LA MEJOR RECETA DE CHOCOFLAN paso a paso ,super cremoso y suave ,

hola ,hola a todos, Dios me los bendiga ,
Receta :
1 litro de leche regular
4 piezas de huevos xl
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporado
colorante amarillo opcional
vainilla obscura al gusto
licor opcional
Proceso :
preparar el caramelo ,tal como se muestra en el video, seguidamente en el tazón de la batidora bertir los ingredientes y con el accesorio llamado globo batir durante 5 minutos, seguidamente pasar la mezcla por un colador , agregar un litro de flan en el molde. o dependiendo de el molde o la medida del molde lo ideal es que la mezcla flan les llegue asta la mitad de el molde ,
batir la cajita de premix de chocolate , con 3 huevos ,3/4 de taza de agua, 1/2 taza aceite ,una pizca de royal ( polvo para hornear).
temperatura del horno 🔥 340 grados fahrenheit , hornear a baño maria por 60 a 70 minutos . preferiblemente desmoldar al siguiente día. bien guardado en el refrigerador. REGALAME UN LIKE

Пікірлер: 60

  • @pastelespasoapasoymas
    @pastelespasoapasoymas7 ай бұрын

    Hola , queria hacerles una aclaración. Los huevos que use en la receta son huevos extra grandes , esa es la razon que aya usado solamente 4 ,ya en tamaños normales serian aproximadamente unos 5 o 6 huevos, disculpe pase por alto explicarles eso en el video, mil disculpas ,

  • @marijimenez1381

    @marijimenez1381

    7 ай бұрын

    Hola, hoy encontré tu canal y me da mucho gusto aprender de alguien como tú con seguridad me va a salir muy rico mi Chocoflan, mil Gracias y Bendiciones 😇🙏🙏🙏

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    @@marijimenez1381 hola bienvenida. Le recomiendo que agregue 6 piezas de huevos , porq en el video yo use huevos extra extra grandes

  • @mirnanunez5336

    @mirnanunez5336

    5 ай бұрын

    Hola. Fascinada con tu chocoflan.. yo soy principiante y ya tres veces he intentado hacerla y mis tres veces han Sido fallidas porque o la torta no se me cocina o el quesillo tampoco o ni siquiera las dos y se me convierte en un mezclote. Admiro tu manera de cocinar

  • @mariaduran-ug8ni

    @mariaduran-ug8ni

    4 ай бұрын

    Entonces no me saldrá,tuve la mala fortuna de leer apenas esta aclaración solo utilice 4 huevos normales 😢

  • @karlaguzman7259
    @karlaguzman72592 ай бұрын

    QUE EL UNIVERSO BENDIGA SUS MANOS CON LAS QUE ELABORA ESTE ARTE DE LA REPOSTERÍA PAISANO UN SALUDO DESDE CALIFORNIA Y DESDE QUE POR CASUALIDAD LLEGUE A SU CANAL SOY SEGUIDORA FIEL MIL GRACIAS POR SUS ENSEÑANZAS Y POR TENER LA PACIENCIA DE ENSEÑAR DE LA MANERA MÁS FÁCIL Y PRÁCTICA SIEMPRE TUVE LAS GANAS DE EMPRENDER EN EL ARTE DE LA REPOSTERÍA PERO POR UNA RAZÓN O POR OTRA DEJABA MIS ANHELOS A UN LADO PERO AL VER SUS VÍDEOS ME VOLVIÓ EL DESEO DE HACERLO GRACIAS MUCHÍSIMAS GRACIAS

  • @crystalgrose
    @crystalgroseАй бұрын

    Me encanta tu canal. No hablo español así que estoy usando un traductor. ¡Haces un trabajo maravilloso con los pasteles

  • @rociobarrios2595
    @rociobarrios259513 күн бұрын

    Hola soy nueva viendo tus videos muchas gracias por la explicación tan detallada voy a hacer el choco flan así como usted lo explicó ojalá y me salga como a usted de bien saludos 🙏

  • @C4prich054
    @C4prich054Ай бұрын

    Wow salió perfecto. Con esos hoyitos q lo hacen ver genial. Hubiese partido el flan para ver por dentro. En otra ocasión. Hágalo por favor 🙏

  • @JoseGonzalez-gp4kn
    @JoseGonzalez-gp4kn2 ай бұрын

    Bellísimo... DTB

  • @marcosvizcaya563
    @marcosvizcaya5632 ай бұрын

    Aprecio este tipo de vídeos Dios le bendiga sus manos y la voluntad de enseñar con videos 🙏🏼

  • @mirnanunez5336
    @mirnanunez53365 ай бұрын

    Ya tienes de mi parte una suscriptora. Te felicito. Te admiro mucho por tanta seguridad al cocinar

  • @carmenmarthasanchezmartine4736
    @carmenmarthasanchezmartine47367 ай бұрын

    Se ve muy bueno gracias

  • @edilcezambrano6977
    @edilcezambrano69777 ай бұрын

    Gracias por sus recetas

  • @mayrapadilla4265
    @mayrapadilla42652 ай бұрын

    Me encantan tus pasteles gracias

  • @franzalvarezhilara5361
    @franzalvarezhilara53617 ай бұрын

    Excelente trabajo maestro le rogaría que nos enseñe a preparar el bizcocho de chocolate con emulsionante qué dios lo bendiga saludos desde La Paz Bolivia.

