Les « croissants » à 29 centimes sont-ils vraiment des croissants ?
Pour percer le secret de ce prix attractif, on a demandé au pâtissier Rémi Bouiller de Krème de reproduire le produit. Puis on a consulté le code des usages de la viennoiserie et organisé une dégustation à l’aveugle avec Julie Mathieu, la cofondatrice du magazine et des boutiques « Fou de pâtisserie ».
#croissant #pasquier
Пікірлер: 327
Mais nan? Le croissant Pasquier de grande surface à 30 cents n'est pas comme celui des boulangeries ????
@vernon137
Жыл бұрын
no fucking way ??
@legroslapin
Жыл бұрын
Pourquoi t'es aigri mec ?
@cazexaz5206
Жыл бұрын
T'as du mal lire le titre, il met en lumière le fait que c'est pas des croissants tout court, et non pas des croissants de boulangerie. Il dit d'ailleurs clairement que c'est un pain au lait. Y a pas à forcer les blagues comme ça
@Tityyy
Жыл бұрын
@@cazexaz5206 t'as pas du regarder le moment où ils goutent et s'étonnent de la différence, et le moment où le boulanger s'étonne des ingrédients / du coté industriel pour le reproduire à l'identique (mais j'ai pas dit que la video servait à rien )
@cazexaz5206
Жыл бұрын
@@Tityyy On s'en tape de ça, c'est anecdotique, est-ce que pour autant la vidéo est basée sur ce sujet ? Non, mais ton premier commentaire laissait sous entendre que si, maintenant je vais m'arrêter la au risque de devenir aigri
Il serait intéressant de comparer les ingrédients du croissant Pasquier au pain au lait de la même marque ! Si ça se trouve seule la forme change !
@GodPhazer
Жыл бұрын
Non j'utilise les deux rien à voir. Même niveau goût. Honnêtement les croissants Pasquier sont bons, et bien meilleurs que les croissants surgelés qu'on trouve en boulangerie à 1,50€, car très rare sont les boulangeries qui font eux même leurs viennoiseries.
@Jayzv
Жыл бұрын
J’y ai travaillé à faire les préparations de toutes les lignes , les deux recettes sont complètement différentes , à la sortie de ligne c’est exactement comme celui tout chaud du boulanger
@luclucluc6980
Жыл бұрын
@@GodPhazer Je connais la famille Pasquier, ils sont très gentils.
@Florent3753
Жыл бұрын
@@GodPhazer T'es boulanger ou du métier ?
@lapub.
Жыл бұрын
@@Jayzv C'est beau l'esprit "corporate", et en même temps si le boulanger utilise un truc surgelé industriel, c'est les mêmes, d'ailleurs un bon croissant pur beurre surgelé de supermarché peut être meilleur qu'un mauvais croissant pur graisse de palmiste surgelé de boulanger
Pour le coup, les croissants "boulangerie" de chez lidl sont meilleurs que les croissants de certaines boulangerie !
@jean92edouard
Жыл бұрын
forcément, 80% des viennoiseries vendus en France sont des viennoiseries congelés fabriqué en laboratoire par un grossiste, le chiffre vient du syndicat des boulangeries de France. Il est devenu très très rare de trouver du "vrai" fait maison en boulangerie de nos jours ...
@clementrafa1
Жыл бұрын
@@jean92edouard oui après si tu cherches tu trouves. S'il est mention de fait maison, ça l'est forcément (normalement) sinon la dgcrf passe par là (et a raison)
@DraakBZH
Жыл бұрын
@@clementrafa1 fait maison n'est pas non plus un gage de qualité :p Il y a de tres bon artisans et des moins bons. Voir mauvais.
@nadegef4895
Жыл бұрын
et pourtant ils ont sûrement le même fournisseur.
@DraakBZH
Жыл бұрын
@@nadegef4895 probablement pas. Lidl a tendance a avoir des fournisseurs différents de la grande distrib française classique
On sent le seum dans le regard de cette femme à la fin de sa dégustation.. Lol
@ALGB
Жыл бұрын
En même temps, qui elle est pour juger la qualité d'un croissant ?
@tekkenkof
Жыл бұрын
Elle ne devrait pas. Les industriel sont de plus en plus bons pour copier l'artisanat, cela commence à se voir qu'ils arrivent à planter à l'aveugle des gens comme elle. Les additifs ont ce pouvoir, mais les industriels arrivent même à être meilleurs en goût sans cela. Acheter et soutenir l'artisanat, je pense que ce sera à terme avant tout une force de conviction qu'une recherche de meilleur goût dans les temps à venir.
