la tecnica mas facil de hacer campechanas en casa super crujientes

1 taza y media de harina de fuerza o selecta
puñito de sal
puñito de azucar
15 gr de manteca vejetal
150 mililitros de agua
amasar bien dejar reposar x 20 minutos
para el empastado
55 gr de manteca vejetal o 2 onzas
28 gr de harina o 1 onza
y amasar como se ve en el video
Colocar en una charola Engrasada y espolboriar azucar en sima
tiempo de horno 370 farenhit x 30 minutos
o 190 grados centigrados x 30 minutos
para el brillo subir la temperatura del horno
estar atentos para que no se quemen
Porfabor ver el prosedimiento en el video

Пікірлер: 111

  • @AgustinaTriana-ls3jh
    @AgustinaTriana-ls3jhАй бұрын

    Hay Sr. Es exelente su explicacion, y su talento , dejeme decirle que las hice y a la familia nos encantaron, es una delicia y ya voy por la segunda vez que las hago. ❤👏💯

  • @marcie2550
    @marcie25505 ай бұрын

    Oiga señor usted si sabe mucho de panadería 😋 felicidades se ven super ricas las campechanas 😋

  • @lydialopez8464
    @lydialopez8464 Жыл бұрын

    Lo hace ver tan fácil que se vuelve casi un reto intentarlo. Me atrapó el vídeo. Gracias y mucho éxito 🎉🎉🎉🎉

  • @kiaranoriega1767
    @kiaranoriega1767 Жыл бұрын

    Hice estás campechanas y me quedaron deliciosas, muchas gracias por compartir y bendiciones abundantes a su vida 🙏❤️

  • @CarlosSanchez-dw2lr
    @CarlosSanchez-dw2lr8 ай бұрын

    Que cosa más deliciosa. Maestro usted disfruta su oficio, lo transmite por el video. Es una persona bendecida.

  • @doraorozco3180
    @doraorozco318011 ай бұрын

    Muchas gracias, UD es muy meticuloso y sencillo para enseñar, todas sus recetas me encantan

  • @yolandalinares1042
    @yolandalinares1042 Жыл бұрын

    Gracias, sr. Sergio por su amor y paciencia para dar la clase de panaderia.

  • @joseluisvillegas4754
    @joseluisvillegas4754 Жыл бұрын

    Bendiciones Desde Phoenix,Az.Usa. Jehová Dios con nosotros !!

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias saludos

  • @fernandojoseserranopichon7408
    @fernandojoseserranopichon7408 Жыл бұрын

    Alfin encontré la receta de campechanas siempre he querido hacer estas riquísimas campechanas seguire el paso a paso con el maestro Sergio López una excelente preparación y presentación y bien explicada la receta muchas felicidades 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Maestro y amigo don Sergio por ese maravilloso trabajo que nos muestra en sus videos y en verdad admiro su trabajo misfelicitaciones mi amigo don Sergio por su gran trabajo y esfuerzo que nuestro padre celestial lo siga bendiciendo siempre y por darle otro día de vida y que sean muchos mas es usted el mejor panadero lo admiro y lo estimo mucho gracias ppr compartir esta excelente receta me encantó la receta de estas campechanas son una delicia 😋 😋 😲 🌟 😋 maestro Sergio con gusto las prepararé quedaron riquísimas gracias por su tiempo y por otro video más dios lo bendiga por ese maravilloso trabajo un merecido y honorable 🔟 y un like 👍 saludos cordiales y bendiciones mi amigo don Sergio un fuerte abrazo 🤗 con mucho cariño asta texas mi amigo don Sergio bendiciones y que la paz de Jesús moré en su corazón ❤️ 👍 👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟😋😋

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias saludos

  • @yolandalinares1042

    @yolandalinares1042

    Жыл бұрын

    Lindas palabras , para don Sergio. Gran paciencia y primoroso. Bendiciones .

  • @efrainrodriguez4032
    @efrainrodriguez4032 Жыл бұрын

    Ami. Me. Encantan. Las. Campechanas. Yo. Si. Las. Aré. Muy. Pronto

  • @meligonzalez9423
    @meligonzalez9423 Жыл бұрын

    No tenia ni idea de como c hacian las campechanas gracias x compartir bendiciones

  • @valericastoica5716
    @valericastoica57165 ай бұрын

    Sabía hacerlas ,en mi país también hay una gran variedad de este tipo de productos hojaldrados ,lo que no sabía el método de empaquetar la masa con la ayuda del palote.Gracias

  • @magnoliaguerra8838
    @magnoliaguerra88388 ай бұрын

    Geniasles como todo lo q ud hace

  • @rosavidana3030
    @rosavidana3030 Жыл бұрын

    Yo ya las hise y me salieron muy bien muchas gracias por su paciencia que dios me lo bendiga por enseñar tan bien

  • @rossanajimenez2915
    @rossanajimenez2915 Жыл бұрын

    Cuándo te apasiona algo lo haces perfectamente como el Sr. Sergio. Saludos desde Tonala Jalisco México.

