LA TERMODINÁMICA EN LA CHARCUTERÍA (Parte 1)

Muchos de los procesos dentro de la charcutería, se relaciones con las leyes de la termodinámica. Te dejamos el enlace donde encontras los gráficos utilizados marcelocagnoli.com.ar/curiosi...
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Пікірлер: 26

  • @user-wj4pg7uz9o
    @user-wj4pg7uz9o Жыл бұрын

    Muy buen video! Muchos saludos desde Venezuela. Quedamos en espera de la parte 2 ;)

  • @losgolesdetemperley1912
    @losgolesdetemperley19123 жыл бұрын

    me volvio loco me dejaste manija ! que lindo es cundo explican y es claro

  • @sergioluislabradorruza1722
    @sergioluislabradorruza17223 жыл бұрын

    Es lo máximo. Me encanta cuando da la clase, con cada palabra vamos imaginando y recreando todo el sistema. No hay chance de equivocarse Maestro. Gracias.

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    3 жыл бұрын

    Gracias Sergio querido, lo de la imaginacion en un relato es parte del objetivo de las explicaciones, Me encanto tu comentario

  • @ragcalefaccion
    @ragcalefaccion2 жыл бұрын

    muy interesante tu clase, te felicito. pero quedo a la espera de LA TERMODINÁMICA EN LA CHARCUTERÍA (Parte 2)

  • @emmanuelperez8201
    @emmanuelperez82012 жыл бұрын

    un saludo desde México Marcelo, gracias por tus videos.

  • @comidaenorden
    @comidaenorden3 жыл бұрын

    Con razón me gusta la matemática y la física,,, porque me encanta la cocina! vamos por el Curso Marcelo, siempre hay que tener.un Gran Mentor, Gracias por ser tan completo en tus conocimientos e información que nos brindas, Saludos!

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    3 жыл бұрын

    Gracias por tus palabras!!!

  • @medicenLuk
    @medicenLuk3 жыл бұрын

    Oye Marcelo, que agradableeee sujeto eres, y pienso q podrás ser muchisimo más cuando subas la/s otra/s parte/s Salud dsd Nicaragua

  • @orlando11391
    @orlando113913 жыл бұрын

    Excelente clase. Me ayudó un mundo entero con los 4 videos sobre los costos. Interesantísimo todo lo que publica. Gracias por sus aportes y espero no se acaben nunca jaja. Saludos desde Panamá.

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias!! Tu opinión me indica que vamos por buen camino ! Abrazo

  • @aldoricci8851
    @aldoricci88513 жыл бұрын

    Exelente !!! Se me ocurren un par de ideas locas con el vacio !!!

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    3 жыл бұрын

    de eso se trata Aldo querido

  • @fueradeltiempo25
    @fueradeltiempo25 Жыл бұрын

    Hola Marcelo. Soy José, un seguidor tuyo de Mendoza. Te agradezco y felicito por tus videos, me resultan clases magistrales. Vi un video tuyo con Potro, en el que haces un breve comentario sobre hamburguesas. No pude encontrar ningún video tuyo que hable sobre el tema. Seguro podes ayudarme en un problema: elaboro hamburguesas para la venta. De pollo y veganas, pero hice muchísimos intentos con las de carne, que yo pretendo que sean como las Paty y no consigo que se achiquen mucho a pesar de haber intentado con muchos ingredientes diferentes. Hay algún ligante, aglutinante, o algo que conserve la humedad para que esto no ocurra. Desde ya te agradeceré infinitamente tu comentario y te envió mis saludos.

  • @noraprella4488
    @noraprella44882 жыл бұрын

    Dónde podemos ir a comprar estas exquisiteces?

  • @alejandrosantaisabel5827
    @alejandrosantaisabel58272 жыл бұрын

    Hola Marcelo cómo estás? Cómo me pongo en contacto con vos porque intento por todos lados y no puedo , estoy interesado en el curso de charcutería te mando un gran abrazo?

  • @orlando11391
    @orlando113913 жыл бұрын

    Maestro para luego de que grabe la o las partes faltantes sobre termodinámica, ¿podría tener en cuenta subir contenido sobre el mantenimiento y limpieza de equipos e instalaciones en la charcutería? Sería de grandísima ayuda. Evidentemente es información que se encuentra en todo internet, pero no tan bien explicado como usted lo hace. Un abrazo.

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    3 жыл бұрын

    Claro!!!

  • @lilianjuarez8379
    @lilianjuarez8379 Жыл бұрын

    Buenas tardes soy de México como puedo tomar cursos on line y que precio tienen , Gracias

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    11 ай бұрын

    Hola, Entra a cursos.marcelobenetti.com y tienes información de los dos cursos que estamos ofreciendo- CURSO PROFESIONAL DE EMBUTIDOS I (12 clases en videos) - CURSO AVANZADO DE EMBUTIDOS II (10 clases en videos) Las alternativas de pago pueden ser: 1. Para pagos por Zelle es mediante el siguiente mail Info@marcelocagnoli.com.ar 2. Wéstern unión Depositar a nombre de Nestor Marcelo Cagnoli, Nacimiento: 16 de octubre se 1969, Documento : 20361945, Dirección: Juez de la Gandara 1070, (1708) Moron, Buenos Aires, Argentina Teléfono Móvil: +54 9 11 53150618 Mail: info@marcelocagnoli.com.ar Después del pago tendrías que informarnos que curso es de tu interés, mandarnos comprobante, y tu nombre al siguiente whtasapp +54 9 11 53150518 Corroborado el pago se hará la habilitación del curso. El costo es de USD 126,5 de cada curso,

  • @3rs.a.c.212
    @3rs.a.c.2123 жыл бұрын

    Hola Marcelo me encantaría que me brindes mayor asesoría brindas algún tiempo de cursos a distancia soy de Perú

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    11 ай бұрын

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  • @oswaldoimbaquingo869
    @oswaldoimbaquingo8692 жыл бұрын

    cuántos minutos se mezcla una masa para hacer chorizo

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    11 ай бұрын

    Haya qie logres pegajosidad

  • @moisesaugustoacostacalu8030
    @moisesaugustoacostacalu80302 жыл бұрын

    Hola marce, no tengo PayPal, como puedo hacer el curso sin PayPal?

  • @marcelobenetti785

    @marcelobenetti785

    11 ай бұрын

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