I granchi blu sono originali delle coste occidentali del continente americano. Negli ultimi anni sono arrivati anche nelle acque del Mediterraneo, trasportati dalle così dette “acque di zavorra” delle navi. Nei nostri mari hanno iniziato a riprodursi per le favorevoli condizioni climatiche. Da poco tempo, l’aumento della sua presenza, la femmina può depositare oltre 2 milioni di uova, rappresenta una minaccia per i nostri ecosistemi costieri. Si cibano di avannotti, distruggono gli allevamenti di molluschi, con le chele, molto potenti, tagliano le reti da pesca. Unica nota positiva, cucinato, è molto buono. La polpa ricorda quella della granseola e nel retrogusto quella dell’astice.
Video realizzato con il cellulare.