@mostitchi8819
Жыл бұрын
@@tekkenkof C'est peut-être aussi refuser d'ingurgiter des tas d'additifs (pour autant que tous les artisans s'en passent, ce qui n'est pas gagné d'avance)
Жыл бұрын
@@tekkenkof après l'industrie gagne aussi car c'est moins cher
@jean-baptiste6479
Жыл бұрын
Elle a ete impartiale Le croissant artisanal avait pas l'ait hyper bon en plus, la plupart des boulangers recuisent des pates industrielles.
Perso je deteste les " croissants" pasquier, mais concretement, c'est pas degueu. Juste que c'est un pain au lait ( sans lait ) en forme de croissant. Mais quitte a aimer ca, prenez directement un pain au lait. Sinon, y'a les croissants congelés a cuire. Ca sort chaud et c'est largement meilleur pour un prix pas excessif.
@annabees
Жыл бұрын
surtout ceux de chez Picard! 😍 J'en ai toujours quelques uns (ou pains au chocolat) pour les jours de week-end particulièrement pluvieux et que j'ai plus d'oeufs pour me faire des pancakes 😂
@jeanpaulbeuh8678
Жыл бұрын
Je "déteste" mais c'est "pas dégueu" , un peu contradictoire
@cazexaz5206
Жыл бұрын
@@jeanpaulbeuh8678 Il peut détester pour une autre raison que le goût
@photographemodeparis
Жыл бұрын
@@jeanpaulbeuh8678 Non puisque le " je deteste" me concerne. Alors que le "c'est pas dégueu" est un avis neutre sur le produit. C'est pas parceque j'aime pas que c'est un produit dégueulasse.
@jeanpaulbeuh8678
Жыл бұрын
@@photographemodeparis perso, en général, si je déteste, je trouve ça dégueu. Donc il faut comprendre votre "c'est pas dégueu" par "il n'y a rien de vraiment mauvais dans la composition"?
Cela m'a manqué ces reportages très sympas et éducatifs.
J'ai bossé un peu dans la restauration dans un hôtel et en particulier les petits déjeunés où on cuisait des croissants surgelés. Et je peux affirmer qu'il n'y a pas forcément besoin d'oeufs pour qu'un croissant soit bien doré. 4:00
@TheMaladru
Жыл бұрын
En plus, il affirme que deux recettes sont identiques sans apporter de preuves.. Et ne mets pas en avant que carrouf utilise du beurre AOP poitou charente.. encore une vidéo clickbait de notre chère adrien.
@themasterone16
Жыл бұрын
Clairement, me fact check est un peu léger...
Les pains au chocolat à 15 centimes l'unité de chez Pasquier m'ont fait tous les petits dej quand j'étais étudiants et c'était tres bien pour le prix
@valentin9200
Жыл бұрын
de fou font les difficiles ptdrr à vouloir manger croissant à 5 euros tous les matins
@___Somebody___
Жыл бұрын
@@valentin9200 tu peux aussi manger autre chose, des œufs, un porridge , un fruit
@valentin9200
Жыл бұрын
@@___Somebody___ t'as le droit mais on préfère un croissant comme un bon français ?
@___Somebody___
Жыл бұрын
@@valentin9200 Je donne juste des idées mdr
@valentin9200
Жыл бұрын
@@___Somebody___ bon si c'était sur ce ton là excuse moi mdr, mais ayant eu des TCA avoir un gars la ramener pour diaboliser des aliments c'est pas ouf quoi 🙄
Il y a un arrière goût que je n'aime pas dans les croissants pasquier (peut-être l'arôme de lait ?) qui fait un peu produit, mais sinon leurs pains au chocolat sont pas dégueus
@jeanpaulbeuh8678
Жыл бұрын
"produit" ?
@everytimeieatsnowitscold5277
Жыл бұрын
@@jeanpaulbeuh8678 un goût bizarre indéfinissable non naturel
@gt0000
Жыл бұрын
Je confirme que j’ai toujours cette arrière goût acide en bouche avec les pasquier
@cocotillon
Жыл бұрын
En effet ce sont de bons pains au chocolat, par contre ce sont de très mauvaises chocolatines :)
WoW donc un croissant à 29 centimes est moins bon que un qui fait 4 fois le prix…. Énorme scoop
@nicobsm111saintmichel7
Жыл бұрын
mdr, j'adore ton sarcasme; évidemment mon grand! :)
Petite astuce pour les étudiants ou personnes qui n'ont pas beaucoup d'argent, pour sublimer les croissants et pains au chocolats, mettre juste 2, 3 gouttes d'eau sur le dessus, quelques seconde au micro-ondes, genre entre 5 et 10 secondes, ça donne un goût un peu plus proche d'un croissant de boulangerie 😉😉😉 Ps: le mieux c'est avec ceux vendu dans des grosses boîtes transparentes et carré.
