La sopa rusa Borsch. Receta casera.
#borsch #soparusa #cocinarusa
La guía turística de San Petersburgo Ekaterina les enseña cómo se hace la sopa tradicional rusa borsch (sopa roja de remolacha y verduras). Es muy apreciada no sólo en Rusia sino también en otros países de Europa de Este como Ucrania, Polonia, Lituania, etc. Cada familia tiene su propia forma de elaborar la receta del borsch. Hoy te enseñaremos cómo cocinar una de las versiones clásicas del borsch ruso.
Esperemos que el video sea de ayuda a los turistas hispanohablantes que están planificando el viaje a Rusia para que conozcan la cocina típica rusa y si están buscando a un guía local en español en San Petersburgo no duden en contactarme y lo organizaremos de la mejor manera.
Nuestra web peterguide.com/
Maravillas de San Petersburgo sanpeters.blogspot.com/
Пікірлер: 110
Se ve muy rica sopa le diré a mi esposa que la hagamos, gracias por tan buena receta de cocina, saludos, Veracruz, México,,,
Wow, qué rico ! Lo haré 👏👏👏👏👏👏🏳️🇨🇴🇷🇺 gracias.
Muchas gracias por el video si la voy a preparar y Rusia es el país más hermoso y San Petesburgo también tiene un toque especial 😊
Amo el gatito.
@Eka3312
3 жыл бұрын
El gatito (se llama Leo) muy agradecido manda un saludo cordial desde Rusia 😺
@anixgarcia
3 жыл бұрын
@@Eka3312 ♥️🇦🇷
Se ve fácil y deliciosa , y la preparación muy fácil . Me gustaría conocer las artesanías rusas te lo agradecería mucho felicitaciones desde Japón 🇯🇵
Es muy rica y con carne muy sustanciosa para el invierno. Felicitaciones.
Extraño mucho el borsh ruso. Спасибо большое. Из Перу
Hola mi querida veo siempre películas en royal romantic y veo y me gusta las películas rusas y veo mucho la gastronomía y tus recetas me gusta como esplicas tan bien y sencillo un abrazo desde Argentina santa fe capital.
Exelente muy bueno usted es muy agradable ❤
Tuve la oportunidad de probar esa sopa en una Barco de tripulación Rusa pero no sabía si era sopa por qué la sirvieron fría .pero si estaban bien rica .gracias por enseñarnos está receta
Que rica sopa!!!!!
@Eka3312
3 жыл бұрын
Que bien, me alegro de que le haya gustado!
Gracias por su receta está exquisita
@Eka3312
3 жыл бұрын
Gracias, Laureano! Me alegro mucho! Saludos cordiales.
En casa la hacemos con carne de cerdo así nos enseñó mí abuela... Saludos desde Argentina.... Gracias
Gracias Ekaterina, la preparé y quedó riquísima, en casa todos repitieron. Desde hoy formará parte de mis platillos habituales. большое спасибо!!
@Eka3312
3 жыл бұрын
Que bien, me alegro mucho! 👍🤗
Este año nuevo, hare Borsch, utilizare su receta... gracias por compartir
@Eka3312
2 жыл бұрын
Enhorabuena! Gracias por el comentario, felicidades, que tenga muy buen año 2022!
Se ve muy rica la voy a preparar soy de México Chihuahua
La voy a preparar en estos días, muchas gracias por la receta. saludos desde La Pampa, Argentina
Gracias por el vídeo! Sentí aroma de su borsch y ahora tengo mucha hambre. Voy a comer algo y soñar con su sopa.
@Eka3312
3 жыл бұрын
Olga, que lastima que ya la hayamos comido toda! 😊 Habrá que hacer otra para más gente! 🤗
Gracias por la receta , espero siga compartiendonos más recetas
@Eka3312
3 жыл бұрын
Gracias, Luis Alberto. Claro, habrá más recetas de los platos rusos.
