LE TOPPING/GLAÇAGE À CUPCAKES
Aujourd’hui, je vous propose la recette du topping pour réaliser de jolis cupcakes. dans la vidéo, j'ai choisi de le faire blanc, mais on peut le personnaliser selon les envies, avec des colorants, en y ajoutant des billes de sucres, des vermicelles en chocolat, de couleurs, des petites fleurs...
La recette (pour une quinzaine de cupcakes)
-100 g de beurre pommade
-300 g de sucre glace
-1 cs de lait
-1 cc de vanille liquide
LE MATERIEL:
-1 poche à douille
-1 douille WILTON 1M
-1 moule à muffins
LE MATERIEL:
DOUILLE 1M: amzn.to/3f6TFhr
DOUILLES 2D 1M 4B 1A: amzn.to/3iA5oHz
POCHES À DOUILLE JETABLES: amzn.to/2D45oj0
TAMIS INOXIDABLE: amzn.to/36hJktV
MARYSE: amzn.to/30vdOaB
CAISSETTES CUPCAKES 400 PIÈCES: amzn.to/2ZITT8e
MOULE CUPCAKES: amzn.to/2ZKn76y
CUL DE POULE EN VERRE: amzn.to/2CzFjYN
FOUET: amzn.to/3dZIS8Q
GRILLE DE REFROIDISSEMENT WILTON: amzn.to/2VeCDFz
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Пікірлер: 80
Les cupcakes sont des gateaux américains très sucrés c’est bien pour ça que les enfants adorent. Si vous n’aimez pas le sucre, Il suffit de réduire le sucre glace ou de ne pas faire de cupcakes plutôt que de faire des commentaires totalement inutiles.
Quel magnifique glaçage, le résultat est superbe, bonne vidéo merci.
c'est tres bien expliqué bravo sa a l'air bon
il est magnifique le glaçage de plus je les reussi
J'aime trop 😍❤
Bonjour . La recette est très bien expliquée merci .
Merci pour la recette
Like 5 pour votre belle recette 👍👍😋🥰💐
Bonjour et merci pour ce nouveau partage. A quelle température le glacage peut il être utilisé, à température ambiante ? Merci beaucoup
3 жыл бұрын
Bonjour, il doit être utiliser de suite après avoir procédé à la recette, donc oui à température ambiante c’est parfait
Trop bon c TOP🎉
Mmmm je goût et se te très bon WOWWWW
Merci
merci margot
Bonjour se maintien t il a température ambiante ? Merci
@grizzibear2146
3 жыл бұрын
Non il fond
Bonjour, je prépare des cupcakes pour demain, je souhaiterais savoir si je peux faire le glaçage dès aujourd'hui svp ?? Je dois transporter les cupcakes demain. Merci pour cette belle recette 😊
3 жыл бұрын
Bonsoir, oui vous pouvez
@fabiennevictoire8330
3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre réponse rapide
@fodillamia9636
3 жыл бұрын
Peut-il être conservé au frigo pour le lendemain ?
Est ce que la couleur est un peu jaune?
Bonjour j ai un question si on rajoute du colorant sa ne fera pas défais liquide merci de répondre au plus vite
3 жыл бұрын
Il faut utiliser du colorant en poudre pour ce type glaçage
Je viens d'en faire mais ça a vachement le goût de beurre même avec la vanille pourrait on le parfume avec de la fraise par exemple ?
3 жыл бұрын
Bonjour, oui bien sûr vous pouvez 😉
Bonjour. J'espère que vous allez bien. Merci pour cette magnifique recette, j'en avais bien besoin ! Ensuite, je voulais vous demander si l'on peut garder le glaçage 1 nuit dans le frigo et l'utiliser le matin pour qu'il ne fonde pas. Peut-il rester maintenu une fois sorti du frigo ? Merci et bonne soirée.
