LENINGRADIAN COOKIES TASTE OF CHILDHOOD! Cookie Recipe.
Classic original cookies "Leningradskoe". The cookies are so simple to prepare that everyone can easily do it. Amazing flavor of tender biscuit and crispy sugar crust - it's VERY Tasty!
Without OIL!
Subscribe to the channel and click 🔔 so you don't miss new videos!
For ~56 pieces (~300g):
- 140g flour
- 110g eggs (I have 2 eggs)
- 120g powdered sugar
- 10g vanilla sugar
~30g sugar (sprinkle on top).
Bake in a preheated 200°C oven for ~7 - 10 minutes. Baking time depends on your oven.
Пікірлер: 148
Печенье прелесть и маленький бегемотик родом из детства.❤❤❤❤❤❤❤😊
В моем детстве, по такому рецепту, выпекались печенюшки длинными полосочками и назывались " дамские пальчики". Они таяли во рту. Были вмеру сладкими. Только мне не нравилось, что ломались очень. Рецепт легкий , а вкус изумительный
1)Яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром взбивать 5-6мин. 2)Аккуратно вмешать муку. 3) Из мешка отсадить кружочки, посыпать сахаром. 4)Оставить при комнатной температуре на 1 ч. 5) Выпекать при 200° 7-10мин.
Да постояно в детстве мы кушали такие обычные печенья, мама всегда их стряпала и они так нравились!!!!!!! До сих пор чувствую в памяти как оно вкусно пахло, спасибо Наташа♥️
Благодарю за такой бюджетный рецепт! ❤❤❤
Чудное печенье, с ним не знакома, но вижу, что волшебное!❤
Дякую за рецепт смакота з наступаючим НОВИМ РОКОМ ! Здоровя щастя сімейного благополуччя в новому році 🎉🎉😋😋🌲🌲🎄🎄❄❄🌞🌞🌛🌛👍👍🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт!Очень люблю это нежное,вкусное печенье!Надо испечь💗👍
Чудесный лёгкий рецепт и и обжорка бегемотик чудесно подошёл 😊❤🎉
Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья вам и вашей семье , мира и добра !!! 🙏🙏🙏👍👍👍❤❤❤
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое!
Наташа, у Вас приятные видео и волшебные рецепты! От Души 🌞 благодарю 🙏
Наташенька, спасибо большое за ваш труд, за умопомрачительные рецепты,за красоту ведения своего канала,ваши творения все сделаны с любовью, потому что она изначально присутствует в Вас ,с Наступающим годом Вас вашу семью и всех подписчиков вашего замечательного канала , храни Господи всех,и дай Бог всем здоровья и мирного неба!!!
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!
Дякую, схоже на рецепт Савоярді
Наташа, вот Вы и исполнили мою прлсьбу - СПА-СИ-БО!!! Оно было моим любимым. И всё таки мечты сбываются, если они добрые, как же это приятно. Ещё раз огромное СПАСИБО🌹🌹🌹 С наступающим новым годом, пусть и Ваши мечты сбываются🌲❄️☀️
@user-mg1jr4vh9d
4 ай бұрын
Salam xanimlar bu resepti men bisirdim tam reseptini verer memisiz cunki men sizin reseplerinizi beynirem güvendim bisirdim yalan resepdi siz tam sirrini demediz men sizin qoz resepinizi yoxladım superdi qoz resepine göre cox saqolun❤
Спасибо Наташа,я как будто вернулась в прошлое,в детстве я их называла снежинками
Печенье дамское,изучала в кулинарном училище,вкусное ,но готовить не любили ,болели руки ,заказы по 50 кг,работа тяжелая была
Большущее спасибо за восхитительный рецепт !!!
