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Lemon Pasta / Tagliolini al Limone

A classic Italian recipe, "Pasta al limone' is a simple pasta dish consisting of a long pasta (usually tagliolini or spaghetti), lemon (zest and juice), butter or olive oil, Parmesan, salt and black pepper. It is especially popular in southern Italy and Sicily, regions that are known for their lemon cultivation.This time we will prepare authentic Tagliolini, the perfect pasta to accompany simple and delicate sauces.
Ingredients (4 servings):
300 gr Flour 0000
3 eggs
1 Tbsp Olive Oil
Water (1 or 2 tbs)
For the dressing:
Zest of 1 lemon
Juice of half a lemon
50 gr of butter
4 Tbs of Olive Oil

Пікірлер: 153

  • @ravencole2740
    @ravencole27404 жыл бұрын

    Watching this and wishing people would give up the factory food. There is something very zen to preparing food, simply, from core ingredients. El Pastifico de Nicola shows us how easy it is. Ver esto y desear que la gente renunciara a la comida de la fábrica. Hay algo muy zen en preparar alimentos, simplemente, a partir de ingredientes básicos. El Pastifico de Nicola nos muestra lo fácil que es. Guardando questo e desiderando che le persone rinunciassero al cibo della fabbrica. C'è qualcosa di molto zen nel preparare il cibo, semplicemente, dagli ingredienti principali. El Pastifico de Nicola ci mostra quanto sia facile. Regarder cela et souhaiter que les gens abandonnent la nourriture de l'usine. Il y a quelque chose de très zen à préparer des plats, tout simplement, à partir d'ingrédients de base. El Pastifico de Nicola nous montre à quel point c'est facile.

  • @mabygonzalez7650
    @mabygonzalez76504 жыл бұрын

    LA MEJOR RECETA DE PASTA DEL MUNDO QUE HE VISTO , SE MERECE UN APLAUSO .GRACIAS .

  • @mirta9566
    @mirta95663 жыл бұрын

    Hice los tagliolini al limón, salieron exquisitos!!! Gracias por enseñarnos a hacer pastas!!!

  • @elarabes
    @elarabes4 жыл бұрын

    No tengo pruebas pero tampoco dudas de que este es el mejor canal de habla no italiana de pastas. Andres sos el 1

  • @cecilia76853
    @cecilia768534 жыл бұрын

    Mmmmm....cómo se me ha antojado ...que receta màs fenomemal y exquisita suelo como manía comer la pasta asi blanca recién cocida embetunada con mucho jugo de limón , aceite y perjil o( albahaca ,cilantro ) el sentir la pasta con el sabor del limón me encanta y este recetón maravilloso es exacto para mí ....Gracias Andrés eres genial un abrazo desde Santiago de Chile

  • @adele1133
    @adele11334 жыл бұрын

    Nicola mis felicitaciones! Como si los hubieran hechos una abuela emiliana, experta centenaria de la tradición de la pasta hecha a mano. Tengo gana de probar tu receta! Un saludo de una italiana

  • @enrilemoine
    @enrilemoine4 жыл бұрын

    Que maravilla. Este canal me arrulla y me da mucha felicidad Nicola.

  • @marcovargas3388
    @marcovargas33884 жыл бұрын

    Soy de México y e echo unas cuantas de tus recetas y e quedado como buen anfitrión 👍👍

  • @alejofarhad836
    @alejofarhad8364 жыл бұрын

    Un genio como siempre!! Ese queso parmesano es la tentación,aquí en Argentina comprar parmesano en pedazo es un lujo. Abrazo enorme!!!

  • @jjsbgm

    @jjsbgm

    4 жыл бұрын

    Alejo Farhad, más que lujo es un milagro. Muchos supermercados y almacenes directamente no lo venden. Abrazo desde Pirané, Formosa.

  • @vivianehallac734
    @vivianehallac7344 жыл бұрын

    El Pastificio de Nicola 🍒 I like all your recipes 😍😍😍 Thank you 🍒

  • @emguildive3788
    @emguildive37884 жыл бұрын

    Que maravilla por el amor de Jebus, existen pocas cosas que sean mejores que un buen plato de pasta

  • @MiVidaJugosaMVJ
    @MiVidaJugosaMVJ4 жыл бұрын

    Demasiado hermoso video y exquisita receta. Gracias Andrés por sus hermosas creaciones

  • @mariangelesesquerdo106
    @mariangelesesquerdo1064 жыл бұрын

    Siempre lo digo! Menos es más . Esta receta invita a hacerla por lo excelente de tu explicación y la simpleza de los sabores puros. Gracias Andrés !!!!!!! 💕💕💕💕💕💕

