#SIA2023 🍓🍽 Le Département du Pas-de-Calais s'est donné pour objectif de proposer aux collégiens des produits frais et de qualité, issus de circuits courts afin de promouvoir les producteurs locaux.
Nous sommes allés à la rencontre des responsables des établissements, des chefs de cuisine et des producteurs qui travaillent en partenariat avec les collèges Gabriel de la Gorce à Hucqueliers et Carlin Legrand à Bapaume afin de mieux comprendre cette démarche.
Blandine Drain, Vice-Présidente en charge de l'éducation et Véronique Thiebaut, Conseillère Départementale du canton de Bapaume ont pu nous accompagner. M. Schrevere, producteur de fraises et d'endives à Bapaume nous a ouvert les portes de son exploitation. Nous avons également rencontré Dominique Demaury, Président du Coin Familiale et des Jardin de Cocagne de Bapaume.