@Lovelifeandmore2024
Жыл бұрын
Petite astuce pour les pauvres: acheter du pain complet ! Avec ça, vous pouvez vous concocter des des petits-dej plus sains et qui tiennent plus au corps qu’un croissant qui n’apporte quasi aucun nutriment indispensable à votre survie !
@nyankebab4959
Жыл бұрын
@@Lovelifeandmore2024 Après les croissants ça fait plus plaisir quoi (de la part de quelqu'un qui mange du pain complet tous les matins)
@Zagrym
Жыл бұрын
au grille pain ça peut fonctionner aussi :)
@___Tiger___
Жыл бұрын
@@Zagrym oui aussi 😊
@emmaphilo4049
Жыл бұрын
@@Lovelifeandmore2024 l'habitude du croissant tous les matins au petit déj est une idée reçue/ une habitude culturelle et pas terrible sur ie plan nutritionnel .... T 'as faim 2 h après
On à pas les mêmes préoccupations dans la vie.
@GodPhazer
Жыл бұрын
Les parisiens sont le centre du monde, tu savais pas ?
@davidcollin5991
Жыл бұрын
@@GodPhazer Ouais j'ai surtout l'impression qu'eux et nous on vis pas dans le même monde.
De toute manière, ils sont quand même bons. Mangez en avec modération et régalez vous 😊👍🏻
@GodPhazer
Жыл бұрын
Mais grave !
@Seea97200
Жыл бұрын
@@GodPhazer Sans oublier les chocolatines de la même marque que je mange encore plus. Et pourtant je me demande si je ne préfère pas les croissants alors que je mange plus les autres... Je part dans mes pensées désolé
@GodPhazer
Жыл бұрын
@@Seea97200 conseil : tu coupes le croissant Pasquier en deux, tu le passes au grille pain, tu tartines de Nutella, tu refermes.... 🤤
@Seea97200
Жыл бұрын
@@GodPhazer je n'ai pas de grille pain et je n'aime pas le Nutella alors comme ça au moins 🤣🤣
@GodPhazer
Жыл бұрын
@@Seea97200 confiture ça marche aussi 😉
Le boulanger il doit être mal maintenant en voyant que carrefour fait mieux que lui lol 😅😅
Le croissant à 1 euros 30 sans déconner ça part en sucette en France
@jenanewp1696
Жыл бұрын
c’est grave. Il y a forcément une volonté des commerces de s’en mettre plein les poches. Surtout que 80% des boulangeries en France ne fabriquent plus leurs croissants sur place (incroyable mais véridique). Il y a 15 ans c’était 75/80 centimes mdr pendant ce temps les salaires n’ont pas doublé eux …
@dragonball3451
Жыл бұрын
@@jenanewp1696 surtout quand tu vois les Auchan et Leclerc qui fabrique eux-même leur pain, viennoiserie et pâtisserie. De toute façon de plus en plus quand je mange des viennoiseries des boulangeries c'est pas terrible, moi j'aime quand il y a de la consistance dans la viennoiserie et je suis désolé une grande partie des boulangers font du pain et des viennoiseries qui sont vides à l'intérieur tu as beaucoup de bulles qui fait que le pain est vide, de mon côté il y a qu'une seule boulangerie ou ce qu'il fait est vraiment bon on va finir par se poser la question c'est pas industriel parce que c'est meilleur que l'artisanat XD
@jenanewp1696
Жыл бұрын
@@dragonball3451 On est d’accord. 100% d’accord. Le souci c’est que si tu dis la vérité on t’agresse car ça dérange et il faut pas toucher au sacro-saint artisanat français. Mais plutôt que de se voiler la face et de jouer d’hypocrisie, ils feraient mieux de se remettre en question. Le métier de boulanger est intouchable car tu comprends « ohlala c’est tellement dur, ils se lèvent tôt, quel respect pour ces personnes travailleuses ». Sauf qu’on est resté sur un mythe antique d’il y a 50 ans ou +. Aujourd’hui mdrrr tu passes devant les boulangeries à 5h du matin il y a PERSONNE, psk 3/4 des mecs se ramènent tranquille à 6h pour faire décongeler viteuf avant l’ouverture. Un flouage dont le peuple entier et les élus sont complices alors que c’est parti en cacahuète depuis bien longtemps. Moi je dis, grand respect aux quelques % de boulangers qui continuent à fabriquer eux-même les produits, car il n’en reste vraiment pas beaucoup … Le profit avant tout, c’est l’essence même des commerçants …
Je ne sais pas vous mais si il est vrai que le meilleur croissant que j'ai eu l'occasion de mangé venait de chez un artisant, très généralement, il n'y a aucune différence entre croissants industriels et croissants de la plupart des boulangeries. Rien d'étonnant lorsque l'on sait qu'une très large proportion de boulanger ne fabriquent pas leurs viennoiseries et ont recours à des produits dits industriels. Produits industriels plutôt réussis selon les gammes d'ailleurs.
