Mantap nih resep membuat sosis sapi nya

Bismillah besok kl dapet daging qurban mau tak bikin sosis ini....3 th yg lalu waktu sy jualan seblak sy bikin sosis sendiri...hasil resep mbak the hasan...😘

Mantap bunda sosis sapinya, enak dan lezatttttttt....

Wow mantap sekali dech Bunda.. Sosis bikin fari daging... Sukses selalu ya

Sosis sapi hasilnya sangat menarik pasti enak

Tinggal dikasih keju ditengahnya jd kaya sosis bakar diminimart... Hmmm mantap bun👍

Wa'alaikum salam bunda Wahhh keren abiz bunda bikin sosis 🫰🫰🫰 Klo bgini g perlu beli lg sosis bisa bikin sendiri d rmh gunakan resep yg d bagikan bunda dech Bunda terimkasih byk y bun smua ilmu nya byk mnfaat tuk d hidupqu 🫰🫰🫰 Bunda & kel.bunda smoga sehat selalu,panjang umur dan berlimpah rezeki y bunda Aamiin 🤲🤲🤲🤲🤲

Terima ksh resepnya bund, btw paling nyari resep bikin sosis yg detail kyk gini... Semoga berkah resepnya aamiin

Sip markusip🤩😍😘❤️

Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,pernah recook yang sosis ayam wes sekali aja bund, capek 😂,tapi enak sih rasanya,anak juga suka.

Waahh THV ini benar"sgala bisa dan dng pengerjaan nya slalu rapi dan menerangkan nya jg jelas👍 nanti mau coba ah trima kasi yaa resep yg super duper mantul👍😍🥰

@thehasanvideo

Ай бұрын

Siip, semoga berhasil ya bunda... 🙏

@umimaimay5974

Ай бұрын

@@thehasanvideo iya aamiin..🤲❤

Mantul💯❤️💚💙💛⭐

Sosis made in THV emang ngetop ngalahkan sosis pariknya rasa premium iy bun sukses selalu 🥰👍

mantapp bangett🤤🤤🤤🤤

Bun minta resep patties burger yg frozen donk spt punya bernardi atau kamil

Alhamdulillah..akhirnya Nemu cara buat sosis sapi...cocok buat ank alergi daging aym yg sukanya sosis...tpi bhnnya kok mcm2 ya...😊

@thehasanvideo

8 күн бұрын

Ini memang resepnya dari pengusaha sosis rumahan ya bund. Jadi standarnya seperti ini, ini saya juga nirunya masih belum lengkap, karena tapung kentang masih saya ganti dengan tapioka biasa, Alhamdulillah sudah enak banget. Kalau mau hasil yang lebih maksimal, bahan-bahannya bisa beli online bunda.. ini linknya ya, semoga membantu 👉Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE 👉Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE 👉Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ 👉Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M 👉Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi 👉Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om 👉Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U 👉Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH 👉Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di s.shopee.co.id/9A3S0BNS4a 👉Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv 👉Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y 👉Beli Tepung Kentang Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 👉Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

Mantull & higienis pasti nya tp bingung sm bumbu nya banyak banget 🤭

Maa Syaa Allah bunda cantik banget sosisnya, terima kasih resepnya bunda

@thehasanvideo

Ай бұрын

Terima kasih kembaliiii 🤗

Banyak yang ga kenal sama bahannya, ternyata beli jadi malah jadi pilihan, thanx ilmu nya yaa... ❤❤❤

@thehasanvideo

Ай бұрын

Iya tapi usaha gak menghianati hasil bunda 😅 yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji tapioka [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

@nurms1547

Ай бұрын

Ini nih, channel paling niat.. Luph dech..

widii mantap betul kk

Pastinya enak sekali bunda ❤

@thehasanvideo

Ай бұрын

Iya bunda, monggo dicoba, dijamin pollll enaknya hehe ❤️

sepertinya enak bun🤤

@thehasanvideo

Ай бұрын

Pol bund, ini yang ngasih resepnya, juga bikin buat dijual... gak kalah enak dari kanzler, atau bernardi, monggo dicoba 😁🙏

❤❤❤❤❤

Aku dulu pas dagang sosis pake resep THV yang versi pake bubuk balado 😂 tanpa ansys dan tepung modifikasi 😅 tapi hasilnya enak dan sosisku laris ❤

@thehasanvideo

Ай бұрын

Wah.. iya bund. Itu yg versi ekonomis 😁 yg ini naik kelaa bund yg versi premium 😅 Monggo dicoba dijamin endul terkendul kendul hehe..