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias saludos

  • @blancafrias3786
    @blancafrias3786 Жыл бұрын

    Señor Sergio gracias en primer lugar por su fe en segundo por estas delicias que nos hace con tanta paciencia y simplicidad al explicar el método. Dios le bendiga y gracias por el trato tan bonito que usted da a sus seguidores.❤🙏🏻👍💕🇲🇽🥰

  • @lourdesalvear883
    @lourdesalvear8834 ай бұрын

    Que class de harina husa❤

  • @pattydominguez5503
    @pattydominguez5503 Жыл бұрын

    Que rico 😋 nos faltó la probada para que se nos atonje mucho más, gracias por hacer fácil estás recetas en tan noble oficio, Bendiciones de Puebla México, un abrazo para todos ustedes, esperemos que estén bien todos en casa con ese clima tan frío:) bye bye

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias saludos

  • @lacosinademinieto1012

    @lacosinademinieto1012

    Жыл бұрын

    Muy bonita tu masa, felicidades, te quedó todo muy rico

  • @rufinalara2365

    @rufinalara2365

    Жыл бұрын

    Qué ricas 😊 gracias por compartir ☺️

  • @marinamedina6615

    @marinamedina6615

    Жыл бұрын

    Quiero ver la receta de lapast

  • @margaritaortega2056
    @margaritaortega2056 Жыл бұрын

    Saludos familia todo delicioso 🙋‍♀️👍🙋‍♀️

  • @lanenabrown1927
    @lanenabrown1927 Жыл бұрын

    Gracias por tus recetas Sergio gue bueno la recetas de hoy

  • @adrianabecerra5748
    @adrianabecerra5748 Жыл бұрын

    Mil gracias por compartir con la paciencia del mundo 🙏

  • @juanitaleon1728
    @juanitaleon1728 Жыл бұрын

    .muchas gracias x compartir su talento se ven deliciosas mañana las are gracias

  • @adrianasifuentes712
    @adrianasifuentes712 Жыл бұрын

    Buenas tardes! Muchas felicidades se mira delicioso las campachanas

  • @maricarmenarzate3501
    @maricarmenarzate3501 Жыл бұрын

    Gracias por compartir sus recetas deliciosas

  • @angelinaj.5129
    @angelinaj.5129 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir ese don que usted tiene, Dios le bendiga 🙏😇

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    muchas gracias saludos

  • @alvaavila9461
    @alvaavila9461 Жыл бұрын

    Hermano Sergio que delicia de campechanas muchas gracias por compartir sus recetas tan deliciosas Dios lo bendiga

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias igualmente

  • @rociorodriguez8885
    @rociorodriguez88859 ай бұрын

    Muchas gracias por compartirnos su receta maestro no sabe las ganas que tengo de este pan que muy amablemente una comadre me compartía cada vez que visitaba su tierra zacatecas, el pan dulce más delicioso que jamás eh probado❤

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    9 ай бұрын

    Felicidades saludos amiguita

  • @maritza-hl7oy
    @maritza-hl7oy Жыл бұрын

    Gracias por la receta ! La voy a preparar, soy amante de los panecillos y este me sabe a masa hojaldre, solo que más sencillo.

  • @leticiazuniga134
    @leticiazuniga134 Жыл бұрын

    Se ven deliciosas se antojan con un cafecito, muchas gracias por la receta las voy a hacer bendiciones

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Gracias a ti

  • @emilianojimenezmendoza8847
    @emilianojimenezmendoza8847 Жыл бұрын

    ¡Ah, cómo me encanta este pan! Muchas gracias por la receta

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @tereubers563
    @tereubers563 Жыл бұрын

    Exquisitas campechanas querido Sergito. Una receta excelente, como dices. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️ Bendiciones.

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias saludos bendiciones teresita

  • @irenecruz6432
    @irenecruz6432 Жыл бұрын

    Que delicia gracias bendiciones 🙏

  • @mariavillanueva2043
    @mariavillanueva2043 Жыл бұрын

    Lo que esperaba gracias 🙏

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Gracias a ti!