  • @gloriam.galvezp.9981
    @gloriam.galvezp.99814 жыл бұрын

    Oooohh... nunca había visto esa técnica con el palo de amasar, para estirar la masa... genial 👌 Había visto con máquina y con palote, pero estirando de forma simple y luego enrollar y cortar, pero así no... lo encontré genial 😉 A practicar, que la práctica hace al maestro 🤗 Saludos desde Chile 🇨🇱👋

  • @maximilianschwab9668
    @maximilianschwab96684 жыл бұрын

    ¡Che .... muchísimas gracias por tus recetas, que son siempre una fuente de sabor y placer! ¡En este caso, también simplicidad!

  • @orbifold4387
    @orbifold43874 жыл бұрын

    Hoy los preparo, aprovechando que ya tengo algunos limones maduros. Gracias por la receta.

  • @silviaansolabehere3665
    @silviaansolabehere3665 Жыл бұрын

    Felicitaciones por los videos que.subis con tus deliciosas recetas todas impecables

  • @aastol
    @aastol8 ай бұрын

    Sin dudas‼️ menos es más ❣️❣️❣️ Delicioso. A hacerlo hoy‼️

  • @melodymelody5767
    @melodymelody57674 жыл бұрын

    Que delicadeza! 💛

  • @wladimirprieto
    @wladimirprieto4 жыл бұрын

    Como siempre mostrando la excelencia y lo mejor del sabor de la comida Italiana, muchas gracias.

  • @elizabethmahaux3667
    @elizabethmahaux36674 жыл бұрын

    Ñammm!!! que rico!!! así nunca los he probado,a ver que tal me salen. un saludo 🤗

  • @gustavocarletti4969
    @gustavocarletti49694 жыл бұрын

    Hola Andrés, exquisita receta y gran video como siempre Un abrazo amigo

  • @claudiaformisano7991
    @claudiaformisano79914 жыл бұрын

    Genio! ... En cuanto vi el video, quedé tentada.... " y lo preparé".... mmmmm... riquísimo! !!! "MUCHAS GRACIAS! !!!"★★★★★

  • @ottomerkel7828
    @ottomerkel78283 жыл бұрын

    Excelente video . Felicitaciones .

  • @tube4sw
    @tube4sw4 жыл бұрын

    Like many other videos I watched on this channel, it is again a little piece of art. Not only for culinary reasons, but also for the love of the details of decoration and the setting. Thank you. I often wonder if the background music has a a special meaning in your country. Greetings from abroad

  • @ClamiraClau
    @ClamiraClau4 ай бұрын

    Querido! Lo haces ver taaaaan fácil!!!! Me estoy inspirando a hacer pasta fresca en adelante! Las salsas las tengo! Tengo experiencia ! Acabamos de llegar de visitar Italia y por eso me inspiro de tu canal, muchas gracias!!!

  • @koala6614
    @koala66144 жыл бұрын

    Una receta sorprendente. Sorprendente por su simpleza y su rareza. Pero aún así, invita a probarlo. Al menos yo, me la he guardado para hacerla este verano (aquí, en España, lo tenemos cerca), pero de momento seguimos con la cuchara. 😉 Gracias por la receta. Maravilla la habilidad de los italianos para inventar platos con escasos recursos. 😋 .

  • @marinadelvallecampetella539

    @marinadelvallecampetella539

    2 жыл бұрын

    Hacé la receta tranquilo, yo le suelo exprimir un limos a las pastas o al arróz y es una exquisitez. Saludos. 🙋 t

  • @analiamagrini8885
    @analiamagrini88854 жыл бұрын

    Andrés por suerte tengo el honor de probar algunas exquisiteces que haces que son una caricia al paladar,pero está ves te tengo que FELICITAR por la estética de tu mesa,es SUBLIME como la ordenas,una obra de arte.. 👏👏👏👏..

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Analia! Saludos!!

  • @rossyrossy6475
    @rossyrossy64754 жыл бұрын

    Gracias sencillo delicioso delicado fresco me encanta la receta 👍💜🇲🇽💜

  • @puntosolopunto
    @puntosolopunto4 жыл бұрын

    Que tremendo!! Me encantan sus vídeos!. Detrás de ellos hay una gran realización. Aunque también es verdad que los platos, su sencillez y la forma tan didáctica en que explica su realización es muy buena.

