Les secrets du bœuf haché - L'épicerie
Maigre, mi-maigre, extra-maigre. À quoi correspondent ces dénominations affichées sur les paquets de bœuf haché ? L’épicerie vous explique comment on détermine la quantité de gras dans la viande hachée et quels en sont les effets sur la qualité gustative.
Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméraman : Laurent Racine
Preneurs de son : Marc Antoine Fournier, Jesse Dubé-Smith
Monteuse : Hélène Lamothe
Réalisateur : Dany Croussette
Пікірлер: 46
Radio-Canada est fier de vous présenter la nourriture la plus carbonée de votre assiette.
@NIKOULY
3 жыл бұрын
et je suis très fière de manger de la bonne viande
@NicolasNMI
3 жыл бұрын
@@NIKOULY qu'entendez-vous par bonne?
@NIKOULY
3 жыл бұрын
@@NicolasNMI directement du producteur que je connais, je sais comment sont élevées les bêtes, comment elles sont abattues, nourries. Rien à voir avec la merde industrielle, c'est un autre monde.
@lucchasse2413
3 жыл бұрын
@Emma H tu est une fille vegan qui mange pas de viande mais des salades ? loll
@lucchasse2413
3 жыл бұрын
@Emma H 🤣🤣🤣
J'ai eu faim
@lucchasse2413
3 жыл бұрын
Ben mange ! 🤣
Ça donne le goût dun cheese...
Donc c'est bon quand c'est gras. 🤔
@GHOSTERING
3 жыл бұрын
Ben dans un burger tu veut pas que ta viande soit sec parce que sinon ta pas de goût, dans un tacos tu veut pas que ta viande soit trop juteuse. Moi je préfère y allez avec mes goût personnel donc je prend le mi-maigre, mais après faut pas acheter selon la recette. Ça dépend du goût des gens... mais c'est vrai qu'un bon burger bien gras et pas santé est crissement taste. D'ailleurs ça viens de me donné faim XD
@lucchasse2413
3 жыл бұрын
@@GHOSTERING Paye toi un bon gros burger bien gras mon ami ! lolll
@bobbiusshadow6985
3 жыл бұрын
Un double cheeseburger extra-gras, s'il vous plait... et extra bacon
@lucchasse2413
3 жыл бұрын
@@bobbiusshadow6985 voilà: 🍔
Demandez à la Mafia italienne c'est quoi le secret d'un bon steak haché.
@dxbx214
3 жыл бұрын
Le scandale des saucisses à hotdog?
en france, les teneurs en gras sont beaucoup plus faibles! 5% pour le maigre, celui que je prends 15% c'est ce que prennent les gens en général, 20% c'est plus dur à trouver et 30% il n'y en a pas, enfin du moins je n'en ai jamais vu
@pic3011
Жыл бұрын
Oui c'est vrai en France c'est difficile de trouver du haché gras. Quand je vais au comptoir je demande toujours qu'ils en rajoutent un peu (voire beaucoup) sinon c'est tout sec
les gras sont bien meilleur pour la santé que les sucres ! ne choisiser jamais les options low fat
@david.tousignant20
2 жыл бұрын
Les options proteinées s'avèrent une meilleure alternative que les viandes grasses... mais je comprends votre raisonnement face au sucre raffiné. Un gramme de "gras" correspond à 9 calories, alors qu'un gramme de "protéine" n'en contient que 4. De plus, il ne faut pas oublier que les glucides sont essentielles et est un carburant incroyable pour le corps. J'ai joué au basket au niveau universitaire, il m'aurait été impossible de dépenser toute cette énergie avec un régime keto. L'idéal est de bien s'informer et de manger équilibré.
Not good for you mais une fois en passant un burger juteux c bon
@tommyvendette2021
2 жыл бұрын
j'ai not compris what tu said
Les secrets de l'elevage industriel et de la souffrance attroce? Non non, ils sont bien disponibles sur internets.
C toujours hache 3 fois partout même le dep le dise
@mickelgregoire4075
3 жыл бұрын
C'est deux fois où je travaillais a Joliette
@felixdamours6838
2 жыл бұрын
Dans toute les places ou jai travaillé, cest 2 fois, et non 3
en Anglais: The secrets of ground beef
Le secret, c'est d'avoir un cuisinier qui n'as pas de tatouages dégueulasses sur les bras. Cela est suffisant pour me faire changer de restaurant.
@bobbiusshadow6985
3 жыл бұрын
J'ai seulement confiance qu'aux cuisiniers qui sont gros et qui ont des tatoos.
@Oxazepam65
3 жыл бұрын
Tous les cuisiniers sont tatoués maintenant... On dirait que c'est un critère d'embauche.
@slars9833
3 жыл бұрын
@@Oxazepam65 C'est un critère de non-identité. Quand quelqu'un ne sait pas qui il est, il se cherche dans l'artifice et la superficialité afin de se construire une image par les tatouages.
@dxbx214
3 жыл бұрын
@@Oxazepam65 par chez nous les policiers aussi lol
@jluc890
3 жыл бұрын
@@Oxazepam65 et fume la clope faut pas oublier
🤮🤮🤮🤮 Go vegan
@JusteMathieu
3 жыл бұрын
OK Vegan
@odinsfeast3493
3 жыл бұрын
Veganism is a mental disorder
@isabelleboily3762
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@dlm972
3 жыл бұрын
@@odinsfeast3493 Caring about animals is a mental disorder? Maybe in today's twisted society it is..
@triplecoutdoor7495
3 жыл бұрын
not 2day thx