La famille de la carotte : mortelles confusions !

Dans la famille de la carotte (les Apiaceae) on retrouve le meilleur comme le pire pour la santé !
Dans cette vidéo, découvrez quelques confusions classiques, et comment éviter les intoxications... parce que vous ne voulez probablement pas finir comme dans "Into the Wild".
Doit-on vous le rappeler ? Ne mangez rien si vous avez un doute !
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Attention : il est indispensable de bien identifier les plantes avant de les cueillir et de les consommer. En cas de doute, ne rien cueillir. En cas d'empoisonnement, appelez immédiatement le Centre Antipoison le plus proche !

Пікірлер: 102

  • @beavaltin9674
    @beavaltin96742 жыл бұрын

    Super ! La voix est agréable, les informations claires . C'est un vrai plaisir de vous écouter ! Chapeau !

  • @fabiennedelperdange4004
    @fabiennedelperdange40043 жыл бұрын

    Christophe, Merci infiniment pour toute votre culture si bien partagée. Et ne manquant vraiment pas d'humour. Bravo Christophe. J'ai envie de dire : "Quelle belle personne !".

  • @RosetteVilain28
    @RosetteVilain283 жыл бұрын

    Merci Christophe très intéressante ta vidéo, Bien expliquée . Merci . Bonne journée.

  • @kurthartmann3735
    @kurthartmann37353 жыл бұрын

    Étant en term GMNF, je suis fannn de tes vidéos !! Je donnerai tout pour faire un stage avec toi... malheureusement la distance est mon pire ennemi.

  • @l.g.789
    @l.g.7893 жыл бұрын

    Oenanthe safranée qui a eu raison d'un «survivaliste amateur», triste mais rare événement qui a fait le bonheur des médias qui ne manquent pas une occasion de se gosser de ceux qui essaient de se nourrir de plantes, comme si c'était idiot et à chaque coups dangereux

  • @_permem1984

    @_permem1984

    3 жыл бұрын

    La peur n'évite pas le danger. Connaître et savoir reconnaître ouvre un vaste champ de possibilités kzread.info/dash/bejne/nWdt2bKsf7WnfKw.html

  • @emileschaffhaunssen177

    @emileschaffhaunssen177

    2 жыл бұрын

    @@_permem1984 Ça c'est vrai ça ! (dixit mère Denis

  • @emileschaffhaunssen177

    @emileschaffhaunssen177

    2 жыл бұрын

    Inti the wild !! 😣

  • @PERLITZZ
    @PERLITZZ3 жыл бұрын

    Paysagiste depuis 15ans, on reconnaît les vrais passionné Super 👌

  • @brigittefranzil368
    @brigittefranzil368 Жыл бұрын

    Un plaisir de l'écouter. Voix agréable et surtout commentaires et explications à la portée de tous. Un poil d'humour en plus. Bravo .

  • @natallibirds1140
    @natallibirds11403 жыл бұрын

    Un régal ces vidéos, à tous les niveaux, merci beaucoup! Et j'adore les onomatopées, c'est la cerise sur le gâteau ;))

  • @arteration5905

    @arteration5905

    3 жыл бұрын

    Ah !

  • @tintinquirit8732
    @tintinquirit87323 жыл бұрын

    Vraiment passionné par la nature ce Christophe de hody Ça fait vraiment plaisir on veut l'écouter

  • @DestinationBonheur
    @DestinationBonheur3 жыл бұрын

    Bonjour et merci Christophe pour tes vidéos toujours aussi instructives 😀👍 Pour le moment, notre jardin est un vrai champs de carottes. Effectivement, nous commençons à être expérimentés dans le domaine de la reconnaissance de ces plantes sauvages et comestibles que nous utilisons depuis une dizaine d'année. Néanmoins nous sommes toujours attentifs et vigilants. Ce que nous recommandons également à tous 😀 Belle journée à tous 😊 Nina (de Destination Bonheur)

  • @rafgut1270
    @rafgut12703 жыл бұрын

    géniales tes vidéos merci pour toute cette connaissance je me régale

  • @alecsong8868
    @alecsong8868 Жыл бұрын

    Merci pour l'explication instructif👍🏼

  • @coccinelleetcoquelicot
    @coccinelleetcoquelicot3 жыл бұрын

    Merciiiii, c'est enrichissant !

  • @marie-joseedeleze343
    @marie-joseedeleze3433 жыл бұрын

    Il faudrait écouter attentivement toutes vos vidéos, c'est un vrai puits de science 😃👍. C'est ce que j'ai très très envie faire d'ailleurs 😃. Mille MERCIS 💚 à vous Mr pour toutes ses vidéos qui sont très très intéressantes 👍👍!!