  • @veronicasilvaguerrero4047
    @veronicasilvaguerrero4047 Жыл бұрын

    Maravilloso siempre nuestro Maestro SERGIO LÓPEZ. Cuídese mucho 👑👑👑🤗🙏🙏🙏

  • @raulcastillo-bm6qt
    @raulcastillo-bm6qt Жыл бұрын

    Buenas tardes acabó de hacer su receta de campechanas un éxito total Dios lo bendiga muchas gracias.

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Felicidades 👏 saludos

  • @MariaRomero-rg2zx
    @MariaRomero-rg2zx Жыл бұрын

    Que lindo!!!

  • @carmentriana2464
    @carmentriana2464 Жыл бұрын

    Saludo sergio bendiciones ❤❤❤

  • @Silvia-ml6tx
    @Silvia-ml6tx Жыл бұрын

    Dios lo bendiga 🙏 reciba un fuerte saludo de panadería Belén 🙏

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias saludos

  • @ileanaceltic4999
    @ileanaceltic4999 Жыл бұрын

    Gracias😊

  • @claudiavelazquez1912
    @claudiavelazquez1912 Жыл бұрын

    Se ven deliciosas

  • @topcat94523
    @topcat94523 Жыл бұрын

    Que fácil y delicioso

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchísimas gracias

  • @gloriaalvarado5070
    @gloriaalvarado5070 Жыл бұрын

    Yo las he visto en otro video y no llavan tanta manteca solo las entienden y después les ponen arina y las montan una arriba de otra varias veces, y eso hace el ojaldre. Pero este es un nuevo método, soy de colesterol muy alto todo me crea colesterol. Lo voy a tratar sin tanta manteca gracias.

  • @sandraluz51
    @sandraluz51 Жыл бұрын

    Exactamente ésto era lo que andaba buscando,se me había olvidado completamente,como hacer el pan de hojaldre!! Muchas gracias por la receta y explicar de una manera sencilla!! Saludos!!

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Muchas gracias saludos

  • @sandraluz51

    @sandraluz51

    Жыл бұрын

    Buenos días y muchas gracias,por la receta. Saludos Sinceros!!

  • @esthergugalde9591
    @esthergugalde9591 Жыл бұрын

    😋😋😋😋 hace más de 20 años que no como campechanas 😢

  • @marthadelpuerto8794

    @marthadelpuerto8794

    Жыл бұрын

    😅😅😅😅😅l oaee00

  • @spilleryolispiller7565
    @spilleryolispiller75655 ай бұрын

    Yo las hise hi me salieron duras

  • @blancad9655
    @blancad9655 Жыл бұрын

    Muchísimas gracias Don Sergio 🤩 por sus recetas tan exquisitas 😋 le mando un abrazote 🤗 y que mi Dios lo siga Bendiciendo 🙏

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Igualmente amiguita

  • @maricelalucio4184
    @maricelalucio4184 Жыл бұрын

    Muchas gracias don Sergio muy ricas recetas acá saltillo les decimos tmbn apasteladas....usted sabrá cómo se hacen los molletes y chorreadasde saltillo DLB

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Claro que si saludos

  • @maricelamoreno293
    @maricelamoreno293 Жыл бұрын

    Amiguito mil gracias 🙏 por compartir por favor podría decirme en medida más o menos que cantidad ( como en cucharadas )son los ingredientes como la manteca por favor ya que yo no tengo una pesa se lo agradecería mucho 😊👍 saludos desde California 😃 bendiciones 🙏

  • @mariapestana3258
    @mariapestana3258 Жыл бұрын

    Yo no le agregaría azúcar al final, en su lugar agregaría queso rallado, me gusta lo salado......

  • @richielopez747
    @richielopez74710 ай бұрын

    Salen deliciosas con esta receta ,antier las hice y hoy,les recomiendo hacerlas más chicas ya que quedan más crujientes. PD. Se equivocó cuando dijo el harina en gramos,dijo 166 y son 225 gramos.

  • @adrianaprince1764
    @adrianaprince1764Ай бұрын

    Puedo sustituir la manteca por aceite de coco ?

  • @marinamedina6615
    @marinamedina6615 Жыл бұрын

    Para el la pasta de de la campechana nadamas esgrasa con Ariana o también lleva azúcar

  • @rosmamunov2446
    @rosmamunov2446 Жыл бұрын

    Excelente receta, pero quiero hacer muchas más, cuanto le debo poner

  • @adelinabezares749
    @adelinabezares749 Жыл бұрын

    Disculpe una Pregunta. Porq en ocaciones deja la masa reposando tapada y en otras ocaciones no, Cual es la diferencia??

