643 Жыл бұрын

    Toujours très instructif tes présentations et pleins d'humour j'utilise beaucoup l'huile pour mes cheveux et douleurs articulaires😊

  • @lafleur8200
    @lafleur8200 Жыл бұрын

    Miam Miam sa donne faim tout ces épices parfumés

  • @roberthabran5449
    @roberthabran54498 ай бұрын

    Bravo noni tes vidéos sont très instructives. Garde ta bonne humeur.

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    C'est Léa 😉

  • @nicolecare8922
    @nicolecare8922 Жыл бұрын

    Merci chère Nini, j'adore ta facon de presenter les plantes ...je vais voir si ici au Panama il y a du bois d'Inde car il me "parle" celui-là!!!! Je te benis et t'embrasse belle Nini

  • @patrickjoshua1081
    @patrickjoshua10812 ай бұрын

    Bonjour Nini Toujours un plaisir de te voir, bon courage alors ton slpeen est passé cool

  • @fricadiereaudrey587
    @fricadiereaudrey58711 ай бұрын

    Merci pour ton enseignement..je kifferais de t'avoir comme prof..super,continue comme ça.

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    21 күн бұрын

    😉 merci

  • @ewoedakey9840
    @ewoedakey98407 ай бұрын

    ❤❤❤merci

  • @drasanousdrasanous4594
    @drasanousdrasanous4594 Жыл бұрын

    Mèci en chay'🙏🏾. Il existe aussi au moins 2 autres variétés de bois d'inde(citronnelle et anis)

  • @anicksaintange6024
    @anicksaintange60246 ай бұрын

    Bs nini je t'encourage pour tes video

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    2 ай бұрын

    Merci

  • @Maluce-nm8iv
    @Maluce-nm8iv4 ай бұрын

    Coucou nini bel bonjour de notre martinique .bois d inde dans toute sauce et même dans soupe locale 3 feuilles pour le goût.❤❤❤❤

  • @sandrinea9354
    @sandrinea9354Ай бұрын

    Cette plante est super efficace pour la repousse des cheveux. Je fais de la pelade et c'est cette plante qui me permet de relancer la repousse. Bcp plus efficace que le traitement de mon dermatologue.

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    Génial merci pour le retour 😉

  • @user-tx4em8rm9j

    @user-tx4em8rm9j

    29 күн бұрын

    Bonjour, mon aussi je perte mes cheveux 😢 Comment vous l'utiliser svp.

  • @sandrinea9354

    @sandrinea9354

    29 күн бұрын

    @@user-tx4em8rm9j Bonjour, je l'utilise sous forme d'huile essentielle mélangée à une huile végétale pas trop épaisse (jojoba, amande douce ...) Je masse la zone concernée tous les soirs jusqu'à la repousse des cheveux. Puis j'espace les massages, 2 à 3 fois par semaine. En magasin l'huile essentielle ne s'appelle pas "bois d'Inde" mais BAIE DE SAINT THOMAS.

  • @luciebarteblezes4573
    @luciebarteblezes4573 Жыл бұрын

    Hello de la Guyane je te regarde tous les jours bravo tu es pétillante 😂

  • @nathalie5292
    @nathalie529210 ай бұрын

    Hé coullion ta là 😂😂 vous êtes agreable à écouter..

  • @w.denisdulormne4537
    @w.denisdulormne45374 ай бұрын

    J'utilise le Bay rhum comme déodorant comme décontractant musculaire mélangé avec quelques huiles essentielles. Je préfère le faire moi même plutôt que de l'acheter, ça évite d'avoir de l'éthanol sur la peau.

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    2 ай бұрын

    Très bonne idée !

  • @lepotagerdeladebrouille8903
    @lepotagerdeladebrouille8903 Жыл бұрын

    😊

  • @8MGA
    @8MGA7 ай бұрын

    Très intéressant merci, que dire de la coca et la cola svp?

