Lehmeyun | Por Francisco Taverna
En el programa 16 de Cocina en Casa te traemos un clásico de la cocina Armenia - los famosos lehmeyun
Ingredientes:
Para la masa:
500 gramos de Harina
20 gramos de levadura
250 cc de agua
10 gramos de sal
Para el relleno:
1 kg. de carne picada
1 cebolla común
1 cebolla morada
1 diente de ajo
1 morrón rojo
1 morrón verde
sal y pimienta a gusto
1 lechuga
2 limones
Пікірлер: 15
Muy buenos días y muy ricos la comida Armenia lahmeyun 😋 Canelones Uruguay
Que lindo que explica me da ganas buenísimo gracias por la receta exquisitas desde buenos aires gracias y abrazo
Buenísima la receta, me ha encantado
Muy ricos comida Armenia 🎉
Excelente, gracias
Muy bueno francisco!!
Me gustó todo y el detalle de la lechuga.
@franciscotaverna8438
Жыл бұрын
Queda increíble y co mucho limon
Genioooo
Saludame fran
hola muy bueno , es lo mismo incorporar la levadura al principio o es mejor dejar leudar ?(esponja)gracias muy bueno!
@franciscotaverna8438
2 жыл бұрын
Las ventajas del método esponja son: obtención de panes más ligeros, más aireados y con mayor flexibilidad; reducción de pérdidas debido a contratiempos en los programas de producción y correción de fallos; ahorro de levadura; panes con mejor volumen y vistosidad; y sabor y aromas mejores
Sr Francisco, se pronuncia LER? Pues cada idioma tiene su vuelta y en ese caso lo pronuncie mal siempre
Se me hace que tiene gustito parecido a las empanadas arabes
@franciscotaverna8438
3 жыл бұрын
Si son parecidas pero abiertas y de comen con ensalada