Лечо из перца и помидор 🍅 ГОТОВЛЮ КРУГЛЫЙ ГОД 🌶️ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 🍅🌶️ СЕМЬЯ ЛОПАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ
Ойын-сауық
Лечо классический рецепт на зиму из перца и помидор без уксуса.
Лечо - это вкусный гарнир и отличная закуска. Если заготовить лечо на зиму, то можно еще долго наслаждаться его великолепным вкусом и ярким цветом. Поэтесса Лариса Рубальская покажет классический рецепт лечо.
Лечо - блюдо венгерской кухни. Готовится лечо из перца и помидор с добавлением репчатого лука. Рецептов лечо множество. Можно приготовить лечо с морковью или лечо из кабачков, кто-то любит лечо с острым перцем. Но мы приготовим классику, лечо из помидоров и болгарского перца.
Ингредиенты:
Помидоры
Сладкий перец
Лук
Рецепт лечо:
Лечо - это отличный способ сохранить помидоры и перец на зиму. Конечно, для консервации можно брать любые помидоры, лишь бы они были спелыми. Но для самого вкусного лечо на зиму берите только лучшее: крупные мясистые помидоры и красивый сладкий перец.
Рецепт лечо на зиму прост, как все гениальное. Нам нужно превратить помидоры в пюре, добавить в них перец и лук и немного протушить.
Но сначала нужно снять кожицу с помидоров. Для этого делаем на помидорах крестообразные надрезы и ошпариваем их кипятком. Оставляем помидоры на несколько минут в горячей воде и снимаем кожицу, это очень просто, она снимается одним движением.
Помидоры режем произвольно и измельчаем в пюре. Можно пропустить помидоры через мясорубку или воспользоваться блендером. Пюре из помидоров ставим на огонь и даем закипеть.
Добавляем соль, сахар и растительное масло. Если вы хотите, чтобы лечо из перца простояло всю зиму, добавьте чуть больше соли и сахара. На литр томатного пюре примерно 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара.
Растительное или оливковое масло улучшает вкус лечо и отлично сочетается с помидорами. Чтобы консервация стояла «железно», добавьте немного столового уксуса. Хотя помидоры дают достаточно кислоты сами по себе.
Чтобы заготовки на зиму были не только вкусными, но и красивыми, берите болгарский перец разных цветов: красный, зеленый, оранжевый, желтый. Перец лучше оставить крупными кусками - четвертинами, так его вкус будет более насыщенным.
Лук можно порезать совсем мелко, если вы не очень любите крупные куски лука. Но гораздо красивее выглядят длинные полупрозрачные полосы лука, поэтому Лариса Рубальская режет лук полукольцами.
Оставляем лечо тушиться минут на 15-20. Теперь вы знаете, как приготовить лечо на зиму. Если вы будете хранить его в холодильнике, то можно дать лечо остыть и разложить его по банкам. Холодное лечо из помидоров и перца - это отличная закуска, так что пусть оно будет под рукой.
Ну, а чтобы ваше лечо на зиму хранилось до весны, потребуется консервация. Кипящее лечо раскладываем по горячим стерилизованным банкам и закатываем стерильными крышками. Так лечо из перца и помидор может храниться даже при комнатной температуре.
00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей.
00:17 Сегодня мы будем готовить лечо.
00:31 Ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
00:49 Нарезаем помидоры.
01:35 Как выбрать помидоры на лечо.
02:01 Такие разные рецепты лечо.
02:35 Классический рецепт лечо.
02:44 Измельчаем помидоры в пюре.
03:39 Ставим томатное пюре на огонь.
03:43 Добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус.
04:36 Нарезаем сладкий перец на четвертинки.
05:09 Режем лук полукольцами.
05:46 Важный совет в приготовлении лечо.
06:10 Лариса Рубальская читает стихи.
06:38 Лечо готово.
06:53 Попробуем холодное лечо из прошлой партии.
07:32 Под такую закуску не грех и выпить по рюмочке.
#лечо #лечоназиму #лечоизперца #лечоизперцаипомидоров #лечоизперцаипомидор
#лечорецепты #рубальская #ларисарубальская #рубальская
Пікірлер: 254
Лечо - отличный способ сохранить помидоры и перец на зиму 🍅🍅🍅 Лариса Рубальская делится проверенным рецептом лечо, проверенный не годами - десятилетиями! Не забудьте поставить лайк, а если еще не подписаны, нажать подписаться и на колокольчик
@user-fl5il2wr4o
2 жыл бұрын
Лариса, показывайте свои вкусняшки, буду готовить с вами, вы большая молодец!
@serjobolero6738
Жыл бұрын
Д9щ
@serjobolero6738
Жыл бұрын
Ддддд
@user-ds9uj5th7i
Жыл бұрын
@@user-fl5il2wr4o эээээээ
@user-rf9kj3ng7e
Жыл бұрын
Лариса,ты самая любимая поэтесса,дай бог тебе радовать нас,мы любим тебя!!!И лечо приготовлю как ты!!!