  • @rodolfomartinez1300
    @rodolfomartinez13003 жыл бұрын

    Buscando recetas nuevas para mi que encuentro esto con lo que Amo la Pasta y la Cocina💖 nuevo subs saludos desde Puerto Rico hoy 3 de Marzo 2021 Dios nos bendiga siempre

  • @hctorcruz
    @hctorcruz3 жыл бұрын

    Dice que es fáci. Yo lo veo y tengo más posibilidades de que los fideos me salgan pegados. hay mucho talento y pasión por cocinar. Un genio.

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias Hector! Saludos!

  • @hctorcruz

    @hctorcruz

    3 жыл бұрын

    @@ElPastificiodeNicola muchas gracias a vos por tus recetas y consejos y explicaciones.

  • @hernanvillamil4881
    @hernanvillamil48814 жыл бұрын

    Terrible plato. Simple y rico. Abrazo grande

  • @juanesposito6174
    @juanesposito61744 жыл бұрын

    Sos un GENIO !!!!! Te felicito por todo: tus recetas, la voz calma en el relato, la fotografía y edición. Un abrazo y gracias!

  • @juanesposito6174

    @juanesposito6174

    4 жыл бұрын

    Además mi hizo recordar como amaba mi mamá. A mano con un palo así finito. Gracias

  • @AsadKhan-hp2se
    @AsadKhan-hp2se4 жыл бұрын

    Fabulous, it is a joy watching your recipes. Thanks

  • @andrescparodi5069
    @andrescparodi50692 жыл бұрын

    Sos un genioooooooioooooooooooooo tocayo, yo cocinero y panadero sigo todos tus videos, a seguir así kpo

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Andrés! Saludos!!

  • @MarceloMarceFontana
    @MarceloMarceFontana4 жыл бұрын

    Un día aunque sea por privado, ¿me podés contar cómo está hecha tu mesa para pastas? Tan simple, tan sencillo. Muchas gracias por compartirla.

  • @yasmineprasad147
    @yasmineprasad1473 жыл бұрын

    Absolutely beautifully explained, thank you for providing English subtitles. You’re are an amazing chef. Thank you❣️

  • @facu5661
    @facu56614 жыл бұрын

    Genial tu canal , Andres. Simplemente impecable.

  • @AngelOG8888
    @AngelOG88884 жыл бұрын

    Wow!! Estoy enamorada de la forma como explica, mil gracias!!! Y seguro lo voy hacer!!! 🙋‍♀️ Saludos.

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez8037 Жыл бұрын

    Que ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏 😍

  • @soledadc8954
    @soledadc89544 жыл бұрын

    !!!!! Queeee ricooooo !!!! ..... los hagos con 400 gr. harina 0000 , 3 yemas , 1 huevo entero , sal , agua si es necesario . Gracias por tus Recetas Andrès. Por tu forma de explicar , que me encanta ....saludos desde Norte de Pcia . Buenos Aires .....

  • @rociosolemio3903
    @rociosolemio39034 жыл бұрын

    Adoro tu Arte Tu empeño y el ser ....que se refleja en cada receta M gustaría que integrara alguna pasta p diabeticos Con harina integral Seria un aporte para quienes queremos comer pasta y tenemos diabetes . Gracias

  • @teleopinions1367
    @teleopinions13674 жыл бұрын

    Excelente receta en estos tiempos de Covid19. Todos los ingredientes fácil de conseguir o ya los tiene uno en casa. Gracias.

  • @gam7127
    @gam71274 жыл бұрын

    Simplemente es muy grato como compartis las recetas tan arraigadas por nuestros abuelos. Tu cocina tiene ese "aroma" que invita a hacer cada una de las recetas que nos brindas. Sin dudas tenes un don muy especial. Muchas gracias por tanto 💖

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    4 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Muy amable! me alegra que disfrutes los videos. Saludos!!

  • @gam7127

    @gam7127

    4 жыл бұрын

    @@ElPastificiodeNicola 💕👍

  • @ArgieAlba
    @ArgieAlba4 жыл бұрын

    Andres me encanta lo que haces ‼️👏👏

  • @juanrivera-kv9mx
    @juanrivera-kv9mx4 жыл бұрын

    Ayer me preguntaba cuando subirías un nuevo video, y hoy me encuentro con esta grata sorpresa, excelente como siempre!!!, saludos.

  • @InstitutoMusah
    @InstitutoMusah3 жыл бұрын

    Como hijo de Tanos apruebo 100x100 este video. Se nota cuando aparte de técnica hay amor hacia los ingredientes! Saludos y a intentarlo

  • @Diego-hx8qz
    @Diego-hx8qz4 жыл бұрын

    Que buena receta! !!!!!! En la semana sale! !!!!!!! Gracias! !!!!

