Cabrespine revêt un intérêt majeur pour l’étude de l’économie médiévale, voire alto-médiévale, en moyenne montagne (entre 400 et 700 m). L’ensemble formé par l’éperon sud-est du castrum est limité au nord et à l’est par des falaises et s’étage plus progressivement au sud par des terrasses. Nœud de communications, défendu par une fortification sommitale , il semble entièrement taillé dans le rocher. Il mettait probablement les quartiers « hauts » (le noyau castral) en communication avec les terrasses des quartiers nord et sud. Dans ce quartier à l’emplacement stratégique, hors les murs, mais en contact avec les fortifications, une activité de traitement du fer a été repérée dès 2014. L’ensemble formé par l’éperon sud-est du castrum, qui s’étage plus progressivement au sud par des terrasses, a permis de découvrir un ensemble exceptionnel concernant des structures hydrauliques excavées dans le schiste : des drains aboutissant à une citerne et à un grand collecteur.
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