Ну вот как ее не любить?!!!! Обаяние сквозь экран окутывает!!! Живите долго-долго и радуйте нас своим творчеством!!!
@lubovsol-sr1qt
8 ай бұрын
👍😍
Ну как не любить эту поэтессу- кулинарку? Шутницу и просто хорошего человека?! Спасибо, Лариса! Простая, умная и откровенная мастерица не только слова... Здоровья, Божьей милости во всем на многая лета!!! 🙏🙏🙏
@user-cs3zw9fy8t
8 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Милая Лариса, спасибо вам огромное! Не за лечо, а за вашу безграничную доброту!
Спасибо Лариса за доброту вашей души,за обаяние и человечность.Смотреть на вас одно удовольствие ,спасибо за чудесные стихи,за угощения😊Здоровья вам❤
Лечо умею готовиь сама,но не удержалась от возможности увидеть Вас и услышать такой знакомый и приятный голос.
Прямо ,именины сердца-и Вы,и Ваша программа.спасибо!
Лариса, все прекрасно - и Вы с Вашей легкой и радостной энергетикой, и Ваш рецепт "Лечо". Это то что надо на зиму, объядение. Всем чудесной пятницы и выходных!!!
@NinaNina-tt5jk
Жыл бұрын
Очень вкусно
Какая милая добрая женщина спасибо за рецепт
Ларисонька! Не устану Вас хвалить!!!
Солнышко здоровья удачи так и веет теплом и уютом удачи и здоровья ещё много много раз
Я в восторге от этой удивительной женщины.Здоровья и счастья Вам.
Живите долго.люблю вас бесконечно как поэтессу и как человека большой буквы привет большой из казахстана.
Лариса, Вы просто лучик света. Такие стихи. Как Вы их читаете. Спасибо Вам. Наслаждение слушать Ваши стихи и смотреть, как Вы готовите. Благодарю. Дай Вам Бог всего доброго!
Лариса сколько у вас доброты 😂 вы по чаще выходите в эфир очень приятно вас слушать спасибо живите долго и радуйте нас, спасибо за все что сказано вами.
Здравствуйте Лариса! Так люблю я Ваши речи! И спасибо Вам за лечо!
На вас и смотреть приятно и слушать. Просто как с подружками на кухне, очень уютно.
Ларисочка ,как приятно Вас слушать ,смотреть ,Вы просто очаровашка,милая,хорошая ,красивая ,люблю Ваши стихи.Спасибо Вам.Удачи ,и крепкого здоровья.
@user-jn7ll4yu2o
2 жыл бұрын
Присоединяюсь ко всем словам.С уважением к Вам из Молдовы
Лечо-к новой ,и счастливой встрече)))
А нам приятно на Вас смотреть и Вам слушать. Спасибо.
Лариса, вы прекрасный, добрейшей души человек! Жду ваших, видео! Спасибо!!!
Милая Лариса Алексеевна! Приятная женщина, пишет стихи про каждую из нас
@user-us7gq6cg3m
Жыл бұрын
Как здорово Лариса ваши рецепты замечательны я по вашэму рецэпту посолила сало сдёлала на зиму лёчо спасибо вам храни вас бог Садовская Людмила.
Любуюсь вами! Умница, красавица. Такая родная, слава совершенно не испортила человека.
Лечо обожаю.
Оооооо,не могууу, человек излучает все ,что есть прекрасное в этом мире!!!!!а с топарик то как во время,прям к столу. ...,, здоровья для,,🤪😛🙏
Хороший Вы человек, Лариса! Смотрю на Вас и улыбаюсь ! Позитив, лучезарность и Ваш талант , помогает преодолеть все трудности в жизни! Спасибо Вам за простой и замечательный рецепт👍🌷🌷🌷❤️❗
ЛАРИСА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Кажется, простой рецепт.и хозяйки,особенно те,которым за 60, знают как его готовить. Но в каждом новом рецепте есть своя изюминка. Ну, а посмотреть Ваш, Лариса, рецепт, а ещё и послушать Вас - особое удовольствие, будто пообщался на кухне с родным человеком.да, и Ваша особенная приправа- стихи, очень уместна к каждому блюду. Спасибо огромное, всяческих Вам благ!
Добрый вечер, Ларочка!!! Благодарю за замечательный рецепт!!! Всех благ!!!
Доброго времени суток. Лариса, спасибо за рецепт обязательно воспользуюсь.
@user-xr7oc5px2o
2 жыл бұрын
Потом расскажите, как вкусно получилось!
@lubovtarasova812
Жыл бұрын
А где концовка, Лариса? Без стерилизации или как?