Muchisimas gracias! La prpararé para el 9 de mayo ya que en argentina es invierno muchas gracias se ve deliciosa un saludo y bendiciones VIVA RUSIA!!!!🥰
@Eka3312
3 жыл бұрын
Que bien! Enhorabuena y muchas gracias!
Mil gracias, la voy a preparar, saludos desde Argentina, Graciela.
Síiii la voy hacer cómo tú la haces!!!... Aquí en mi País también la hacemos...pero con pura remolacha claro,se le coloca ajo,pimienta ,cebolla y crema de leche...ustedes le ponen más ingredientes 😊😊😊sobre todo verduras...pero queda muy rica😊 saludos desde mi amada Venezuela ❤🇻🇪🤗🇷🇺🤗❤️
Muy buena la sopa la preparare para degustar, soy de Peru
No solamente la mejor guía en español de San Petersburgo, sino excelente cocinera!
@Eka3312
3 жыл бұрын
Muchas gracias, Oscar! 🙏😍
Gracias, ya la voy a preparar!. Saludos desde Caracas, Venezuela.
@Eka3312
3 жыл бұрын
Enhorabuena y buen provecho! Saludos cordiales desde Rusia.
Que sopa tan rica!!!
Soy De Puerto Rico Me encantaría ir a Rusia y Probar ésos Manjares exquisitos...
Muy buena sopa, me ha encantado como ha quedado
Buenas tardes, el día de hoy estaba buscando la receta y me apareció su video, yo quiero probar la comida Rusa la escencia de su país el sazón. Vivo en la ciudad de México y desde aquí quiero conocer sus platillos. Me agrado mucho su video y su gatito también era como el toque perfecto. Pronto le contaré cómo me fue n.n.
@Eka3312
3 жыл бұрын
Muchas gracias por el comentario, Adriana! Espero que le salga bien y le guste! Saludos cordiales desde Rusia.
mi papa estudio en rusia durante 8años. Mi hermano, cuñada y sobrina son rusos. Amo esta sopa. Ahora la podre hacer en mi casa
Te felicito porque hablas muy bien el español.Uds los rusos tienen mucha facilidad para aprender idiomas haha que suerte.Me encanto la receta y mañana la voy a preparar y muchas gracias por compartirla🤗
La haré!
Un abrazo desde México!!
MAGNÍFICA VEGANA GRACIAS LA PROBARÉ 💕💕💕💕💕
Es la primera vez que te veo y m encantó, eres muy simpática y todo lo ruso me gusta mucho.
Muy buena tu sopa rusa spasiva
Gracias, estuve en 1985 en viaje de estudios y era de mis sopas predilectas acompañaba con unos panecillos rellenos de carne, voy hacerla, ya tomé nota de los ingredientes y el proceso, nunca pensé que fuera el betabel (remolacha) el principal, creía que era la col (repollo) en Mexicali Baja California México, saludos
Gracias Ekaterina por esta receta de tu país y un fuerte abrazo por estos momentos tan duros que les toca pasar a todos arriba ese ánimo a no decaer! ¡estamos con ustedes!¡viva Rusia!!
Mis padres, que fueron de los llamados niños de la guerra civil española y vivieron en Rusia mas de veinte años, aquí, en España solían poner esa sopa, el borsch. Aunque no la hacían exactamente así, como nos enseñas en el video. Imagino que en aquellos en España no sería fácil encontrar algunos productos. Recuerdo que mi padre nos hablaba de la smetana, que aquí no sabíamos lo que era y él lo que añadía era mahonesa. Guardo un gran recuerdo de aquella sopa que solían poner, en casa nos encantaba a todos. Ahora intentaré hacerla de la forma que nos muestras en el video. Muchas gracias.!!
Excelente!!! Saludos desde Paraguay!!!
No tengo palabras, la estoy haciendo y estoy impaciente por comérmela, creo que la voy a hacer continuamente este invierno. Yo la he hecho con huesos y carne que he tenido a fuego lento tres horas antes de ponerme a hacerla. Muchas gracias, voy a ver más recetas de su canal. La he visto desde España.,,😘
Eres hermosa!!! Y es re fácil tu versión!