Massya Allah enak banget bunda

Pasti enak nih bund ❤

@thehasanvideo

Ай бұрын

Wes gak enak, tingal gambare tok 🤣

@lutvita69

Ай бұрын

@@thehasanvideo waduh gak kebagian :')

Ternyata sosis merah itu banyak angkak nya, kirain mah banyak dagingnya 😂 barakallah bunda resepnya 😊

@thehasanvideo

Ай бұрын

Iya bund, kalau pabrikan mah pake pewarna bunda 😁😁 Alhamdulillah sama-sama 🙏

Tumben bun, gak dikasih estimasi harga dr bahan sampai harga jualnya.

Aduh beli bahnnya pasti susah klo di toko2 ya harus beli online.. Tp takut mahal yaa bun..

Bikin yang ayam dong Bun...kan ada juga yang gak suka sapi...

@thehasanvideo

Ай бұрын

Diganti ayam itu juga bisa bund, itu pake daging sapi karena pas adanya daging sapi 😁 dan pas mau momen idul adha, siapa tau ada yang mau bikin sosis hehe

@rimadafitri7135

Ай бұрын

@@thehasanvideo terimakasih banyak loh bun...poko'e wes resepe sampean itu jadi inspirasi mak mak yang gak iso masak kayak saya. Hehehe

Banyak bahan yg saya tidak tau, pdahal pgn buat sosis buat anak. Tp ternyata berat

Klu cra buat daging hamburger

@thehasanvideo

Ай бұрын

Nanti dishare terpisah ya..

Pertama sapa dong bunda hasan❤

@thehasanvideo

Ай бұрын

Alhamdulillah, terimakasih sudah jadi yang ke-1.... Thank you for watching ya... Semoga selalu sehat, panjang umur, dan berkah barokah semuanya buat Bapak/Ibu sekeluarga.. 🙏❤️❤️

Aroma asap nya beli dimana bun?.

Masyaa Allah Tabarokallah sangat gamblang disertakan juga link belanjanya jd tinggal klik shopee dah beres ..terimakasih Bunda cantik....

@thehasanvideo

Ай бұрын

Sama-sa bunda, selamat mencoba, semoga berhasil ya 🥰

@faridaainurr2103

Ай бұрын

@@thehasanvideo makasih ya...kamus resepku ya thehasanvideo.joss pokok e gk pernah gagal.semoga menjadi ilmu jariyah

Kalau takaran es batunya dikurangi kira" masih bisa?

Bahan bahannya ga kenal 😊

@yuni8532

Ай бұрын

Iya bingung saya

@BundaAnna90

Ай бұрын

Tapi ada link pembeliannya

Dari video ini aku jadi tau kenapa tidak banyak konten tentang cara membuat sosis, karena bahan-bahannya ternyata banyak sekali ya bu. Btw, tepung modifikasi itu maksudnya tepung apa ya bun?

@thehasanvideo

Ай бұрын

Tapi hasilnya emang gak kaleng2 bunda, jujur enak banget dah kayak makan sosis premium buatan pabrik, padahal itu juga saya masih pakenya tepung kanji biasa, karena lagi beli tepung modifikasi tapi belum sampe, masih di jalan. BTW yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

@sobatcretive9585

Ай бұрын

​​​@@thehasanvideo Assalamu'alaikum Bunda Hasan.. saya mau tanya merek coopper nya apaan sih bund..sdh saya cari² di shoppee dan yg lain ga jumpa.. Mohon infonya bunda..saya naksir banget dg copper ini Terimakasih sblmnya

@thehasanvideo

Ай бұрын

@sobatcretive9585 Itu omni blade dari mito bunda, emang keren banget, bisa jadi blender, bisa jadi chopper, body-nya kokoh karena dari kaca tebal. Sudah saya infokan link penjualnya di deskripsi videonya nggeh, ini saya copy-kan semoga membantu, suwun MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s

@Sharingide

Ай бұрын

@@thehasanvideo wah terima kasih banyak infonya bun, lengkap banget, semoga chanelnya makin berkembang ya bun, makin banyak viewsnya

@sobatcretive9585

Ай бұрын

@@thehasanvideo makasi bunda..barrakallah ilmunya

Bu Hasan resep tepo tahu kecap khas madiun

@thehasanvideo

Ай бұрын

Tahu jazz kah?

@thehasanvideo

Ай бұрын

Di sini namanya tahu jazz atau tepo tahu jazz...tepo, tahu sama kol disiram sambal kecap sama kacang goreng.

Klo misal dr daging kambing kira"enak ga yah bund krn d rmh bnyk stok daging kambing

@thehasanvideo

Ай бұрын

Enak kog, yang terpenting pake daging bunda.. Kalau buat ngilangin prengusnya, tambahin 1 ruas jahe diulek halus... insyaAlloh hasilnya gak kalah enak dari daging sapi.