Здравствуйте, дорогая Лариса и зрители канала! Спасибо за позитив, доброту и жизнелюбие. Ваши программы поднимают настроение на весь день.
Перчик🌶️ есть и помидоры🍅🍅🍅, Приготовим ЛЕЧО👍! Выпьем чарку для здоровья В наш с Ларисой вечер🥂! Стих услышим и споём. И ещё чуть-чуть нальём Под закуску с ЛЕЧО! До Новой Вкусной Встречи💕💞🤣!!!
Тысячу лет ничего не готовила на зиму. И вдруг случайно попала на Ваш сайт. Посмотрела,послушала, испекла шарлотку всё получилось быстро и вкусно. Сразу подписалась. И теперь с радостью не на эстраде, а на кухне любуюсь талантом этой искренней,непосредственной женщины.Лариса,вы вдохновляет,изумляете, заряжаете своим умением. Короче,я начала вам подражать и готовить по Вашим рецептам. А стихи -просто без комментариев.Обожаю Вас! Счастья и здоровья вместе с любовью.
Просто и вкусно! Спасибо за радость жизни! За здоровь, за счастье и за стихи. 💓💓💓
Люблю я слушать Ваши речи как приготовить вкусно лечо.Люблю я все стихи от Вас!А лечо Ваше просто КЛАСС!
Спасибо огромное,Вас действительно приятно созерцать! Именно так! Все рецепты великолепны. Много лет назад по телевидению,Вы давали рецепт аджики из крыжовника. Вот бы напомнили.
Приятная, добрая, душевная, всего прекрасного Вам! Спасибочки за рецепт, как раз вовремя!🤗❤️🌺
Лариса,Вы просто ,,шоколадка для души'' для многих людей! Огромная благодарность Вам за это! Иду перечитывать томик Ваших стихов.❤
Господи! Ну чудо, как хороша! Спасибо за такие рецепты, от души которыми с нами поделились! По Вашему рецепту испекла шарлотку. Восторг! 💖🌻🌻🌻
Такой позитив, приятное общение и пусть оно продолжается
Лариса всегда выглядите красиво,просто и нарядно,хорошая хозяюшка.Спасибо 👍🥰🙏
Спасибо за рецепт и позитивное настроение, которое Вы дарите!!! 👍👍👍✨😋😋😋
Смотреть и слушать можно бесконечно,завораживает ,милая ,прекрасная Лариса.
Обожаю кушать лечо С мясом, курицей и гречей! Можно даже просто так, Ваше лечо - просто смак! Спасибо, Лариса Алексеевна! Бон аппетит, друзья!
@user-zh4ws8sq4r
2 жыл бұрын
👍🤗🌺
@user-kv6kx2bq7s
8 ай бұрын
Обожаю вас Лариса и ваши стихи доброго здоровья вам
Ларисочка,Вы прелесь! Спасибо Вам,за рецепт,лечо!❤
Как же я люблю Ларису. Талантливая, не заносчивая очень приятная .Здоровья ,дорогая
Спасибо Вам большое Лариса, очень приятно ваши рецепты слушать.
Лариса здравствуйте! Как я вас обажаю. Спасибо иза рецепт .Дай вам Боженька здоровья и долго радовать нас вы само лучшая.😀❤👍🙏🙏🙏
ДОБРОЕ УТРО!!! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, ЛЕЧО, Я ТАКЖЕ СДЕЛАЮ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!❤️🍅🥕
Лариса Вы само очарование. Спасибо.
Лариса, Вы чудесная, творческая и креативная! Я Вас очень уважаю и люблю!💗💗💗🌺💥
Радость вкусная из лечо Обещает счастья встречу, Вам, Лариса, благодарность К ужину готовлю радость! Ваша НАШа
Лариса, так приятно слушать Вас! И все доступно обьяснили. Готовлю только с Вами!
Лариса, обожаю вас, здоровья, успеха, радуйте нас своим позитивом!
Я пишу вам из тёплой страны, где фрукты и овощи круглый год и все консервации есть в магазине, но в этом году придётся сделать все самой просто не знаю как мы поживём эту зиму. Спасибо за рецепт. ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!!
Как приятно с вами общатся ! Большое спасибо за ваши рецепты
Спасибо вам за рецепт. Стихи замечательные.
Как приятно вас слушать, спасибо большое.
Добрый вечер! Вы так вкусно пробуете, что тоже ооочень захотелось!
Здравствуйте, уважаемая Лариса Алексеевна. Спасибо за рецептик правильного ЛЕЧО. В этом году уже приготовила по своему проверенному годами рецепту, а в следующем обязательно несколько баночек попробую приготовить по-вашему. Благодарю вас за ваш труд.
Лариса благодарю за ваш рецепт!! Сейчас буду пробовать,готовить как вы,по вашему рецепту.Вы просто зачаровали своей заготовкой!!Спасибо.Будьте счастливы.