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Hola créeme que tomaré muy en cuenta su sugerencia

  • @ysirojas3058
    @ysirojas30587 ай бұрын

    Excelente más fácil imposible gracias maestro

  • @diliaduran1535
    @diliaduran15357 ай бұрын

    Muchísimas gracias por su execlente explicacion ,que Dios le bendiga grandemente.

  • @ritacross4283
    @ritacross42832 ай бұрын

    Hola, mi Admiracion por su Trabajo le pido si puede hacer un bizcochuelo para chantilly hay uno pero lleva queso crema y los demas , son 3 leches . Aca en Argentina no se consume ese pastel 3 leches. Gracias

  • @pilarpalacios9899
    @pilarpalacios98996 ай бұрын

    Lo admiro

  • @luciau.3552
    @luciau.3552Ай бұрын

    Hola Sergio me encanta tu canal, en el choco flan qué receta podría utilizar en lugar de la cajita de chocolate, mil gracias un abrazo

  • @ysirojas3058
    @ysirojas30587 ай бұрын

    Ya compartí

  • @virginiacordieshernsndez8900
    @virginiacordieshernsndez89005 ай бұрын

    Hola que tal me encanta como trabajas Espero un día aprender con.usted. Bendiciones

  • @kareliacoss6361
    @kareliacoss63613 ай бұрын

    Gracias, empezare x echarle royal a mi mezcla de pan ya que hay veces que queda super lindo y aveces nop

  • @49miri
    @49miriАй бұрын

    Una pregunta chef no se necesita poner desmoldante? No mire que le pusiera así que me quedo la duda ojala pueda decirme se lo agradecería. Gracias y bendiciones por compartir su talento 🙏🤍✨️

  • @dorisaguilar5414
    @dorisaguilar54147 ай бұрын

    Muchísimas gracias por su buen corazón de compartir sus conocimientos aquí siempre pendientes de sus videos y aprendiendo de este bello y delicioso arte que nos encanta en mi familia, Diosito permita y pueda tener la suerte de trabajar en una pastelería y poder aprender de esta profesión que me apasiona desde que era una niña, desde cuando veía a mi mamita haciendo un 🎂, deseándole Muchos Éxitos Y Bendiciones tanto en su vida Profesional Y Personal 🙏🤗 🙋🏻‍♀️Saludos de una ecuatoriana desde Queens .

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Hola muchas gracias, me e dado cuenta que me esta apoyando siempre con sus comentarios en mis videos. Dios me la bendiga

  • @alemh3034
    @alemh30347 ай бұрын

    Hola Sergio saludos y gracias por esta receta que se ve muy fácil de hacer 👍

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Hola gracias

  • @auroragutierrez5759
    @auroragutierrez57597 ай бұрын

    Gracias Sergio me gustan tus recetas eres el mejor saludos

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Hola gracias 🙂

  • @Ceci-of9od
    @Ceci-of9od7 ай бұрын

    Gracias por tus recetas esperando el bizcocho de chocolate con emulsificante

  • @SoniaRobles-tb5dm
    @SoniaRobles-tb5dm7 ай бұрын

    Hola Sergio muchas gracias por compartir ya te extrañaba cuida mucho tu salud y me da gusto que estes nuevamente compartiendo tu conocimiento Dios te cuide

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Hola mi fiel suscriptora ,muchas gracias

  • @ChenilTruman
    @ChenilTrumanАй бұрын

    Hola amigo un homor para mi saludarte bemdiciones soy de Venezuela disculpa quisiera pedirte un favor me gustaría aprender hacer cheeskay de pie de maracuya para vender y emprender estaria muy agradecuda

  • @carillzavala9495
    @carillzavala94957 ай бұрын

    muchas gracias por tus recetas !

  • @carillzavala9495

    @carillzavala9495

    7 ай бұрын

    lástima q la torta la hicistes de mezcla preparada a mi me gusta mucho elaborarlo q la caja

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Gracias, saludos

  • @noemicabrera9756
    @noemicabrera97565 ай бұрын

    Me encantó su receta y se antoja mas x el flan porosito x ello la eleji ❤ pero me gustaría saber si se puede hacer en la estufa ?