El gatito que coma primero. Pobre. Jajaja Unos amigos rusos me enseñaron a hacerla y la he adoptado para mi cocina. Buenísima. Ellos me la enseñaron con garbanzos y carne pero la carne no es imprescindible. Yo le echo berza sin fermentar. Probaré fermentada aunque en España la fermentada no se conoce mucho Un saludo.
Saludos desde México
Ekaterina me gusta tu estilo y narración
Distinguida Ekaterina, un saludo desde Barcelona. He visitado hace muchísimos años su ciudad, su maravillosa ciudad y maravilloso país. Y debo decirle que hace muchos años que preparo borsch que me enseñó una amiga de Leningrado, Olga. Me ha gustado mucho su vídeo; seguiré visitando su canal, Desde Barcelona, un abrazo. Fina
Hola Señora Bonita se be muy buena su sopa Al ratito la boy a hacer Saludos desde Vienna Virginia USA.
@Eka3312
3 жыл бұрын
Muchas gracias y espero que le guste la sopa! Saludos cordiales a Virginia y a sus habitantes, lindo lugar, estuve allí, hace dos años pase unas semanas en Fairfax.
Mira qué gato tan tranquilo un excelente modelo gatuno
Que receta tan sencilla!!! Yo preparo en Chile,mi país,algo muy parecido pero sin remolacha Un saludo de Chile para toda Rusia
Nunca la había hecho vegetariana. voy a intentarlo y te platicaré. Saludos desde México
Gracias, muchas gracias 😊❤❤❤
Muy linda Ekaterina y muy apetitosa tu receta.
Muy buena !!
Me encantó!!!me salió muy rica
Buenísimo
Gracias. Guatemala y RUSIA.
Gracias por mostrar como haces la sopa Borsch. EXCELENTE Y DETALLADA EXPLICACIÓN. Guardanos un sitio en tu mesa. Salud Francesc
@Eka3312
3 жыл бұрын
Siempre bienvenidos y el sitio guardado, como no! Un abrazo desde Rusia y muchas gracias, Francesc! 🌺
aquí en mexico voy a probarla se ve deliciosa
Muy buena música de fondo, muy agradable!❤ Además, yo amo esta sopa!
Делаю почти один один как вы, только добавляю томатную пасту в зажарку лука и моркови. Ну и конечно же с мясом )).
@Eka3312
2 жыл бұрын
Да, с мясом, конечно, это классический рецепт :)
Muy riiiiico pero las crocretas del 🐈 miau🎉
Se ve muy rica la sopa y si esta hecha por una mujer hermosa, mucho mejor.
Es una sopa básica del pueblo ruso .Yo vivo en Uruguay pero desciendo de italianos y hacemos el minestrone.Antes de hacer este plato se lo pienso enviar a mi hermana que vive en Bolivia y es mejor cocinera que yo.Ya me animaré
Bueno la hemos preparado a una versión familiar cubana pues la hacemos y le ponemos otras cosas como pollo. Pero no imaginábamos estábamos cercanos al Borsh ruso. Gracias por las sugerencias.
@Eka3312
3 жыл бұрын
Que bien, muchas gracias! Aquí también en la mayoría de los casos se pone carne y hay variantes con pollo también aunque no es tan divulgado. En realidad hay tantas versiones, en cada familia se hace su propia, en función de los gustos personales. Y es lo bueno que se puede variar e improvisar y siempre sale bueno y corresponde al gusto de la persona concreta. Yo por ejemplo soy alérgica al ajo y en mis platos nunca lo pongo, aunque las recetas clásicas lo tienen. Muchas gracias por el comentario y un gran saludo y mis mejores deseos desde San Petersburgo.
