Lekváros bukta és túros batyu - Borbás Marcsi szakácskönyve
Ойын-сауық
2021.04.25-i adás
Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindaannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...
Пікірлер: 50
Imádom,amiket csinál,mindent a főzés-sütését,mindent ,szuper az egész💯
Kedves Marcsi! (Elnézést a megszólításért így ismeretlenül, de úgy gondoltam, hogy követem a bevált gyakorlatot) Szeretném megköszönni a sok időt és fáradtságot, amit ránk szán, és átadja nekünk a felgyülemlett tapasztalatait és receptjeit. Elég régóta teszek-veszek a konyhában, és amit szeretek, az el is tudom követni. Ehhez sok ötletet vettem öntől, és még néhány hasonlóan segítőkész főzni tudótól, olyanoktól, akik egy egyszerű háztartásban elérhető eszközökkel, és bárhol hozzáférhető, általános alapanyagokkal dolgozik. Most éppen lekváros buktához támadt kedvem, amiben nem igazán vagyok jártas. Ezért átnéztem a szokott oldalaimat, de a kínálatban az ön videója is szerepelt, ezért úgy gondoltam, hogy megnézem, és nem is bántam meg. Volt egy másik apropója is annak, hogy idelátogattam. Elnézést kérek, hogyha kellemetlen emlékeket kavarok fel, de nem tudom megállni, hogy szóba ne hozzam. Egy riport részletét láttam a minap, ami önnel készült, és a kommentekről volt szó. Konkrétan arról az esetről, amikor valamelyik videójában megemlítette, hogy a kertjében kárt okoztak a szarvasok - ha jól emlékszem - és ekkor elindult a jól ismert kipécéző lavina. Ilyenkor "mindenki" állatvédő lesz, felháborodik, és elmondja mindennek a téma felvetőjét "a kibicnek semmi sem drága" elven. Meggyőződésem, hogy még egyikük autójára/szélvédőjére sem ugrott szarvas, vagy nem ugrott ki elé bármilyen nagytestű állat, amelyik komoly kárt okozott az autójában, esetleg az utasokban is. Kíváncsi lennék ezeknek a harsány "állatvédőknek" a véleményére, ha ilyen balesetet kellene elszenvedniük. Mennyire lenne szép, cuki, aranyos, etc... az a szarvas, amikor meglátják az ütközés nyomait az autójukon, esetleg saját magukon. Ettől függetlenül még valóban szép, aranyos, cuki a szarvas, meg a többi állat is, csak éppen az ilyen dolgokat a helyükön kell kezelni. Ezért arra szeretném kérni, hogy ezeket a "jószándékú" kommenteket ön is a helyén kezelje, és semmiképpen se vegye a szívére, és ne vegye el a kedvét a videók készítésétől. Kritikákból csak az építő jellegűekkel foglalkozzon, annak van értelme. Bocsánatot kérek, hogy ilyen hosszú lére eresztettem a mondandómat, de nem tudtam rövidebben leírni. Kívánom, hogy még nagyon sokáig legyen kedve, ideje és ereje, hogy a csatornáján újabb és újabb receptekkel "lephessen" meg bennünket.
Isteni lett a bukta,szót fogadtam a receptnek. 😀Nagyon köszönöm,hálás volt a családom. Mind megették ☀️❤️
Marcsi, Thanks! Oh, miss my Grandmother Cilla's bukta... the taste is in my mouth, many years after... same with sweet cabbage. I prefer the cheese ones with raisins (poked and soaked in Calvados, maybe good with palinka, as well:-). Allergic to yeast, so making less tasty ones with strudel dough. Thanks, again!
Ez a turósbatyu annyira gusztusos!!!!!
Karcsi ! A konyhád álom szép ! Minden egyes receptnél gyönyörködöm benne ! És meg ami nagyon tetszik , hogy minden edényed ( nagyi ) edény . Elismerésem Eva
@evaszazanszki1743
2 жыл бұрын
Bicsánat Marcsi
@vargasz88
5 ай бұрын
😂😂😂
Nagyon jól néznek ki a buták. Én is imádom. Szoktam is készíteni.