  • @rondineamore17
    @rondineamore173 ай бұрын

    Estimado Sergio..desde que encontré sus videos empecé a seguirlo..no soy pastelera pero me gusta mucho intentar preparar una de sus delicias...hoy estaba viendo este video todo iba bien hasta cuando la parte de chocolate la preparó con la premezcla de la cajita....mi pregunta es ..puedo utilizar la harina común..como hago...?? Le agradezco de antemano y que Diosito lo bendiga siempre 🙏🙌..❤!!!! Saludos..!!

  • @carmenagualsaca6166
    @carmenagualsaca61667 ай бұрын

    Un saludo porfavor una receta con harina normal ya k por acá las cajas cuestan mucho

  • @patriciaquinones938
    @patriciaquinones9385 ай бұрын

    Hola Sergio! Un saludo desde Colombia 🇨🇴 Me encanta la practicidad que tienes para elaborar tus postres. Me gustaría saber si podría preparar edta receta en la estufa. Yo tengo una olla de baño María y si es así wue recomendaciones me darías. Quedo atenta a tu valiosa respuesta. Bendiciones y que sigas triunfando 🙏🏻😀

  • @feynunezperez2966
    @feynunezperez29664 ай бұрын

    Hola sergio!! Un gusto saludarle, seria tan amable de dar recetas para 1/4 de plancha o 1/2 plancha y 1 plancha y de ser posible sin harina de cajita😊 plis.. bendiciones

  • @sg3214
    @sg32147 ай бұрын

    Gracias por la receta fácil y rápido, pero también creo que es muy poco huevo

  • @jessicanavarro4335
    @jessicanavarro43357 ай бұрын

  • @angelvalera3340
    @angelvalera33406 ай бұрын

    Sergio para 40 personas que molde debo usar y cuánto de la receta más?? Dios te siga bendiciendo hermano 🙏

  • @nataliarivera5498
    @nataliarivera54987 ай бұрын

    Hola maestro me gustaria saver la cantidad del azucar y agua para el caramelo gracias bendiciones

  • @C4prich054
    @C4prich054Ай бұрын

    Quiero comentar que a mi me salían perfectos. Y después. El flan me salía como cortado y se despega del pan porque pasara eso. Me puede explicar porfavor gracias.

  • @carmenmarthasanchezmartine4736
    @carmenmarthasanchezmartine47367 ай бұрын

    Que peso tiene el huevo

  • @angelvalera3340
    @angelvalera33406 ай бұрын

    Las medidas del pan me recerbo ya que lo haces con la mano y como medir ?? Si cada quien tiene más diferentes 😢

  • @pasteleriaartesanal2631
    @pasteleriaartesanal26317 ай бұрын

    Hola gracias se me hace muy poco huevo . Espero si cuaje en el horno. Gracias.

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Hola claro que si. Son huevos xl

  • @patriciacarrazano1768
    @patriciacarrazano17687 ай бұрын

    Tendrían que explicar otra forma de hacer el flan en muchos países la leche evaporada no hay y la condensada es carísima.

  • @dulcesmomentosreposteria

    @dulcesmomentosreposteria

    7 ай бұрын

    Hermosa puedes sustituir ciertas leches por leche entera o sea leche entera en su totalidad y agregar azúcar .

  • @gabrielachalchi2934

    @gabrielachalchi2934

    7 ай бұрын

    También puedes tu misma aser la leche condensada en casa y igual la evaporada

  • @sandrarojas6136

    @sandrarojas6136

    7 ай бұрын

    Yo soy de argentina imposible conseguir económica las dos leches esas .la condensada la hago yo y me sale muy buena. Y no le pongo leche evaporada.solo huevos condensada y leche y listo me sale muy bueno el chocoflan ...podés utilizar crema para batir pero la liquida también

  • @aidabautista6455
    @aidabautista64557 ай бұрын

    Hice un chocoflan para mi hija que cumplió años y quería un pastel con tres sabores y el tres leches normal mi receta es 6 huevos ,una condensada, una evaporada, misma media de la evaporada de leche entera un pedazo de queso crema y vainilla cometí la estupidez de hacer su receta pensé talvez esta buena para negocio como carajos pese que con 4 huevo y va salir bien y agregar aparte un litro de leche alomejor pones maicena para que pueda estar más estable 😢😢😢

  • @pastelespasoapasoymas

    @pastelespasoapasoymas

    7 ай бұрын

    Hola ,bueno en la descripción del video les hice la observación que son huevos extra grandes que en equivalente a 5.5 o 6 huevos tamaño normal

  • @crystalgrose
    @crystalgroseАй бұрын

    Me encanta tu canal. No hablo español así que estoy usando un traductor. ¡Haces un trabajo maravilloso con los pasteles