  • @obdugalle8931
    @obdugalle8931 Жыл бұрын

    Hola de sculpt la segunda paste es con manteca y que mas

  • @mariaeugeniaramirezmoreno8041
    @mariaeugeniaramirezmoreno8041 Жыл бұрын

    Se le puede poner mantequilla ?

  • @angiediaz9394
    @angiediaz9394 Жыл бұрын

    Nos podría enseñar hacer bolillo crujiente Y cocoles de aniz con piloncillo Muchas gracias

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Claro que sí

  • @mariajosefaalvarez3583
    @mariajosefaalvarez3583 Жыл бұрын

    Buenos días! No llevan levadura? Gracias. Delicia🙋🏻‍♀️🇦🇷

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    No lleva levadura Saludos

  • @maricelacruz7066
    @maricelacruz7066 Жыл бұрын

    Sr Sergio la hice muy ricas y crujientes..solo que no se inflaron no se que paso

  • @maurilioaguas1305
    @maurilioaguas13054 ай бұрын

    No lleva levadura?

  • @RocioLopez-cm6cm
    @RocioLopez-cm6cm Жыл бұрын

    Me fije que este pan no lleva ni levadura ni royal verdad?

  • @RosaMartinez-zq7mt
    @RosaMartinez-zq7mt Жыл бұрын

    De donde es esa panaderia?

  • @lidiaflores5613
    @lidiaflores5613 Жыл бұрын

    Nos gusta ver la mordida o partida del pan para ver y escuchar y así nos damos cuenta más o menos como quedó 😅😅

  • @anettealentin6903
    @anettealentin6903 Жыл бұрын

    Hola, para la pasta será 28 Gramos de Harina, No ?

  • @josefinarobles4321
    @josefinarobles4321 Жыл бұрын

    Y donde conpro el palito yo lo e buscado y no lo encuentro gracias muchas bendiciones se miran muy Ricas

  • @lorenamongegranados7351
    @lorenamongegranados735114 күн бұрын

    Se podrá utilizar otro relleno. Es demasiada grasa.

  • @ceciliaperez8215
    @ceciliaperez8215 Жыл бұрын

    En vez de manteca se puede usar aceite

  • @JG-qg2gr
    @JG-qg2gr Жыл бұрын

    Me gusta mucho sus videos pero me gustaria que al final lo parta a la mitad para verlo por dentro porfavor no tiene que comerselo solo quiero ver la receta final por dentro asi me da una mejor idea. 😊😊

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Saludos

  • @maryserrano6846
    @maryserrano6846 Жыл бұрын

    A mi no se me estiran y se sale toda la manteca

  • @gloriagarcia2307
    @gloriagarcia2307 Жыл бұрын

    Disculpe el agua es tibia? Y la segunda pasta q hizo es manteca vegetal y arina esque dijo manteca vegetal y manteca , pienso q se equivocó pero quiero saber.

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Es manteca vejetal y no me equivoque Abajo del video esta la información de la receta y en el video lo esplico bien todo

  • @gloriagarcia2307

    @gloriagarcia2307

    Жыл бұрын

    Ok gracias

  • @maxomf2171
    @maxomf2171 Жыл бұрын

    Perdón la ignorancia, pero aparte de la manteca vegetal que más tiene la pasta ? Pregunto porque no dijo que era , solo mencionó la manteca vegetal. Por lo que no supe si lo otro era harina o azúcar glas. Gracias 🙏 a quien pueda responder…

  • @mariavillanueva2043

    @mariavillanueva2043

    Жыл бұрын

    MaXo- nunca lo mencionó pero al mirar la receta es harina

  • @campanitabonita69
    @campanitabonita69 Жыл бұрын

    ultimamente ya no se ve cuando corta el pan para mostrar la parte de adentro y tambien se corta el video

  • @mariavillanueva2043
    @mariavillanueva2043 Жыл бұрын

    Cual es la harina de fuerza ?

  • @panaderiapasoapaso

    @panaderiapasoapaso

    Жыл бұрын

    Harina 14% gluten

  • @mariavillanueva2043

    @mariavillanueva2043

    Жыл бұрын

    @@panaderiapasoapaso ok gracias

  • @spilleryolispiller7565
    @spilleryolispiller75655 ай бұрын

    Traten de aserlas hi me salieron kind of flat

  • @patriciadiaz1681
    @patriciadiaz1681 Жыл бұрын

    Se demora muuuucho

  • @oscaracosta4233
    @oscaracosta42332 ай бұрын

    Facilito nada