Natasha, esperando tengas un excelente año 2024. TUS GALLETAS FUERON TODO UN ÉXITO EN MI FAMILIA Y AMIGOS ❤ PERO SIEMPRE TE DI LA HONRA A TI, Y HASTA TE RECOMENDÉ PARA QUE TE SIGAN. MUCHAS GRACIAS, ABRAZOS 🫂 Y SALUDOS DESDE MÉXICO 🌟
@NataShakinko
2 ай бұрын
🥰
А у нас тоже живёт точно такой бегемотик . Привет из Баку. Искала рецепт таких печенюшек Спасибочки 🎉🎉🎉
@user-vd9xz7lz1y
4 ай бұрын
И у нас такой есть👍❤
Спасибо, Наташа, очень быстрое и вкусное печенье ,просто попала в детство.
Я очень его любила, вкус детства
Наташа, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Спасибо Вам огромное❤.
Наталочка дякую за дешевий рецепт
Наташенька спасибо большое за рецепт и видео! Всех вам благ, счастья, любви, крепкого здоровья и исполнения всех ваших желаний!
Благодарю❤️
Ленинградское🚩 ура-Ура-УРААА🚩 Спасибо 🌹 Наташа за рецепт С наступающим Новым Годом 🌲✨ Булатный лайк мой👍
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!
Умница! Спасибо😊
Спасибо за рецепт. Приготовила. Вкусно, быстро. Мало ингридиентов
@SerafimaVyuzhnaya
4 ай бұрын
Я бы туда ещё каких-нибудь специй добавила)
@user-qp3cv6yh8i
4 ай бұрын
@@SerafimaVyuzhnaya мне и без специй зашло. Ваниль не люблю.корицу тоже не очень.
Всё гениальное - просто!😋
В моем детстве в нашей семье тоже жил такой бегемот) ❤
Wow superb and awesome quality work ❤🎉thanks for sharing 😊
@NataShakinko
4 ай бұрын
🥰
Oйййй… спасибо огромное. Как давно я это ищу. Ленинградское!!!! Помните, большая синий с белым коробка была, внутри эти печенье❤🎉 вы волшебница🙏👍🙏👍🙏
Наташенька, Вы просто девочка- волшебница! С наступающим Вас Новым годом! Здоровья, счастья в новом году Вам и вашим близким. Спасибо за все вкусные рецепты, что Вы подарили нам.❤❤❤
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое! Вас также с наступающим праздником!
Проще простого! Спасибо! 🫖🍪☕
Спасибо большое Наталья за рецепт. С наступающим новым годом. Желаю удачи.
Natasha, spasibo za retsept!
это савоярди, только другой формы )
С наступающим Новым годом, самый "печеньковый" канал,Наталья, очень благодарна Вам за ваш труд и очень рада что когда то подписалась на вас))) С большим нетерпением жду, когда же будет заслуженный 1000000 подписчиков))))
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое!
Спасибо большое!
S Nastypautschim Novim Godom! Spasibo ogromnoe za Vachi velikolepnie rezepty. 🎄💖🎄💖🎄💖
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!
Спасибо
Так это же практически савоярди. Тоже бисквитное. Вот спасибо. А то, десерт приготовить хочется, а этого печенья у нас в магазинах нет. ❤❤❤
@NataShakinko
4 ай бұрын
На канале есть рецепт савоярди: kzread.info/dash/bejne/aKKcxbmqnNKyitY.htmlsi=osgfMJekhcHIY-mj
Спасибочки,Наташенька.😆
Bonjour Natacha! Merci pour cette recette. Je vais faire maintenant! Bonne année à Vous! 💖🎄💖🎄💖🎄 🇨🇦
@NataShakinko
4 ай бұрын
Merci beaucoup! Joyeuses vacances! Bonne année!
Вы волшебница , Наталья-Искусница. Замечательные рецепты и всегда получаются. Счастья вам и дальнейших творческих успехов!❤
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое!
Наташенька, с наступающим! Здоровья Вам в новом году, достатка, миллиона подписчиков и взаимопонимания с близкими! 🌲 А помните - было ещё такое советское печенье: круглое, с выступающим узором сверху в виде "камеи" из листьев и гроздьев винограда и изюмом внутри, и, судя по вкусу, с "сухими духами", аналогичными пряничным (смесью пряностей в тесте)? Никак не могу вспомнить - как оно называлось... У Вас, случайно, нет его рецепта?