  • @gatzara85
    @gatzara85Ай бұрын

    Merci pour ces riches informations!

  • @musichip_hop.4972
    @musichip_hop.49723 жыл бұрын

    MERCI POUR CEUX QUI CROIS ENCORE AU CAPACITÉ DES PLANTES, POUR GUÉRIR, EN INFUSION POUR CEUX SENTIR BIEN, VIVRE AVEC SONT TEMPS ET NON EN DEHORS. MERCI POUR PACHAMAMA, RESPECT.

  • @josettelucas4633
    @josettelucas4633 Жыл бұрын

    Très intéressant j'aime bien ,Merci à vous

  • @Arjuad
    @Arjuad3 жыл бұрын

    Quelle culture. Vous êtes impressionnant

  • @vanessa00000
    @vanessa00000 Жыл бұрын

    Top vidéo. Merci beaucoup 👌🏻

  • @moniquedeleuze-dordron8444
    @moniquedeleuze-dordron84443 жыл бұрын

    Merci !

  • @cmdecaux8051
    @cmdecaux80512 жыл бұрын

    Un grand merci 💛🌻🌼

  • @lionelmaisonneuve323
    @lionelmaisonneuve323 Жыл бұрын

    Merci beaucoup.

  • @noun2932
    @noun29323 жыл бұрын

    Bonjour, s'il vous plaît auriez-vous un livre que je pourrais acheter? J'adore vos vidéos mais un livre ou deux me plairait d'avantage. Merci 😊

  • @SR7453
    @SR74533 жыл бұрын

    Poil de carotte :) Super vidéos !

  • @veroniquecharvet2903
    @veroniquecharvet29033 жыл бұрын

    Grâce à vous j'ai pu constater que dans mon jardin du torilis et non pas de la carotte sauvage. Merci pour toutes vos vidéos

  • @brigittebicherel3226
    @brigittebicherel32263 жыл бұрын

    BRAVO le PARTAGE des PLANTES j ADORE 🙏🌅🙏👍👏😉🖐🥰

  • @christinedauphin4792
    @christinedauphin47923 жыл бұрын

    Merci J ai confondu deux plantes et bu une infusion Heureusement l herbe à carottes J ai survécu Vous êtes indispensable merci

  • @manukhan2136
    @manukhan21363 жыл бұрын

    La torilis du Japon, que l'on retrouve bcp par chez moi, comme apiacée possiblement avec laquelle on peut se tromper aussi. o/

  • @rp1174
    @rp11742 ай бұрын

    Très belle réaction anthocyanée!! 😁

  • @rikou3332
    @rikou33323 жыл бұрын

    J'ai toujours vécu en campagne et je ne comprends pas qu'on puisse confondre la carotte sauvage avec autre chose car en effet elle sent hyper fort la carotte surtout sa racine, et y'a un petit point noir au milieu des fleurs, jamais mangé car ça doit être comme les poireaux sauvage, hyper bon mais hyper laxatif aussi lol, le fenouil sauvage est top par contre

  • @___Tiger___

    @___Tiger___

    Жыл бұрын

    Tient j'en est goûter une hier, c'est bon, on sent que c'est sauvage car plus compacte, et se qui est marrant c'est que en plus de la carotte, on a un petit goût anisé, après ça dépend peut-être du sol où elle pousse. Je l'ai trouver juste à côté d'un chêne (dans mon jardin), il y a 2 ans j'avais remarquer que dans ce coin elle poussait, mais ne connaissant pas assez j'avais pas test. Je crois aussi qu'il y avais une plante aromatique lui ressemblant à côté. Tient, le fenouil sauvage je ne connaissais pas

  • @francoisearbet9931

    @francoisearbet9931

    3 ай бұрын

    Moi je fais chaque été des beignets aux fleurs de carotte pour l'apéro. Très sympa et original

  • @mamysiam
    @mamysiam Жыл бұрын

    Bonjour Christophe merci beaucoup pour tes explications très claires et avisées. Je cultive des légumes et des fleurs dans le respect de la nature et j'aimerais savoir pourquoi je trouve très souvent des carottes blanches parmi mes vraies carottes. Carottes sauvages ? Merci pour tout.

