Le malt est l'un des ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Entrez dans les coulisses de l'une des malteries les plus modernes d'Europe, celle située à Nogent/Seine et appartenant au groupe Soufflet. Reportage issu de l'émission "Terres de l'Aube" réalisée en partenariat avec la télévision locale Canal 32 en juin 2010 (plus d'informations sur www.aube.chambagri.fr/ ).