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое! К сожалению, не знаю про такое печенье.
@user-jc6fg4qr3q
4 ай бұрын
@@NataShakinko Жаль. С Новым годом!
Да,это печенье обожали все в Ленинграде.Печь уже боюсь, все горит по черному.
Как всегда - красота и вкуснота! Спасибо Наташа за Ваш труд и замечательные рецепты! С наступающим!🌲🤗 Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!❤
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!
@viktorf8291
4 ай бұрын
@@NataShakinko Разрыхлитель не нужен?
@NataShakinko
4 ай бұрын
@@viktorf8291 не нужен.
❤🎉😊Супер.С Наступающем .
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое!
Наташа! Спасибо Вам за чудное печенье, чудные рецепты! Все они у Вас классные, вкусные и Вы - очень приятная хозяюшка, для души Ваша работа и Вы! С Новым годом Вас, новых успехов в Новом году! Будьте здоровы и счастливы Вы и Ваши близкие!!!
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое! Счастливого Нового Года!
Отлично, с наилучшим праздником вас Наташа
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!
БЛАГОДАРЮ 👍💯, А РАЗРЫХЛИТЕЛЬ НЕ НУЖНО ?И ЕЩЁ ХОЧУ СПРОСИТЬ А С ПОМОЩЬЮ ДВУХ ЛОЖЕК МОЖНО РАЗЛОЖИТЬ ТЕСТО В ЦЕЛЯХ ЭКОНОМИИ ТЕСТА .🎄🎄🎄💞💞💞🌏🌏🌏ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ , ЖЕЛАЮ ТОЛЬКО МИРА НА НАШЕЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ПЛАНЕТЕ 🎄🎄🎄🌞🌞🌞😘😘😘
@NataShakinko
4 ай бұрын
Разрыхлитель не нужен. Можно выложить двумя ложками.
Rychle a proste děkuji 😊
@NataShakinko
4 ай бұрын
❤
Из этого печенья можно сделать Тирамису.
❤❤❤❤
Печенье "савоярди", для тирамису. Спасибо!
❤❤
Спасибо за рецепт! С наступающим Новым Годом! А бегемоту скажите пусть рот закроет- самим мало.😂
С наступающим новым годом! Всем хорошим людям здоровья желаю!
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое!
Мне напоминает печенье для терамису, только форма другая
@user-yy6jl2ue7g
4 ай бұрын
А я вот еще с тех времён, когда и не слыхивали про савоярди, тирамису и подобное, но хорошо знали печенье "Ленинградское" и его рецепт.
Наташенька,мы узнали бегемотика..такой же стоит в серванте,ему лет..60.Всего доброго, И - поздравляем с Новым Годом,всех вам благ.
@NataShakinko
4 ай бұрын
Спасибо большое!
То есть это просто печенье из бисквитного теста?
Наташа, добрый вечер, скиньте пожалуйста ссылку на штоленн, если у вас есть , не могу найти.
@NataShakinko
4 ай бұрын
Вот пожалуйста kzread.info/dash/bejne/l36BpLeic6bKYbQ.htmlsi=Jx2Ji9M2KdhO5yFh
❤
Похоже на савоярди.
Благодарю Наташа! 💐 Использовать именно пудру или можно мелкий сахар?
@NataShakinko
4 ай бұрын
Можно мелкий сахар
Lütfen tariflerinizi Türkçe altyazılı olarak verir misiniz
@NataShakinko
4 ай бұрын
Merhaba. Şimdi altyazı ekleyeceğim.
А сахар можно уме6ьшить на 2/3
Здравствуйте, Наташа! Скажите, а можно вместо яиц использовать только желтки (в соответствующей пропорции)? Пеку безе, желтки надо куда-то девать. 🤔😊 С наступающим Вас Новым годом!
@NataShakinko
4 ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо большое и Вас с наступающим праздником! Нужно использовать целые яйца, белки обязательно. Вот печенье с желтками kzread.info/dash/bejne/a5x6sNRxn7G9kcY.htmlsi=gFM6BkAsiWc04uh1
@user-ow5pi1xx6l
4 ай бұрын
@@NataShakinkoСпасибо большое!
