La vera cucina cinese | Riso alla cantonese con gamberi 醬油蝦仁炒飯

Il riso saltato, che in Italia prende il nome il riso alla cantonese, è un riso che si fa solitamente con gli avanzi di riso e da altri ingredienti che si trovano in frigo.
Scrivetemi qual'è il vostro piatto preferito cinese e come vi trovate con questa ricetta?
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#riso #cucinacinese #gamberi

Пікірлер: 120

  • @alessandrocaroli7565
    @alessandrocaroli75655 күн бұрын

    Proprio come li faccio io solo non sapevo della fecola di patate o amido di mais per rendere più croccanti e saporiti i gamberi. Grazie per il video. Mi è venuta fame e tanta voglia di rifarli.

  • @prot_t1458
    @prot_t14583 жыл бұрын

    Bellissimo canale, continua così!!!

  • @lntersteIIa5555
    @lntersteIIa55553 жыл бұрын

    mi piace un sacco 🤤, brava👏🏻👏🏻

  • @paolascalea124
    @paolascalea1249 ай бұрын

    Quanto è bella questa ragazza che fine! Un abbraccio da una mamma italiana grazie per la ricetta la proverò!!🤗

  • @martinrivers5867
    @martinrivers58673 жыл бұрын

    Complimenti,sei molto brava,grazie per la ricetta.

  • @robertamortello4399
    @robertamortello43993 жыл бұрын

    Devo dire veramente buono. grazie. bravissima.

  • @massimouguzzoni8631
    @massimouguzzoni86312 жыл бұрын

    Grazie, bella ricetta. ❤️🇮🇹💕🇨🇳❤️

  • @lamiacina-lifeinchina4014
    @lamiacina-lifeinchina40144 жыл бұрын

    Che buon piatto!

  • @stephykamzy
    @stephykamzy Жыл бұрын

    Simple as it should be... Brava

  • @nonsolofarina435
    @nonsolofarina43510 ай бұрын

    Grazie 🙏 la tua ricetta è piaciuta moltissimo ❤

  • @leshawna748
    @leshawna7482 жыл бұрын

    Bravissima cara♥️♥️♥️

  • @mauriziosaviello2442
    @mauriziosaviello24422 жыл бұрын

    Mi hai dato un ottimo consiglio. Grazie

  • @rickycat8241
    @rickycat82417 ай бұрын

    Brava! Non vedo l'ora di provarlo! 😍

  • @cantrait7311
    @cantrait73112 жыл бұрын

    Looks great, love Chinese (and Italian) food

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Thanks Can, I love Italian food too. :D

  • @user-mq5wn3ey6s
    @user-mq5wn3ey6s3 ай бұрын

    Brava complimenti

  • @alessandrovargiu9000
    @alessandrovargiu90003 жыл бұрын

    Bel video, grazie per la ricetta, corro a prepararlo anche io! ;)

  • @katiaserra4766
    @katiaserra476611 ай бұрын

    Bravissima mi piace molto come spieghi

  • @jorgealvarez-be7jc
    @jorgealvarez-be7jc3 жыл бұрын

    Molto buono, veloce e facile da preparare grazieeeee 🤩

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Grazie Jorge, mi fa piacere che ti è piaciuta questa ricetta.😊

  • @Yrn_bryanmassarii
    @Yrn_bryanmassarii2 жыл бұрын

    Lo devo assolutamente provare

  • @italiancultureandmore163
    @italiancultureandmore1632 жыл бұрын

    Fantastico, buono 🤩

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Grazie :)

  • @gianricozanzottera1607
    @gianricozanzottera16072 жыл бұрын

    Hai fatto un riso strepitoso. Brava e grazie.

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Grazie Gianrico 😊

  • @Marishok0306
    @Marishok03063 жыл бұрын

    Buono! Ho provato, mi piace 👍🏻

  • @caterinapaparella651
    @caterinapaparella6512 жыл бұрын

    Super complimenti per I tuoi video sei bravissima. Giusto il piatto che voleva mia figlia , grazie mille per la tua ricetta.🤗

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Grazie Caterina, mi fa molto piacere che ti è piaciuta questa ricetta. 😊