Sok 100 adás évfordulót kívánok továbbra is...szuper tartalom
Nagyon szeretem nézni, nagyon ugyes
Gratulàlok, csodàlatos!
Fantasztikus! Nagyon ügyes vagy, Marcsi! Elárulod, milyen lisztet használtál?
Koszonom a receptet elkeszitedtem gyonyoru finom lett .
Szia Marcsi tökéletes👍👍👌😋
Hát Marcsi.. Mint egy kezdő...😄😍
Jo kis recept🙂
Can you give me the recipe in English please!!!! My husband is hungarian and he loves bukta. I tried a another recipe and the dough was too dense, did not come out soft and fluffy the way my husband remembers. Yours looks like the one he has been looking for. Please, please, please can I have the recipe!!😊
@bettytakacs4364
Жыл бұрын
Pasta 1 kg plan flour 70 gr sugar 1 pinch salt 20 dkg butter 6 dl milk 2 egg yolk Filling 1. Apricot jam 2.500gr túró ( this is hungarian product,but you can try it with ricotta) 2 egg 4-5 tbsp sugár 1 grated lemon peel 😊
@elsiekatona6570
Жыл бұрын
Thank you!!!🤗
Nagyon szép. Milyen lisztből csinàltad Marcsi?
Nagyon jo
Imádom, de azt a kötényt még jobban🥰😍🙏🏻tudja valaki hogy honnan lehet ilyet?
@katabokodi-kaiser6857
Жыл бұрын
Szuper,honnan lehet beszerezni?
Nagyon jo nèz ki
Ha nincs friss élesztő, (s már pedig nincs is, csak a szárított különböző variánsai), akkor mik a mennyiségek a liszt és porélesztôvel? Köszönöm.
Mennyi lisztet haznale?a tesztahoz
Ez milyen vanilias cukor?
Sütő margarint tehetek bele?
Marcsusz te egy klassz nőci vagy. :)
Sütési idő?
Hol talalom a receptet?
@kuutamo23
Жыл бұрын
12:52-nél
Hol van a recept?
@kingadiczig9235
3 жыл бұрын
A Video végén, 12:54. Üdv Kölnből
Hol a recept?
@kuutamo23
Жыл бұрын
12:52-nél
Kell ez a zaj????????????????????????
Ifi
...csak azt kérdezném meg, hogy kik azok a félkegyelmüek akik ezt a videót ill a receptet dislikeoljàk? Az ilyenek életunt, szerencsètlen senkik.
@izoldakovacs9297
3 жыл бұрын
A balga emberek.
@elvirapasztor987
3 жыл бұрын
Vagy a " nincs időm ilyesmire" nevezetű háziasszonyok.. vagy a vadul diètázó egyedek😏😒 Nem baj..nekünk tetszik 😍
@olivercromwell9630
3 жыл бұрын
@@elvirapasztor987 ...vagy a tescos, pennys mélyhütött csirke& puykafalatkàkat habzsolò 8 osztàlyos rèteg.
@elvirapasztor987
3 жыл бұрын
@@olivercromwell9630 egyszerűbb azokat a pancsokat elkèszíteni😂😂😂
@olivercromwell9630
3 жыл бұрын
@@elvirapasztor987 igy van...könnyebb a félkész kajákat a mikròbòl kivenni mikor picivel több idö alatt friss, izletes ennivalót " rittyenthetünk" csak egy kis akarat ès affinitàs kell hozzà. ...és ezt èn mint fèrfi mondom aki folyamatosan frissen fözök. )))) utoljàra a kacsa rilettet kipròbàltam ki...valami brutàl jò lett. Ezt is kipròbàlom1000%.
NEM SZERETEM A KELT TÉSZTÁKAT.