Assalamualikum bunda

@thehasanvideo

Ай бұрын

Waalaikumsalam... terimakasih sudah hadir.. ❤️❤️

Aku bikin bledos terus mbak ;(

Bahan2 nya beli dmn ya mam hasan

@thehasanvideo

Ай бұрын

Sudah kami tempel di deskripsi ya, ini saya copy-kan semoga membantu Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di s.shopee.co.id/9A3S0BNS4a Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6Bfsubg Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s

Nyerah deh liat bahan bahan nya mending ke Indomaret tinggal lep

@ekyagustien5719

5 күн бұрын

podo ak ternyata

Assalamualaikum bunda... Bingung banyak bahan2 yg asing bagi saya.. Harap maklum 🙏

Ansys bisa diganti dgn baking powder gak mom?

@thehasanvideo

Ай бұрын

Dilewatkan aja g apa2.. 😊 MCS dan Ansys itu g wajib. Kalo punya boleh pake kalo gak boleh diskip. Yang wajib ada itu ISP sama bratwurst.. itu bumbu dan bahan pokok sosis. 😊 kalo dilewatkan tetap jadi sih tapi hasilnya gak bakal seeenak yg pake 2 bagan itu Catat

Kalo bahan kulit sosis yg bs dimakan lngsug ,belinya dmna ya,apa ada di TOBAKU( Toko bahan kue )

@thehasanvideo

Ай бұрын

Kalau TOBAKUnya lengkap, ada biasanya bunda.. kalau gak ada bisa di online shop.. Saya beli di sini s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y

@wihindahyani4236

Ай бұрын

@@thehasanvideo ok mksih infonya jg ilmunya,smoga creator THV ttp sehat walafiat ,brtmbah ilmunya & makin sukses dunia akhiratnya srta snantiasa sllu dlm lindungan & prtolongan Allah SWT, Aamiin Allahumma Aamiin 🤲🙏

Bun aroma smoked nya bisa di lewat kan gak..??

@thehasanvideo

Ай бұрын

Bisa, yang wajib itu ISP, kalau bisa pake bratwurst atau frankfurter, itu juga kalau bisa jangan dilewatkan. Yang boleh dilewatkan itu MCS, Ansys... aroma asap 🙏

Can i sale this

Plz written in english

@thehasanvideo

Ай бұрын

Here is the English version, hope it'll help, thank you.. 🙏 BEEF SAUSAGE ️INGREDIENTS ️MAIN INGREDIENTS 250 gr Beef, diced 500 gr Ice cubes, finely chopped ️SPECIAL INGREDIENTS [MUST BE COMPLETED IF POSSIBLE] 1 gr Phosmix or can be replaced with STTP, as a thickener 4 gr Ansys, as a developer, optional [can still be skipped] 12 gr Modified Corn Starch [MCS] aka Modified Corn flour which functions as an "anti-shrink" anti-wrinkle, this one can also still be skipped 45 gr Tapioca Starch, or even better can be replaced with 32 gr Modified Starch K01 aka Potato Starch Flour mixed with 13 gr Modified Starch Ultra Bond aka Modified Tapioca Flour 32 ​​gr ISP Flour [Isolate Soy Protein aka modified Soybean Flour], so that the dough is more stable, more unified, more homogeneous. This one is a must, if possible don't miss it 70 ml Cooking Oil ️SPICE INGREDIENTS 8 gr Bratwurst or can be replaced with Frankfurter seasoning, according to taste 4 gr or about 1 ¼ tsp Garlic Powder 15 gr or Onion Powder or can be replaced with 2 tbsp Fried Shallots 3 gr or equivalent to 1 tsp Pepper Powder 8 gr or about ½ tbsp Granulated Sugar 1 gr or equivalent to 1 tsp Nutmeg Powder or can be replaced with Ngohiong powder 9 gr or equivalent to 1 ½ tsp Coarse Salt or can be replaced with 1 ¼ tsp Fine Salt 4 gr or equivalent to 1 tsp Beef Flavored Stock Powder, according to taste 1 tsp Smoked Powder Aroma or liquid smoke aroma ️SAUSAGE COLORING 1 s.d 2 tsp Angkak Powder, according to taste, another way to make the sausage look redder is to add 2 drops of red chili coloring + 1 drop of dark red coloring, optional ️WRAPPING MATERIALS Sufficient Casing or Sausage Sheath size 23 mm, about 2.5 meters Sufficient Rami Twine or Mattress Rope, about 20 to 22 pieces, about 15 cm long Sufficient jumbo thick Piping Bag Plastic ️NOTE 1 recipe makes 20 to 22 pcs with each length about 10 to 11 cm

Beli phosmik dmn ya

@thehasanvideo

Ай бұрын

Cek di deskripsi video ya 🤗

Bun fungsi minyak goreng untuk apaa ya

@thehasanvideo

Ай бұрын

Pengemulsi bund. Ini resep dari pengusaha sosis rumahan. Saya cuma ngikutin beliau aja.. Alhamdulillah emang enak.

