LA갈비(Short ribs)를 맛깔나게 컷팅하는 방법 (우대갈비,꽃갈비 1편)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#LA갈비 #소갈비 #고기꿀팁
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추석 명절부터 평소 누구나 즐기는 LA갈비 그 중에서 숏립(Short ribs)을
맛깔나게 손질해서 먹는 여러가지 컷팅 방법을 알려드립니다~!
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Пікірлер: 93

  • @YDH_0
    @YDH_03 жыл бұрын

    멋있다 칼쓰는 모습이 너무 멋져!!!!

  • @user-iv9nf8yf3r
    @user-iv9nf8yf3r3 жыл бұрын

    항상응원합니다 역시 정육왕 오늘도 유익한영상감사합니닷

  • @2345pok
    @2345pok3 жыл бұрын

    오늘도 잘보고 갑니다

  • @user-dz6ew7wq8c
    @user-dz6ew7wq8c3 жыл бұрын

    다음 명절땐 정육왕님이~~%

  • @thehan_GT7
    @thehan_GT73 жыл бұрын

    너무 정신없이 지나가서 5번정도는 돌려봐야 겠네요..ㅎㅎㅎ

  • @geuleonnalgeujeo
    @geuleonnalgeujeo3 жыл бұрын

    앗..이걸로 갈비찜 해먹었는데..!!!!!😍 가성비 쥭이쥬~

  • @dudu4786
    @dudu47863 жыл бұрын

    와 오진다 ㅋㅋㅋ

  • @user-do5vq7rj4i
    @user-do5vq7rj4i3 жыл бұрын

    착착착착착 찰지게 소리가 크~

  • @An_taco
    @An_taco3 жыл бұрын

    오늘 고기가 최근에 본 고기중 가장 육색이 맛있어 보여요ㅠㅠㅠㅠ 박살나겠다

  • @alwaysawake4941
    @alwaysawake49413 жыл бұрын

    고기 손질 영상이 제1픽임 ㅎㅎㅎㅎ 키햐...칼집 asmr 보소..

  • @user-pe6yc3vu3k
    @user-pe6yc3vu3k3 жыл бұрын

    이런 예쁜 고기는 처음이네요. 678꽃갈비.

  • @user-kb2ny1jl9f
    @user-kb2ny1jl9f Жыл бұрын

    맛있게따ㅜㅜ

  • @bookworm5971
    @bookworm59713 жыл бұрын

    주변에 형같은 사람 있으면 정말 행복할거같아

  • @GSUNGPAPA
    @GSUNGPAPA3 жыл бұрын

    볼때마다 침이 줄줄 ㅜㅜ

  • @user-mr7ks7kj9p
    @user-mr7ks7kj9p3 жыл бұрын

    역쉬 멋진말씀

  • @freestyle4168
    @freestyle41683 жыл бұрын

    정육왕님 우대갈비를 수비드 해볼려고 합니다. 영상에서 소개한 질긴부분이 아니면 수비드 시간을 몇시간이 적당할까요? 감이 오지않네요. 조언부탁드릴께요.

  • @user-ys3tt9ov9i
    @user-ys3tt9ov9i3 жыл бұрын

    2부 빨리 보고싶다

  • @hymo7323
    @hymo73233 жыл бұрын

    기계로 뼈 자르셨을때 미세 뼈 조각 제거 방법 있을까요?

  • @thk8497
    @thk84973 жыл бұрын

    안녕하세요 정육왕님! 혹시 수비드는 몇도에 몇시간 진행하셨는지 알 수 있을까요?