@ledepannateur
Жыл бұрын
Voilà. Les gens qui disent le contraire n'y connaissent rien.
Comme d’habitude pas de test sur des produits Lidl .. genre la viennoiserie Lidl personne y va ?
Ils veulent nous faire croire que les prix en boulangerie sont normal ? C'est honteux de vendre quelques chose qui coûte presque rien a ce tarif.
@LePatrioteFRZ
Жыл бұрын
Tu crois que ça reviens à combien un croissant abrutit !!! Tu vois pas que les boulangeries ferme les une après les autres que on a jamais vécu un crise pareil en boulangerie augmentation de la farine du beurre des oeufs de l'électricité du lait etc etc .... Si on voudrai vivre convenablement la baguette devrai être à 2€ et le croissant a 2€20 mais on le fait pas pour nos client !!!
@landauerdavid6032
Жыл бұрын
@@LePatrioteFRZ bah change de métier et meurt pas
@ledepannateur
Жыл бұрын
Qui coûte presque rien ? C'est une blague ? Ils cuisent à l'énergie solaire et sautent tout seul dans le four ? Dans des locaux prêtés gracieusement ? (on dit "normaux", en passant)
@landauerdavid6032
Жыл бұрын
@@ledepannateur change de métier aussi toi vous êtes a bout de nerf ça se voit
@LePatrioteFRZ
Жыл бұрын
@@landauerdavid6032 pff la France est un si beau pays mais le français me répugne
là où. je suis d'accord les croissants carrefour sont souvent bien meilleur que les croissants en boulangerie. J'ai 4 boulangeries autour de chez moi et il n'y en a qu'une qui a de meilleurs croissants que carrefour.
@laetitiar2364
Жыл бұрын
Alors, c'est pas parce que c'est des boulangeries qu'elles font toutes des viennoiseries artisanales... J'ai bossé y'a un moment dans une boulangerie, c'était du surgelés... (Petit indice pour certaines boulangeries, quand les "vendeuse" s'occupe de la cuisson des pains et viennoiseries qui sont dans des fours rotatifs pas loin voir derrière elles... Bingo, surgelès) Les viennoiseries vraiment artisanales, tu fais bien la différence! J'ai bossé dans une pâtisserie (et non boulangerie, donc pas de pain à faire) où il font un peu de viennoiseries du coup maison, et c'est incroyable comment ils t'envoient au 7ème ciel 😂
@laetitiar2364
Жыл бұрын
@Sarah K Il doit bien en avoir, des boulangeries peut être moins connus, faut aller voir, après oui à Paris en plus si les croissants sont aussi cher que le loyer... 😂 perso je préfère payer 1 bon € pour un croissant artisanal qu'un moins cher surgelé ! Sauf ceux de lidl, j'avoue que les leurs sont bien bon pour du surgelé !
@benesssa
Жыл бұрын
@@laetitiar2364 hé oui on nous prends pour des pigeons lol
@benesssa
Жыл бұрын
@@laetitiar2364 .....les LIDL on compris le truc !!!! moi j'achete que ceux la ......j'ai trois croissants au prix d'un soit disant artisanal qui au fond n'est rien d'autres que de l'industriel !.....ils nous prennent pour des idiots !
ça a été mon métier pendant 10 ans Goute les viennoiseries cuites chez lidl, c'est surprenant
Je ne vais pas taper sur les croissants pasquier parce qu'on y a tous eu droit mais le meilleur croissant discount c'est celui de Lidl (de préférence celui au beurre AOP mais l'autre est correct aussi), rien à voir avec les viennoiseries généralement vendues dans une boite en plastique qu'on trouve en supermarché et qui se rapprochent beaucoup de produits pasquier.