  • @adrianagalli7504
    @adrianagalli7504 Жыл бұрын

    Ho appena scoperto questo canale. Bellissimo!!!!! Complimenti🎉

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    Жыл бұрын

    Grazie Adriana 😊

  • @giuliacatalanonobili1375
    @giuliacatalanonobili13752 жыл бұрын

    Ottimo

  • @shegabani9312
    @shegabani9312 Жыл бұрын

    Brava brava

  • @p.m.r.p.m.r.7279
    @p.m.r.p.m.r.72799 ай бұрын

    Grazie 😘😊😊😊

  • @susansaadeldin2547
    @susansaadeldin25472 жыл бұрын

    Sicuramente sarà molto buono , complimenti 👍 sei bravissima

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Grazie Susan, cerco di fare il mio meglio. 😊

  • @mariabordan7096
    @mariabordan70963 жыл бұрын

    Buonooo ,lo faro anche io

  • @andreferro3628
    @andreferro36282 жыл бұрын

    Brava

  • @giannipascale9962
    @giannipascale99623 жыл бұрын

    Semplice e veloce brava

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Grazie Gianni 😊

  • @elenasulejmani2239
    @elenasulejmani22399 ай бұрын

    Buona 😋

  • @michelemichienzi8111
    @michelemichienzi8111 Жыл бұрын

    Sei bellissima, dolcissima e bravissima 😘 Proverò a farlo, è già da un po’ di tempo che preparo piatti cinesi, tipo: ravioli fatti in casa cotte al vapore è alla piastra, gnocchi di riso, noodles(udon), il pollo alle mandorle è l, involtini di primavera che cuocio al forno leggere e buonissimi, tutto squisito così non vado più al ristorante, mia moglie e mia figlia sono felici perché a noi piace tanto la cucina cinese.

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    Жыл бұрын

    Grazie Michele, mi fa molto piacere. 😊

  • @Dolcas
    @Dolcas3 жыл бұрын

    Brava👏👏👏👏👏 adoro il riso alla cantonese😋😋😋

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Grazie Jenny 😊

  • @Dolcas

    @Dolcas

    3 жыл бұрын

    @@Chinetaly Che carinaaaa!!!! Mi hai risposto, grazie😘

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    @@Dolcas Mi fa molto piacere. 😃

  • @jezielparedes8745
    @jezielparedes87453 жыл бұрын

    Noi lo adoriamo 🤩 è buonissimo questo piatto ☺️

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Grazie, lo mangiavo spesso durante la mia infanzia. :)

  • @trojanhorse5906

    @trojanhorse5906

    3 жыл бұрын

    @@Chinetaly senti sei un bel cina dove sei

  • @mariorossi7149
    @mariorossi71493 жыл бұрын

    Sembra delizioso

  • @raspberrygood
    @raspberrygood11 ай бұрын

    Squisitooooo

  • @irmacs9648
    @irmacs96482 жыл бұрын

    buonooooo

  • @mariaherminiarodriguez1395
    @mariaherminiarodriguez13952 жыл бұрын

    Sarà equisito grazie😋😋

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Prego Marina, mi fa molto piacere. 😊

  • @nino1954
    @nino19542 жыл бұрын

    Ciao, che tipo di riso consigli?

  • @rosariafiorentino-hl1gl
    @rosariafiorentino-hl1gl5 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @ahmedezzahiri4864
    @ahmedezzahiri48642 жыл бұрын

    Ciao buona sera se può fare una zuppa di pesce per favore .. .. grazie

  • @Salvo09100
    @Salvo091003 жыл бұрын

    Buongiorno mia cara,grazie e per questo video, desideravo chiederti se era possibile consumarlo anche freddo o comunque a temperatura ambiente?

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Ciao, mi è sfuggita la tua domanda e l'ho letto solo ora. 😬 Noi di solito lo consumiamo quando il piatto è appena pronto, perchè secondo noi quando il riso diventa freddo non è più buono. Però se preferisci mangiarlo freddo o a temperatura ambiente, puoi farlo. 🙂

  • @Salvo09100

    @Salvo09100

    2 жыл бұрын

    @@Chinetaly : Non preoccuparti se mi hai risposto adesso, in ogni caso grazie 🙏😉

  • @silberfuchs5715
    @silberfuchs57153 жыл бұрын

    Ciao Chinetaly, quale tipo di olio usi?

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Ciao Silberfuchs, io a casa ho l'olio d'oliva, perciò uso questo. Ma in generare, in Cina si usa l'olio di semi.

  • @mariapadilha_taro
    @mariapadilha_taro3 жыл бұрын

    Saluti dal brasile

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Wow! Grazie!