  • @user-mc1ko4xd3z
    @user-mc1ko4xd3z3 жыл бұрын

    형 2부 빨리 올려줘 현기증나니깐

  • @captainwitch9489
    @captainwitch94893 жыл бұрын

    커버 비쥬얼이 죽이네요 ^^. 정말 먹고 싶다

  • @yeoryeonjeon9134
    @yeoryeonjeon91343 жыл бұрын

    맛있겠네

  • @justin55326
    @justin553263 жыл бұрын

    무심코 지나가다가 제 댓글을 보시면 가족들 생각 한 번 더 해보세요 언제나 가족들이 건강하고 행복하실 겁니다~~행복하세요

  • @user-mr7ks7kj9p
    @user-mr7ks7kj9p3 жыл бұрын

    키햐~~~근막

  • @user-kl4jd1sv5f
    @user-kl4jd1sv5f3 жыл бұрын

    ㄷㄷ 정육왕이아니라 칼질왕이네

  • @user-fx2ds5kl7d
    @user-fx2ds5kl7d3 жыл бұрын

    아 썸네일 보고 군침 꿀꺽😋

  • @doit4586
    @doit45863 жыл бұрын

    형... 비계칠때 제일 섹시한거같아

  • @Jebichoori
    @Jebichoori3 жыл бұрын

    갈비칼을 저럴 때 쓰는거구나... 걍 스테이크 썰 때 쓰려고 기셀 갈비칼 샀는데...

  • @user-rk3yr7ki2x
    @user-rk3yr7ki2x3 жыл бұрын

    혹시 고기는 어디서 주문하셨나요~?

  • @user-ud4nn8je4e
    @user-ud4nn8je4e3 жыл бұрын

    혹시 브랜드와 등급 공장 EST 좀 알수 있을까요?

  • @nancykim7352
    @nancykim735210 ай бұрын

    집에 있는 유일한 화분이 로즈마리 ㅋ 스테이크엔 로즈마리 👍

  • @GoodGood-sr6oc
    @GoodGood-sr6oc3 жыл бұрын

    정육~!

  • @TV-if5vr
    @TV-if5vr2 жыл бұрын

    시리즈 물은 댓글 또는 영상 마지막 부분에 연결 링크가 있도록 해주세요.

  • @user-mg8cb8zx2i
    @user-mg8cb8zx2i8 ай бұрын

    Ch cab 최고

  • @user-gb2ny5mc4i
    @user-gb2ny5mc4i3 жыл бұрын

    오늘 구매하신 고기 구입처 가르쳐주시면 감사하겠습니다!

  • @venkteshchalwadi7931
    @venkteshchalwadi79312 жыл бұрын

    👍🔝🌟💫🔥

  • @user-yw5ud1ko1w
    @user-yw5ud1ko1w3 жыл бұрын

    지금까지 본 여상 중 가장 유용한거 같아요 되도않으면서 고기 손질하시는거 보고 따라하다 아 그냥 사먹어야지를 몇번 했는데 일단 기계가 있어야 되니 아예 생각이 안들고 좋네요

  • @user-jp3zd4sz5p
    @user-jp3zd4sz5p3 жыл бұрын

    어우 ...아 나 미치겠네

  • @Samoobang
    @Samoobang3 жыл бұрын

    이번편 자체가 예고네유

  • @goguma001
    @goguma0013 жыл бұрын

    정육(정형)쪽에 종사하는 사람으로써 처음 일배우기 시작할때부터 정력왕님 영상 항상 잘챙겨 보고있습니다 감사합니다ㅎㅎ

  • @meatcreator

    @meatcreator

    3 жыл бұрын

    😍

  • @user-ke3mu7tb1f
    @user-ke3mu7tb1f3 жыл бұрын

    오우오우 경영적이고~

  • @book518092
    @book5180923 жыл бұрын

    먹는건 꼭 초저녁에 올려주세여 ㅜ 안그러면 큰일나여 무슨무슨법에 의해서 그러셔야 한되요

  • @wwh888tw
    @wwh888tw3 жыл бұрын

    What a nice food lab? Cool

  • @wwh888tw

    @wwh888tw

    3 жыл бұрын

    I really hope that i can visit you next Mar..

  • @meatcreator

    @meatcreator

    3 жыл бұрын

    I want too 😭

  • @user-by9nu8ef9y
    @user-by9nu8ef9y3 жыл бұрын

    저게 다 la갈비에서 나온거라니ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-fx3be1it7w
    @user-fx3be1it7w3 жыл бұрын

    츄...베릎. 한입만

  • @user-eg3bq5gi2d
    @user-eg3bq5gi2d3 жыл бұрын

    이걸 일반인들중에 경제적으로나 능력적으로나 따라서 할 수 있는 사람이 얼마나 있을까...?

  • @romi8460
    @romi84603 жыл бұрын

    캬 생고기보는데 군침이도넹

  • @YoLo10564
    @YoLo105643 жыл бұрын

    안녕하세요 ~ 질문 있습니다 ~ 혹시 소고기 뼈는 실톱같은걸로 잘라도 되나요 ? 아니면 요리용 톱이 따로 있나요 ?

