Lekváros bukta és túros batyu - Borbás Marcsi szakácskönyve

Ойын-сауық

2021.04.25-i adás
Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindaannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

Пікірлер: 50

  • @juditnyerges954
    @juditnyerges9542 жыл бұрын

    Imádom,amiket csinál,mindent a főzés-sütését,mindent ,szuper az egész💯

  • @gaborsomogyi7727
    @gaborsomogyi772711 ай бұрын

    Kedves Marcsi! (Elnézést a megszólításért így ismeretlenül, de úgy gondoltam, hogy követem a bevált gyakorlatot) Szeretném megköszönni a sok időt és fáradtságot, amit ránk szán, és átadja nekünk a felgyülemlett tapasztalatait és receptjeit. Elég régóta teszek-veszek a konyhában, és amit szeretek, az el is tudom követni. Ehhez sok ötletet vettem öntől, és még néhány hasonlóan segítőkész főzni tudótól, olyanoktól, akik egy egyszerű háztartásban elérhető eszközökkel, és bárhol hozzáférhető, általános alapanyagokkal dolgozik. Most éppen lekváros buktához támadt kedvem, amiben nem igazán vagyok jártas. Ezért átnéztem a szokott oldalaimat, de a kínálatban az ön videója is szerepelt, ezért úgy gondoltam, hogy megnézem, és nem is bántam meg. Volt egy másik apropója is annak, hogy idelátogattam. Elnézést kérek, hogyha kellemetlen emlékeket kavarok fel, de nem tudom megállni, hogy szóba ne hozzam. Egy riport részletét láttam a minap, ami önnel készült, és a kommentekről volt szó. Konkrétan arról az esetről, amikor valamelyik videójában megemlítette, hogy a kertjében kárt okoztak a szarvasok - ha jól emlékszem - és ekkor elindult a jól ismert kipécéző lavina. Ilyenkor "mindenki" állatvédő lesz, felháborodik, és elmondja mindennek a téma felvetőjét "a kibicnek semmi sem drága" elven. Meggyőződésem, hogy még egyikük autójára/szélvédőjére sem ugrott szarvas, vagy nem ugrott ki elé bármilyen nagytestű állat, amelyik komoly kárt okozott az autójában, esetleg az utasokban is. Kíváncsi lennék ezeknek a harsány "állatvédőknek" a véleményére, ha ilyen balesetet kellene elszenvedniük. Mennyire lenne szép, cuki, aranyos, etc... az a szarvas, amikor meglátják az ütközés nyomait az autójukon, esetleg saját magukon. Ettől függetlenül még valóban szép, aranyos, cuki a szarvas, meg a többi állat is, csak éppen az ilyen dolgokat a helyükön kell kezelni. Ezért arra szeretném kérni, hogy ezeket a "jószándékú" kommenteket ön is a helyén kezelje, és semmiképpen se vegye a szívére, és ne vegye el a kedvét a videók készítésétől. Kritikákból csak az építő jellegűekkel foglalkozzon, annak van értelme. Bocsánatot kérek, hogy ilyen hosszú lére eresztettem a mondandómat, de nem tudtam rövidebben leírni. Kívánom, hogy még nagyon sokáig legyen kedve, ideje és ereje, hogy a csatornáján újabb és újabb receptekkel "lephessen" meg bennünket.

  • @horvathkata209
    @horvathkata209 Жыл бұрын

    Isteni lett a bukta,szót fogadtam a receptnek. 😀Nagyon köszönöm,hálás volt a családom. Mind megették ☀️❤️

  • @ornastein5457
    @ornastein54573 жыл бұрын

    Marcsi, Thanks! Oh, miss my Grandmother Cilla's bukta... the taste is in my mouth, many years after... same with sweet cabbage. I prefer the cheese ones with raisins (poked and soaked in Calvados, maybe good with palinka, as well:-). Allergic to yeast, so making less tasty ones with strudel dough. Thanks, again!

  • @andreavirag8595
    @andreavirag85953 жыл бұрын

    Ez a turósbatyu annyira gusztusos!!!!!

  • @evaszazanszki1743
    @evaszazanszki17432 жыл бұрын

    Karcsi ! A konyhád álom szép ! Minden egyes receptnél gyönyörködöm benne ! És meg ami nagyon tetszik , hogy minden edényed ( nagyi ) edény . Elismerésem Eva

  • @evaszazanszki1743

    @evaszazanszki1743

    2 жыл бұрын

    Bicsánat Marcsi

  • @vargasz88

    @vargasz88

    5 ай бұрын

    😂😂😂

  • @jolantoth9869
    @jolantoth98693 жыл бұрын

    Nagyon jól néznek ki a buták. Én is imádom. Szoktam is készíteni.

  • @jmolnar76
    @jmolnar763 жыл бұрын

    Sok 100 adás évfordulót kívánok továbbra is...szuper tartalom

  • @annaspodniakova3761
    @annaspodniakova37613 жыл бұрын

    Nagyon szeretem nézni, nagyon ugyes

  • @jolanzsuzsannakarpati7469
    @jolanzsuzsannakarpati74693 жыл бұрын

    Gratulàlok, csodàlatos!

  • @monikamajor5681
    @monikamajor56813 жыл бұрын

    Fantasztikus! Nagyon ügyes vagy, Marcsi! Elárulod, milyen lisztet használtál?

  • @andrasgabora8528
    @andrasgabora85287 ай бұрын

    Koszonom a receptet elkeszitedtem gyonyoru finom lett .

