A lazac és a tejszínes-kapros szósz hozzávalói:
• 2-(3) doboz lazacfilé
• 2-(4) dl 20 %-os főzőtejszín
• 1 db citrom leve (a lazacra és a szószba)
• 1 nagy pohár tejföl (- a salátaöntethez szükséges 4 púpos teáskanálnyi)
• 1 csokor friss kapor
• ízlés szerint só, borsA rizibizi hozzávalói:
• 1 „maréknyi”/fő (kb. 30-40 g/fő) rizs
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 kisebb sárgarépa
• kompótostálnyi zöldborsó
• kb. 100 g vaj
• ízlés szerint só, bors
A saláta hozzávalói:
• 1 kis fej jégsaláta
• 1-1 db piros és sárga kaliforniai paprika
• 1 db kisebb kígyóuborka
• 4 db nagyobb méretű koktélparadicsom vagy 6 db kisebből
A salátaöntet hozzávalói:
• zárható üveg
• 1 tk. olaszos fűszerkeverék
• 5 tk. balzsamecet
• 3 tk. málnaecet
• 1/2 citrom leve
• 3 tk. porcukor/méz
• 4-5 tk. tejföl (20 %-os)
• 1/2 tk. só
• kb. 1 dl almalé
• kb. 4 tk. balzsamecetkrém
• 1 dl olívaolaj (sárga)