La vraie différence c'est qu'avec le "Croissant" Pasquier t'as besoin d'un thé/café/ chocolat pour pouvoir le manger
@marian.p
Жыл бұрын
Comme pour toutes les viennoiseries.... j'accompagne toujours d'un café ou chocolat chaud.
@machintrucGaming
Жыл бұрын
@The Fish Cloud Ah, c'est tellement cliché. Le français élégant et raffiné qui se transforme en barbare au moment du petit déj...
Honnêtement quand j'achète un paquet de croissants ou individuelle industriel c'est pas pour m'attendre à manger du croissant mais de la brioche ou pain au lait ! Et pareil pour les pains au chocolat franchement si vous avez envie de croissants ou vrai pain au chocolat aller chez le boulanger ou le faire soi même c'est encore mieux !!
@nellyazema829
Жыл бұрын
vous avez raison, pour moi ce sont des produits differents
@zeleno733
Жыл бұрын
Merci et Tu peux tutoyer pas de soucis ! J'ai que 19 piges !
Rémy de Kreme à Montrouge fait les meilleurs chaussons aux pommes que j'ai jamais mangé. Go y aller !!
@matthieuzopzop2613
Жыл бұрын
@@donsalluste7296 ça fait un peu loin 🤣
Selon un certain Coppé, ils étaient à 15 centimes...
Malheureusement au vu du coût de la vie, de plus en plus de personnes ne peuvent que prendre celà.
@ledepannateur
Жыл бұрын
Gneu gneu gneu
Parfois l'huile de colza ça peut être bien pour celui qui ne veut pas de beurre !
@Vaasref
2 күн бұрын
En meme temps si tu veux pas de beurre tu mange pas de croissants. C'est comme vouloir un cornet de frittes Belges sans patate.
Ok le croissant Pasquier c'est clairement une pâte levé type pain au lait, mais il aurait pu faire l'effort de faire un tourage pour voir ce que ça donne, si ça peut ressembler à un croissant ou si c'est encore pire 🤣
Dommage de ne pas avoir comparé les croissants artisanaux aux croissants surgelés présents en supermarché, et dont les prix avoisinent ceux de la brioche Pasquier, mais qui ont plus une vocation de "vrais croissants" une fois cuits que de "pains au laits" comme c'est le cas pour les croissants testés ici.
@nadegef4895
Жыл бұрын
ça a été fait...croissant de boulangerie vs. croissant acheté à carrefour...et c'est carrefour qui a a gagné.
La Brioche Dorée n'est pas une succursale de Bridor, ou inversement, mais les deux font partie du groupe Le Duff.
En stage en boulangerie ayant reçu un prix du meilleur pain, les viennoiseries étaient congelées, je passais juste du jaune d'oeuf sur les viennoiseries avant cuisson et hop!! Tous l même tête, c'est comme ca quon peut les reconnaître, les fait maison ont souvent une légère différence l'un de l'autre
Je vois le titre, je me dis: "nope, c'est un truc genre une brioche, vérifions". Réponse à 1:47 pour ceux qui sont comme moi. "Pain au lait" est le verdict 😂 Pas mauvais en goût avec les additifs, ça n'a rien d'un croissant!
@chibain9121
Жыл бұрын
Alors pasquier ne met pas d'aditif ni de conservateur
@alexteuf0650
Жыл бұрын
@@chibain9121 pas de conservateur on est OK mais il utilise de l'acide ascorbique qui est un aditif...
1 e 30 le croissant mais c est une honte et rien ne justifie une telle arnaque .
Je pense qu'il aurait fallu comparer un vrais croissant avec le deuxième croissant industriel
Ils auraient dû rajouter un croissant d'une grande boulangerie reconnue, tel que Isabelle désigné meilleur croissant d'Ile de France 2018 à Maubert-Mutualité dans le 5e, là il y a clairement une différence
@pierrethetrex6106
Жыл бұрын
Chut, il y a déjà assez de queue aux heures de pointe chez isabelle
@chibain9121
Жыл бұрын
On compare aussi le fait que Pasquier c'est une multinationale qui est sur tout les continent a part l'Afrique
@Pablito-kg7yk
Жыл бұрын
Trop cher tes croissants à 20€ 😂
@Evannnnnn
Жыл бұрын
@@Pablito-kg7yk euhh ils sont aux alentours de 1€50 soit un meilleur rapport qualité prix que la majorité des boulangeries au vu du goût, qualité des ingredients et de la confection entièrement artisanale
Petite astuce pour les croissants/pains au chocolat Pasquier (ou équivalent): les réchauffer/faire légèrement griller dans une machine à croque monsieur juste avant de les manger! Ca leur donne de suite un vrai meilleur gout!