  • @italianecostyleltdnewzeala6387
    @italianecostyleltdnewzeala63872 жыл бұрын

    Ciao! Complimenti per il piatto! Ho due domande : il riso deve essere freddo quando lo metti in padella? E i gamberi quanto tempo cuciono con i piselli? Grazie mille! 🤗

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Ciao grazie! Il riso non deve essere per forza freddo. Ma se preferisci mangiare il riso croccante, è meglio che utilizzi il riso di giorno prima, cioè freddo. Per cuocere i gamberi e piselli servono circa 2-3 minuti, non cucinarli troppo tempo, se no i gamberi diventano duri. :)

  • @FrancescoTomas
    @FrancescoTomas2 жыл бұрын

    Atupenda ricetta sei molto brava a bella

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Grazie! 😃

  • @francescotrau4937
    @francescotrau4937 Жыл бұрын

    ciao mi piace la tua cucina e voglio provare a fare questo riso, ma che salsa di soja usi? quella che trovo al supermercato( normale diciamo) mi sembra un pò troppo salta mentre se prendo quella non salata non lo è per niente

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    Жыл бұрын

    Ciao Francesco, io prendo la salsa di soia da un negozio alimentare cinese.

  • @andreferro3628
    @andreferro36282 жыл бұрын

    Io ci sballo x la vostra cucina

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Grazie Andre, mi fa molto piacere. Allora puoi dare un’occhiata altre ricette mie, sono sicura che ti piaceranno. 😊

  • @Monica-oh6hm
    @Monica-oh6hm Жыл бұрын

    Ciao, puoi pubblicare la ricetta per cuocere il riso ad assorbimento?

  • @dariopippi9339
    @dariopippi93392 жыл бұрын

    Ciao, ottimo piatto. Pensavo proprio di realizzarlo in questi giorni quando mi sono imbattuto nel tuo video . ho sentito che è il riso va cotto al vapore anziché bollirlo ma mi chiedo se ci sia questa grande differenza? che ne dici?

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Ciao Dario, il riso può essere anche bollito. Però ti consiglio di mettere il riso in frigo per una notte, questa fa la differenza.

  • @dariopippi9339

    @dariopippi9339

    2 жыл бұрын

    Tantissime Grazie e buona giornata

  • @basmaamal9279
    @basmaamal92793 жыл бұрын

    Con cosa posso cambiare il vino di riso grazie mille per il video 😘😘😘😘

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Un goccio di bianco. 😊

  • @VS-vu5fu
    @VS-vu5fu Жыл бұрын

    Se questo sembra così buono non immagino neanche tua nonna quanto brava sia!

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    Жыл бұрын

    Grazie 🤩

  • @laila7097
    @laila7097 Жыл бұрын

    Buoonooo! Grazie per queste fantastiche ricette👏Avrei 2 domande: 1) Quando parli di “OLIO” (senza specificare) intendi olio d’oliva? 2) L’erba cipollina è il verde del cipollotto? Grazie mille🤗

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    Жыл бұрын

    Ciao Laila, io ho utilizzato l’olio d’oliva per questa ricetta, ma va molto bene anche l’olio di arachidi. L’erba cipollina cinese assomiglia molto al cipollotto, quindi va benissimo. 😊

  • @laila7097

    @laila7097

    Жыл бұрын

    @@Chinetaly Grazie mille! Allora ho immaginato bene! All’inizio non utilizzavo olio d’oliva per la cucina cinese, ma poi mi sono resa conto che va benissimo perché è molto saporito. Riguardo l’erba cipollina...in effetti la nostra è diversa da quella che utilizzi tu: è sottile sottile, dunque meglio il cipollotto! Grazie ancora e continua così che sei meravigliosa😘😘😘😘

  • @alessiamelis7863
    @alessiamelis78632 жыл бұрын

    Quanto riso consigli di cuocere per una persona? Grazie mille, ricetta buonissima!

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Ciao Alessia, circa un terzo di bicchiere da 200ml.

  • @GiuseppeAvella
    @GiuseppeAvella3 жыл бұрын

    Ciao, complimenti per il video. Volevo chiederti, che tipo di olio hai usato in questa ricetta?

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Grazie Giuseppe. In questo video ho usato l'olio d'oliva, ma va benissimo con l'olio di semi, tranne quello di sesamo. :)

  • @MagoLerio
    @MagoLerio Жыл бұрын

    Sei molto dolce....Io organizzo eventi su Milano e in tutta Italia....se ti va di organizzare qualche cosa, fammi sapere....