  • @CHRISS0019
    @CHRISS00194 жыл бұрын

    Que encanto.......gratíssima, abraços daqui do Brasil!💞💕💞🇧🇷💞💕💞

  • @lilianalaurent7076
    @lilianalaurent70764 жыл бұрын

    Hola Andres,se ven muy ricos,voy a hacerlos.Gracias por tu receta facil.😊

  • @yokojuani5218
    @yokojuani52184 жыл бұрын

    Muy bueno...lo voy a intentar...ya hice varias de tus recetas y me animaron a seguir...la Pascualina y la foccacia me quedaron igual a las tuyas... gracias...

  • @raulrosel462
    @raulrosel4624 жыл бұрын

    Felicitàciones buenisima receta Abrazo desde Italia

  • @carlosgimenezbano7139
    @carlosgimenezbano71394 жыл бұрын

    Sencillo, bien explicado, se relaja uno viendo estos vídeos y seguro este plato es delicioso. Este fin de semana lo sabré

  • @hugojorgemastrangelo5496
    @hugojorgemastrangelo54963 жыл бұрын

    hola genio, otra receta para probar, soy amante de las pastas caseras, hasta ahora solo habia hecho los tallarines, ahora agrego los tagliolini que vos explicaste de una manera maravillosa, no conocia esa salsa, la voy a probar, pueden ir tambien con salsa roja?..... la semana pasada cocine los ñoquis de ricota de tu receta.....me salieron buenisimos....gracias a tu video, un abrazo grande

  • @francaaranguez21
    @francaaranguez214 жыл бұрын

    Exquisitos! Gracias por eseñarnos ese hermoso talento! Abrazo! Gracias por todo!😘

  • @marinadelvallecampetella539
    @marinadelvallecampetella5392 жыл бұрын

    Me encanto tu receta. Espectaculo👏👏

  • @charalambiasouroulla2694
    @charalambiasouroulla26944 жыл бұрын

    Muchas gracias por esta delicia, un saludo desde Chipre.

  • @ffff1758
    @ffff17584 жыл бұрын

    Grande Andrés! Esta sí que no la tenía! No pasa de este domingo seguro Un abrazo

  • @carlostoledano8933
    @carlostoledano8933 Жыл бұрын

    Me a encantado

  • @IsabelGonzalez-hq4fy
    @IsabelGonzalez-hq4fy4 жыл бұрын

    Ayer vi la receta,hoy.amasé los fidris,para comerlos mañana,Isabel de Quilmes

  • @robertolorefice4130
    @robertolorefice41304 жыл бұрын

    Simplemente perfecto impecable ,grazie mille maestro

  • @elio965
    @elio9654 жыл бұрын

    Otra receta exquisita, muchas gracias !

  • @cecisol1981
    @cecisol19814 жыл бұрын

    Es grato escucharlo como verlo preparar esta delicadeza, voy para la cocina, manos a la obra, saludos desde Costa Rica, Península de Osa.

  • @mercedeselenagomez9269
    @mercedeselenagomez926911 ай бұрын

    Me encanta como explicas!!!! . Te saluda Mercedes 🌹

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    11 ай бұрын

    Hola Mercedes, muchas gracias por tu comentario! Saludos 🤗

  • @maritakperu
    @maritakperu4 жыл бұрын

    Ay carissimo Andres, que buena receta para alegrarnos la vida especialmente en estos tiempos. Es un placer ver el arte que tienes para hacer la masa con delicadeza y cariño, ya me estoy saboreando este platillo de mi querida cocina italiana Grazie mille, Chef!

  • @carolinaerre6759
    @carolinaerre67594 жыл бұрын

    Ame esta receta 💖

  • @martinontheroof
    @martinontheroof Жыл бұрын

    Buenisimo, bien explicado. Tenes talento pa esto che, sigue adelante. Gracias.

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    Жыл бұрын

    Muchas gracias Martin! Saludos!

  • @nicolinamarques4234
    @nicolinamarques42344 жыл бұрын

    Um espetáculo es muito habilidoso

  • @javiera.8230
    @javiera.82304 жыл бұрын

    Tremendo. Deben ser deliciosos.