Pourquoi la vidéo est postée 2 fois ?
Le groupe LE DUFF est absolument partout faut le savoir ( Bridor, Del arte, brioche dorée, Fournil de Pierre etc…)
Le premier argument c'est le volume.... Ça explique tout, même pas besoin d'aller plus loin.
Ça l'a fout mal pour le boulanger qui voit son croissant détrôné par un croissant de chez carrefour 😅
Naan Y a des gens qui en doutait ?? 😅 Pas besoin de faire des tests pour ça franchement 😂😂
Et le boulanger qui chauffe ses croissants congelés et le revend a 1,10 ? Comment est il fait ?
@ledepannateur
Жыл бұрын
Comme chez le boulanger, avec les mêmes ingrédients mais à Vitry sur Seine dans des pétrins de la taille d'une bétonnière.
bravo pour la video ...
bah un peu facile avec les sachets en plasitque... t'aurai du faire la comparaison avec ceux en boite en plastique..... xD
Adorable 🥰
Mais ça reste quand même de la viennoiserie industrielle donc il ne faut pas la comparer avec la boulangerie du coin 😃
@chibain9121
Жыл бұрын
grave surtout quand le prix est x4
@GodPhazer
Жыл бұрын
Laisse ces bobo parler entre eux dans le reportage
@ledepannateur
Жыл бұрын
@@GodPhazer Vous dites plus haut préférer les croissants Pasquier. On a vu dans le reportage qu'ils n'en n'ont que le nom et la forme, donc votre avis de "connaisseur" ne compte pas.
Au moins dans le croissant Pasquier il n'y a pas d'œufs et pour les personnes comme moi qui sont allergique ça fait plaisir.
@zoneinterdite6254
Жыл бұрын
Oui mais c'est pas des croissants...
@yoshino-san1332
Жыл бұрын
Il n'y a pas d'oeuf dans les croissant donc bon
@zoneinterdite6254
Жыл бұрын
@@yoshino-san1332 si , la dorure sur le dessus ..
@zoneinterdite6254
Жыл бұрын
@Laficanasse Qu'est-ce que t'as pas compris quand j'ai écrit c'est pas des croissants??????
@GodPhazer
Жыл бұрын
Ces croissants sont pourtant très bons pour de l'industriel. Et même si ça vous déplaît, ce sont bien des croissants 😉
"dégustatrice professionnelle" on applique où pour faire ce métier aussi ?
@GodPhazer
Жыл бұрын
Dans l'entresoi des bobo parisiens
Perso, pour faire économique, je ne déteste pas les croissants de Lidl, il m'arrive d'en congeler (oups, peut-être qu'ils ont déjà été décongelés par le magasin au fait) et ensuite repassés au four, c'est plutôt bon
@chibain9121
Жыл бұрын
C'est pasquier qui fait les croissant pour lidl et le pain au chocolat
@jeanpaulbeuh8678
Жыл бұрын
@@chibain9121 je pense que c'est Neuhauser plutôt
@chibain9121
Жыл бұрын
@@jeanpaulbeuh8678 nan pas pour leur marque distributeur j'y ait travailler pour le marché français et espagnole c'est pasquier et pour tout le reste de l'Europe c'est neuhauser mais les emballage ne change pas mais si tu regarde sur les paquet les code usine corresponde a une usine pasquier principalement l'usine de charancieux et celle du nord pas de calais voila
@jeanpaulbeuh8678
Жыл бұрын
@@chibain9121 Je parlais des viennoiseries cuites sur place pas emballées sous marque distributeur
@alexteuf0650
Жыл бұрын
@@chibain9121 j'ai bosser pour LIDL et depuis 2019 LIDL a signer un partenariat avec Neuhauser pour tout se qui est viennoiserie et pain cuit sur place car quand je préparais le pain et les viennoiseries les carton congeler étais estampiller Neuhauser
Sachet croissant Eco + passés qlq minutes au four avec un café☕️ franchement ça passe
Ça choque que moi les, sois-disant, dégustateurs professionnels pas capable de comparer un croissant artisanal d'un industriel?
Ça y est il a finit par se faire payer « j’aime beaucoup Pasquier » qu’elle tristesse
@marcb.1114
Жыл бұрын
Il dit justement que ce ne sont pas des croissants, j'ai pas l'impression qu'il ait mis en valeur les produits de Pasquier.