English please

@thehasanvideo

Ай бұрын

Here is, hope it'll help, thank you.. BEEF SAUSAGE ❤️INGREDIENTS ❤️MAIN INGREDIENTS 👉250 gr Beef, diced 👉500 gr Ice cubes, finely chopped ❤️SPECIAL INGREDIENTS [MUST BE COMPLETED IF POSSIBLE] 👉1 gr Phosmix or can be replaced with STTP, as a thickener 👉4 gr Ansys, as a developer, optional [can still be skipped] 👉12 gr Modified Corn Starch [MCS] aka Modified Corn flour which functions as an "anti-shrink" anti-wrinkle, this one can also still be skipped 👉45 gr Tapioca Starch, or even better can be replaced with 32 gr Modified Starch K01 aka Potato Starch Flour mixed with 13 gr Modified Starch Ultra Bond aka Modified Tapioca Flour 👉32 ​​gr ISP Flour [Isolate Soy Protein aka modified Soybean Flour], so that the dough is more stable, more unified, more homogeneous. This one is a must, if possible don't miss it 👉70 ml Cooking Oil ❤️SPICE INGREDIENTS 👉8 gr Bratwurst or can be replaced with Frankfurter seasoning, according to taste 👉4 gr or about 1 ¼ tsp Garlic Powder 👉15 gr or Onion Powder or can be replaced with 2 tbsp Fried Shallots 👉3 gr or equivalent to 1 tsp Pepper Powder 👉8 gr or about ½ tbsp Granulated Sugar 👉1 gr or equivalent to 1 tsp Nutmeg Powder or can be replaced with Ngohiong powder 👉9 gr or equivalent to 1 ½ tsp Coarse Salt or can be replaced with 1 ¼ tsp Fine Salt 👉4 gr or equivalent to 1 tsp Beef Flavored Stock Powder, according to taste 👉1 tsp Smoked Powder Aroma or liquid smoke aroma ❤️SAUSAGE COLORING 👉1 s.d 2 tsp Angkak Powder, according to taste, another way to make the sausage look redder is to add 2 drops of red chili coloring + 1 drop of dark red coloring, optional ❤️WRAPPING MATERIALS 👉Sufficient Casing or Sausage Sheath size 23 mm, about 2.5 meters 👉Sufficient Rami Twine or Mattress Rope, about 20 to 22 pieces, about 15 cm long 👉Sufficient jumbo thick Piping Bag Plastic ❤️NOTE 👉1 recipe makes 20 to 22 pcs with each length about 10 to 11 cm

Bunda daging sapi bisa gak di ganti dgn daging ayam, tidak pakai sstp

@thehasanvideo

Ай бұрын

Bisa... kalau STTP dilewatkan, boleh pake pengenyal daging sachetan, banyak di jual di warung2 atau indomaret biasanya ada. Mereknya Sasa. Tapi kalau gak ada ya gak apa2 dilewatkan, paling teksturnya aja yang jadi berubah dikit hehe..

@miasari9441

Ай бұрын

@@thehasanvideo bunda kalau sttp di ganti dgn baking poder/ soda kue bisa gk, krn sttp it sulit di temukan krn di perdesaan. Trimakasi bunda

bun maaf mau tanya lagi .. klo berbahan ayam takaran nya sama bun ? terus klo selongsong sosis itu apa bisa di makan bun ?

@thehasanvideo

8 күн бұрын

Sama.. selongsong sosis itu ada 3 jenis bund, yang paling murah dari plastik, yang biasa dari selulose food grade, yang premium dari Kolagen. Yang bisa dimakan cuma yang dari Kolagen. Dan yang saya pake di sini yang dari selulose food grade dan kolagen ya. Untuk selongsongnya saya beli di sini 👇 Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y

@LisnagzhxoydtsirWati

8 күн бұрын

@@thehasanvideo baik bun terimakasih ❤️🤗

Bun Ansys dan BI sama nggak?

@thehasanvideo

25 күн бұрын

Gak sama.. BI khusus untuk roti2. kalau Ansys umum, bisa untuk perenyah gorengan juga..