  • @Nath-cf8ml
    @Nath-cf8ml4 жыл бұрын

    Me encantaaa la forma de explicar que delicioso saludos desde Paraguay 😍😘

  • @IsabelGonzalez-hq4fy
    @IsabelGonzalez-hq4fy4 жыл бұрын

    Primera vez q los como,riquísimos,Isabel de Quilmes

  • @marinadelvallecampetella539
    @marinadelvallecampetella5392 жыл бұрын

    Gracias. Una exquisites tu preparación. 👍🇦🇷

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Marina! Saludos!

  • @marinak.1326
    @marinak.13264 жыл бұрын

    That feeling when you discover something completely new out there just waiting to be tried ))) 👍👍👍 PS I did it today and it turned out amazing. Thank you for this great recipe!

  • @juliophantomsalguero
    @juliophantomsalguero4 жыл бұрын

    Impresionante,maravilloso como siempre !!!

  • @maguimonetti4991
    @maguimonetti49914 жыл бұрын

    Que belleza

  • @rafaele.madero1187
    @rafaele.madero11874 жыл бұрын

    Sos muy didáctico, te felicito, ya probaré la receta, pero con la 'pastalinda'... jajaja

  • @monicapisi9182
    @monicapisi91824 жыл бұрын

    Gracias Andres besos de France,sus recetas son un exito aqui en estas latitudes !!!merci beaucoup ❤️

  • @francescomilitello736
    @francescomilitello7364 жыл бұрын

    Ciao Andrea sei troppo bravo,proverò a farli,Loredana

  • @maguimonetti4991
    @maguimonetti49914 жыл бұрын

    Que bueno fué encontrar este canal!!

  • @rosabosco9258
    @rosabosco92584 жыл бұрын

    Complimenti! Sarà una pasta buonissima! Proverò a farla anch'io. 👌🌷

  • @victoriamartinezc5958
    @victoriamartinezc59584 жыл бұрын

    Que ricoooo

  • @emilyrizzo9769
    @emilyrizzo97694 жыл бұрын

    DIOS BENDIGA TUS MANOS , EXCELENTE !

  • @claudiaperci4442
    @claudiaperci44424 жыл бұрын

    Qué bueno se ve!! Gracias Andrés!! 😋👍👏👏👏

  • @silvanasalinas3969
    @silvanasalinas39694 жыл бұрын

    Que delicioso se ve. Habrá que intentar hacerla saludos desde la Rioja

  • @pedronomarz1920
    @pedronomarz19204 жыл бұрын

    Hummm Ricos, ricos, gracias Andrés

  • @Anna-qh8ih
    @Anna-qh8ih4 жыл бұрын

    Amei a receita!!!😍 Tens uma voz encantadora 🥰

  • @marianacarbone7740
    @marianacarbone77404 жыл бұрын

    come mi piacciono le tue ricette e come le spieghi grazie dalla Germania

  • @alfredoechevarrieta7512
    @alfredoechevarrieta75123 жыл бұрын

    Muchas gracias.

  • @Sollcita
    @Sollcita4 жыл бұрын

    que ricoooo

  • @gracieladelcarmencabrerari5278
    @gracieladelcarmencabrerari52784 жыл бұрын

    😋😝Ricos tallarines gracias .👏👏

  • @mabelgonzalez8137
    @mabelgonzalez81372 жыл бұрын

    Muy buenos

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Mabel! Saludos!!

  • @alfredoriva5341
    @alfredoriva53414 ай бұрын

    genio!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    4 ай бұрын

    Muchas gracias Alfredo!

  • @soledadc8954
    @soledadc89544 жыл бұрын

    Andrès hace unos dìas atràs te pregunte si tenès alguna receta de las baguette ..... Gracias por tus Recetas

  • @Juanicande
    @Juanicande4 жыл бұрын

    Muy bueno Lo hago Parece obvio Nunca se me ocurrió pasta al limón

  • @webreceitas5483
    @webreceitas54834 жыл бұрын

    Bravo

  • @mariaeugeniamangione6243
    @mariaeugeniamangione62434 жыл бұрын

    Capo Andrés! FELICITACIONES!!!

  • @youtube123n3
    @youtube123n34 жыл бұрын

    Amigo, nuevamente gracias.

  • @francescomilitello736
    @francescomilitello7364 жыл бұрын

    Anche se parli Spagnolo ti seguo perché spieghi così bene che anche i sordi capirebbero,ciao

  • @ElPastificiodeNicola

    @ElPastificiodeNicola

    4 жыл бұрын

    Ciao Loredana! grazie mille! Sono contento che ti piacciano i video. Saluti dall'Argentina!

  • @iosu7098
    @iosu70984 жыл бұрын

    Menos es mas, ley universal,os felicitó.