¿Sabes por qué en España tomamos las doce uvas en Nochevieja? ¿Por qué se cubren con un saco de papel? Aquí te respondo. Si te gustan los contenidos, suscríbete en / sellescarolina
La Romana es un pueblecito de la Comarca del Vinalopó MItjà y que junto a otras seis localidades más de la zona forma parte de la DEO Uvas del Vinalopó. Éstas son las uvas que comemos en la cena de Nochevieja, o después de ella, para dar la bienvenida al año. Se trata de uvas de la variedad Aledo o Ideal que han sido cubiertas en papel para conseguir una maduración óptima y una fina piel que las hacen muy sabrosas. Aquí te enseño de qué manera se preparan las Uvas de la Suerte.
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