  • @frederiquebouchet
    @frederiquebouchet Жыл бұрын

    Bonjour, merci pour vos vidéos très instructives ! Près de chez moi il y a un tout petit jardin à herbes aromatiques abandonné et envahi de toutes sortes de végétation. Là je vois une grande plante de la famille des apiacées mais impossible de déterminer ce que c’est ! Peut-être une angélique, mais je n’ai pas trouvé sur votre site une description de cette plante. Elle a des caractéristiques identiques aux différentes plantes, mortelles et bonnes, que vous décrivez, alors comment savoir ? Elle me tente beaucoup ! Je vous remercie si vous prenez le temps de me répondre. Bonne continuation

  • @Largoat
    @Largoat3 жыл бұрын

    Super ! du nouveau !

  • @Largoat

    @Largoat

    3 жыл бұрын

    Mais lol les gars ! :D

  • @lainlainfontaine2722

    @lainlainfontaine2722

    3 жыл бұрын

    @Drone Mad air OUFFFFF faudrait pour tant que tu ouvre les yeux et que tu revienne au réel de la vie actuel, car nous savons que la roue est ronde pour beaucoup, mais si l' état te dit qu' elle est carré tu dira; oui chef oui oui oui elle est belle et bien carré chef.

  • @lainlainfontaine2722

    @lainlainfontaine2722

    3 жыл бұрын

    @Drone Mad air OUFFF je te dis pas mais moi je paie pas car chaque amende pour non port du masque n'est pas l'égal. C'est juste notre gouvernement qui essaie de percer dans le droit et la médecine MOUHAHAHA , ils sont trop marrant ^^

  • @sophiedoukhi1863
    @sophiedoukhi18633 жыл бұрын

    Bonjour. Cela fait des années que je cherche à connaitre le nom de la Torilis ( je n'ai pas cherché l'orthographe). Heureuse de tomber sur cette vidéo. Merci pour votre partage de connaissance.

  • @jcgjc.g443
    @jcgjc.g4433 жыл бұрын

    BONJOUR À TOUS, EXCELLENT MONSIEUR .très très très très bonnes vidéos encore .

  • @dolphinswimming4823
    @dolphinswimming48233 жыл бұрын

    Bonjour. Merci pour vos super vidéos informatives. Pour la carotte sauvage qui pousse aussi dans mes buttes j'utilise l'odeur pour la différencier de la ciguë. Cette dernière pue alors que la carotte sent bon. Pensez-vous que c'est suffisant ? Pour l'instant je suis toujours en vie !

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    C'est un bon critère effectivement, mais qui ne fonctionne pas pour toutes les plantes de la famille des Apiaceae. Donc quelques critères supplémentaires ne sont pas de trop :)

  • @jean-bernardcourtot8241
    @jean-bernardcourtot82412 жыл бұрын

    Es que leground elder et comestible

  • @elodiezandona8239
    @elodiezandona82393 жыл бұрын

    Vidéo très intéressante. Donc si je comprends bien, parmi les apiacées seule la fleur de la carotte sauvage se referme sur elle-même une fois fanée ?

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    Exactement ;) Bonne journée !

  • @hitmangaming3489
    @hitmangaming34892 жыл бұрын

    Cet enseignement devrait être prodigué plus souvent...

  • @jphisalis4611
    @jphisalis46112 жыл бұрын

    Petite question... Est ce que les herbes qui sont mauvaises ont aussi le goût de la carotte ? Car chez moi, on goute une tige et si elle a le goût de la carotte, on cueille.

  • @sophievassal9023
    @sophievassal90233 жыл бұрын

    Explication orale : on ne trouve le cerfeuil des bois en fleur qu'en mai/juin. Explication écrite à l'écran : le cerfeuil des bois fleurit d'avril à août. Sur quelle explication se baser ???

  • @chouette5376

    @chouette5376

    3 жыл бұрын

    je crois qu'il dit de ne plus le consommer lorqu'il est en fleurs comme beaucoup de plantes!

  • @maudbarmijo
    @maudbarmijo3 жыл бұрын

    🙏

  • @Alain_Lacaze.6
    @Alain_Lacaze.63 жыл бұрын

    Merci Christophe! Au contraire je constate sur la plupart de mes carottes sauvages, l'absence de l'unique fleur stérile rouge au centre ! ? Ça signifie quoi alors ? ?

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    Bonjour, c'est fréquent que les inflorescences de carotte sauvage (Daucus carota) ne présentent pas cette fleur stérile rouge au centre. Ça ne signifie pas grand chose, il y a juste des variations dans les individus ;) Bonne journée !

  • @olivier688
    @olivier6883 жыл бұрын

    Tout ça par rapport a l'empoisonnement dans le stage de survie ou il y a eu un empoisonnement récemment ?...

