La reina del Cantábrico, la anchoa
Edgar Costa nos trae una nueva entrega de Sabores del mundo, recorriendo en esta ocasión la gastronomía cántabra y haciendo una parada muy especial en Casa Lita, donde Joseba Guijarro nos mostrará como preparar la rica anchoa del Cantábrico.
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Esta manera me gusta!!!
Hay que admitir que con un proceso tan laborioso y delicado una exquisita anchoa extra etiqueta negra no es nada cara.
Hacerlas bien no cuesta , cuesta pagarlas. Saludos.
Maravillos cmo lo esplica.no me esstraña su precio. Gracias y muy amable
Muy buenas