  • @meatcreator

    @meatcreator

    3 жыл бұрын

    위험할 것 같아요! 정육점에서 미리 요청하는게 좋아요

  • @-celeb

    @-celeb

    3 жыл бұрын

    톱질해보셨으면 아실텐데 일자로 안가고 사선으로가게됩니다. ㅣ자로 톱질한다고하면 사실 / 자로 가게되서 정밀한 커팅도 안되고 힘듭니다.

  • @user-cq1jv8fg5i

    @user-cq1jv8fg5i

    3 жыл бұрын

    골절기라고 톱날을 기계로 회전시켜서 뼈를 커팅합니다 매우위험한 작업입니다. 지인들이 정육일하는데 골절기 사용할때는 절대 딴짓안하고 일에만 집중합니다. 정육점서 고기사실때 손질요청하시길 추천합니다. 집에서 뼈 커팅은 한계가있습니다.^^;

  • @YoLo10564

    @YoLo10564

    3 жыл бұрын

    답글 감사합니다 ~

  • @reviewboa
    @reviewboa3 жыл бұрын

    은색막은 반대로 제거하면 더 쉽더라구요 오늘도 영장살보고갑니다~^^

  • @co-musician640
    @co-musician6403 жыл бұрын

    9:32 9:40 금빛 마늘가루 육-멘

  • @thomassong4875
    @thomassong48753 жыл бұрын

    short lib이랑 la갈비는 써는방식이다른게아닌가요

  • @seyong12
    @seyong123 жыл бұрын

    우대갈비 한입만요..ㅜ

  • @user-np1ky1cr7o
    @user-np1ky1cr7o3 жыл бұрын

    저런 덩어리는 어디서 사야하죠...???

  • @석쌤입니당
    @석쌤입니당3 жыл бұрын

    ㅋㅋㅋㅋ썸네일 결국 포기하지 못한 패시브 관종세포..

  • @meatcreator

    @meatcreator

    3 жыл бұрын

    ㅋㅋ

  • @Moomoong183

    @Moomoong183

    3 жыл бұрын

    그냥 보고는 와 뼈만 저렇게 발랐나 싶었는데 댓글보고 보니깐 이해햌ㅅ네요 ㅋㅋㅋ

  • @user-fq7hc7gt5n
    @user-fq7hc7gt5n3 жыл бұрын

    쑐립

  • @user-bh6rk4cd5b
    @user-bh6rk4cd5b3 жыл бұрын

    지방은 손질하시면 다 버리나요?

  • @user-zq1ek8xl6h
    @user-zq1ek8xl6h3 жыл бұрын

    프렌차이즈 하나하시죠 정력왕우대갈비..

  • @user-yu3jv5uv1t
    @user-yu3jv5uv1t3 жыл бұрын

    지방이나 근막 제거할때 카메라 포커싱이 손등과 고기로 번갈아 움직이는게 쪼오금 그렇네용 ㅠㅠ

  • @user-xm9zp4tv1c
    @user-xm9zp4tv1c3 жыл бұрын

    시자아아아악~!

  • @user-in1qe3jb2h
    @user-in1qe3jb2h3 жыл бұрын

    뼈가있어서 냉동이 아니라 냉동으로도 들어오고 냉장갈비도 유통되고있다고 수정 해주셨으면 좋겠습니다.

  • @user-in1qe3jb2h

    @user-in1qe3jb2h

    3 жыл бұрын

    @@user-qi8gx4lq4v 상대적으로 냉장이 적은게 맞지만 정확한 내용은 갈비 소비량이 줄었고 업체에서 회전율이 낮아 냉동을 선호 하고 냉장이 소량이라고 하기엔 남아서 동결하고있는게 현실입니다 그래서 요청 드린거에요 그리고 냉동된 고기를 해동 했다고 냉장이라 말씀하시는 부분도 정육왕님이 말씀하시면 냉장육이 냉동육을 해동 해서 판매한다고 하시는 분들도 분명히 계시구요 아직도 손님들이 수입 냉장육이 냉동된고기를 해동해서 판다고 생각하시는 분들이 많아요

  • @user-uy6bo7rl7t
    @user-uy6bo7rl7t3 жыл бұрын

    la갈비는 언제나 뼈값생각하면 너무 돈아까움 물론 맛은 있지만

  • @Mood_ST
    @Mood_ST3 жыл бұрын

    이런 덩어리고기는 어디서 구매하시나욤?

