المكونات
كيلو من البطاطس
١ بصله مبشورة
معلقة كبيرة توم
ربع كوب بقدونس مفروم
معلقة من الشطة
معلقة من البابريكا
نصف معلقة صغيرة كمون
ملح
فلفل
الطريقة
هنقطع البطاطس مكعبات ونسلقها لمدة خمس دقائق
مع فصين من التوم وملح
ومعلقة كبيرة من الريحان أو الزعتر
وبعد الخمس دقائق
هنصفيها كويس
وف طاسة على النار
هنضيف
معلقتين زيت ومعلقة كبيرة زبدة
نشوح فيها البصلة المبشورة مع التوم والبهارات والبقدونس
ونضيف البطاطس ونقلبها مع باقى المكونات
ثم نقوم بإدخالها الفرن لمدة ٢٠ دقيقة
ثم تقدم مع رشة من البقدونس والشطة الإضافية حسب الرغبة
وبألف هنا
بطاطس مخللة
بطاطس حارة