  • @valentinadonofrio9782
    @valentinadonofrio97823 жыл бұрын

    谢谢你

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    不客气 😊

  • @ansia_real6512
    @ansia_real65129 ай бұрын

    Mio figlio che ha un anno vuole mangiare solo questo😅

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    8 ай бұрын

    Mi fa molto piacere. Il riso saltato è anche il piatto preferito dai tanti bambini cinesi. 😊

  • @roccomassafra9084
    @roccomassafra90842 жыл бұрын

    Sembra buono... Provo a farlo poi ti dico su instagram

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    👌

  • @samuelzezza9458
    @samuelzezza94583 жыл бұрын

    Che riso è

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 жыл бұрын

    Va bene riso Roma o carnaroli

  • @ennio3431
    @ennio34312 жыл бұрын

    Riso alla Cantonese è l'unico piatto che sono riuscito a fare a casa da solo senza gamberetti però.Un po' poco per uno che adora la cucina asiatica......

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Il riso alla cantonese è un piatto semplice e delizioso. :)

  • @fatoadg
    @fatoadg2 жыл бұрын

    Com'era ? Te la sei mangiata tutta 😂🤣😂🤣

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Ovviamente buona. 😊

  • @gjovalinkola5899
    @gjovalinkola58994 ай бұрын

    Un piatto povero? Mica tanto... Brava.

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    3 ай бұрын

    Ovviamente il piatto povero era fatto solo con il riso, uova ed erba cipollina. 😁

  • @fabiolazzaroni9242
    @fabiolazzaroni92422 жыл бұрын

    Ho provato molte volte a farlo in casa ma non mi viene come in ristorante , vicino casa mia c'è ristorante cinese quando lo fanno loro lo mettono nella vaschetta però fatto a vapore e tutto attaccato nn e sfuso come si vede qui in questo video

  • @lapek4090

    @lapek4090

    6 ай бұрын

    Fa il riso con poca acqua e falò con riso paraboile

  • @fabiolazzaroni9242

    @fabiolazzaroni9242

    6 ай бұрын

    @@lapek4090 provato in mille modi non viene come il riso che fanno loro al ristorante, ha un sapore molto buono secondo me gli mettono degli aromi a posta ce qualche segreto

  • @giupass9143
    @giupass91432 жыл бұрын

    Se ci dici anche che tipo di riso usare e come cucinarlo...???

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Ciao Giu, avevamo comprato il riso cinese in un negozio alimentare cinese, non c’è la categoria di riso come quello italiano. Se lo compri in supermercato, ti consiglio di prendere il riso Roma o carnaroli. 😊

  • @giupass9143

    @giupass9143

    2 жыл бұрын

    @@Chinetaly grazie!!

  • @ilpanta5768
    @ilpanta57682 жыл бұрын

    Va bene anche l'aceto di riso??

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    Ciao Panta, per fare il riso alla cantonese non serve l’aceto di riso. 😊

  • @ilpanta5768

    @ilpanta5768

    2 жыл бұрын

    @@Chinetaly ok grazie mille, io ho sbagliato e ho comprato l'aceto di riso, oltre al riso del sushi per cos'altro lo posso usare???

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    @@ilpanta5768 Puoi guardare i miei video come zuppa di ravioli agropiccante, l’antipasto di cetrioli, tre sapori della terra, 5 salse per ravioli ecc. Tutti quei piatti serve l’aceto di riso. 😊

  • @ilpanta5768

    @ilpanta5768

    2 жыл бұрын

    @@Chinetaly oh grazie mille li guarderò sicuramente...con il riso e aceto di riso hai fatto video?

  • @Chinetaly

    @Chinetaly

    2 жыл бұрын

    @@ilpanta5768 Puoi utilizzare come l’aceto per questi piatti, ma ti consiglio di aumentare la quantità. Perché l’aceto di sushi non è così aspro come l’aceto normale. 😊

  • @TomBombadil87
    @TomBombadil872 жыл бұрын

    I piatti poveri sono migliori non c'è niente da fare =D

  • @silvanobarzotto9750
    @silvanobarzotto97508 ай бұрын

    Ottimo

  • @silvanobarzotto9750

    @silvanobarzotto9750

    7 ай бұрын

    Bravissima amo la cucina cinese vogliamo altre ricette sei anche Bellissima