La Scea Moulin Fleuri à Stutzheim, dans le Bas-Rhin, compte 170 vaches laitières et près de 150 génisses pour une production annuelle avoisinant 1,9 million de litres de lait livrés à la coopérative Alsace Lait. Benjamin Carnevali nous montre les gestes qu'il réalise pour un bon tarissement.