  • @ireneissianga6752
    @ireneissianga6752 Жыл бұрын

    Cc j'adore se que tu fais et j'apprends beaucoup gros piouk piouk à toi ma grande ❤❤❤❤❤

  • @jeanninedanglades177
    @jeanninedanglades17710 ай бұрын

    Mes parents faisaient de la tisane avec les feuilles. Ça s’appelait « chaudeau » les plus petites du bois d’Inde (autre variété) s’utilisent pour le Bay Rum. Merci pour tes vidéos

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @roselinecouronne4821
    @roselinecouronne4821 Жыл бұрын

    Bonjour a L'ile Mauric e on appel cet plante quatre'èpice qu'on ajoute dans les plats

  • @marysebenoit8198
    @marysebenoit8198 Жыл бұрын

    Si on le met dans le rhum, pou la grippe on peut en boire juste ce qu’il faut quoi

  • @marieboisvilliers3495
    @marieboisvilliers3495 Жыл бұрын

    On dit aussi le Ravensare à la Réunion

  • @lypesoj6257
    @lypesoj625726 күн бұрын

    Moi quand je met trop de feuille de bois d'inde dans mon thé , ca me donne un de ces mal de crane 😂

  • @EdouardGREGO-gg8yo
    @EdouardGREGO-gg8yo10 ай бұрын

    Bonjour avez-vous une plante pour les vers moulus les petites graines blanches qui envahissent les tiroirs d'armoires ou autres Merci d'avance

  • @marysechalbotaurianadevolt573
    @marysechalbotaurianadevolt573 Жыл бұрын

    Salut 😊 combien de feuilles par litre de rhum ??? Merci

  • @Mawon-Eritaj
    @Mawon-Eritaj10 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @hapsatousall8237
    @hapsatousall8237 Жыл бұрын

    Je voudrais connaître les vertus du NONI

  • @marang223
    @marang223 Жыл бұрын

    Je fais du thé glacé avec les feuilles de bois d Inde. C'est rafraîchissant

  • @miimysuncaraibes376
    @miimysuncaraibes3768 ай бұрын

    Petite mon papa me frictionnait avec ca, le bay rhum est puissant tellement ça te terrasse des douleurs et la grippe😅....Yes Nini❤

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    C'est Léa 😉

  • @aneroserene9683
    @aneroserene9683 Жыл бұрын

    Bonjour Pouvez-vous me montrer le bois de laurier s'il vous plaît?

  • @katalys972
    @katalys972 Жыл бұрын

    🤣😂 Ti NiNi : 1 - Colomb : 000

  • @catherinenoc7199
    @catherinenoc7199Ай бұрын

    Bonjour, les feuilles de bois dinde ont l'utilise sécher ou verte pour mettre dans le rhum merci.

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    Fraîche

  • @lypesoj6257
    @lypesoj625726 күн бұрын

    Dans mon jardin g les trois variété . Celui sui sent le girofle , la citronelle et celui qui sent l'anis .

  • @lypesoj6257

    @lypesoj6257

    26 күн бұрын

    Semer naturellement par les oiseaux , car il y a les 3 dans les bois a côté

  • @marysebenoit8198
    @marysebenoit8198 Жыл бұрын

    Bjr de la Réunion, ici on l’appel ravine Sarah,il y a aussi sauveur jumelle qu’on appelle quatre épices, moi j’adore ça parfumé les grains excellent

  • @marieboisvilliers3495

    @marieboisvilliers3495

    Жыл бұрын

    C plutôt le ravintsara

  • @jasminegrondin568

    @jasminegrondin568

    Жыл бұрын

    ​@@marieboisvilliers3495"*"Bonsoir. Où zavensar en créole réunnionnais"*". Sinon, son nom c'est ravintsara"*".

  • @lafleur8200

    @lafleur8200

    Жыл бұрын

    Bonsoir Nini et bonsoir à tous et toutes Chez nous a la réunion il y a le quatrépice qu ont appel avensar,et il y a le ravinsara le goût du ravinsara et moin piquantes

  • @lafleur8200

    @lafleur8200

    Жыл бұрын

    J'ai une de

  • @lafleur8200

    @lafleur8200

    Жыл бұрын

    J'ai une de mes sœurs qui cuisine épicée avec le ravinsara c est super bon sa arrange le cari comme on dit en créole

  • @anicetalixe7302
    @anicetalixe7302 Жыл бұрын

    Bonjour nini5/6feuilles par tasse c'est trop 5/6feuilles c'est pour 1 litre rt le bois d'inde c'est aussi pour la cuisine particulierement les viandes mais aussi dans les légumes