Aux philippines on appel ça des Pandesal. Sa coute 0.05€ lol fait avec margarine
Tiens, je viens de me cuisiner au four trois croissants fourrés chocolat surgelés. Je ne le faisais pas depuis un an ou plus, coincidence avec cette vidéo donc! Mon coeur bat avec la France...
Je n'achète plus ces produits croissant industriel c'est une pâte pâteuse en bouche je préfère acheter rarement des vrais croissant de temps en temps le pire c'est qu'il rajoute de l'alcool une personne peut me dire pourquoi peux être pour conserver autrefois l'alcool n'était pas précisé dans la liste malheureusement quand on a pas de pouvoir d'achat et plusieurs enfants je comprends que beaucoup de gens se tournent vers des produits moins chère mais de mauvaise qualité
Ok mais le suremballage de ce produit ne va pas du tout
Ce qui prouve surtout que les boulangeries sont parfois plus mauvaise que les industriels ! Ça fait peur quand même quand on voit la différence de prix, c’est limite une honte pour les boulangers qui ne respectent pas le terroir français et qui ose mettre le croissant à 1.30€ !
Ce qui est marrant c'est que je suis boulanger chez carrefour donc j'ai accès au cartons de croissant *120 qui pousse dans une chambre spécial, j'ai les ingrédients !
Je n'ai jamais mangé de croissants ''de luxe'' de boulangers et patissiers réputés. Mais j'ai bossé huit ans dans un hôtel, on avait des croissants et pains choc industriels 100% pur beurre aoc d'Isigny. Meilleurs que tous les croissants de boulangerie (certifiés fait maison ou non) que j'ai mangé.
Beautiful
C est sur qu un croissant pasquier n a absolument rien a voir avec un croissant artisanal...c est le prix que choisit le conso Cependant j ai quelquefois achete des croissants dans des boulangeries qui etaient zero question gout et a 1 euro le croissant c est purement scandaleux
J'avais comparé un pain au chocolat d'une prestigieuse boulangerie de ma ville et un produit carrouf et bah j'ai même pas réussi à finir le pain carrefour tellement c'était horrible comparé à l'autre
Je pense que je prends pas trop de risques en disant que, sans regarder le reportage, non. La viennoiserie industrielle n'a rien à voir avec de la vraie viennoiserie. Puisqu'ici, on parle de croissants, on voit bien, déjà, que la texture n'a rien à voir. Le croissant industriel est uniformément mou. Pas de feuilletage, pas de bon goût de beurre, bref, un croissant industriel n'a de croissant que le nom.
@chibain9121
Жыл бұрын
surtout le croissant industrielle c'est 4 foix moins cher
Dommage pour eux le colza es passé plus cher que le beurre 😂😂😂😭
La nana ne connaît rien si elle n'a pas choisi le croissant artisanal en premier...
Ce ne sont pas des croissants mais ça reste comestible.
L'Aile ou La Cuisse... Version rétro !!! Le croissant en amidon, plastic etc....
Bientôt la baguette en conserve.
@davidbegue8820
Жыл бұрын
Ça existe déjà
Carrefour fait tout même boulangerie industrielle 5 jours qui se lève à 5h à 3h du matin croissant gâteaux et tout ça c'est la vraie histoire fous la plus importante
La réponse est dans les 29 centimes 🤣🤣🤣
C’est kreme salon de thé à Montrouge
Le ok Google "N'est pas disponible dans votre région"
l'étape qui sauter c'est le tourage. Le pasquier c'est plus tôt une brioche. Et je mis connait j'étais pâtissier pendant plus de 40 ans
comme quoi les "professionnels" de l'artisanat mettent en 1er des produits industriels/surgelés...
Le croissant Pasquier il faut le passer au grille pain et tremper dans le café sinon on s'étouffe avec
1€30 un croissant ??? chez moi c'est 90 centimes, encore une bonne raison de ne pas vivre à Paris mdr
@benjaminbonnaffoux
Жыл бұрын
Peut-être que ta boulangerie vends des croissant surgelés.
@popo._.912
Жыл бұрын
@@benjaminbonnaffoux non non haha c'est les prix en campagne, leur cuisine est à l'arrière de la boutique on les voit travailler dès 4h du mat
@benjaminbonnaffoux
Жыл бұрын
@@popo._.912 une boulangerie n’est obligée de faire maison que le pain. Il peuvent très bien faire leur pain et vendre des viennoiseries surgelées. 80% des viennoiseries vendues en boulangerie sont surgelés.
