Le rôti de boeuf à la ficelle de Maïté | Archive INA
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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 19/09/1994
Maïté Ordonez et Micheline Banzet préparent un rôti du boeuf à la ficelle ainsi qu'un gratin d'aubergines au parmesan.
Images d'archive INA
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#INA #Recette
Пікірлер: 68
Maïté je t'aiiiiiiime je regardais ton émission tous les mercredi tu me faisait rêver j étais au collège aujourd'hui je suis á20 000 kms et j ai 30 ans de plus. Ca ma manque! Ta cuisine me manque!!
Merci Maité pour ces bonnes recettes 😍 Paix à votre âme 💞 Internet vous a immortalisée et vous nous régalez toujours 💝
J'adore le sourire de Maïte une fois le plat prêt. "C'est pas beau ça !". Elle est trop contente du résultat, ça fait plaisir à voir !
Toujours un plaisir de retrouver ce duo gourmand et si simple !. Bon régal !
C'était extraordinaire ces émissions de Maîté👍💯🌷quelle femme et cuisinière👍 Waow! Micheline et Maïté me donne faim avec leurs recettes
La cuisine des mousquetaires manque !! J’ai grandi avec ça, j’ai appris à cuisiner avec cette émission !! Sacré Maïté !! 😎🤙🏾
Pour réussir une telle cuisson il faut qd même une belle maîtrise. Un autre temps, le fusil de chasse au mur. J'imagine la même chose a l'heure actuelle...
Très bon souvenir 💯
merci pour la vidéo fait avec une poêle en fonte américaine cuisson excellente
C'est là où l'ont voit ce qu'est une bonne cuisine 👏🏻👏🏻
Hum...les bonnes recettes comme ma mère me les a apprise. Mais des recettes auquel les je ne pense pas toujours. C est bon trop bon.
Superbes recettes, testées et approuvées 😊🙏
Je n'achète jamais de rôti depuis que je n'ai plus de four, mais cette méthode serait une bonne idée.
De la magie. Simple et net.
Il est à point ce rôti, je ne connaissais pas cette façon de faire ! Merci Maité👏
@nadiabensalem597
10 ай бұрын
C'est plus 1 roti...
Maïté femme exceptionnelle!!!❤
le FAMEUX bœuf ficelle!!!! merci; Madame.
@zoltaneduc6059
Жыл бұрын
perso j'y mettrai le roti à feu vif genre à gros bouillons pour le saisir mais j'ai ptet tord disez moi svp
@walidb4442
Жыл бұрын
@@zoltaneduc6059nn le filet va etre sec si tu le poche trop chaud. Le mieu c de le saisir a la poêle avant
C'était la belle époque, les bonnes gens aussi ..
Maïté reviens !
Bon sang, j'ai faim maintenant !
Épatant !
"Quand on vous dit que c'est un repas complet ! C'est vrai ou c'est pas vrai ?"
Excellent le flingue en arriere plan😂 maintenant ce serait « trop choquant »
@dankydrop
Жыл бұрын
À côté de l'épisode où elles sont en train de dépecer un sanglier, le flingue est soft.
Originale cette recette du boeuf à la ficelle mais pourquoi pas Venant de Maïté ce ne peut être que délicieux
C'est quoi cette arnaque: où sont passés l'armagnac et la ventrèche? Maïté devait être malade ce jour là.
@ittesroc
Жыл бұрын
etsa graaaiiisse de canarddd!!!!
Plutôt diététique quand même ! C'est inhabituel de Maïté 😁
@ittesroc
Жыл бұрын
en effet!!!
@guillaumed8107
Жыл бұрын
C est pas faux
Bonne idée le rôti suspendu je garde l'idée, mais elle aurait dû le marquer en cuisson avant pour que les sucs aillent dans le bouillon.
Moi je me demande pourquoi elles ne pleurent jamais quand elles coupent des oignons ou échalottes. Parce que moi c'est immédiat
@Jethro.Maloku-le.Rey.Kalsitran
Жыл бұрын
un couteau bien aiguisé pour écraser moins l'oignon et faire moins de jus et il est coupé directement dans la préparation donc moins de gaz s'échappe...
@jaysnours7577
Жыл бұрын
L'habitude probablement ! Ma maman n'a jamais les yeux qui pleurent lorsqu'elle coupe c'est ognions !! Alor que moi je pleure comme une madeleine !! Mdrr
@antoineneuro2017
Жыл бұрын
@@Jethro.Maloku-le.Rey.Kalsitran Rien à voir avec ça parce que j’ai des couteaux qui coupent très bien et ça change rien et comme c’est un gaz peu importe du moment que c’est coupé le gaz s´echappe
@enlilw-l2
Жыл бұрын
Ça dépend des oignons je trouve, il y en a qui me brûlent carrément les yeux et d'autres rien...
@ThePaulynho65
Жыл бұрын
La meilleure technique reste le masque de ski
Et le beurre à fondre sur le filet chaud? Il faut tout leur dire!!!😂
@bernardrodrigues3113
Жыл бұрын
😂😂
fusil d'assault au dessus de la cheminée lol
Les mains de bûcherons de Maïté 😅
Quand on voit les plats actuelle c est une honte les echtebest et autres lignac rien de mieux que la cuisine de Maïté
@enlilw-l2
Жыл бұрын
C'est pas du tout le même genre de cuisine effectivement. Avec Maîté c'était du plat familial authentique qui tient au corps ! Pas du chichi comme on voit aujourd'hui...
@parskelr4391
Жыл бұрын
Avant, les aliments avaient du goût, c'était donc inutile d'en faire des tonnes . Aujourd'hui, il faut faire son jardin pour retrouver les mêmes saveurs dans la simplicité et l'authenticité
@raphaelmolli1014
Жыл бұрын
Je sais que c'est pas donné de manger dans un restaurant gastronomique. Ça fait un peu flipper et on peut avoir l'impression qu'on va rien manger. Mais je l'ai fait et je peux vous dire qu'il y a du niveau quand même. Pour avoir fait les bon plats traditionnels de Maïté et les restaurants d'aujourd'hui, les deux font honneur à la cuisine. Pour moi le pb c'est surtout que tout s'uniformise, on trouve que des burgers partout sur les cartes et sérieusement je vous invite à compter les cartes qui n'en propose pas, vous allez halluciner. C'est presque impossible de manger un plat français en france...
@walidb4442
Жыл бұрын
Pour balancer 1 bout de filet dans des légumes et 1 bouillon y avait pas besoin de maïté
@nadiabensalem597
10 ай бұрын
@@walidb4442 bien dit. 1 roti dans l'eau, on aura tout vu..
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@enlilw-l2
Жыл бұрын
Heu... Le rapport ??
MaÏté, je t'aime beaucoup mais cette recette c'est vraiment du N'IMPORTE QUOI !!!!!! (Faut pas exagérer, non plus !!!).... 😱😱😱😱😱😂😂😂😂😂😂
@thabom9791
Жыл бұрын
Oouais. Du filet de boeuf bouilli ....
@walidb4442
Жыл бұрын
Pq pas en repas du soir apres 1 repas de midi chargé 😂
Et les écolo-rigolos voudraient qu'on ne mange plus de viande....eh ben dis donc : je préférerais plutôt rouler au diésel.
du boeuf ...bof
@jaysnours7577
Жыл бұрын
Bin généralement c'est la viande bœuf que l'ont met dans le bouillon ! Cela n'a rien de surprenant
@darkeagle4994
Жыл бұрын
@@jaysnours7577 non c est juste que j aime pas trop......
@enlilw-l2
Жыл бұрын
Jamais entendu quelqu'un blasé du bœuf !