  • @dwk320600
    @dwk3206003 жыл бұрын

    저렇게 잘라낸 지방과 근막들은 다 버리시는건가요..?!

  • @-celeb

    @-celeb

    3 жыл бұрын

    보통 버립니다. 개나 고양이도 살밥없으면 잘안먹어요. 그나마 살밥좀붙은건 된장찌개정도에 조금 넣을정도에요. 식당에서는 빠시 또는 빠시고기라고 부르기도 합니다.

  • @user-mr7ks7kj9p
    @user-mr7ks7kj9p3 жыл бұрын

    잘하시네..칼이 최고.!!!!

  • @velonon
    @velonon3 жыл бұрын

    6:41 凸같음 욕하는 줄

  • @user-zc9bh3gb2b
    @user-zc9bh3gb2b3 жыл бұрын

    컨텐츠 건의드려요 사실 정육왕님이나 구독자분들처럼 맛을 중요시 하는 분들도 계시지만, 저같은 고시원학생은 그냥 막 먹고 김xx국에 특화된 입맛도 있거든요. 제가 궁금한게 같은고기,같은불에서 정육왕님과 일반인이 구웠을때 저같은 분식집 입맛(쉽게말해 자극적이면 맛있는입맛)도 드라마틱한 변화를 느낄수있는지

  • @user-nx2ez6lk4q
    @user-nx2ez6lk4q3 жыл бұрын

    몽탄갈비다!!!!

  • @doublefoxhead3493
    @doublefoxhead34933 жыл бұрын

    아 자기 공간에 숯불 시설 있는거 너무 부러워요..ㅠㅠ

  • @user-sh8xw3yh7f
    @user-sh8xw3yh7f3 жыл бұрын

    어우 순간 마늘가루 금가루처럼 보여서 놀랏네요. 금가루를 수비드 하는줄

  • @user-dz6ew7wq8c
    @user-dz6ew7wq8c3 жыл бұрын

    어제 영상보고 이마트 트레이더스 갈비살 엄청 구입했어요 돈두 오백만원 정도 절약 근데 미국산 기름이 있고 호주산은 기름이 없어요 호주산이 만원 이

  • @anrjdks1
    @anrjdks13 жыл бұрын

    갈빗대 678번대는 소 처럼 생긴 뱀인가요? 하하하하

  • @user-on1jk4et1t
    @user-on1jk4et1t3 жыл бұрын

    손질해서 진공했는디?

  • @user-oc2uk4rh9u
    @user-oc2uk4rh9u3 жыл бұрын

    우대갈비가 la갈비라는게 맞죠?

  • @user-fh2yq6ns4i
    @user-fh2yq6ns4i3 жыл бұрын

    형 나만 이해 안돼...?? 영어 시간이 된거 같아

  • @user-oh5fo5vl5h
    @user-oh5fo5vl5h3 жыл бұрын

    너무해 혼자먹고

  • @donghoonlee7807
    @donghoonlee78073 жыл бұрын

    실례지만...거..우대 갈빕니까?

  • @user-gl9qm1xx6k
    @user-gl9qm1xx6k3 жыл бұрын

    스킨..? 지방을 잘라내는데 스킨이 어디서 보임?? 스킨이 뭔지 잘 모르시는듯...

  • @meatcreator

    @meatcreator

    3 жыл бұрын

    근막을 실버스킨이라고 해요~ 줄여서 스킨이라고 표현도 하구요~ㅎㅎ

  • @user-vr4kt4li1o

    @user-vr4kt4li1o

    3 жыл бұрын

    이 분 이불킥 각

  • @kimgo51
    @kimgo513 жыл бұрын

    편집자 작년즈음인가 때 분이랑 다른 분인가요? 흥미가 좀 떨어졌어요. 정육왕님 스킬이나 컨텐츠는 다 동일하게 훌륭한데, 재미가없어요. 끌어당기는 무언가

  • @user-lr1vg9qr8y
    @user-lr1vg9qr8y3 жыл бұрын

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