Lehmeyun | Por Francisco Taverna

En el programa 16 de Cocina en Casa te traemos un clásico de la cocina Armenia - los famosos lehmeyun
Ingredientes:
Para la masa:
500 gramos de Harina
20 gramos de levadura
250 cc de agua
10 gramos de sal
Para el relleno:
1 kg. de carne picada
1 cebolla común
1 cebolla morada
1 diente de ajo
1 morrón rojo
1 morrón verde
sal y pimienta a gusto
1 lechuga
2 limones

Пікірлер: 15

  • @brendapiston2490
    @brendapiston2490 Жыл бұрын

    Muy buenos días y muy ricos la comida Armenia lahmeyun 😋 Canelones Uruguay

  • @helenalibertella4795
    @helenalibertella47952 ай бұрын

    Que lindo que explica me da ganas buenísimo gracias por la receta exquisitas desde buenos aires gracias y abrazo

  • @normabeatrizgomezvera624
    @normabeatrizgomezvera6248 ай бұрын

    Buenísima la receta, me ha encantado

  • @BrendaPiston
    @BrendaPiston Жыл бұрын

    Muy ricos comida Armenia 🎉

  • @susanas4716
    @susanas47167 ай бұрын

    Excelente, gracias

  • @juanmanuelperez1885
    @juanmanuelperez18854 жыл бұрын

    Muy bueno francisco!!

  • @mauriciovogchumian7741
    @mauriciovogchumian7741 Жыл бұрын

    Me gustó todo y el detalle de la lechuga.

  • @franciscotaverna8438

    @franciscotaverna8438

    Жыл бұрын

    Queda increíble y co mucho limon

  • @youngmarto8230
    @youngmarto82304 жыл бұрын

    Genioooo

  • @santifi1744
    @santifi17444 жыл бұрын

    Saludame fran

  • @MLMetal516
    @MLMetal5162 жыл бұрын

    hola muy bueno , es lo mismo incorporar la levadura al principio o es mejor dejar leudar ?(esponja)gracias muy bueno!

  • @franciscotaverna8438

    @franciscotaverna8438

    2 жыл бұрын

    Las ventajas del método esponja son: obtención de panes más ligeros, más aireados y con mayor flexibilidad; reducción de pérdidas debido a contratiempos en los programas de producción y correción de fallos; ahorro de levadura; panes con mejor volumen y vistosidad; y sabor y aromas mejores

  • @susanas4716
    @susanas47167 ай бұрын

    Sr Francisco, se pronuncia LER? Pues cada idioma tiene su vuelta y en ese caso lo pronuncie mal siempre

  • @sschroma7247
    @sschroma72473 жыл бұрын

    Se me hace que tiene gustito parecido a las empanadas arabes

  • @franciscotaverna8438

    @franciscotaverna8438

    3 жыл бұрын

    Si son parecidas pero abiertas y de comen con ensalada