  • @_permem1984

    @_permem1984

    3 жыл бұрын

    La peur n'évite pas le danger. Connaître et savoir reconnaître ouvre un vaste champ de possibilités kzread.info/dash/bejne/nWdt2bKsf7WnfKw.html

  • @dorothee472
    @dorothee4722 жыл бұрын

    Bonjour, Que dire de l'Oenanthe et de l'Ammi ? Merci d'avance pour votre réponse.

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    2 жыл бұрын

    Ce sont des plantes de la même famille, très proches, et qui sont également dangereuses !

  • @gulcansezgin9314
    @gulcansezgin93142 жыл бұрын

    ❤️

  • @elisabeth37000
    @elisabeth370003 жыл бұрын

    merci pour toutes les vidéos, je suis trop loin, sinon j'irais faire un stage !

  • @francoisearbet9931

    @francoisearbet9931

    3 ай бұрын

    il y a des formateurs en plantes sauvages partout en France. Renseignez-vous ...

  • @deparpejpetodile6566
    @deparpejpetodile65663 жыл бұрын

    bonjour c'est bien d'apprendre aux gens ça évite pas mal de problème quand j'étais gamin j'allais faire de l'herbe pour les lapins en rentrant de l'école ( remorque a bras et faucille ) il fallait être attentif car des herbes mauvaises il y en avaient pas mal bon d'un autre coté il y en avaient aussi pas mal de bonne

  • @christianedavy803
    @christianedavy8032 жыл бұрын

    Bonjour Christophe j aimerais faire partie de vos expeditions et aprendre a reconnaitres les plantes comestible merci de me repodre

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    2 жыл бұрын

    Bonjour pour rejoindre Christophe de Hody sur ces sorties, rendez-vous sur nos agenda des évènements ici : www.lechemindelanature.com/nos-evenements-a-venir-nos-balades-stages-ateliers/ ;)

  • @marionthomas8981
    @marionthomas89813 жыл бұрын

    🙂

  • @remi-tl5lp
    @remi-tl5lp3 жыл бұрын

    ET dire que des restaurateurs passent à la tv et font de la cueillette pour le plat du midi et qu'un restaurant d collectivité n'a, en théorie, pas le droit d'avoir un mini jardin d'aromates, il doit les acheter en conserve, ça ne sent quasi que le foin. bonne journée

  • @marc-antoinenicolas9569
    @marc-antoinenicolas95693 жыл бұрын

    Salut, Merci pour la carotte sauvage j’étais persuadé que elle était toxique. Les anciens m’avaient dit ça mais je pense par sécurité

  • @_permem1984

    @_permem1984

    3 жыл бұрын

    La peur n'évite pas le danger. Connaître et savoir reconnaître ouvre un vaste champ de possibilités kzread.info/dash/bejne/nWdt2bKsf7WnfKw.html

  • @arturius7462
    @arturius74623 жыл бұрын

    Bonjour. Est-ce que quelqu'un connaît un serveur Discord ou un forum sur lequel je peux montrer des photos de plantes pour que des gens m'aident à les identifier? Parce que seul j'ai peur de me tromper.

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    Bonjour, vous pouvez passer par le forum d'identification de Tela-Botanica. Il existe aussi des groupes Facebook (plantes sauvages comestibles) où vous trouverez des gens pour identifier des plantes à partir de photos. Bonne journée !

  • @arturius7462

    @arturius7462

    3 жыл бұрын

    @@lechemindelanature-lachaine Merci beaucoup pour votre réponse : )

  • @bot-ip1lu
    @bot-ip1lu3 жыл бұрын

    A 1’10 l’indication orale semble être en contraction avec celle écrite ,pourriez vous expliquer à nouveau svp?

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    Bonjour, effectivement il y a une petite contradiction. En fait, la majorité du cerfeuil des bois fleuri très tôt, donc en mai/juin on n'en voit plus beaucoup mais on peut quand même en trouver en fleur plus rarement jusqu'en août. Christophe donne une généralité bien utile mais pas toujours vraie. Avec cette famille de plantes, il faut toujours avoir de nombreux critères avant d'être sûr de l'identification ;) Bonne journée !

  • @bot-ip1lu

    @bot-ip1lu

    3 жыл бұрын

    @@lechemindelanature-lachaine merci!

  • @bot-ip1lu

    @bot-ip1lu

    3 жыл бұрын

    @@lechemindelanature-lachaine ok merci!

  • @julesgamergourmand
    @julesgamergourmand3 жыл бұрын

    A quand une vidéo sur l'oenanthe ?