@popo._.912
Жыл бұрын
@@benjaminbonnaffoux oui merci ces stats sont très connues, mais on les voit bien les faire, même leurs pâtisseries qui sont originales et pas chères
@yoshino-san1332
Жыл бұрын
Je tiens à rappeler si c'est écrit artisanale sur la devanture tout est fait maison obligatoirement
Sortir cette vidéo en France c’est grave 🤣 tu veux faire croire à qui que c’est un croissant? C’est un genre de mauvaise brioche mais ça fait le taff quand t’as faim ça ou un faux pain au chocolat avec un verre de café au lait
Elle a le seum julie x)
Moi je ne cours pas après les croissants trop feuilletés. Je préfère les croissants avec un goût à l'ancienne et au levain.
@ledepannateur
Жыл бұрын
Un croissant au levain, ça n'existe pas.
@christopheblanc9917
Жыл бұрын
@@ledepannateur Croissant avec du levain (mais pas uniquement) ça existe mon boulanger me l'a dit.
"Pain au lait" ? Non môssieur, on dit Laitine !
Julie elle fait la tronche 🤣🤣
Moi je peux te répondre pour d’où viennent les croissants carrefour 😊
Pour moi personnellement, un croissant est feuilleté et pas un pain au lait !!!!
Le croissant du boulanger coûte plus cher qu'un pain , je n'achèterai pas un pain à ce prix là. Je n'ose pas imaginer le prix de la chocolatine chez le boulanger...
@GodPhazer
Жыл бұрын
Ils n'en ont pas de toute façon, on en trouve que dans le sud-ouest.
C'est quoi la musique
JAMAIS de croissant industriel tout mou chez moi !!!!!! 🤮😵💫😵
Comment on peux parler de croissant sans feuilletage ? La copie fait par le boulanger rajoute le beurre directement dans la préparation sans feuilletage 😆
@GodPhazer
Жыл бұрын
Il y met beaucoup de mauvaise volonté... Il défend son métier
J'en ai mangé juste une fois chez quelqu'un j'ai pas du tout senti le même goût que un croissant dans dans une boulangerie. Et j'en achèterai jamais.
3:10 titre
La moustache style Adolphe on en parle ou non?
@robertgarcia4982
Жыл бұрын
Non.
Un pain au lait sans lait :D
mais est ce que ces usines a fabriquer de la nourriture sans gout (edit ; et sans hygiene) sont milliardaires ? ou est ce que toutes ces coupes budgetaires sont la pour aider le consommateur en temps de crise ??
@ledepannateur
Жыл бұрын
Mais qu'est ce que vous racontez ? 😰
Après tu va chez Aldi ou Lidl ta un croissant bien chaud bien feuilleté pour 50 centimes mdr
@yoshino-san1332
Жыл бұрын
Avec pleins d'additifs j'adore
Il a pas l'air ouf son croissant en plus (sans dénigrer l'artisan). Certains croissants fait de façon artisanale ne sont vraiment pas bons ! Alors que d'autres surgelés sont vraiment bien meilleurs. Et puis, il y a certains croissants qui restent vraiment parfaits (chez Cedric Grolet ou encore Philippe Conticini).
@vietkieumy80laculidopmigoi91
Жыл бұрын
Les croissants Carrefour sont MAUVAIS PAS CHER juste pour remplir un peu ton ventre huhuhu 😭 😭 😭, les croissants boulangerie sont entre BONS et TRÈS BONS!.
@elgeeko9380
Жыл бұрын
@@vietkieumy80laculidopmigoi91 Ca dépend vraiment des boulangeries. En plus, il y en a bcp qui trichent et qui font du surgelés aussi … Je trouve rarement de bons croissants perso. Les valeurs sûres ce sont les grands chefs pâtissiers renommés.
"Artisanal" une coquîille vide a manipuler avec une pince à tisons.
Non c'est évident que se ne sont pas des vrais croissants Mais Beaucoup d'entre vous ne peuvent pas se payer les vrais Et vous serrez bientôt encore plus nombreux à ne plus pouvoir vous en acheter du tout quel qu'ils sois Savourez le peu que vous pouvez encore vous payer .
@ledepannateur
Жыл бұрын
Ça va, le mépris ? Tranquille ?
Brioche Pasquier c'est brioche Gabriel au Canada
Mdrrrrrr elle s’en veut
Moralité le croissant carrefour est mieux que les siens?
Et donc?