LES DIOTS AU VIN BLANC AVEC ROGER - RECETTE MINUTE TV
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cette semaine Cyril rends visite à Roger, rappelez-vous, les deux s’étaient déjà vu il y a deux semaines pour préparer les diots, aujourd’hui, ils cuisinent ensemble selon la recette de Roger. Voici la première vidéo :
• LA FABRICATION DES DIO...
Le diots, c'est la saucisse Savoyarde par excellence et Roger perpetue cette recette depuis plus de 30 ans, c'est un ami à lui qui lui a expliquer comment faire et aujourd'hui il la confie à Cyril pour recette Minute Tv.
Les ingrédients pour 12 diots :
- 12 diots nature ou fumés
- 1 bouteille de vin blanc sec (de Savoie)
- 3/4 oignons jaunes
- 2 c. à s d'huile d'olive
- 20g de beurre
- sel/poivre
- noix de muscade
- 2 c. à s de farine
- Thym/laurier
La recette :
- Dans une casserole sur le feu verser l'huile et le beurre, laisser fondre puis ajouter les oignons émincés, laisser colorer, assaisonner avec sel, poivre, muscade, thym et laurier.
- Ajouter la farine, remuer.
- Verser la bouteille de vin blanc tout en remuant et ajouter les diots.
- Porter à ébullition puis baisser le feu, laisser cuire avec un léger frémissement pour environ 45 minutes à couvert.
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Пікірлер: 18
Très touchant cet homme, ça se retrouve dans sa cuisine généreuse. J'essayerai sa recette.
Genial le papy !
je découvre cette émission vraiment super et cet homme avec un coeur énorme merci ne nous faire découvrir cela ( je viens de m'abonner )
@CyrilDaviez
Жыл бұрын
Un grand merci ! Pour lui et pour nous 🙏
Nous les diots au vin blanc, on les fait à la vapeur (de vin blanc donc) sur des sarments de vigne (au minimum 1 h de cuisson), avec les patates et les oignons entiers. C’est à tomber, le diot est moins gras puisque la graisse tombe dans le fond de la casserole. Mais la recette de Roger, vindjeu, ça donne très envie !! Je vais y faire et j’vais y touiller grave.
Bonjour Monsieur Merci beaucoup pour votre recette et surtout votre humour Je vais la garder en mémoire Prenez soin de vous Et encore Merci
Merci pour la vidéo C'est, intéressant
Merci pour la recette, je me manque beaucoup la cuisine de Savoie. J'habite aux États Unis et ce weekend on faisons une fête de Noël, alors je "l’importerai" sa recette á l’employer
Justement j'en ai fait hier j'adore à bientôt
Comme à la maison ....😋😋😋 ,..
Un vrai ancien un bon savoyard ❤️
@CyrilDaviez
6 ай бұрын
Ah ça c’est sur ! Merci pour votre message je lui montrerai 😊 bonne journée
Merci beaucoup 😊
Roger Champion
Merde… J’ai faim et en même temps j’ai envie d’embrasser un vieil homme.
Merci pour la recette super bon
@CyrilDaviez
2 жыл бұрын
Avec plaisir :)