  • @tiboranda7374
    @tiboranda73743 жыл бұрын

    Szia Marcsi tökéletes👍👍👌😋

  • @laszlobognar8071
    @laszlobognar80712 жыл бұрын

    Hát Marcsi.. Mint egy kezdő...😄😍

  • @enikotecariu8287
    @enikotecariu82873 жыл бұрын

    Jo kis recept🙂

  • @elsiekatona6570
    @elsiekatona6570 Жыл бұрын

    Can you give me the recipe in English please!!!! My husband is hungarian and he loves bukta. I tried a another recipe and the dough was too dense, did not come out soft and fluffy the way my husband remembers. Yours looks like the one he has been looking for. Please, please, please can I have the recipe!!😊

  • @bettytakacs4364

    @bettytakacs4364

    Жыл бұрын

    Pasta 1 kg plan flour 70 gr sugar 1 pinch salt 20 dkg butter 6 dl milk 2 egg yolk Filling 1. Apricot jam 2.500gr túró ( this is hungarian product,but you can try it with ricotta) 2 egg 4-5 tbsp sugár 1 grated lemon peel 😊

  • @elsiekatona6570

    @elsiekatona6570

    Жыл бұрын

    Thank you!!!🤗

  • @saroltaturi1769
    @saroltaturi17693 жыл бұрын

    Nagyon szép. Milyen lisztből csinàltad Marcsi?

  • @ibolyanagy4839
    @ibolyanagy48393 жыл бұрын

    Nagyon jo

  • @katabokodi-kaiser6857
    @katabokodi-kaiser68573 жыл бұрын

    Imádom, de azt a kötényt még jobban🥰😍🙏🏻tudja valaki hogy honnan lehet ilyet?

  • @katabokodi-kaiser6857

    @katabokodi-kaiser6857

    Жыл бұрын

    Szuper,honnan lehet beszerezni?

  • @oliviaopitz6630
    @oliviaopitz66303 жыл бұрын

    Nagyon jo nèz ki

  • @ChocolateJewels
    @ChocolateJewels7 ай бұрын

    Ha nincs friss élesztő, (s már pedig nincs is, csak a szárított különböző variánsai), akkor mik a mennyiségek a liszt és porélesztôvel? Köszönöm.

  • @piroskasimon1819
    @piroskasimon1819 Жыл бұрын

    Mennyi lisztet haznale?a tesztahoz

  • @sorahungary
    @sorahungary2 жыл бұрын

    Ez milyen vanilias cukor?

  • @szaboszilvia78
    @szaboszilvia78 Жыл бұрын

    Sütő margarint tehetek bele?

  • @robertkapitanymagyar1186
    @robertkapitanymagyar11863 жыл бұрын

    Marcsusz te egy klassz nőci vagy. :)

  • @abigelet
    @abigeletАй бұрын

    Sütési idő?

  • @melaniehamori6487
    @melaniehamori6487 Жыл бұрын

    Hol talalom a receptet?

  • @kuutamo23

    @kuutamo23

    Жыл бұрын

    12:52-nél

  • @judithreynolds1657
    @judithreynolds16573 жыл бұрын

    Hol van a recept?

  • @kingadiczig9235

    @kingadiczig9235

    3 жыл бұрын

    A Video végén, 12:54. Üdv Kölnből

  • @afabriczi5114
    @afabriczi51142 жыл бұрын

    Hol a recept?

  • @kuutamo23

    @kuutamo23

    Жыл бұрын

    12:52-nél

  • @Steve-se7jq
    @Steve-se7jq7 ай бұрын

    Kell ez a zaj????????????????????????

  • @Saravok-g7x
    @Saravok-g7x2 жыл бұрын

    Ifi

  • @olivercromwell9630
    @olivercromwell96303 жыл бұрын

    ...csak azt kérdezném meg, hogy kik azok a félkegyelmüek akik ezt a videót ill a receptet dislikeoljàk? Az ilyenek életunt, szerencsètlen senkik.

  • @izoldakovacs9297

    @izoldakovacs9297

    3 жыл бұрын

    A balga emberek.

  • @elvirapasztor987

    @elvirapasztor987

    3 жыл бұрын

    Vagy a " nincs időm ilyesmire" nevezetű háziasszonyok.. vagy a vadul diètázó egyedek😏😒 Nem baj..nekünk tetszik 😍

  • @olivercromwell9630

    @olivercromwell9630

    3 жыл бұрын

    @@elvirapasztor987 ...vagy a tescos, pennys mélyhütött csirke& puykafalatkàkat habzsolò 8 osztàlyos rèteg.

  • @elvirapasztor987

    @elvirapasztor987

    3 жыл бұрын

    @@olivercromwell9630 egyszerűbb azokat a pancsokat elkèszíteni😂😂😂

  • @olivercromwell9630

    @olivercromwell9630

    3 жыл бұрын

    @@elvirapasztor987 igy van...könnyebb a félkész kajákat a mikròbòl kivenni mikor picivel több idö alatt friss, izletes ennivalót " rittyenthetünk" csak egy kis akarat ès affinitàs kell hozzà. ...és ezt èn mint fèrfi mondom aki folyamatosan frissen fözök. )))) utoljàra a kacsa rilettet kipròbàltam ki...valami brutàl jò lett. Ezt is kipròbàlom1000%.

  • @mickiiren7487
    @mickiiren7487 Жыл бұрын

    NEM SZERETEM A KELT TÉSZTÁKAT.

Келесі