P.D tengo más recetas tuyas que quiero hacer,ya te contaré...
Какой смешной бегемотик появился 😂❤
Печенье без разрыхлителя, я правильно поняла? С наступающим Новым годом!
@user-ul8nc6ch7z
4 ай бұрын
Это по сути бисквитное тесто, зачем там разрыхлитель?
@Nastja691
4 ай бұрын
@@user-ul8nc6ch7zа масло туда не нужно или забыли?
@NataShakinko
4 ай бұрын
Без разрыхлителя. Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!
@alexsandakrasulina1078
4 ай бұрын
@@NataShakinko Спасибо за уточнение. Всех Вам благ!
Наташа, Ваши каналы зарегистрированы в Австрии и Беларуси. Подскажите пожалуста как как это сделать и получать монету с ютуба?❤
Наташа, здравствуйте!А сахарную пудру можно же сахаром заменить?
@NataShakinko
4 ай бұрын
Можно, если сахар достаточно мелкий
@Natasha_Moskvina
4 ай бұрын
Наташенька, спасибо большое за рецепт!❤ Печенье очень вкусное и легко готовить👍Вы настоящий мастер своего дела!🌹
👍, se pot folosi la tiramisu!?!
@NataShakinko
4 ай бұрын
Da sigur. Dar te poți uita și la această rețetă:kzread.info/dash/bejne/aKKcxbmqnNKyitY.htmlsi=osgfMJekhcHIY-mj
@AnaAna-ei5qg
4 ай бұрын
@@NataShakinko Mulțumesc!
👍👍👍👍🥰❤️🤲
Как и сколько печенье хранится? Подскажите из опыта, пожалуйста.
@NataShakinko
4 ай бұрын
До 7 дней в закрытом контейнере при комнатной температуре.
@chtenie-pered-snom
4 ай бұрын
@@NataShakinko спасибо!
Это как савоярди?
@NataShakinko
4 ай бұрын
Да❤
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🍒🌹🥰
Наташа,ето печенье "ДАМСКОЕ"на самом деле.почему поменяли название?С Ленинграда вещаете?Спасибо за хорошие рецептьі.❤
@NataShakinko
4 ай бұрын
У печенья Дамского другой состав.
сахар-песок заменит сахарную пудру?
@NataShakinko
4 ай бұрын
Если очень мелкий.
Много мизерных печенюшек! 🤭
Нет разрыхлителя, как так😏
А как без масла и много другого ? Что получится ?
@user-te6cu2ut1k
4 ай бұрын
Отличное печенье, без масла и другого 😂
@kiriakiathanasiadou326
4 ай бұрын
@@user-te6cu2ut1k Я уверена получится печенье но не мягкое а твердое. Это факт.
@elenagibert1347
4 ай бұрын
Получается отличное печенье 🍪 как Савоярди . Печенье очень вкусное !
за счёт чего оно получается лёгким и хрустящим? в рецепте нет никакого масла
@NataShakinko
4 ай бұрын
Как на это влияет масло? Это печенье безе- бисквит
Too bad you dont subtitle in English. 😕
@NataShakinko
4 ай бұрын
Added subtitles
Печенье очень сладкое?
@NataShakinko
4 ай бұрын
Да
@user-wy5ze9zz9z
4 ай бұрын
Спасибо, попробую уменьшить количество пудры.
❤🇦🇿🇦🇿👍🏽👍🏽👍🏽🌹🌹🌹
Some things and people should be better forgotten
Тесто получилось очень густое, делала все на электронных весах, яица были средние, взбивала комбайном 20минут ,в следующий раз муки буду класть меньше....чем написано
@user-hy5rp7nt2q
2 ай бұрын
Мука вся разная, всегда нужно смотреть по консистенции теста. Я уже сталкивалась с этим, лучше добавить муки в конце замеса, если потребуется.
Технология Буше.
Не понятно, вес яиц со скорлупой или без.
@user-hy5rp7nt2q
2 ай бұрын
Да, яйца без скорлупы, сахар без пакета. 😂