Ini tidak perlu ditusuk ma jarum kah?

Bund, tahan berapa lama ya? Atau di bahan2 yg dipakai itu udah termasuk pengawetnya kah?

@thehasanvideo

Ай бұрын

Frozen food biasanya tahan 4 s.d 6 bulan [simpan di freezer dan sebaiknya dikemasnya divakum biar gak ada bunga es yang nempel di dalam]. Karena ini tanpa pengawet bunda. Kalau mau pake pengawet ada natrium benzoat, tapi gak pake saya..

@kevrain

Ай бұрын

@@thehasanvideo kalau pakai pengawet sekira takarannya berapa per resep bun?

@thehasanvideo

Ай бұрын

Saya belum pernah pake pengawet jadi gak belajar, coba bapak cari saja cara menggunakan pengawet natrium benzoat ya, ada kog yang khusus membagikan tentang itu..

@kevrain

Ай бұрын

@@thehasanvideo siap bun. Terima kasih sudah sedia menjawab pertanyaan2 saya.

bahan" yg tdk dikenal visa dibeli d mn ?

@thehasanvideo

Ай бұрын

Sudah kami tempel di deskripsi videonya ya Kakak. Ini saya copy-kan semoga bisa membantu, suwun. 👇👇👇 👉Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE 👉Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE 👉Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ 👉Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M 👉Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi 👉Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om 👉Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U 👉Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH 👉Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di s.shopee.co.id/9A3S0BNS4a 👉Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6Bfsubg 👉Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv 👉Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y 👉Beli Tepung Kentang Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 👉Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T 👉Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s

Apa gk perlu di tusuk bun sosis nya ?

@thehasanvideo

28 күн бұрын

Gak hehe

@LisnagzhxoydtsirWati

28 күн бұрын

@@thehasanvideo makasih yaa bun resep nya .. in sya Allah nanti dicoba .. barakallahu fiik

Bhan2 nya masih belum familiar ,jd masih bingung klo beli

@anindyaputri2027

Ай бұрын

Betul kak

@khasanwawa

Ай бұрын

𝙼𝚎𝚖𝚊𝚗𝚐 𝚔𝚊𝚕𝚘 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚑𝚊𝚜𝚒𝚕 𝚗𝚢𝚊 𝚎𝚗𝚍𝚞𝚕 𝚋𝚊𝚗𝚢𝚊𝚔 𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗𝚢𝚊 𝚔𝚔. 𝙷𝚎𝚑𝚎𝚎

@thehasanvideo

Ай бұрын

@khasanwawa betul, ada bahan lengkap ada rupa, hasilnya gak kaleng-kaleng itu saya padahal tepungnya belum yang lengkap, cuma pake tepung kanji biasa, bukan yang modifikasi, tapi karena sudah pake ISP, perasa asap, bratwurts dan phosmix, hasilnya sudah enak pol... gak kaleng2... bernardi, kenzler, lewat deh hehehe....

@thehasanvideo

Ай бұрын

@sitikoriah4129 Gak kalau saya bund, tinggal klik di shopee 😅 yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji tapioka [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

@sitikoriah4129

Ай бұрын

@@thehasanvideo mkasih Bun penjelasan nya

Liat bahan2nya pusing ahh

Bahan pendukungnya agak susah kak kayaknya

@thehasanvideo

Ай бұрын

Iya karena ini standar untuk produksi rumahan ya, yang ngasih resep juga pengusaha sosis rumahan. Bukan yang tiruan asal ada daging dan tepung. tapi usaha gak menghianati hasil, saya bikin 1 kg, langsung ludes 1 hari, saking anak2 suka banget.. Karena emang seenak itu, mirip kanzler dan bernardi.. Untuk bahannya bisa beli di shopee, link sudah ada di deskripsi videonya ya. Dan kalau gak mau ribet, bahan-bahan wajibnya aja yang dipake, yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji biasa [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

@telukbintuni8278

Ай бұрын

@@thehasanvideo makasih kak infonya🌹🌹🌹🌹sukses selalu

Ribet amet ya bahan bahanya, byk yg gak kenal

Vodionya pelit

Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,pernah recook yang sosis ayam wes sekali aja bund, capek 😂,tapi enak sih rasanya,anak juga suka.

@thehasanvideo

Ай бұрын

Wah bunda, yang ayam itu dulu banget ya.... Yang ini jauh lebih enak bund, coba sesekali direcook ya, dijamin gak nyesel... tenan bund... uwenakkkk, kalau ada waktu saya juga mau bikin lagi, soalnya anakku suka banget sosis, kalau beli kan ada pengawetnya.. jadi kalau bisa mending bikin sendiri hehe.. ❤️