البوفتيك أو الإسكالوب بانية من أشهي الوصفات 🥰و أطعم الأكلات😋 متهيألى محدش بيختلف عليه❤
#المكونات :
٢/١ ك بوفتيك(وش الفخدة)
بصلة متوسطة
معلقة صغيرة خل أبيض
معلقة صغيرة ملح(حسب الرغبة )
٢/١معلقة صغيرة فلفل أسود
٤/١ معلقة صغيرة بهار( ٧بهارات)
٤/١ معلقة صغيرة سكر
#طريقة التحضير :
ندق لحم البوفتيك بالمدق كما في الفيديو علشان نفتح مسام اللحم
نحضر طبق غويط نبشر البصلة ناعم و نعصرها في المصفي و ننزل منها مية البصلة و نضيف كل التوابل السابقة الموجودة في المكونات و نقلبهم في بعض كويس و نتبل لحم البوفتيك فيها و نتركها في الثلاجة علي الأقل ساعتين (لو مستعجلة عليه ) علشان البوفتيك يشرب التتبيلة كويس و اللحمة تتطري..
#ملحوظة : أنا بتبل لحم البوفتيك و أتركها ليلة كاملة في الثلاجة...البوفتيك بيكون في حته تانية😉
#خليط البوفتيك:
بيضة
رشة فلفل أسود
رشة ملح
نص كوب لبن
من ٧ : ١٠ معالق دقيق
#ملحوظة مهمة:شرط يكون الخليط تقيل علشان الطبقة الخارجية متفصلش
يتحمر الأول علي درجة حرارة متوسطة و بعد كده نعلي بالنار مع المتابعة
#ملحوظة: أول ما تنزلي قطعة البوفتيك في الزيت متقلبيش علي طول أتركيها لما لونها يبتدي يتغير و بعدين إقلبيها علي الوجه التاني.
و بالهنا و العافيه ❤🌹
#shortvideo #subscribe #اشتراك_بالقناة #سهلة #لايك
#foryou ##وصفات #وصفات_سهلة##shortvideos#سلطات#وصفات_سريعة#اشتراك #ياسمين البنان #yasminelbannan #ياسمين _مصطفي_البنان