Спасибо большое тебе Лариса всего самого наилучшего тебе!!!
Дорогая вы всегда прекрасна у вас от бога прекрасние волоси вы без макияжа хороши 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Какая замечательная женщина. Женщина праздник...умная.красивая,а ещё кулинар👍первый человек который готовит правильное лечо...и упоминает все другие рецепты лечо..Я кладу морковь и тоже не портит...спасибо Вам....очень понравился рецепт......😋👍🥰🌷🇦🇿
Прекрасный,жизнерадостный человечек,у которого замечательные стихи и который замечательный кулинар
Спасибо,Лариса! Спасибо дорогая вы наша!! Буду готовить.
Ларочка как приятно вас слушать. Позитивны, с юмором и вообще очень талантлива.
Спасибо. Очень было приятно. Особенно было приятно смотреть, как Вы пробовали приготовленное лечо.
@user-xr7oc5px2o
2 жыл бұрын
Приготовьте, это очень вкусно!
@polinapraskovya3129
2 жыл бұрын
Лариса милая обожаю тебя и с твоих уст лечо ещё вкуснее
@polinapraskovya3129
2 жыл бұрын
Я ведь немножечко по другому готовила а теперь попробую именно так
Спасибо!!!! Вы чудесная!
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, наверняка он самый вкусный!😍👍💕
Лариса Александровна, приятная женщина, да и кулинар что надо.
Лариса,приятно и видеть,и слышать вас! Вы классная!!! Лечо не ем от слова СОВСЕМ,в детстве насильно накормили родители,отвращение на всю жизнь,но для зятя делаю,банок 25-30...Он обожает лечо.
Ларисонька вы нас всегда радуете спасибо за рецептики и за всё старания Супер
Вы просто прелесть и Ваши рецепты тоже!!!
Молодец,живчик ну до чего приятно слушать, здоровье тебе Лариса!!!
Лапочка!!! Лапочка!!!!! Как же я люблю вас Лариса!!!!!!!!!! Уникальная женьщина во всем!!!!! Настоящая ! Доброта ! Красавица!!!! Очень хочется видеть вас каждый день!!!! Ларисонька !!!! Попрошу от вас рецепт чебуреков!!!!! Для Зинаиды спасибо заранее !!!!!
Лариса,спасибо!!!!!попробую сделать🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🍅🍅🍅🍅🍅
Спасибо большое низкий поклон Галина Александровна
Ларисочка, мы вас всегда рады видеть и слышать❤️
Очень вас люблю!! И стихи ваши тоже люблю!!! Здоровья вам!!!
Обожаю лечо с жареной картошкой или макаронами спагетти. Спасибо Вам за рецет
Какая же симпатичная и приятная ведущая
Отличный рецепт - простой и вкусный!
Лариса, Вы умничка, здоровья
Лариса Алексеевна, добрый вечер. Вот и пятница. Жду вашего выхода с новым блюдом. Рада видеть Вас и в телевизионных передачах. Вы очень позитивная женщина. Счастья Вам, здоровья и всего самого доброго.
@user-nc5zr7qx7b
9 ай бұрын
Лариса вы прекрасная поэтесса, ещё больше прекрасная женшина. Но за чем вы пришли на эту передачу? Уже года три назад стала следить за вашими кулинарными шедеврами. Но то одно не так то другое. И вот теперь льете в лечо уксус а какой? А сколько? И так почти в каждой вашей програме. Простите если обидела. Но будет внимательны.
Спасибо вам большой 🙊
Лариса, вы всегда прекрасны.
Спасибо за рецепт !
Дорогая, любимая Лариса Алексеевна, все то сопровождение приготовления уже делает все вкусным! Спасибо!
Спасибо.Восхитительный рецепт, замечательная презентация! Обаяние океан!
Лариса, я Вас люблю! Вы молодец!
Помидор даже не сопротивляется !!! 😂 😆!!! Вас приятно слушать !!! А как можно приобрести такой фартук ? Лечо на зиму делаем каждый год !!! Это не просто вкусно - это ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Сасибо за рецепт.Попробую.И спасибо за вваши стихи
Какая Вы умница сколько у вас обаяния! Мне тоже очень нравится готовить лечо!
ПРЕКРАСНАЯ ЖЕНЩИНА УМНИЧКА РУКОДЕЛЬНИЦА ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УДАЧИ ВАМ
Спасибо Вам огромное!
Лариса! Вы прелесть!!!👍👌💐
Ну как не обожать Ларису , храни вас Господь Лариса
Благодарю вас! Все здорово! 💕🌹🌹🌹
Я наслаждаюсь зрительно вами. У вас очень хорошая аура! Ваши рецепты восхитительны и бесподобны💕💕💕💕💕💕💕💕