Las vecinas de Mataporquera elaboran las orejuelas para Santa Eulia
Las integrantes de la Asociación de Mujeres Santa Eulalia de Mataporquera preparan los tradicionales dulces que se degustarán con motivo de la festividad. Su presidenta, Raquel López, explica los ingredientes y el proceso de elaboración. También habla de la asociación y de las actividades que se desarrollan.
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Desde Chile una Burgalesa con cariño me encantó vuestra asociación😘
Hermosa tradición...caridad y amor despúes de la Misa♥️💕💓💓♥️👼Desde Puerto Rico 🇵🇷💕
Excelente e inspiradot...las felicito!!!♥️💕💕💓🇵🇷
Mataporquera, pueblo de mis abuelos y mi padre.
Gracias. Para saber cuando esta la masa, se ha de colocar la mano derecha si eres diestro dedos pulgar, índice y corazón, y tocar la masa, si se pega a la piel, añadir una pizca más y mamasar hasta que no pegue nada. Si te pasas con la cantidad de hartina, se quedan duras, ya bien ojuelas, rosquillas, o lo que fuere. Es aconsejable, pasar la harina por un colador, tamíz y mezclar con la levadura. Alk ser levadura química, no necesita resposo, sí, si fuyera levadura natural, que tiene el vichito. Sakarovices, Cerevisiae. entonces si necesitaria reoso, com la del pan.