2 жыл бұрын
Non il vaut mieux l’utiliser de suite, car le beurre va durcir. Par contre, il se tient très bien une fois dressé à l’extérieur du frigo
Bonjour ,ça a l'air tres appetissant😋le robot que vous avez cest lequel svp
3 жыл бұрын
Bonjour, le kitchenaid
Bonjour, à quoi sert le lait ?
Bonjour pour le glaçage on peut le faire au batteur ou bien seulement au robot ?
3 жыл бұрын
Bonjour, oui vous pouvez
Bonjour, c est bon, peut-on toutefois réduire le sucre ?
2 жыл бұрын
Bonsoir, vous pouvez tester ☺️
je l’ai fait et c’étais un raté total, pourtant jai suivi la recette parfaitement, 300g de sucre glace c’étais HYPER sucré ecoeurant
@maryamchekir6875
2 жыл бұрын
J ai fait exactement la même chose et c étais immangeable
@karima9406
Жыл бұрын
Je pense qu'il est possible de faire des gateau peu sucrés pour compenser... Même si les cupcakes sont par nature plutôt très sucrés.. Si on veut un gâteau pas trop sucré il faut éviter les cupcakes je pense.
Peut on mettre du colorant dans ce glaçage ? J'aime bien les couleurs haha
Жыл бұрын
Oui
trop sucrée à mon gout.
Bonsoir super la vidéo Auriez-vous un site ou un magasin à conseiller pour trouver les poches et les douilles comme celles que vous avez svp?
3 жыл бұрын
Bonsoir, je les achète à action
Beaucoup trop sucrée
Bonjour j ai pas de robot est ce possible de faire la glaçage avec un fouet électrique ?
2 жыл бұрын
Oui
Je n'est pas de beurre😕
Bonjour,est ce que pour le glaçage je peux mettre du sucre vanille à la place de l arôme de vanille ?
3 жыл бұрын
Bonsoir, oui vous pouvez
@yachilalabelle3446
2 жыл бұрын
@ j'ai fait ça dsl si je réponds maintenant
bonjour . 1OOg de beurre pour 300g de sucre ...bonjour l hyper là je vais me retrouver 3 m sous terre ... il y a t il une erreur dans votre vidéo . ? MERCI BIEN A VOUS
2 жыл бұрын
Bonjour, non pas d’erreur
Bonjour pour combien de cup cake le glaçage est préparer ?
3 жыл бұрын
Bonjour, pour une quinzaine
Puis je remplacer le beurre par margarinr
3 жыл бұрын
Non, il faut utiliser du beurre 😊
Trop sucré
Pourquoi y ajouter de lait? Le lait sert à quoi ?
3 жыл бұрын
Pour avoir une consistance moins compacte
@sharmilabuccha1280
3 жыл бұрын
sa rend plus doux
Je voulais savoir c’est pour combien de cupcakes ?
2 жыл бұрын
Pour une quinzaine de cupcakes
@3mma_456
2 жыл бұрын
@ oki merci
Juste combien de farine ?
@tina4311
3 жыл бұрын
Pour la crème ?
@fionaroblox9205
3 жыл бұрын
@@tina4311 pour tout parce que y’a pas les grammes
@yasbk3160
3 жыл бұрын
Barre d’info
@fionaroblox9205
3 жыл бұрын
@@yasbk3160 y’a pas la farine
@sophiabella6180
3 жыл бұрын
170g
C'est beaucoup trop sucré j'ai du la jeté.....
J'ai fait la recette est cela ne tient pas.
2 жыл бұрын
Celia ne tient pas? Comment ça?
Je viens de essayer votre recette pour le glaçage dommage c'est pas dû tout réussi , et c'est très sucré pour les enfants 300g de sucre glace avec 100g du beurre , vraiment déçu
C’est beau à voir mais je trouve que c’est trop sucré 😅
J ai essayé et devinez quoi sa marche pas très bien donc je mais un mauvais pousse bleu😤
👎👎👎
Nul, j’ai essayé le glaçage il avait le goût du beurre tout simplement
Désolé mais c'est une mauvaise recette à ne surtout pas fair je vous le conseille 👎👎👎👎