Mmmmmmm, qué delicia, bon appetit 😊
Exelente gracias es mi primera ves en su canal VIVA RUSSIA
En Argentina tuvimos una gran inmigración rusa. De niño probé Varenequis, también Borsch y un aderezo hecho con rábanos muy picante para acompañar carnes. ¿Tendrá alguna receta de como se hace?
Katya, Ana y yo, en nuestra casa, también hacemos "borch", eso sí, con carne de "karova" y con aceite de oliva. ¡Está muy buena! Pero queremos conocer más: tendrás que hacer más videos con las recetas de la "Solyanka" y la "Okroshka".
@Eka3312
3 жыл бұрын
Que bien! Si, creo que haremos más videos con las recetas de los platos rusos. Ahora, cuando todavía es tan difícil viajar, la gente por lo menos podrá probar la gastronomía rusa y acercarse un poco más a las tradiciones rusas. Un gran saludo a Ana y a todos los compañeros!
@elizabethchica3180
3 жыл бұрын
@@Eka3312 ķiui
Buenisima
@Eka3312
3 жыл бұрын
Me alegro mucho! Buen provecho! 😍
Muchas grasias .desde vnzla voy hacer la prueba en mi cosina , Será que se puede hacer con pescado de rio .....A.marciales grasias
Me encanto su tono 🎉
dios se me antojo vandaaaaaaaa lo voy hacer 😗
quiero saber si ha almorzado el gato
Hola muchas gracias por tu hermosa receta. Te pregunto como integrar la col. Aca le decimos repollo y los hay del blanco y del colorado. Si le agrego uno en crudo como podtia hacerlo agrio? . Otro .La crema acida del final podria hacerse en base a semillas ejemplo girasol o alguna otra? tienes alguna version de receta vegana para ese yogur cremoso y agrio? Muchas gracias y saludos desde argentina .
Hola como estas me gustaria que es la fermentacion.que le pusiste es yogur. agrio o queso?
😋💖
@Eka3312
3 жыл бұрын
🙏🌸
Hola la sopa lleva carne o pollo o solo verduras
Muy bien,debe de estar hecha por un/a Ruso/a para q tenga sentido,para q sea real ( verdadera )
@Eka3312
2 жыл бұрын
Gracias, como cualquier cocina nacional siempre sale mejor a los que están acostumbrados a este plato desde la infancia, pero eso no significa que los otros no la pueden preparar. Además, hay tantas variantes regionales e incluso cada familia rusa, ucraniana, bielorrusa, etc. tiene su propia receta que ya es difícil decir cual es la real 😊 Saludos cordiales y muchísimas gracias por la atención a mi canal y por el comentario.
@tintovinista797
2 жыл бұрын
@@Eka3312 me gusto mucho tu rapida respuesta,saludos😁
Y koshka?
@Eka3312
2 жыл бұрын
No es koshka (gata), es kot (gato). Se llama Leo y es el dueño de esta cocina 😊
Buenisima.pero demasiada sal.
Да можно и по русски.
LE GUSTARIA AL 🐱 GATO ??
Noooo Ekaterina, no es hinojo lo que echas al final, es eneldo. Si echas hinojo se arruina todo!! 😅 Un saludo.
No nos gustó mucho
wow woman. borsch forever Ukrainian. if Ukraine was inside Soviet Union it dont gives Moskova rights to steal another nations things. but I know u doing this special. so my comment is for foreign people who don't know true
@Eka3312
2 жыл бұрын
Thank you for your opinion. I respect Ukrainians, Russians, Belarusians and other Slavic peoples in the same way. Borsch is the dish that is prepared and eaten in large quantities by all of our nations. In my video I teach the Russian recipe as I do it at home. But I will gladly take the Ukrainian borsch class which is sure to be a little different. I do not believe that the culinary issue should divide our peoples, it should unite us.
@christinacilek1936
2 жыл бұрын
@@Eka3312 from your logic i have rights to take russian soups shchi (щи) and okroshka, change little ingredients and share that its Ukrainian version of food. Ukrainian shchi and Ukrainian okroshka? Do u like it?