LA MEJOR CHEESECAKE LIGERA ¡Tarta de queso fácil y saludable!
Receta de Tarta de queso ligera:
▪️350 g de queso de untar (tipo Philadelphia)
▪️40 g de harina de avena u otra harina
▪️1 sobre de levadura química (Royal) / polvo de hornear
▪️3 huevos
▪️1 yogur natural o de sabor (125ml)
▪️1 pizca de sal
▪️Endulzante: 25 ml de sacarina líquida/100 g de xilitol/ 100g de azúcar de coco / 1/2 taza de pasta o caramelo de dátiles.
▪️Ralladura de 1/2 limón
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En un recipiente ponemos el queso crema, yogur y los huevos, y trituramos. Mezclamos la levadura con la harina y la agregamos a la mezcla de queso y huevo, tamizándolo con un colador. Añadimos la sal, endulzante, y ralladura de limón. Mezclamos bien, podemos ayudarnos de la batidora. Probamos de dulce y rectificamos si es necesario. Vertemos todo en un molde de 15 cm apto para horno. Si es desmontable se puede poner dentro papel de hornear para que no se pegue; si es de silicona no se pegará nada. Cocinamos en el horno a 175 grados C unos 45 o 55 minutos (depende del horno) con calor arriba y abajo, a media altura y sin aire. Sacamos y dejamos enfriar. Una vez fría desmoldamos (no antes, para que no se rompa), y cubrimos con mermelada de fresa casera sin azúcar y frutos rojos variados.
⚠️SUSTITUCIONES:
- Harina: podéis usar cualquier harina de sabor neutro.
- Yogur: el yogur puede ser vegetal. Si no tienes yogur puedes poner 125g más de queso crema.
- Queso: si no tienes queso crema, puedes sustituir todo por yogur, pero obviamente ya no será una tarta de queso.
- Queso fresco batido: se puede usar en lugar de queso crema, pero saldrá menos sabrosa.
- Endulzante: 30ml sacarina líquida, 100g de xilitol o azúcar de coco o panela, 1/2 vaso de pasta o caramelo de dátiles u cualquier otro endulzante (cantidad a determinar).
🔴 El MOLDE de la tarta es este: amzn.to/32Zafus
Mermelada casera : www.fithappysisters.com/merme...
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GRACIAS POR ESTAR AQUÍ ❤️
Sara y Ani
Пікірлер: 81
Riquísima la tarta y le ha encantado a mi chico q no le gustan las cosas ligeras.Con una mermelada casera de fresas está de escándalo.Gracias por la receta
Había hecho alguna otra tarta saludable pero esta esta increíblemente parecida a una normal con azúcar de toda la vida... La voy a hacer todas las semanas... Espectacular, que rica
Hola¡ No soy mucho de repostería ni de recetas en general pero ta he hecho varias recetas vuestras y estoy encantada. Y sobre todo mi hermano, que es muy goloso pero diabético. Vuestros pasteles, donuts... son perfectos para él . Y tengo que ponerme con los helados . Jaja. Gracias. 😉😘
Provada. Riquísima, muy ligera.
Exquisita! Gracias! Me encanta la torta de queso. Te recomiendo para que no se baje, dejarla en el horno hasta que enfríe. Queda perfecta!! Saludos desde Venezuela.
Hola , muy rica se ve 😋😋
Wooo que delicia gracias por compartir, esta excelente esta receta la haré veras ten un día exitoso y feliz
wow se ve deliciosa este fin de semana la hago
Gracias y gracias!termino de hacer la cheese cake estilo capuccino,tiene una pintaza🥰
❤❤❤
Gracias por la receta , me encantó!
La estoy haciendoo✨✨ muchas gracias!:)
Hola!! Muy buena receta. La puedo hacer con queso cottage?
Que pintaza!!! Se podría hacer con yogur griego en lugar de natural?
Que fantástica 👏. Supongo podré usar harina de almendras. 😘
Hola chicas, gracias por la recete, una pregunta? Mi horno es con AIRE que temperatura y tiempo debo de dejarla entonces?
Me salió fatal😭😭...no se xq pero abrí el horno a los 40 minutos para probar y ya estaba ya salía seco él palillo pero ni bien la saque automáticamente se bajo totalmente y me quedo una mini tarta de queso 😞..y la textura como arenosa para nada lisa será xq use harina de almendras?
Hola. Me ha encantado tu vídeo. Exquisita. Donde puedo encontrar los moldes de silicona que usas?
Hola, se puede hacer con harina de coco o de almendra? Y la cantidad seria siempre la misma? Muchas gracias
De sucralosa cuanto tendré que añadir?