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    Lorsque nous irons dans l'ouest de la France pour en tourner de belles images ;) L'oenanthe est surtout répandue par là bas.

  • @julesgamergourmand

    @julesgamergourmand

    3 жыл бұрын

    @@lechemindelanature-lachaine Génial !

  • @dianemoril7612
    @dianemoril76123 жыл бұрын

    je ne ramasse jamais les ombellifères. j'aimerais bien, mais je ne peux point. c'est beaucoup trop dangereux quand on ne connaît pas. l'indice qui pourrait aider est celui de l'odeur: si ça sent la carotte, est-ce que ça élimine d'office les autres espèces?

  • @cameldridi666

    @cameldridi666

    3 жыл бұрын

    Oui

  • @samtue5483
    @samtue54832 жыл бұрын

    -Hey regarde j'ai de la purple! -Non man c'est la réaction anthocyané.

  • @yeqoutielamsellem8185
    @yeqoutielamsellem81853 жыл бұрын

    Poils de carottes !

  • @auxinelo1133
    @auxinelo11333 жыл бұрын

    Merci pour cette video. Cependant, alors que vous semblez trés "pro" en matière de reconnaissance des plantes, vous ne prenez pas en compte l'importance du "visuel" dans ce type de pédagogie: 80%, au moins du tournage montre votre visage en gros plan, alors que vous détaillez les aspects à mémoriser. Re-visionnez-vous et vous allez forcément convenir que ces 11mn nous amènent à vous reconnaitre à coup sûr si l'on vous croise dans la nature...mais que vu l'infime probabilité, on regrette que vous tombiez dans ce piège ;-)

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    Toutes les plantes sont abordées en détail et en gros plans dans nos formations en ligne. Les vidéos youtube sont tournées pendant les balades sur le terrain :) Plus d'infos sur lechemindelanature.com

  • @auxinelo1133

    @auxinelo1133

    3 жыл бұрын

    @@lechemindelanature-lachaine Oui bien sûr qu'une video KZread n'est qu'un "teaser", mais dans ce cas, restreignez sa durée à 2mn...dans le respect du temps de ceux qui visionnent...

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    Rien ne vous oblige à consulter nos vidéos dans leur ensemble si vous êtes pressée par le temps, il existe même un outil pour visionner les vidéos en vitesse x2. :) Nous avons des vidéos de toutes les durées, il en faut pour tout le monde ;)

  • @lainlainfontaine2722
    @lainlainfontaine27223 жыл бұрын

    Avec la carotte trop de fou rire, non mais sans déconner, tu rapproche ça avec le sexe et tu es à la maison^^. Bonne explication de la carotte 👍 Oui je sais je suis vite content, mais il en faut peux pour être heureux. ^^

  • @bernardlemarque6907
    @bernardlemarque69073 жыл бұрын

    Je mange la carotte de chez carrefour, moins de risque.

  • @AArrakis
    @AArrakis3 жыл бұрын

    Vos vidéos sont passionnantes, mais ma crainte est que les gens ne commencent à saccager les milieux naturels. Qu’en pensez-vous?

  • @lechemindelanature-lachaine

    @lechemindelanature-lachaine

    3 жыл бұрын

    C'est une question qui soulève des problématique complexe. Nous avons essayé d'y apporter une réponse ici : www.lechemindelanature.com/2021/05/19/faut-il-cueillir-les-plantes-sauvages/ :)

  • @philippelouer6979
    @philippelouer69793 жыл бұрын

    Ah oui la carotte sauvage sa rigole pas

  • @nadegeledon5719
    @nadegeledon57193 жыл бұрын

    Comment peut on être assez con pour brouter des plantes sauvages sans les identifier formellement alors qu'il suffit de cultiver son jardin ah si j'ai compris le jardin donne du travail

  • @cameldridi666

    @cameldridi666

    3 жыл бұрын

    Encore faut il avoir un jardin .quel travail le jardin,que du plaisir voyons,mes salutations.

  • @_permem1984

    @_permem1984

    3 жыл бұрын

    La peur n'évite pas le danger. Connaître et savoir reconnaître ouvre un vaste champ de possibilités kzread.info/dash/bejne/nWdt2bKsf7WnfKw.html

  • @nadegeledon5719

    @nadegeledon5719

    3 жыл бұрын

    Permen le champ de possibilité peut s'appeler cimetière cordialement

  • @philipe3644
    @philipe36443 жыл бұрын

    Vraiment intéressant Mais il est chiant !!!

  • @chouette5376

    @chouette5376

    3 жыл бұрын

    pourquoi????