  • @chavryjosette2466
    @chavryjosette24666 ай бұрын

    Bonjour Nini merci vos explications sont claires et précises. Mnt parlons affaires je voudrais commander le bois d Inde, comment faire : j habite au CANADA j attend votre réponse merci bonne nuit

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    2 ай бұрын

    Nous livrons dans le monde N'hésite pas à consulter notre site internet les jardinsdenini.com

  • @nicky-ip7pd
    @nicky-ip7pd10 ай бұрын

    Bonjour comment utiliser les graines de bois d'inde en dehors de la cuisine.ont elles les memes propriétés et vertus que les feuilles.

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    28 күн бұрын

    Oui oui

  • @xExo69x
    @xExo69x10 ай бұрын

    Bonjour, Ma grand mère fait bouillir dans une casserole une vingtaine de feuilles et quand c'est froid elle verse dans une bassine, pour tremper ses pieds dedans (pour les douleurs et les pieds gonflés). J'aimerais savoir si cela a se genre de vertue??? car j'en doute🤔🤔 Bien à vous.

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    27 күн бұрын

    Moi aussi j'ai un doute mais je me renseignerai

  • @francinecaufour250
    @francinecaufour250 Жыл бұрын

    On en tire une huile essentielle qu’on trouve sous le nom de bay saint Thomas!

  • @davidherlem4237
    @davidherlem4237 Жыл бұрын

    J'aime bien mais pourquoi tant de grimace

  • @liy-dokek6299
    @liy-dokek62997 ай бұрын

    Kouillon la 😂😂😂 (Christophe colomb)

  • @NathalieO
    @NathalieO Жыл бұрын

    Je m'en vais chercher du rhum...

  • @andrecocotier5519
    @andrecocotier551910 ай бұрын

    Bj ma fille mercie beaucoup pour tous les renseignement sur toutes les plantes consernant le bois b inde mais ce n est pas le 4 épices mais le ravine Sarah la différenciation entre les deux les feuilles de 4 épices n est lisse elle des nervures et la feuille du ravine Sarah sont lisses comme vous les présentez mille escuse au revoir continuation j aime ce que vous faites mercie pour toutes ces conseil

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    28 күн бұрын

    Merci beaucoup 😊

  • @marieclain6184
    @marieclain6184 Жыл бұрын

    Bjr, moi on m.a vendu pour du ravinsara?

  • @lafleur8200

    @lafleur8200

    Жыл бұрын

    Le bois d inde ont dit aussi avensar,le ravinsara c'est une plante. 974

  • @lafleur8200

    @lafleur8200

    Жыл бұрын

    C'est une autre plante. Elle a une odeur moins piquante

  • @julianajody5792
    @julianajody57922 ай бұрын

    Hello Nini merci pour toutes ces vidéos je te suis régulièrement sur toutes les plateformes mais souvent je me pose la question sur l’utilisation pour les enfants et je ne trouve pas bcp d’informations là dessus. Si tu pouvais préciser ça serait top merciiiii ❤

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    2 ай бұрын

    Bonjour il y a des personnes dites sensibles dont les femmes enceintes et les enfants 😊 Il faut toujours demander l'avis d'un médecin dans ces cas là donc je ne peux pas toujours vous conseiller surtout quand il s'agit de prise interne 😉😊

  • @jeanmichelpoulin2257
    @jeanmichelpoulin2257Ай бұрын

    De la même famille le clou de girofle

  • @leakim971
    @leakim9719 ай бұрын

    ce n'est pas parce qu'il croiVais que la terre était plate mais parce qu'ilS ne savaIENT pas qu'il y avait le continent américain et il pensait avoir fait le tour de la planète

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    Ай бұрын

    😉👍

  • @carolejeanbaptiste2919
    @carolejeanbaptiste29195 ай бұрын

    J’utilise les feuilles dans mes placards. Il fait cuire les insectes

  • @LesjardinsdeNini

    @LesjardinsdeNini

    2 ай бұрын

    Merci pour l'astuce 😉

  • @marysebenoit8198
    @marysebenoit8198 Жыл бұрын

    La sœur jumelle ,il y en a 2 sortes en fete, et même arome