Así se gesta el sabor de la tradición, en septiembre, los granadinos reciben inequívocas muestras del fin del verano. Infinidad de eventos culturales forman parte de la agenda de muchas personas, pero si hay algo incondicional en la idiosincrasia de todos los granadinos es la "Virgen de las Angustias". Las costumbres tienden a darse la mano entre sí, motivo por el que un dulce, "La Torta de la Virgen", se convierte cada septiembre en el producto estrella de la provincia de Granada. Uno de los lugares donde más arraigado está el sabor de la tradición es en Maritoñi, un nombre que desprende aroma a la provincia. Hemos visitado sus instalaciones del Polígono Tecnológico de Ogíjares para conocer de primera mano cómo se elaboran estas joyas de la gastronomía granaína y andaluza. Que aproveche.
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Pastelería Maritoñi SL: 37.13295, -3.61839